高山文化咖啡廳

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去台灣好鍾意搵啲文青cafe，由室內木系自然風，到窗外嘅青山綠樹，寫意又舒服。但估唔到呢種風格嘅cafe，原來香港都有，仲要喺紅磡呢啲鬧市中心。嚟到位於紅磡高山劇場嘅紅磡高山文化咖啡廳，讓你投入呢度恬靜嘅文化氣氛。卡邦尼風乾火腿意大利粉餐廳用咗自創嘅希臘式乳酪醬代替平時一般嘅卡邦尼醬，食落去同平時嘅味道一樣，但係無咁膩，與此同時仲會覺得比較健康。而且乳酪醬更杰，令意大利粉更掛汁！香蒜辣椒秘製慢煮雞胸意大利粉香蒜辣椒辣度偏易入口，唔會蓋過成個意粉嘅味道。而慢煮雞胸非常出色，雞胸好軟腍，肉質超級滑，非常之有驚喜！Cold Brew今期嘅Cold Brew係叫Ethiopia Geisha Natural，用咗雲南嘅咖啡豆，入面嘅味道係包含咗Black Berry、Cranberry同茶。所以佢嘅冷萃咖啡唔苦，反而仲有果香味。Americano一杯熱嘅美式咖啡，咖啡豆嘅味道帶甘，可以中和返啱啱食完意粉嘅飽腹感。黑芝麻芝士蛋糕一食落口已經食到好濃嘅黑芝麻味，之後先慢慢有芝士味出嚟，極具層次。而且唔鍾意太甜嘅朋友都啱，因為呢款甜品有啲似食緊中式嘅芝麻糊。荔枝玫瑰芝士蛋糕中意清新味道嘅可以揀呢一個

之前search下search下，發現高山劇場有一間空間舒適嘅cafe 😌有一晚喺土瓜灣做完嘢幾攰下，唔想返屋企煮，斯斯然行咗去食晚飯～🍝 意式茄香流心蛋牛肉醬意大利粉 😋😋😋😋牛肉醬同番茄🍅同意大利粉勻合得好，運用咗鮮色沙律菜🥗擺盤，流心蛋蛋黃若隱若現 😚 整體調味比想像中自然，唔係行濃味路線，可以清晰品嚐到食材本身嘅味道～🍵️ 抹茶鮮奶 (熱) 😋😋😋😋🦄拉花好靚、好清楚 ，抹茶🍵味淡淡然，鮮奶輕身，少甜 🙂 可能都啱小朋友飲～晚餐 💵💵💵 約港幣$120/人💁🏻‍♀️ 由土瓜灣站行去高山劇場大約要10分鐘，會經過一個公園，亦都讓人開始感覺放鬆落嚟 ☺️ 夜晚7點左右，人流唔多，加上cafe其中一面為落地玻璃，又有人造花草做裝飾，令成個空間更加恬靜 😊🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk！

今天下午，我同朋友去高山一間叫高山文化咖啡廳嘅餐廳，真係好正！一入去，就覺得環境好舒服，啲裝潢都幾有藝術感，唔錯。我哋點咗幾樣嘢，首先係薑餅人咖啡，味道香濃，配上啲薑味，真係好暖心。然後我哋試咗全日早餐，裡面有雞肉、炒蛋、面包同埋蕃茄，份量足夠，吃得我哋心滿意足。熱朱古力亦都好好飲，甜甜地，啱晒我呢個巧克力控。最後，我哋仲點咗意式茄香流心蛋牛肉醬意大利粉，味道真係無得輸！番茄醬同牛肉醬配搭得好好，流心蛋仲增加咗香滑感，真係好好味。總體而言，今次用餐體驗非常愉快，下次一定會再來。

