功德林上海素食 (北京道一號)

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食物ok，唯獨明明寫10pm關門，但9:30pm部長已經係客人周圍不斷吟吟沉沉，話要收工，餐廳當時大部分燈光已經關掉一半。9:40pm已經感覺到服務態度明顯不友善，令客人唔好意思再坐下去。建議如果餐廳想9:30pm關門，請開宗明義，不要在open rice寫10pm關門。因為作為客人，我會選擇10pm關門的餐廳去光顧，無謂覺得阻住大家收工。明明食物ok，服務卻欠佳。

今日係初一，黎食素嘅人非常之多，雖然時間等得比較耐，但以甘忙來講都有咁嘅水準，真心覺得幾滿意的，同埋佢沒有用一些化學假肉類去代替，全部都用天然嘅素食去代替本身係肉嘅菜式，咕嚕肉（用咗猴頭菇代替肉）食落真係好似咕嚕肉，好有口感，味道亦都好唔錯，雞卷唔會太油，食落好清新既感覺，幾驚喜嘅就係上菜嘅時候呢個煲仔飯好似覺得好Dry甘，得d菇，但食落竟然係幾好味，仲要有脆卜卜飯焦，但又唔燶，啲火候掌握得非常之好，而且佢加入左花椒油令到成個煲仔飯食落好香，個芋頭魚都好好味，啲芋頭全部都好粉好香，前菜個d都做得好好，最後嘅高力豆沙都好好味，全部大致上都好食，服務態度都幾好，又有海景，所以今次都幾滿意的食素體驗🥰

繼婆婆一向是位豪氣粗野的惡霸，在餐廳在街頭都可潑婦罵街髒話連珠地大發雷𩃀。可是糯米治木蝨一物治一物，她卻能治到霸度自持的老爺子。老爺子雖生性風流，又喜歡在人前呈威，四處指指點點，他雖吃定了兒子，卻管不住內子。當繼婆婆顯露惡性，罵到九條街也聽得的時候，老爺子唯有乖乖地噤若寒蟬。好佬怕爛佬，爛佬怕潑婦。難怪能把到處留情的老爺子管緊，即使拋妻棄子，也不敢反起繼婆婆來。繼婆婆與老爺子在落難的時候相識，然後經歷高低起跌，不斷地浮浮沉沉。這一陣子，繼婆婆居然跟著一班門徒學佛，到台灣主壇求道，拜佛念經，更毅然選擇茹素。這一天相約繼婆婆吃飯，一向睥睨天下的她當然是要全村人一起遷就她。是故咱們四個人便到尖沙咀「功德林」享用美饌。閒日晚上來到尖沙咀，街上的人流依然熙來攘往，不過一轉入上樓舖，頓然變得水靜蛾飛。小的從地鐵站兜了一大段路，好不容易找到轉入「北京道一號」的扶手電梯，「功德林」之招牌大大隻標明位處七樓。及至進入「北一」這樓上食肆林立的商場門口，人跡便變得罕至，經電梯再上平台𨋢堂，從升降機直抵七樓餐廳。小的其實也有茹素的習慣，不過塵世間美食太多，自己只能偶一為之，未達繼婆婆全素的境界。來到店子，老爺

有水準素食-功德林上海素食Fb:下一站豬欄; IG@Pig7station變左食肉獸一排，得閒清清地食下素食都好😂 北京道既功德林聽講唔錯，小仙子同小🐷又同大家試試😌餐廳以綠色為主，水吧個邊仲好似攤位咁有日本蛋/酒賣😂點左呢幾款試試：功德林三拼盤 $168: 最欣賞脆鱔，口感同味道都好近似😂好香脆, 雞絲粉皮多花生醬🤤粉皮好彈牙😝上海烤麩好入味素春卷: 表面好脆，食得出係新鮮炸，味道正常😂蘿蔔絲酥卷: 一層層好香脆，蘿蔔絲好足料，新鮮炸起好好食😜羅漢齋炒麵 $75: 炒麵質地唔同出面嘅齋舖🧐好似油麵拎去炸咁😅小仙子都話麻麻😓材料方面尚算足料得閒食下素食都唔錯，地方坐得舒適😙見好多人飲完茶幫襯日本蛋，都有個衝動想買🤣

話咁快就到農歷五月份喇！今日初一晚上帶娘親去功德林茹素。景觀優美🥰環境依舊食物方面可能換了廚子，已吃不到以往味道了！🥢拼盤中的素脆鱔甜甜地脆口但有點乾，其他還可以。🥢酸甜排骨外皮不夠脆，味道甜酸程度剛好。🥢素春卷有驚喜的，餡料份量頗少。🥢冷麵混醬冷麵，自己將喜歡醬汁多少隨意加入冷麵同食，所以這道菜重點在麵上，麵軟糯但沒有麵香，所以我只是淺嘗了二口。🥢素鵝，味道很好煎得香口。👍價錢食環境五人同行每位 $200二碗南瓜翅沒有影相 ，沒有南瓜味只有甜味，跟已往味道差了少少。

