一杯屋

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諗住除夕搵間居酒屋，慢慢食慢慢飲跟住再倒數準時七點到一入去侍應無客又無都有啲伏味用餐一小時都係得三檯客有一檯同我哋一樣提早走用手機點餐有一半嘢食係售完除夕夜喎大佬跟住OpenRice上面嘅熱門食物連選項都沒有叫炒飯，無炒飯叫魷魚鬚，無魷魚鬚叫汽水、都話無嗰隻味嬲嬲地攪到成餐都用嚟開OpenRice 搵另一間餐廳仲要點五樣嘢食等足一個半鐘先上齊取消都不行嬲到一出餐廳就打comment依間真係永不錄用2023最差一餐

香港而家嘅炭火串燒店真係買少見少依家位於銅鑼灣地鐵站1分鐘路程嘅 #一杯屋 日式居酒屋就係其中一間用真正 #備長炭 燒烤🍖居酒屋最欣賞佢真係唔用急凍貨，雞翼至到雞內臟全部新鮮貨唔會食到一浸雪藏味👍喂！我要同你講下一杯屋真炭火串燒美食嘅味道係點樣㗎！🍢🔥炭燒新鮮雞翼，外皮炭燒得又酥又香，一咬落去，啲肉汁就會噴出嚟，真係好多汁啊！🍗💦炭燒新鮮雞皮亦係一絕！每一口都係脆脆嘅口感，入口即化，令人愛不釋手！🍖😋如果你鍾意內臟，佢哋嘅炭燒雞肝同雞腎都值得試下！炭火烤過之後，兩者都有一種獨特嘅濃郁味道，加上嚼勁好好，真係令人回味無窮！🍢🍗燒安格斯牛肉就更加滋味啦！佢哋用炭火把牛肉燒得外焦內嫩，每一口都帶有牛肉嘅香氣同濃郁嘅肉汁，真係美味到爆！🥩😍另外，燒蠔同燒大蝦燒白鱔件都好過癮！新鮮嘅海鮮經過炭火一燒，帶出嚟嘅海味更加突出，每一口都係鮮甜多汁！🦪🍤🔥最後，要提一提$48 一客🔥炭燒牛骨髓配香脆法包！牛骨髓充滿咗濃郁嘅骨髓味道，同法包一齊食，外脆內軟，一啖落去，就好似入咗味覺天堂咁！🍖🥖✨總括嚟講，@一杯屋 💗真炭火串燒美食絕對係一個讓你垂涎三尺嘅地方！無論你鍾意肉類、海鮮定係內臟，佢哋都有一系列豐

母親節時因為臨時想book枱 見到呢間仲有 就book左 去到得一個waiter招呼 而店內夾埋應該3枱都冇 嗌左嘢食20分鐘左右都未有壽司送到已經覺得好奇怪 再過多10-20分鐘先上左兩碟壽司 熟食類一直都未到 催單之後 店員話等多一陣 再隔多15分鐘 真係等唔到就諗住cancel 佢就話10分鐘內ok 之後終於送到黎 賣相真係好難睇…明顯睇得出飯係啱啱煲好 軟到接近粥既質地 大家千祈唔好喺度食！！懶人包：店內好少人 但壽司等半個鐘 飯類等左一個鐘以上先送到

久違了的去食個午餐，上一次食已經超過2年前。以前鍾意佢炭火燒烤既食物，連雞扒都燒得好香，有BBQ風味，個咖啡又好飲，貴少少都唔緊要。點知今日去食走晒樣…….menu 已經少野選擇，雞扒飯變成細塊切粒，下面有切粒牛油果同凍既蛋卷切粒，勁細碗，百幾蚊個餐連食都食唔飽，老實講雞扒同飯都好平je….雞扒粒完全冇燒烤味……..唔怪之中午冇咩人幫襯，仲要點完餐等好耐，然後等到既係咁細份既食物………失望，唔會再來。

在銅鑼灣發現隱世居酒屋環境裝修都很有日本風味服務都非常好食物亦非常有水準今次2個人食飯+一個BB總共叫了10件左右串燒香港已經愈來愈少炭燒的餐廳而且師父亦燒得好好超中意這個雞軟骨和雞皮雞皮燒得夠干，剛剛好有一點點焦😍正正是最好味的時候辣味麵豉湯廣島蠔超鮮味👍🏻期間限定$38份大頭蝦超抵原$188，店長推介即試正😍超多蝦膏這份蘿白超甜最後仲番叫多一份連BB都不停說好味食到最後食炒飯仍然覺得好正好香粒粒分明最後甜品海鹽雪糕👍🏻清清味蕾