【素食】全日早餐(無肉)：🌈五顏六色嘅美食，色彩繽紛，超級符合五色營養💪榛子鮮奶咖啡：☕香氣撲鼻，入口濃郁，真係一飲難忘😍意式茄香流心蛋牛肉醬意大利粉：🍝茄香同牛肉醬完美結合，有Leng半流心蛋抹茶鮮奶(熱)：🍵口感醇厚，抹茶香氣撲鼻，令人回味無窮👍荔枝玫瑰芝士蛋糕：🍰荔枝嘅清甜同玫瑰嘅幽香完美融合，真係好味到爆😋，仲有餐廳特別提供生日畫碟，令朋友超級surprise🎂🎉總括嚟講，呢次生日飯真係一場味覺盛宴，同時亦係一種視覺享受✨。呢間樓上咖啡店每道菜品都充滿用心同創意，絕對值得一試！

呢日嚟咗呢間餐廳食咗個簡簡單單嘅午餐🤣是日精選 Today Special $88「黑椒芝士意粉 🍝 Cacio e pepe」：Pasta cacio e pepe 同埋 Spaghetti aglio e olio （中文係蒜頭橄欖油意粉） 都係屬於易學難精嘅 意大利麵 recipe，對煮意大利麵有啲研究嘅就應該會明白🤣，Pasta cacio e pepe 同埋 Spaghetti aglio e olio 材料簡單，喺意大利🇮🇹係 Soul Food，煮得好就要用合適嘅新鮮靚料加技巧🤣；呢日嘅「黑椒芝士意粉」好重黑椒味🤣Gingerbread Latte ：夠熱夠滑🤣

📍紅磡✨高山文化咖啡廳✨環境恬靜怡人，充滿悠閒氛圍💛食物選擇眾多，小店用心出品，值得支持🙌🏻🔹南瓜栗子湯湯色金黃，散發出淡淡南瓜香氣，每一啖都可以感受甜美南瓜同濃郁栗子香，口感滑順香甜。🔹All Day Breakfast有齊多樣食材，超級豐富，帶來視覺同味覺享受！沙律新鮮爽脆；菇菌夠鮮香；炒蛋特別選用日本蛋，蛋味十足；鹹香煙三文魚配慢煮雞胸肉，加上酸甜多汁嘅車厘茄，為整個早餐增添層次感，滿滿幸福感。🔹卡邦尼風乾火腿意大利粉意粉醬汁濃郁，選用希臘式乳酪醬，味道香醇，與鹹香風乾火腿交織於一起～意粉煮得恰到好處，彈牙又掛汁，有驚喜。🔹冷萃咖啡使用雲南豆，咖啡帶有淡淡提子味，醇厚咖啡香伴隨果香，令人感到精神為之一振。🔹抹茶鮮奶使用日本抹茶，濃郁抹茶與香滑鮮奶絕對係完美配搭。高山文化咖啡廳✨📍紅磡高山道77號高山劇場新翼1樓

首次到高山劇場看演出，環境非常優美。聴聞有一間 cafe，專程早少少去，順道午餐。Cafe裝潢簡約，落地玻璃𥦬外有自然綠帶，非常舒適。一邊聽住音樂，一邊享用美食，治愈。地中海窿邊蛋意粉果然煎蛋窿邊效果好好。地中海風醬汁少不了橄欖，配合蕃茄，多了一種層次，酸酸甜甜嘅味道融入了偏意粉，濕潤有口感。Gingerbread latte有時怕香料味會過份多影響口感，這個隱隱約約嘅𦍑味，不錯，又不失咖啡甘香味。

高山劇場呢間西式餐廳，以木系好主調，空間寬敞，裝修簡約而有格調，在這里用餐寫意又舒服。全日早餐，有肉食和素食之分，肉食價格為 $128，Dirty額外加 $23，全日早餐非常豐富。這份全日早餐配多樣的食材：沙律菜、炒蛋、酸種包、藜麥、慢煮雞胸、煙三文魚、車厘茄和車厘子。提供食材豐富，營養均衡的餐食。炒蛋恰到好處，滑溜且不油膩，搭配酸種包形成了完美的平衡。慢煮雞胸份量不少，煙三文魚帶來鹹香味，令整道早餐的風味更加層次分明。藜麥增加健康元素，增添嚼勁。車厘子和車厘茄清甜可口。額外加23元選擇了「Dirty」，一個非常意足的一餐。放假的日子。中午在這看看書，曬曬太陽是一件樂事。

