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Additional Information
可於魚排內外釣魚，可交給駐魚掛大廚烹調海鮮粵菜。亦可享用駁船來往滘西漁民村及洪聖古廟。
Opening Hours
Today
09:00 - 18:00
Mon - Fri
09:00 - 17:00
Sat - Sun
09:00 - 18:00
Public Holiday
09:00 - 18:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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一連五日假期吽喺香港冇嘢做，約埋幾個朋友一齊去西貢魚排嬉戲。魚排位於西貢對出海中心，非常接近滘西州南端。除了釣魚之外，亦安排快艇接載客人去附近海灘嬉水及參觀滘西村遺址；可以去沙灘，小朋友最開心。魚排分為兩個區域，一邊是露天釣魚區，另外一邊是有蓋休息及用餐區。釣魚區再細分成多倉小魚排，有幾倉完全沒有魚網，與西貢海域連通；見到有不少揸住魚桿的專業釣魚人，真的釣到大魚。另外有幾倉魚排就全部用魚網圍封，養了很多大魚；同樣俾客人釣魚，但即使成功有魚上釣，也要俾錢購買。有蓋休息及用餐區擺設了多張有大有細的圓餐枱，雖然佈置簡陋，但有陣陣海風送爽，體現了魚排的粗獷風味，亦感受到與大自然的接觸，別有一番風情。可能連毛孩也感受到如此休閑氣氛，懶洋洋地伏在地上。茶水檔除了售賣飲品之外，亦可以落單點菜食午飯；後面就是鐵皮間隔廚房，無法看到內裏乾坤。始終只是魚排，菜式選擇唔多。唔好以為係魚排上的大排檔價錢就便宜，炒粉麵飯及小菜價錢同西貢的海鮮酒家差不多，款式唔多的海鮮.亦係時令價。到了開飯時段，見到有幾艘遊艇泊在魚排旁邊，遊客上魚排用饍。白灼游水海蝦(約一斤)（$350）斤両足、大大碟，鮮甜肉爽。海鮮湯米一鍋（$350）意料之外非常好味。材料豐富，有齊蝦、蜆、魚肉及鮮魷，最緊要湯底非常鮮甜，海鮮味濃郁。估計除了海鮮材料本身的味道之外，亦用了魚頭魚骨煎香熬湯。炸雞翼（$100）雞皮香脆、雞肉多汁、味道濃郁。香煎豬扒（$100）煎得香口，但肉質稍嫌偏硬、唔夠鬆軟，醃料亦未夠濃郁惹味；及不上炸雞翼好食。未食過咁難食的生炒排骨（$130），望落去賣相正常，一啖咬落去表面亦香脆，但味道竟然鹹而不酸。明明貌似酸甜汁，點解會係勁鹹？椒鹽鮮魷拼茄子（$250）價錢唔平，但就非常大碟，足足是外面小菜館的二至三倍份量；以此份量推算，價錢就變得合理了。味道遠遠好過生炒排骨，魷魚表面粉漿薄身香脆，肉厚、爽而不韌；茄子清甜多汁。另外還有清炒時蔬（$90）、豉油王炒麵（$80）、楊州炒飯（$80）及肉絲炒烏冬（$90）。炒粉麵飯賣相及味道一般。連加一服務費$2,277，唔算抵食，出品質素唔平均，部分菜式好好味、有啲又好難食；勝在有得玩、又有得食，加上獨特魚排風情，不失為一家大細及親朋好友的假日節目。
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星期日一行五人晨早從西貢烈士啤出海去，大家撐著獨木舟最終兩點多來到滘西灣魚排，大大小小的遊艇停泊在魚排旁邊，我們的獨木舟顯得特別外眼，哈哈。店家熱情的推介了幾款菜式，非常有風味，在搖搖晃晃的魚排上吃著、笑著，這些光景真叫人懷念，我們該數算快樂的日子和朋友們了。這裡除了提供食物外，還是一個釣魚樂園，適合一家大小、三五知己、兩口子消遣的好地方，既可以遠離市區稍稍偷閑一番，也是小朋友放電和認識生態的好活動。至於食物方面，絕對值得一讚，因為位置還離市區，各樣食材自然有所限制，但這裡卻沒有馬虎，菜式做得有心思，吃得出水上人家的風味。1)炒白菜仔: 加了紅籮白絲炒的，幾有風味2)烚海蚌: 店家推介，果真好味!鮮甜3)豉汁炒蟶子: 大蟶子，夠鮮甜 4)脆炸雞翼: 熱呼呼的，味道不太濃5)豉油王炒麵: 6)蒜蓉粉絲蒜元貝: 在魚排還是吃海鮮最對胃口總括而言: 出海日子能夠有機會在魚排上吃海觧，是一次難忘的經驗，吃飽後還要撐回岸去，真是一個補給體力和身心靈落腳地。而且店家還給了我粒暈浪丸，海上波濤洶湧，實在感激。
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呢個鹹鮮魚煲必食滾住咁出場連我平常唔食鹹魚既我都要食一食點知一食嘩嘩嘩不得了即刻要叫番碗靚仔去配合下食不停炒蟹腸粉必食腸粉入哂味好出色蟹汁勁好食腸粉吸埋蟹汁好滑椒鹽魷魚魷魚非常之大隻營養非常之豐富咕嚕肉不錯不失酸酸甜甜非常開胃豉椒炒聖子都好新鮮又大條蒜蓉開邊蝦略嫌乾咗一啲呢隻雞可以叫佢做游水雞果然唔同有史以來食過最好食既雞勁滑勁嫩一啲都唔肥膩就算清蒸都勁好食清蒸老鼠班都非常之新鮮同埋好大條炒秋葵魚排內既環境非常舒暢離開高樓大廈之選非常之地道曬鹹魚好壯觀🐟🐟🐟🐟
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最近天氣不穩,落左成個星期大雨, 呢日好好彩遊船河終於由陰天轉好天, 因驚去唔成, 上得成船先book位, 好在都仲有位, 1行9人去呢度試下~~ 12點幾到, 最早既一檯, 泊到好位~~環境幾舒服, 地方算企理亦無臭味, 食前可以周圍行下參觀魚排~~叫左$2580 set, 條青斑係佢比你向魚池釣, 釣到邊條食邊條, 都算係一個value added既service, entertain到d 客~~service 算唔錯, 價錢亦算合理~~~
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今年下水禮，揀了佛誕日，天公做美，一行廿人去了西貢。中午到達滘西灣魚排，已經見到好多釣魚高手霸佔了有利位置，好彩我們只是到這裡吹吹風、食個豐富午餐，再到附近滘西灣沙灘玩樂。朋友已預早book定兩圍。後生仔一顯身手釣了兩條青斑，至於有幾大條... 就要踫踫手氣了 碟碟份量都好大的是日正菜 白切雞 - 雞肉好滑炒聖子 - 聖子夠大隻 腸粉蟹 - 腸粉仲好味過d蟹，因為吸收哂d蟹汁 酥炸鮮魷茄子 - 魷魚真係好新鮮 清蒸青斑 - 師傅好技術，蒸嘅時間岩岩好蒸水蛋炒青菜炒飯佢地有自家製的五花茶，唔太甜，正。朋友說佢地還有百寶鴨，好好食的，不過就要預早一星期預定了。
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