一元復始，萬象更新。新一年要開個「靚頭」，吃素會否令來年更健美，地球更和諧？兩個人點一個二人套餐（$468)正好。功德林雙拼可以自選兩款小吃，例如烤夫，雞絲粉皮等。我們剛選了兩款最邪惡的。無錫脆鱔無論外貌及味道都好像真的脆鱔。脆鱔炸得卜卜脆，咬落去咔嚓咔嚓的。以酸甜汁調味，酸甜醒胃。越食越熱氣，越熱氣就越想繼續食。脆皮素鵝腐皮外脆內煙韌，餡料有紅蘿蔔，西芹，木耳等，清新爽脆。竹笙北蟲草燉湯竹笙份量多，咬下去是脆脆的口感。另有不少蟲草花及菇菌，令燉湯帶來陣陣清香，喝下去非常溫暖滋潤。芙蓉炒桂花翅用上蛋白來炒，比較健康。素翅彈牙，加入了少素火腿，總括而言，有鑊氣兼夠味道。香酥鯽魚外層炸粉夠薄夠脆，而且不會太過油膩。內裡是滿滿的芋頭，香濃軟糯。蘸一點酸甜汁更解膩。小麻辣雜菌煲仔飯上桌時熱辣辣，小心燙手。煲底有飯焦，是煲仔飯成功的元素之一。菇菌非常香，在口腔中縈繞不散，麻辣屬BB 級別，即使怕辣的我也能輕易接受。加上煲仔飯豉油，更添提味。薑茶芝麻團圓薑茶辣味重，怕辣的我要邊吃邊喝水才行，但喝完有暖透全身之感。湯圓是芝麻餡的，香甜軟糯。總括而言，價錢不算太親民，但菜式的份量及味道對得住定價。三個

食物款式不吸引，價錢貴，但食物質素完全唔值，CP值好低，一點都唔好食，這樣的價錢可以在素食餐廳食到更高的質素，服務態度也一般，以後不會不會再去，很少寫評語，今次真係忍唔住.

中午時間望住海景食飯超級正, 餐廳好乾淨, 裝修都新淨闊落, 同幾位朋友黎食, 大家都坐得好舒服, 今日餐廳吾多人, 又冇限時, 不論服務同舒適度方面都可以話係滿分既整體今日既感覺都好正, 感覺到食物品質好好, 而且用心下廚, 雖然價錢吾係平, 但大家都覺得係值得既1️⃣五福臨門風味盤 - 素鵝鬆化, 擺碟精緻, 相片中間個道應該係由冬菇做出黎既, 味道同樣出色同好香2️⃣香酥海苔雙鯽魚 - 炸得好香口, 而已吾會覺得好油膩同偏咸3️⃣花菇栗子炆素雞 - 口感結實, 同出面街買到既素雞好明顯吾一樣, 尼一碟賣相都好高級4️⃣竹笙北蟲草湯盅 - 夠熱,湯既味道都好濃郁, 正呀!其實食左好多野，但就隨便揀四個來講啦，呢間野都冇食到任何伏嘅嘢食，值得黎食

我對於素食的興趣是一般般 今晚四位美女齊集尖沙咀的上海功德林素食 為何揀這間？因為手上有兩張100元的現金券 可能是因為疫情 衹開了一半的座位 我們在晚上六點到達 直至9點離開 全晚都只有大約10枱客人環境是舒服的 面向維多利亞海港 餐牌很豐富 收費有點偏貴 我們點了四菜一飯一甜品功德三拼盤 選了雞絲粉皮 烤麩 涼拌茄子 很香 口感不錯脆皮素鵝 外皮是脆脆的 可以呢素仁鬆配叉子餅 很寡淡 幸好餅外皮的芝麻頗香 補其不足牛肝菌豆腐 太多醬汁 有點鹹黑松露松子蛋白炒飯 黑松露很香 配上松子和蛋白一點也不油膩 後加了一個甜品高力豆沙 客人不多 卻要等了很長時間 催了兩次才送上現金劵是滿300可以用100 所以今次（804元）用了2張 實付了604而埋單滿每300又送1張券供下次用 吸引客人循環再來光顧呢🙃

對食素已冇乜興趣，朋友說找間老字號斎店試吓食晚飯，可能會對斎店改觀呢！結果真的令我改觀，就是更肯定好難食！帶著期望去，結果失望而回！碟碟價錢仲貴過普通酒樓，但份量是少得可憐⋯⋯連食物質素和味道都非常一般，最差是豆沙窩餅，硬到以為是隔夜的！