今日陪媽咪睇完粵劇，行過隔離呢間高山文化咖啡廳食嘢，餐廳內處處都佈置得都很有文化氣息，坐在大窗旁，望着戶外公園裏的花花草草，非常休閒舒適。✨大蔥薯仔湯，這是個素湯，湯底冇加肉，口感綿綿的，薯仔味十分濃郁，好味道👍✨黑椒芝士意粉，這道也是一個素食，就連蔥蒜都無加，內有鴻喜菇和蕃茄仔，廚師只用黑椒、芝士和小小檸檬汁，就能帶出全個意粉的味道，真係很美味😋✨日式豚肉生薑燒飯，豚肉肥瘦均勻，有嚼勁但不靭，經炒過的洋蔥有種天然的甜味，加上濃郁日式生薑燒汁配日本珍珠米飯，還有健康的沙律菜拌碟，真是色香味俱全，讓人忍不住一口接一口，超滿足🤤✨朱古力咖啡和薑餅人咖啡，兩杯咖啡拉花都好靚，好精緻，薑餅人咖啡我都係第一次飲，味道很特別，又夠順滑，好飲👍

今日嚟到土瓜灣高山劇場睇表演， 新翼一樓有一間好高質嘅cafe -- 高山文化咖啡廳。 餐廳裝修木系為主，佈置優雅舒適， 擁有恬靜而濃厚的文化氣息， 下午坐喺窗邊感受自然日光品嚐美食， 寫意又舒適。我哋叫咗黑椒芝士意粉， 雞肉藜麥野菜沙律配胡麻汁， 西班牙風味烤三文治， 抹茶鮮奶同薑餅人咖啡。黑椒芝士意粉：意粉軟硬度適中口感彈牙芝士味濃郁，黑椒嘅辛辣與芝士嘅香濃形成完美對比。雞肉藜麥野菜沙律配胡麻汁：雞肉鮮嫩， 經過調味更顯得肉質嘅鮮味， 加入藜麥 不僅增加咀嚼感， 還提供豐富蛋白質及纖維， 沙律菜夠新鮮， 最特別佢哋嘅醬汁係店家自家製， 加入豆腐調味更香濃美味。西班牙風味烤三文治：無花果肉、煙薰芝士醬嘅 配搭好夾， 芝士醇厚感與 無花果的清甜 互相平衡， 令到整體味道唔會過於單一， 第一次食呢款配搭好有新鮮咁。佢哋嘅美食都係以營養健康為主，餐牌裏面有好多款菜式都係素食， 適合素食者。

呢間Cafe位於高山劇場新翼1樓，環境係簡約嘅無印風，舒服得嚟充滿格調，仲有Board Game可以玩，坐足成個下午都唔會悶！🎲📖 啱晒同朋友聚會或者自己放鬆下南瓜栗子湯濃濃嘅南瓜味配埋栗子嘅滑口，仲有甜甜嘅洋蔥香味。暖胃到唔想停口，秋冬必試！💛🍂 意式茄香流心蛋牛肉醬意大利粉意粉掛滿咗茄香濃郁嘅番茄牛肉醬，加埋上面嗰粒完美嘅日本流心蛋，一切開蛋黃流出，撈埋味道更上一層樓抹茶鮮奶抹茶鮮奶唔會太甜，仲有超靚嘅天鵝拉花🦢💚，打卡靚到爆，治癒心靈！📸✨最開心係套餐加餐湯同飲品，有優惠價錢❤️

