L'AMOUR

香港必去精致🇫🇷法国FineDining｜🥂L‘amour香港太和高级法国菜！门外有一道看不透的神秘落地玻璃窗还放着一座古木琴🎹推开大门中庭悬挂着很豪华的水晶灯环境氛围昏暗有种爱丽丝梦游仙境的感觉法式风情浪漫拉满蛮适合情侣💑约会👯‍♀️姐妹聚会🎂生日庆祝主厨大有来头 是前文华东方的主厨每道菜的出品都相当有保证Set Menu搭配丰富性价比也蛮高的！但和闺蜜的小鸟胃还是决定单点比较合适！🌟菜品推荐🌟·极品海胆鱼子酱生蚝🦪🌊：加拿大海胆大大件！海胆绵密，鱼子酱和生蚝的三种鲜甜，简直是海洋的奢华，一口一个天堂！·忌廉加拿大海胆扁意面🍝：海胆控可以再追加这份！creamy的质地！意面挂满忌廉滑入喉咙，幸福满溢！·巴马火腿果仁沙拉🥗：清新蔬菜搭配顶级巴马火腿，坚果香脆，很清爽～·黑松子带子薏米饭🍚：带子的嫩滑，薏米的清香，黑松子的点睛，一碗饭，多重享受！·气泡波波🍸：超可爱的鸡尾酒！必点！微醺正正好！

今日去左大埔搵食，經朋友介紹原來有間隱世嘅fine dinning 法國菜，呢個cross-over幾新鮮，一於就入去試下。魚子醬多士：🅰️🅰️🅰️🅰️魚子醬有咸香，唔係死咸。多士好似好厚，但外面脆中間就軟身，連埋魚子醬就好夾。👏🏻👏🏻👏🏻A5和牛鵝肝：🅰️🅰️🅰️🅰️鵝肝煎到好香，面頭仲有d焦糖化😍，露荀有好香嘅牛油味，主菜A5和牛都煎得幾香，最重要係保留返牛油無煎走哂。紅酒浸啤梨：🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️呢樣甜品啤梨好琳，可以用匙羹就食到。酒味唔算太勁，有少少葡萄味都突出到啤梨嘅甜。呢樣菜式需時處理，算係心機菜，真係唔係高級餐廳食唔到😋最後想讚下呢度嘅服務，佢地會等我地食完一樣先上另一道菜，唔會滾水淥腳，畢竟唔係普通嘅西餐廳，呢樣基本嘅服務係大埔區都做到足，呢樣抵讚。👍🏻👍🏻👍🏻總結嚟講，可以係大埔區食到高質嘅Fine Dinning係幾有驚喜，但提提大家始終係食法國菜，要預多少少時間，我地全程大概食左兩個鐘。

今晚同我親愛的老公拍拖浪漫一下 揀咗法式fine dining 揀咗呢一間隱世嘅精緻法國菜餐廳 之前去過都覺得啲嘢食好精緻 裝修又高級浪漫 所以今日再嚟dating Menu今日上面嘢食好多選擇 我哋都揀咗呢一個$1188 Set dinner 內容都好豐富 $1188 六道菜⭐魚子醬帶子刺身 帶子好新鮮 伴碟泡泡🫧 感覺高級⭐法式活澳洲龍蝦濃湯 新鮮龍蝦味好重🦞 味道好濃鬱creamy⭐法國傳統有機慢煮雞胸沙律 感覺健康 雞肉好嫩滑🥗⭐法國特級鵝肝多士 鵝肝份量好多 啖啖肉 油脂好重 配上多士🍞 同埋士多啤梨🍓感覺開胃⭐日本A5頂級飛禪和牛肉眼實屬佳作🍖 牛肉好靚啖啖肉 成油脂分泌平均成嚿肉 牛肉味好濃好新鮮 配上特製醬汁好好食 🥩伴碟亦都非常漂亮 🍽有鮮蘆筍 薯蓉等等⭐黑松露薏米飯 用個貝殼上 真係好矜貴 又漂亮高級 新鮮帶子 配上黑松露 味道豐富 個薏米飯好creamy又飽肚 令人回味無窮⭐法式紅酒燉梨雪葩係法式傳統甜品 我好欣賞 雪梨用紅酒煮到好淋 中間sorbet 非常之清甜 個甜品好夾又唔會太油膩太甜 好開胃🍧🍐🍷法國紅酒 配上主菜🍷 牛肉 真係 真係 好夾 浪漫晚餐配

