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2024-08-30
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星期六的圓方商場,大部分較高檔的餐廳食肆都沒有提供午市套餐,路過這間「燒肉火藏」,竟然有多款午市定食供應,豐儉由人,見不曾幫襯過,便不作多想,入內試試。餐廳環境不錯,氣氛甚佳,讓我不禁有置身家鄉,享受渡假的感覺。兩夫妻分別點了「未來牛牛肋肉及美國牛肋肉定食」($128)和「A4和牛肩胛肉及美國牛肋肉定食」($148),兩款定食都跟日式沙律、麵豉湯、珍珠米飯、泡菜和兩小件牛舌。三款牛肉中,以和牛肩胛肉肉質最好,油花豐富,嫩滑可口,餐牌中介紹來自北海道自家農場Oakleaf的未來牛牛肋肉及來自美國的牛肋肉兩者肉質不相伯仲,而我就覺得美國的牛肋肉稍勝一籌。配菜方面,軟熟粘糯的白飯是好吃的,麵豉湯味道也自然不鹹,沙律開胃,但兩小件牛舌就在水準之下。最後的甜品,雖然只是雲尼拿味的雪米糍,並不特別,久違了的雪米糍仍能讓我感到快慰和滿足。在圓方,在周末,在這間環境不錯的日式燒肉店吃燒肉,兩個人平均消費還不到一百五十元,都算幾抵食。
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