今日同朋友選擇去銅鑼灣食廚師發板日本菜，又想食下啲串燒，刺身！朋友知道呢一間比較出名係佢嘅炭燒上等牛舌係佢哋嘅王牌！餐廳走日式居酒屋華麗風格，四周圍都有粉紅色花既佈置，非常華麗！再配合唔同日式和風設計！特別係富士山畫像宏偉狀觀！再配合全店用柔和深咖啡色做主調，令人感覺親和！店員亦好熱情以禮待人，服務亦十分卓悅，仲關心我地的感受！值得一讚！今次我地選擇左坐粉紅色櫻花佈置個一邊！因為可以打卡影相💯❤️周邊仲有唔同既清酒佈置影相真係好正！第一度菜，燒白鱔！補充一句先，全店都係好有心機所有野食都用炭爐人手燒！絕對係原汁原味！白鱔一定要食！係淺草既味道！唔需要用醬汁食己經嫩滑無比！加上口感真係冇得彈！第二道菜，監燒虎蝦串燒！虎燒大大隻燒到香濃而肉質滑溜！完全停到唔想停！之後係燒日式廣島蠔！香滑彈牙！因為好鐘意食蠔，再叫左個辣酒煮廣島蠔！真係啖啖都濃香辣酒味，滲透滿每一隻蠔入面！之後係日本正宗南瓜蕃薯天婦羅！蕃薯大大塊，甘甜炸出黎都唔會油膩！香脆可口！仲有但得一讚！啤酒薯條！呢個食落去唔係普通薯條既感覺！係似奧爾薯條既質感！配上明太子蛋黃醬！真係好好食！之後叫左2個飯糰做主菜！燒木魚同燒明太子既飯糰

「一杯屋」係一間好典型既日式串燒店，係樓上舖會比較靜D坐得舒服D～ 入到餐廳，坐喺最入面個梳化位，旁邊有幅「粉紅花牆」充滿少女心，可以瘋狂打卡🩷～好多款即製串燒，梗有一款岩你食～炭燒鳥料理串燒雞肝用照燒汁包圍燒好的雞肝，望到隻色都覺得吸引。特別之處係一咬開會見到肉帶有少少紅色，避免過熟情況影響肉質。雞肝既肉質係帶少少「軟冧冧」似係綿花糖的感覺～日本雞軟骨串白白既雞軟骨串上灑了少許盬粒及檸檬汁提鮮。軟骨有咬口但不會過硬。雞心冠、雞翼及雞肉免治棒： 雞心冠同雞翼串肉質嫩滑帶點鹹香。 而雞肉免治棒不得不讚，我係第一次食依個配搭，旁邊放一隻生蛋黃，拮爆後點上蛋黃醬係非常好食及滑身。海鮮及其他：盬燒海蝦串食落隻蝦好新鮮，肉質彈牙，加上表面也落了少許盬粒及檸檬汁，提鮮程度Level Up；而蝦頭也有食到蝦膏～燒蠔串燒蠔一咬開很肥美，而且燒完香脆可口。白鱔串鹽燒白鱔，肉質彈牙嫩滑，口感有D似翠肉鯇。豐門柳及美國牛小排串兩串表面都係用濃濃照燒汁包圍，仲要佈滿最邪惡既蔥花係不能抗拒，因為加左蔥既食物係香好多同最好食架。雜錦天婦羅依碟天婦羅包括蝦、炸蝦頭、紅蘿蔔、茄子、原條秋葵及紫蘇葉。整碟天婦羅都炸得非

通關後都未有時間去日本朝聖， 唯有揾返間食日本野出名嘅餐廳， 慰藉心靈啦。日本生蠔素麵 - 真正蠔大過麵， 兩隻肥美鮮甜嘅蠔放喺麵上面， 湯底已吸哂蠔嘅鮮甜味， 正。池魚紫蘇卷 - 呢款卷物比較少食， 池魚肉質有口感， 魚肉較煙韌。海膽壽司 - 海膽好重海水味， 入口甘香, 好香甜。燒竹旬 - 爽爽脆脆， 竹旬鮮香。牡丹蝦 - 彈牙爽口， 入口Q彈， 重非常新鮮。西京銀雪魚 - 有豐富魚油香味， 肉身嫩滑。鯖魚箱押 - 厚切鯖魚， 好香魚油， 又香又甜有咬口。

今日去左銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓 - 一杯屋食晚餐。 串燒之中最鍾意食牛舌， 因為貪佢又軟又滑又嫩口。 上網睇到呢間餐廳最有名係串燒牛舌， 咁就啱哂我口味。九十九島生蠔 - 蠔身超級肥美， 海水味濃， 好Creamy。八幡鰤 - 肥美， 肉質鮮甜。左口群邊火灸 - 口感肥美又爽， 炙燒有魚油滲出，味道更濃郁甘香，入口即溶。活赤貝 - 新鮮香甜， 爽口。牛舌串 - 超正牛舌， 又滑又嫩又彈牙， 牛肉味濃。白蝦配茶碗蒸 - 茶碗蒸蛋香細滑， 配上白蝦更加提昇口感。