第一次到這間Cafe吃午餐，餐廳環境可望綠油油的高山劇場，感覺很寧靜和舒服，想搵個地方坐低唞唞沉澱一下，簡直一流。一家三口，叫了一客三文魚飯，老公覺得味道剛好；我叫了一份黑椒芝士意粉，味道也不錯😌；小朋友叫了一份Carbonara，很足料好吃。另外叫了當日精選-紫薯湯（外面很少食到），湯其實係用紫薯打成糊狀，所以非常杰身，但完全能夠食到食物嘅原味，而且賣相亦相當有誠意，我和小朋友都十分喜歡😃。價錢真心說一啲都唔貴，尤其有這個咁綠翠嘅環境下舒舒服服咁嘆杯咖啡食吓嘢，性價比相當不俗。

高山劇場係一個文化藝術表演嘅地方，劇場裏面呢間cafe開左一段時間。Cafe高高嘅樓底空間感十足，地方闊落，淺色木系裝修配落地大玻璃，望出窗外面一片綠油油。安靜坐喺裏面飲杯茶，思想沉澱下，可以令人暫時放低煩惱，享受片刻恬靜。😴～法式千層酥：賣相吸引，甜度適中。但中間嘅吉士唔夠濃稠，破壞左千層酥嘅酥脆度，口感一般。～小青柑（陳皮＋熟普洱茶）：茶色紅潤，香味濃郁，陳皮嘅果香同普洱茶融合，入口甘醇。一粒仲可以泡到幾次。 雖然食物較遜色，但可以喺咁舒適嘅環境放空一下，都是推薦的！❤️

📍 高山文化咖啡廳 (紅磡)紅磡高山道77號高山劇場新翼1樓👉 卡邦尼（希臘式乳酪醬）意大利粉配風乾火腿💰98😋😋😋😋.7/5卡邦尼意大利粉以希臘式乳酪醬為基底，醬汁濃郁而絲滑，與意大利粉的彈性相得益彰。風乾火腿的鹹香為整體增添了層次感，讓每一口都充滿驚喜👉 【素食】全日早餐💰108😋😋😋😋.7/5素食全日早餐色彩繽紛，讓人看了就食指大動。沙律清爽可口，鴻喜菇的鮮香與炒蛋的柔滑相結合，令人驚喜。使用的日本蛋更是增添了絲滑的口感，而牛油果與紫薯蓉的搭配，則為整道菜帶來了豐富的營養與美味。酸種麵包的脆皮與內裡的柔軟，完美襯托出其他配料，簡直是素食者的美味盛宴👉 熱朱古力💰38😋😋😋😋.9/5熱朱古力不僅外觀可愛，兔子拉花增添了趣味性，令人一見傾心。巧克力的濃郁香氣伴隨著絲滑的口感，喝上一口，瞬間感受到溫暖與幸福👉 雜莓梳打（凍）💰48😋😋😋😋.7/5雜莓梳打清新爽口，果香四溢，完美解渴。混合的莓果帶來了酸甜的平衡，氣泡的清涼感更是讓人神清氣爽回頭: yes yes，cafe靜謐舒適，環境明亮，菜品不僅外觀精緻，味道也十分用心，無論是素食者的選擇還是甜品，都能讓人感受到滿滿的幸福感。值得一

唔講真係唔知道高山劇場除咗睇粵劇同埋喺展覽之外原來仲有一間隱世嘅coffee shop可以話係完全啱曬一眾文青高山文化咖啡廳位於高山劇場新翼一樓環境行簡潔，小清新路線畀人感覺相當休閒舒服咖啡廳以西式輕食為主有唔同嘅早餐，飯類及麵包全日早餐我揀左個有肉版本，相當豐富同時呢個早餐都幾健康冇腸仔煙肉炸薯餅但加入左雞胸，煙三文魚同埋藜麥飯相得啱要keep fit嘅人士餐湯加配的餐湯相當有質感有棉滑嘅蕃茄湯底日式一口和牛飯呢個飯相得有驚喜和牛粒好有肉汁，而且相當淋亦有濃厚的蘑菇汁送飯一流雜莓梳打份量非常大飲落酸酸甜甜相當開胃抹茶鮮奶抹茶味都幾濃郁，唔錯嘅法式千層酥吉士味道唔會好甜，剛剛好