大埔少有的法國餐廳，之前已有不少好評，又稱隱世、又高性價比、又米芝蓮、又前文華主廚…..今日終有機會到來試試虛實。一入大門，感覺高級優雅，餐廳面積不大，但枱與枱空間仍足夠，午餐set lunch價格不算太高，三百餘一位，部份菜式須另加費用。前菜：焦糖法國鵝肝撻 - 外脆，小小鵝肝但似乎未能與蛋撻融合，有一點失望湯：蘑菇忌廉湯 - 足料，有不少磨菇粒，質感Creamy主菜：法式西鰽鱸魚·椰菜花蓉·紅腰豆 - 皮脆肉嫩，具水準沒有失望，配菜椰菜花蓉加紅腰豆，感覺健康甜品：美女與野獸（+48） - 打開一陣輕煙飄出，視覺感觀良好，紅色玫瑰花由蓮蓉砌成，不算太甜，打卡一流飲品：Latte整體而言，以法國餐來說，價格算親民，但或許餐前太大期望，食後感覺只是不過不失，坐得舒適嘅西餐廳，若沒有來過，也可一試無妨。

餐廳大門係一整塊磨砂落地玻璃係門外望唔到入面 充滿神秘感 ✨餐廳入面裝修華麗有氣派 金碧輝煌既Bar枱 餐廳正中盞水晶吊燈 好有格調🤩✨鵝肝多士焦糖蘋果鵝肝外脆內軟 配上酸酸甜甜焦糖蘋果好開胃😋 唔錯✨香煎法國鵝肝A5日本和牛肉眼法國鵝肝好出色 入口綿滑多汁高質A5和牛粒 三成熟 牛味豐富✨蒜片辣椒蟹肉扁意粉蟹肉份量十足 蒜味同辣椒味配合得宜扁意粉軟硬適中 整體味道都幾夾✨比利時朱古力心太軟心太軟脆卜卜 裏面流心朱古力🤤唔會太甜 賣相好靚✨必點signature Cocktails Rose 荔枝味 Dream 蘋果味雲霧波波打卡一流 😍

今日入咗大埔L'amour食好西，L’amour環境真的很適合情侶約會，非常有feel啊😜南瓜湯，夠creamy 🤭 磨菇湯嘅磨菇碎粒增加咬感👍蒜片辣椒蟹肉扁意粉 …. 賣相精緻…. 份量也不少…微微辣，味道不錯😘威靈頓牛柳…..酥皮烤得酥脆帶牛油香，牛柳口感嫩👍當然不少得Cocktail 😜近期我至愛的Mojito⋯⋯ 清新果酸，再帶少少酒香⋯⋯正🥰🥰Chi Chi 味道也不錯，但酒的味道高些🤭

呢間餐廳門面好靚有個鋼琴響度,而且門口入去之前仲係一個隱閉既透明玻璃門,一打開入面就會係另一個世界咁我地叫左個牛肝菌餐湯配左蒜蓉包,餐湯好CREAMY,巴馬火腿果仁沙律呢個擺盤好靚巴馬火腿擺到好似花花咁仲有好多果仁伴碟,自家制藍花蟹餅,呢個蟹肉餅入面有好多蟹肉而且外脆內軟,入口啖啖肉又唔會好腥,慢煮黑毛豬鞍焦糖蘋果呢個MAIN真係好正,因為同出面食既豬鞍好唔同,唔鞋口仲要保持住好濕潤既口感,餐廳服務好好。