茹素朋友推介這間餐廳，今晚過來一試。老實說，沒有什麼驚喜，反而有點失望。我們二人分別點了雪菜毛豆冰豆腐、紹菜炒年糕和豆乾扣肉。第一道雪菜毛豆冰豆腐味道非常淡，基本上雪菜沒有任何鹹味，冰豆腐亦沒有甚麼味道，我只能沾上年糕的豆瓣醬來下飯。第二道年糕與其他上海餐廳比較，味道偏淡，吃得出用了老抽炒，但吃下去完全沒有驚喜，感覺就像在家吃普通炒年糕一樣。最後的豆乾扣肉味道最好，「扣肉」吃起來真的很像扣肉，而且豆乾汲取了醬汁，每一口都充滿濃濃的上海風味，這道菜值得一讚！餐廳臨近海景，環境一流，而且服務員態度很好，很有禮貌～

慶祝契媽壽辰，二日前透過OpenRice App 訂座，特別選擇居高臨下又有維港相伴的「功德林」，粵式、泰式、日式同韓式素食都試過，今日要花點心思來個上海式茹素。所以話呢素食都可以好有創意。🥣南瓜素翅👍啖啖都是南瓜糯香，加上素翅口感極似，仲有蛋白粒貌似蟹絲，是一碗清香味美有口感的南瓜素翅。🥢素脆鱔用冬菇切條脆炸加入糖醋，酥香惹味😍。🥢馬蘭頭這道功夫菜我每次都必食，馬蘭頭獨有香氣清新撲鼻，廚師刀工將馬蘭頭同豆腐乾切得幼細，口感細膩。😋🥢羅漢上素包羅萬有雲耳、雪耳、粟米細、馬蹄、銀杏、冬菇同百頁結盡吸上湯汁。🥢叉子燒餅這道菜要襯熱食先可以保持燒餅香口，餡料係冬菇、馬蹄同素肉，味道中規中矩。🍑百福壽桃包紅豆蓉做餡，清香低糖軟熟可口，獨特精緻外型一睇就知是這裡師父自家製造好好味👍

-🦄功德林上海素食 -🌸🥟第0️⃣6️⃣回の餃子日記🥟🌸-豆腐餃子 Hkd118Rating🌕🌕🌕🌑🌑冰鎮秋葵 Hkd68Rating🌕🌕🌕🌑🌑紅棗雙蓮燉陳皮湯 Hkd58Rating🌕🌕🌕🌗🌑-即將為大家送上第6️⃣回嘅餃子日記😜今日食嘅呢款餃子真心好特別🙈有幾特別？睇埋落去就知道喇😆-🌸🥟MIRU餃子日記の私心排名🥟🌸🌸0️⃣1️⃣北方餃子源 木耳香菇素餃🌸0️⃣2️⃣餃掂 野生松茸素餃🌸0️⃣3️⃣北方餃子源 碧綠素菜餃🌸0️⃣4️⃣饃饃饃子 饃饃素餃🌸0️⃣5️⃣餃里 清新素餃🌸0️⃣6️⃣GRAIN OF SALT Soup-er Dumplings🌸0️⃣7️⃣餃掂 大滿貫素餃🌸0️⃣8️⃣功德林 豆腐餃子🌸🌸以上排名只係代表我個人嘅喜好🥰🌸只供參考 亦都會隨住時間而改變😉-♦️豆腐餃子🥟我都係第一次食 用豆腐整成嘅餃子皮嘅餃子😳究竟呢款菜式 要幾花心思 先可以整到出嚟🙈大家都知道 豆腐本身比較淋 較脆弱 易整爛整散但係廚師都可以用豆腐整成餃子皮 再包住啲餡料最緊要係個豆腐皮唔算好厚 比一般餃子皮厚少少🤏🏻食嘅時候 除非你好大力咁對待佢 否則都唔會整散哂有時候 真心唔想食咁多澱粉 唔想食普通嘅餃子皮轉食豆腐餃子都唔錯 不過市面上只見過千張紙餃子好似呢

這是一間上海素食店，顧名思義是以上海菜為藍圖變成素食🥬，位於北京道的店舖坐享海景，欣賞煙花時絕對一流。 今次點了上海湯和蒸雲飩、雪菜炒年糕、枝竹粟子🌰煲、杞子蕃薯葉。湯的雲飩皮比較簿，餡料有薺菜、木耳、腐皮、紅蔔白🥕等，口感爽脆可口，枝竹粟子煲香口，枝竹很入味，粟子亦很軟身；炒年糕材料簡單，只有年糕，冬菇和雪菜，但味道出奇好味。 最後點了豆腐花為甜品，即叫即整，很新鮮，豆腐花很滑，配上桂花糖水及紅糖，充滿桂花香味。

今年特別一點❣️🧧素食年初一選了三味菜式，冬菇鮑魚、魚和雞絲春卷，全部都即點即造好味😋份量遍大碟吃剩打包！職員服務良好，早上十一點去人不太多，環境舒適自在👍🏻還有兩張$100現金卷回䁬