火間土 (Closed)

火間土位於尖沙咀，以前返工經常黎食Lunch, 是一間高質素中等價錢的餐廳。餐廳內好有日本feel, 有啲房係榻榻米 好有特色，適合一家人黎食飯！我同好朋友二人叫了火間土壽司，大阪燒和海老沙津！大阪燒好大件，煎得好香，村料好多，蛋面上面加上日式沙津醬，好邪惡🤣 火間土壽司好新鮮 ，味道中䂓中矩。海老沙津，天婦羅海老蛋漿炸得好鬆脆 唔厚，食得出海老好新鮮 這間餐廳似日式居酒屋，而且食飯又可以睇到咁靚既景色，遠望維港，真係好輕鬆！

同事離職梗係要揾個"好景"嘅餐廳同佢慶祝啦！祝佢前程似錦，一路好景😊😊餐廳位於北京道1號8樓，侍應仲俾左個靚位我們，仲趕到睇維港日落景，未食都覺賺左😙😙菜式很多選擇，小食，魚生，海鮮，丼飯，意粉，pizza,石頭飯，各式飲品及甜品🍣🍤🍥🦪🦑🦐🦀🍦🍧🍨🧁🍜🍝，一應俱全，價錢也很親民，最好是把洒談天都冇人趕你走，店肉仲有日式箱房，更適合一大班人暢聚🤗🤗

✦海景包廂-成餐飯最有價值就係個包廂既私隱度同海景✦海膽 $138 -鮮甜-紫菜夠脆✦和牛刺身 $245-肉質好乾，柴柴der✦壽司 -刺身都算新鮮✦串燒 -正常質素只可以話呢一餐既價錢係用左黎買環境氣氛同埋個海景😆當係一個咁既進餐環境，就會覺得野食既質素跟唔上個環境既程度，個感覺就好似望住眼前既幻彩詠香江，手上面係夾住元氣既壽司，但埋單就係酒店buffet既價錢😂好味指數：6/10CP值：3/5

中午食飯放放風，黎到尖沙嘴北京道一號邊嘆靚景邊享受美食。平日下午的火間土沒什麼人，沒有預約也順利入座。店員把我們安排在一個望海的小包廂中，私隱度高，可以談談心午市定食總類很多，有熱食便當也有刺身便當，今次同朋友試了以下兩款。鹽燒鯖花魚配豬肉生姜燒定食$88火間土三色便當定食$98便當🍱內容豐富，有豚肉生薑燒、天婦羅、沙律醬燒元貝、刺身、茶碗蒸⋯看似每樣份量不多，但其實一個女仔食下食下都覺得好飽。望住個靚海景食飯～嘆一個下午

以下絕非宣傳一百蚊人均消費，日本餐，靚景完由於太喜愛，所以我光臨了2次，集中一次寫，原諒我的懶疫情橫行下，香港的食肆及商戶叫苦連天。為吸引客戶，各施其法。如此美景，午餐沒有最低消費要求，晚餐可是有啊！還有私人空間，值值值值值味道是正常日本餐的味道，西京雪魚燒是我的最愛其餘的也十分不錯最重要，平時是但求其食個日本午餐都要人均約100元這𥚃，北京道1號，有海景，高視野，你還想怎樣？那時還免加一，不知現在有沒有了。連家人也說很抵食。有前菜，餐飲，色香味景俱存，如此優惠，夫復何求？唯獨留意應該2時左右餐廳落場。又一間定會再彷的餐廳

第二次食火間土，其實事前已經唔想黎，因為第一次食時，已經覺得地段雖好，但食物質素差，餐廳內部亦毫不美觀，完全唔值呢個價錢。今次朋友生日想食，所以冇辦法下再戰，結果更加印證咗佢性價比極低。首先，講下卷物，我叫咗個海膽三文魚腩卷，海膽係好淡口冇乜味嘅，三文魚腩就正常嘢好難差得去邊。但總點係佢d飯成尺厚！基本上冇乜餡可言，竟然好意思整出黎。第二，叫咗個$4xx嘅刺身拼盤，其中一種魚咬落勁凍，入面仲係冰冰地，其他都係冇特別嘅。第三，串燒係正常嘅，但只能夠講正常。黎到已經唔多熱，再加上冷氣，勁快凍晒。總之凍嘅嘢食就好凍，熱嘅嘢食都好快凍，連茶都係！最後講下服務，基本上係冇呀！連茶都唔會斟，全程要自己搞掂。樓面好似只有兩個，成日都好難叫到人過黎。送茶上黎個姐姐應該係炒散嘅，問佢乜都唔知。更重要係，我地一早book咗位食星期六夜晚，佢當日先打黎話十點左右要開始除蟲，所以都唔食得幾耐！我地三個女仔，食咗接近$1300，冇嗌酒。呢個價錢要食更好嘅日本嘢其實大把選擇。除咗叫做有個海景，我都唔知呢間嘢值乜。至於海景，本身免費都觀賞到架啦...