環境雅致配上微暗的燈光，我同朋友都點了相同的餐單。先品嚐了巴馬火腿果仁沙律。這道沙拉新鮮的蔬菜搭配著咸香的巴馬火腿和香脆的果仁，口感豐富，味道出色。接着是頂級牛肝野菌忌廉濃湯，呢碗湯散發出濃郁的香氣，牛肝和野菌的滋味融合埋一齊。作為主菜，我哋有自家製藍花蟹餅和慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果。藍花蟹餅外酥內軟，蟹肉鮮嫩，配上酥脆的外皮，讓人回味無窮。慢煮的黑毛豬肉質鮮嫩多汁，焦糖蘋果的甜味與豬肉的鹹香互相輝映，令這道菜變得更加美味。最後當然唔少得甜品，比利時朱古力心太軟呢款心形巧克力甜點外皮酥脆，朱古力味濃郁且溫暖，絕對是朱古力愛好者的至愛。我點了白酒，而朋友點了紅酒，同我哋的菜品搭配得非常好。餐廳以高品質的食材和精心的烹飪技巧為客人提供了豐盛且美味的菜餚，係Fine Dining的高級享受。

要不是朋友約都不知道太和都有fine dining說是文華東方酒店的主廚助陣 好期待呀一來到就看到大大個水晶吊燈 裝修有格調我們點了一人晚餐再單點幾款菜式巴馬火腿乾果沙律清爽的意大利醋沙律菜 加了果仁增加口感頂級牛肝菌忌廉濃湯真的超級香濃 每一口都喝到牛肝菌茸藍花蟹餅酥脆外層裡面是一絲絲蟹肉和椰菜絲雖然是炸物但口感清爽不油膩慢煮西班牙黑毛豬鞍第一次吃到這麼嫩的豬鞍 口感很細緻配了椰菜花茸和焦糖蘋果平衡一下黑糖法國鵝肝撻剛剛焗好熱辣辣的 香甜之餘又有鵝肝的甘香好想再吃幾個呀😋極品海膽魚子醬多士每個多士上面都有好幾片超厚海膽好creamy好鮮甜呀 還有矜貴的魚子醬一口吃下去超幸福的黑松露忌廉半熟帶子薏米飯造型好別致呀 用貝殼裝著好適合打卡有一整片黑松露 味道超香濃 半熟帶子好鮮甜薏米飯口感好特別 煙韌有嚼勁朱古力心太軟用上比利時巧克力 味道濃郁 流心效果一流好完美的一頓飯 絕對會再訪

L’amour means love in French, the name of the fine dining restaurant perfectly reflects the passion and dedication that went into creating this exceptional culinary experience.Foie gras toast with caramel appleI was delighted by the unique combination of ingredients.is a remarkable combination that brings together the richness of foie gras and the sweet tang of caramelized apples. This exquisite dish is a true testament to the chef's ability to create harmonious flavors.Sea urchin toastThe combi

今日同好朋友慶生，𝓑𝓲𝓻𝓽𝓱𝓭𝓪𝔂 𝓬𝓮𝓵𝓮𝓫𝓻𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷, 去左佢公司附近一齊食French Fine Dining，聽講依間餐廳係前文華總廚主理。呢間餐廳有𝓓特別，入去餐廳要按鐘侍應先會開門俾你，關門之後會變番做磨砂玻璃，客人免受外面影響，去保持番個私隱度。不過，我最欣賞係餐廳入面的設計，係十分浪漫🌹有大大玫瑰花， ♦️♥️椅子，特別高級高貴。（雖然係同女仔去慶生，但都浪漫滿足）🌟傳統法式鵝肝牛柳Tournedos Rossini / $428鵝肝似炸，鵝肝煎得剛剛好，脹卜卜幾香脆。牛柳叫左五成熟 ，牛柳幾厚身、唔算太大件。肉質質感有咬口，有肉汁，不錯😊旁邊還有些香滑的紫薯蓉，南瓜蓉作配料，很鮮甜，可以中和油膩感。🌟極品海膽魚子醬伴生蠔Fresh Oysters. Sea Urchin, Cavtar / $688 6PC生蠔🦪超級肥美😮加拿大海膽好大件鮮甜，一啖啖的滿足！海膽，魚子醬，生蠔，三個鮮味放喺一齊好鮮味好夾好矜貴🥹一定會回頭🙌🏻🌟忌廉加拿大海膽扁意粉Sea Urchin Linguine / $298因為想繼續食海膽，所以叫埋海膽意粉！😂質地好𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶𝔂，海膽鮮甜大粒，意

