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3-min walk from Exit A1, Yau Ma Tei MTR Station
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晏奏約左朋友喺旺角見面，大家都想靜靜地食下野，估唔到喺旺角搵到間咁高質嘅omakase ———希KI OMAKASE。師傅會先了解我地有無食物敏感先至製作食物。每上一道菜佢都會解說一下食物當唔當造，怎樣製作等等。從擺盤賣相、食物的味道配搭…絕對可感受到師傅嘅用心！唔知有冇人同我一樣好鍾意食紫蘇葉😆師傅知道我鍾意食紫蘇葉，特登整咗個紫蘇卷俾我食… 依家喺出面好少食到㗎喇❤️師傅好有心，勁好人！大滿足！今餐最令我難忘嘅係秋刀魚，十分當造，味道濃郁，口感十足。另外魚籽鮟鱇魚飯，配搭香蔥&炸薯仔絲，飽肚之餘，簡直衝擊味蕾，好食到暈！總括來說，食物高質、價錢遠超所值、環境舒適、師傅健談、服務周到… 值得一去再去。
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喺香港要食一間有質素嘅日本餐廳並唔係咁容易，機緣巧合之後終於比我遇到。由服務到食材環境 我都非常滿意環境唔算高級 但勝在夠舒服自在食嘅嘢都好啱自己口味 廚師嘅鬼斧神工令到以前對刺身恐懼嘅我都慢慢愛上吃尤其深刻嘅作品係鮟鱇魚肝以及我最喜愛嘅蟹肉配蟹膏甜到漏嘅海膽 超入味嘅鮑魚食完呢次之後已經急不及待諗定下一個慶祝活動可以嚟食 有點奢侈 不過值得我今次食嘅價位係$1680 食材豐富 料理講究整體滿意度很高 值得推介👍🏽👍🏽
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夏天熱到無胃口，個人認為最適宜吃日本菜，是晚訂座《希》晚餐醒一醒夏天的胃😋著重給食客新鮮感的Sam 師傅，夏天的菜單帶來清爽鮮甜而直接的味道，沒濃烈調味及油膩感，非常適合夏季的腸胃。因應季節而選取適當魚鮮及設計菜單，但又不失新鮮感，絕對是考功夫及「腦」力。每次光顧Sam師傅亦樂於交流設計菜單嘅心得，喜歡自在交流品嚐美食的請記得提早預約🥢自製薯片 🥢枝豆🥢半生熟蝦配水雲 - 以水雲醋作開胃菜，醒胃🥢間八魚刺魚 - 薄切淡淡滲出魚鮮味🥢慢燒金目鯛。鯖魚卷。八爪魚吸盤 - 八爪魚吸盤拼湊出清爽口感🥢甜蝦。赤貝 - 赤背不界花更爽口🥢中拖羅 - 師傅專登薄切令味道更甜 👍🏻👍🏻🥢響螺片。象拔蚌卷 - 夏天爽口貝類🥢兵庫縣生蠔 - 特意選取的生蠔不加任何調味，入口富有海洋味，after taste 金屬味持久👍🏻👍🏻👍🏻🥢凡立貝配海膽 🥢蒸蛋 - 絕不馬虎內有帆立貝及滿滿食材🥢赤身壽司🥢池魚仔壽司 - 切絲味更濃🥢 右口魚壽司👍🏻👍🏻👍🏻🥢拖羅壽司 - 漬6小時更適合炎炎夏日🥢海膽壽司🥢腦天拖羅壽司🥢松葉蟹膏蟹紅蝦飯 - 重本之作，蟹膏極濃郁，米飯吸收蝦湯及紅蝦精華，不作任何調味亦非常鮮甜👍🏻👍🏻👍🏻🥢鮮魚湯 - 足料魚湯保留清爽感，豆腐烤過再放湯，誠意🥢薑/香蕉雪糕
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老公生日，我哋嚟到《希》呢度食晚飯一入門口就見到師傅笑容滿面咁迎接我哋而唔係有啲大場嘅師傅忙到無晒笑容連客人坐低望佢哋一眼都好似嘥時間咁坐低之後師傅詳細了解過我哋嘅喜好然後迎接我哋嘅就係一兜新鮮炸起嘅薯片（我掛住食 竟然無幫薯片影相😂）然後就開始上前菜 海藻啫喱秋葵酸酸甜甜非常之開胃 好想食埋隔離果份😆然後果啲我就唔逐一介紹喇 （睇相啦）印象深刻嘅係師傅慢煮12日嘅中拖我本人係唔鐘意食拖羅 唔鐘意食完好似「好漏」咁但師傅叫我試吓啦試吓啦 唔係好漏㗎咋！結果出奇地真係肥而不漏喎！！仲要大讚嘅係果隻日本生蠔！勁肥勁厚身！！唔會好重海水味👍🏻好怕果啲好咸嘅生蠔 但今晚食嘅呢隻生蠔真係回味無窮🦪師傅話佢試過好多唔同嘅生蠔揀咗呢款就係因為佢肥美又唔會太咸鐘意食生蠔嘅朋友真係唔可以錯過😋炸物就咁睇相都知炸得好靚啦！花竹蝦好好好好味！啲肉好爽又彈牙！臨走已經即刻book定下個星期要帶屋企人上嚟再食過！
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朋友仔生日諗著搵間好點-舒服點的餐廳請佢食個生日午餐原本係openrice搵到一間睇到圖片都好似幾好咁就打電話book啦～點知下午打到晚上都無人聽-咁唯有搵第二間-因為時間關係 所以就搵間打電話去試點知就俾我搵到間好嘢🌟“希”🌟😁其實打電話book嘅時候 個女職員 好細心 好溫柔 好有禮貌 好詳細解釋 整個感覺都好放心❤️第二日一去到覺得 環境好特別 地方好乾淨師傅亦好細心 首先問我哋有咩唔食然後每一道菜都細心解釋 由佢安排 佢清楚知道口感的重要性因應天氣-客人的情況 由清清的入口開始到濃濃的入味佢安排嘅菜式 食得好舒服 材料又新鮮 感覺非常好其中食到一道菜-係海膽將海膽放喺手背上-嘩🤩個口感超好師傅分別俾兩款海膽俾我們食完清再食濃-嗰衝擊感同滿足感爆燈而當我哋食咗一啲菜式 有疑問 佢都會耐心解答當中有款食品食完 我想再食-問一問師父二話不說 立刻整多件 仲好有心話請我們食我們話唔需要-佢都好熱情 -師傅表示 最緊要客人食得開心滿意 欣賞佢嘅出品 食物份量比多少少都冇所謂 寧願做好食品 客人滿意有客人返轉頭／介紹出去整個過程我哋都食得好開心 好滿意 完全冇趕頭趕命 慢慢食 慢慢嘆除咗啲主要食物新鮮好食外佢話甜品都好特別當中有個“姜味雪糕”最後-朋友仔生日-我係openrice見到圖可以有cake寫名-大家仲一齊唱生日歌-朋友好開心好滿意-會再去的原本想去-去唔到-結果緣分下-誤打誤撞搵到間好嘢-👍真心推介❤️🌟“希”🌟
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