搭𨋢上到8樓 門口鎖左 話要上11樓千代鶴 已經覺得奇怪🤔️ 上到11樓有個女侍應帶去餐廳左方就坐 空間唔大 同隔離枱好近 講嘢大聲啲都尷尬 完全談不上係居酒屋格局 🫠19:30落單 中間加過5-6次單 但一直都係擠牙膏咁 每次上得一兩碟 催過兩次 話廚房好忙 好明顯係得一個廚房但serve緊兩間餐廳嘅客 根本做唔切就犧牲訂左一杯屋嘅我地 😤食物質素唔差 我地經OpenRice訂串燒買一送一 但係個別串燒個portion好少好細 🤔本身張單食左$1700 最後等到21:30真係好攰都未覺得食左野 取消完啲未到嘅埋單七舊水 🤯 大佬咁樣做生意真係唔得囉🙄️ 應付唔到就唔好招呼咁多客 或者真係唔期望有回頭客啦🤨

不知所謂，價錢唔值得嘅餐廳！上菜慢，食物難食到極點！冷盤唔夠凍，熱盤唔夠熱DONKI 質素嘅魚乾二百幾蚊！生蠔㗎加酸汁選擇破壞鮮味！串燒燒燶晒！玉子燒變奄列！雞肉串乾過張A4紙！沙律牛油果加豉油！熱螌冷盤燒烤都係得一個人處理！肚餓嘅時候要等咗45分鐘先上第一碟菜！八折都仲要$1200！冇招呼，杯水都要自己斟！但係要收加一服務費！不知所謂不知所謂不知所謂不知所謂不知所謂不知所謂不知所謂不知所謂不知所謂！

知道今日可以早收工，當然要約下附近朋友食下飯。一揾就見到話主餐牌買一送一。當然要book黎試下喇🤣準時六點收工。雖然90分鐘食得有d趕，但係又可以平靚正。出面應該冇乜地方做得到。起碼地方乾淨，又唔係好油煙味。第一次見有雞腳根串燒，口感冇雞軟骨咁硬，不過啲汁就咸左小小。海膽大葉天婦羅好好味。不過可以大粒小小就更好。豬頸肉就比較普遍，不過佢勝在擺係鐵板上面。温度keep得到。牛舌就好食到一人可以食2串🤣銅鑼灣旺區半價黎講。絕對值既

今日係我嘅生日，屋企人專程帶咗我嚟呢一間位於銅鑼灣軒尼詩道嘅日本居酒屋，呢度環境都幾唔錯，好似置身於喺日本一樣，而家佢哋嘅串燒仲做緊買一送一添！我哋都叫咗好多唔同類型嘅串燒，非常物超所值呀壽喜燒和牛牛肩芯成個和牛餐非常出色，和牛入口即溶 油脂分布好平均，食落口亦都唔會太肥膩😋燒秋葵呢度嘅串物全部都係即叫即燒，夠熱，秋葵上面再配搭咗少少木。魚碎，真係好好食呀！五花肉燒車厘茄五花肉燒到好脆卜卜，包住車厘茄裏面啲茄汁爆出嚟，有雙重嘅口感非常特別啊！整體來講，呢間餐廳食物質素都非常高，絕對推介俾大家一杯屋 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓

今日到訪位於銅鑼灣軒尼詩道一間日式居酒屋🏮店舖環境好有日本風格，收工約埋同事嚟吹吓水就一流啦，佢哋而家仲做緊優惠逢星期日至四串燒😍買一送一，真係超抵食因為淨係去到6月30號，所以真係要同班朋友食返幾轉先得❤️正三星蔥肉串肉串鋪滿左蔥碎 肉汁鮮嫩～啖啖肉，串燒仲帶有少少脆邊嘅口感非常惹味😋😋😋免治雞4品雞4品配搭左唔同嘅口味，有日本飛魚子，日本沙律醬，醬燒同三星蔥口味 真係可以一次過滿足晒我咁多個願望食晒唔同嘅口味啊❤️芫荽五花腩作為芫荽控嘅我，呢款菜式一定係必要之選，五花籃掛滿左芫荽呢個配搭又真係幾特別喎！整體來講，成間餐廳食物質素都非常高，絕對推介俾大家一杯屋 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓

一見到有串燒買一送一既優惠，即刻約係銅鑼灣反工既朋友過黎食，限星期日至四，於是我哋約咗平日過嚟食，避開多人既日子。串燒好多都好吸引，一啲必點包括雞軟骨、雞皮、五花腩，佢啲調味都相當恰當，唔會蓋過晒本身啲肉味，因為我好怕食串燒好似淨係食緊調味粉咁。我地怕食串燒會唔夠飽，而且我係無飯不歡既人，我地仲叫左個北海丼，啲刺身塞到成個碗都係，一見到就流口水，啲海膽起級新鮮，啲拖羅入口即溶，係呢到食到好味既串燒，又食到新鮮既刺身，實在好滿足。佢串燒買一送一係6月30到期之前會再黎食。