首先個沙律菜勁苦，啲三文魚同拖羅好似未溶哂雪咁，啲海膽稀到好似水咁，食完第一道有海膽嘅刺身拼盤心諗大獲，仲有個海膽三文魚卷系後面。仲有個吉列炸蠔有腥臭味，好似番炸左好多次，啲蠔肉勁細粒，一碟有5舊食左2舊放棄左。仲有最難失敗嘅三文魚壽司，一啲鮮味都無，啲飯無口感，好似糊左咁，大大舊，塞飽你。

今日同同事慶祝生日，專登揀咗間有海景嘅日本餐廳試下，有好幾年冇黎幫襯！水準大致OK！串燒拼盤，一共有7串，有北寄貝，燒雞皮，大蔥雞串，雞軟骨，冬菇，燒牛肉，燒豬腩每一串都好好味，燒得不會過火👍🏻👍🏻燒鰻魚，鰻魚肥美加上秘製鰻魚汁，好juicy !平均set lunch 由$78-$248左右，又有海景，抵食！石鍋鰻魚飯$120，味道不錯！迷你鰻魚飯+天婦羅，迷你湯烏冬set $92天婦羅可能攤凍咗先拎上嚟，唔係脆卜卜，扣分！其他野食就ok!總體來講，呢度又有海景，味道又不差，係會推薦俾朋友嘅😊😊

🥢壽司,天婦羅,刺身,豬肉定食 128HKD包括燉蛋，麵豉湯壽司🍣握得非常好 唔會一夾就散左天婦羅🍤一d都唔脆 係淋既🤷🏻‍♀️三文魚刺身屬厚切 新鮮✨豬肉鞋十十 一d都唔好食份量對女仔黎講就岩曬 男仔可能唔夠飽🙈•🥢雜錦串燒7件 186HKD 燒得恰到好處 唔會乾身 🍢 •🥢鵝肝壽司 138HKD 好肥美 鵝肝燒得好香•🥢蒲燒鰻魚 68HKD肉質結實燒汁味濃•環境好 瞭望維港景緻食物整體不錯 餐廳人手非常不足 上菜相對地慢

整間餐廳裝潢充斥著日本特色，不論人數多少，均會以房間作分隔，私隱度高，房間內更可觀看到夜景景色，很適合情侶用餐、談心的好地方。食物方面也有很多選擇，價錢合理，其中點了一個自家製的豆腐，有原味和芝麻味兩款，味道咸咸的，很特別的啊！

呢度已晚餐过2次，印象良好，在Open Rice见午餐食评推介，计划咗好耐，要试一下。趁住平日假期，又未能外出旅遊，约好友试一下啦。12:00开门到访，午餐选择不少，女职员招呼有礼，仲有所推介午餐大部份约$98左右，份量充足，吾会将价就货及就质量，加上在北京道一号嘅海景，性价比超高餐庁仲有2人的空间小房间间隔，可面对太空舘及海景進餐，实在系赏心乐事，随餐奉送咖啡飲品，质素亦有水準。往后午餐时段途经尖沙咀，多一个午餐好选择

幾年前曾到火間土食飯，風景好，食物質素高，但前兩日再去食，已差很多，魚生飯嘅海膽唔新鮮，串燒牛舌連咬都咬唔開，sabu sabu 啲牛肉亦很un, 成個餐感到將貨就價，但價亦不是太平。侍應亂咁放餐，似茶餐廳，埋單唔知張單去左邊，要催，但其實不是太多客

倖存者搵緊尖沙咀有無啲性價比高嘅日本餐廳，最重要坐得舒服同衛生，等倖存者同朋友食得開心又放心！火間土馳名嘅180度海景景色同充滿日本氣氛裝潢嘅榻榻米座位迷到不少人慕名而來。今之倖存者因爲人數眾多，所以未享受到萬燈絢爛嘅東方之珠。但榻榻米都唔差，侍應全部都好有禮貌同主動推介菜式。芒果汁天婦羅沙律芒果味略嫌不足，但天婦羅炸粉同蝦肉相配得宜，份量適合4人。軟殼蟹加洲卷足料軟殼蟹，可惜調味不足，味道較平淡。極上刺身拼盤刺身種類多，倖存者尤其欣賞拖羅！油脂比例平均，一放入口即融，唯獨雪藏味仍未100%除去，但口質足以震撼倖存者，性價比絕對高。豚肉串燒&燒雞大蔥串燒芝士年糕串燒

係尖沙咀返工食野食到厭，閒閒地食個晏就都要$60。不防試下依間日本野。食lunch好掋食 平均$100+就有set有時2個人去食，其中1個食set 過$100既餐，重有得免加一 ，有野飲，環境相當好，望到成個海皮，靚景高質推薦多人既話可以bk坐榻榻米一班人傾下計好有feel如果要bk坐依個窗位，建議提早預約，如果唔係通常坐大廳，冇得睇靚景，同冷氣較大。不過坐依個2個位有個唔好，張枱好唔方便，由其坐岀面位戈個，其實張枱空間唔係好大，要放2個餐又野飲有d逼。最中意食lucnh揀依個餐，因為平靚正，多野夾，又飽，唯一缺點係成日隻蛋都唔夠熱。天婦羅有時會過火，有時好好食，個湯好濃，唔似岀面飲水咁依個餐食唔曬，到夜晚都唔會餓$108 連加一 ，真係好平其實佢Meun 重有好多lunch set揀，份量全部都好大份，好掋食，推薦各位去試

一早聽過火間土大名，除夕book左黎依到食，要消費滿$1000先可以坐窗口位，對著個維港食飯壽司拼盤：普普通通不過不失鵝肝壽司：唔好食，又凍又有陣怪味炸蠔：個汁好味，炸粉太多，豪太細炸蝦：黎之前睇食評話必叫，不過我覺得唔好食，炸粉好厚，不過應該即炸，上枱好熱串燒：普普通通軟殼蟹卷：大份好味（可能肚餓，禁岩第一碟上枱）玉子蛋：麻麻地芥辣八爪魚：唔好食，本身好鍾意食，不過依碟個口感同平時食開既完全唔同野飲：唔記得叫左咩野飲，好普通！埋單食左$1500左右，貴又唔好食，無下次