襯住朋友生日特登黎嘆返個happy friday lunch,平日lunch set 性價比特別高🥰❤️牛油果煙三文魚沙律 肉質鮮嫩既煙三文魚加埋質地幼滑既牛油果，清新開胃既新鮮沙津🧡自家製蟹餅配檸檬忌廉汁 酥脆外皮包住超多蟹肉，口感豐富而加味道balance 得好好💛磨菇忌廉湯 飲得出好足料既磨菇湯，啖啖都有幼細既磨菇肉💚法式龍蝦湯 豐富濃郁，入口滑順，啖啖都係龍蝦精華，大推!!🩵慢煮西班牙黑毛鞍配焦糖蘋果 真係岩岩好熟非常嫩滑既狀態，再配上焦糖蘋果的香甜，口感層次豐富，感幸福100%up💙法式西鰽爐魚配椰菜花蓉及紅腰豆 鰽魚肉質細嫩得黎魚皮又香脆，點少少醬汁，再配埋少少椰菜花蓉一齊食，層次即係更加豐富!!💜美女與野獸 打卡一流既特色甜品，玻璃瓶中放住超精緻既玫瑰花，一打開仙氣彌漫，sweet sweet🩷芒果奶凍 面層既芒果醬芒果好香，鮮甜突出，而且甜度奶味都岩岩好

復活節長假期首天，我和太太沒有外遊，支持留港消費，我們在大埔遊覽，並選擇到大埔市的隱世法國餐廳~L'amour，享受一頓法國午餐。我們選了兩份$388的午餐。午餐的前菜頭盤，太太選擇了焦糖法國鵝肝撻，而我選擇了自家製蟹餅配檸檬忌廉汁。兩份前菜都呈現出法國菜的精緻和創意，完全感受到餐廳對食物製作的用心，不單在伴碟的食用花等擺設花上心思，每口蟹餅及鵝肝撻也是味蕾的享受。我們還選擇了升級兩份餐湯為法式龍蝦湯，每份升級加$40。法式龍蝦湯是法國菜的經典之一，豐富的龍蝦風味和濃郁的湯底給予了這道湯獨特的風味。接下來是主菜。太太選擇了加$68升級的法式西鱷鱸魚、椰菜花卷和紅腰豆。而我則選擇了加$80升級的法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯。這些主菜都展示了法國烹飪的精髓，結合了新鮮的食材和獨特的調味，味道鮮美。最後，我們選擇了升級甜品的，每份加$48。我們選擇了兩份美女與野獸。這道甜品更是充滿儀式感，店員先用玻璃瓶蓋上以蓮蓉製成的紅玫瑰花，店員慢慢打開玻璃瓶並向玫瑰花外圍才輕轉擺玻璃瓶，碟上的紅玫瑰花隨即出現煙幕並除除上升，這就是充滿鮮氣的甜品，更是法國甜品上菜的一項烹藝表演。在餐飲方面，我們選擇了兩杯

🌟餐廳：L'AMOUR📍地址：太和大埔太和路15號太和中心地下38號舖💰價位：～$200 - $400⏰營業時間：星期一至日12:00 - 23:00📱電話：9888 4532Happy Friday 當然要約埋閨密歎返餐fine dining，好好咁慰勞一下自己，終於都完咗忙碌既一週💁🏻‍♀️我地揀咗位於大埔既L'amour ，餐廳主打法國菜式，裝修華麗浪漫，一於去朝聖下～歎返餐高質fine dinning ❤️❤️———————————————————🔹 巴馬火腿、沙律菜、果仁、水牛芝士沙律材料豐富，成個presentation 夠哂精緻！沙律菜款式眾多，新鮮爽脆，上層放上卷成花瓣狀既巴馬火腿，伴碟仲加入果仁、水牛芝士，成個構思猶如置身園林一樣！沙律醬汁用上酸酸甜甜既黑醋，入口清新又健康🎉———————————————————🔹 自家製蟹餅•檸檬忌廉汁鮮味十足嘅菜式！自家製蟹餅用上大量手拆新鮮蟹肉，外層炸至脆卜卜，內餡係一梳梳鮮味爆登既蟹肉，混合椰菜絲，口感寧舍juicy，伴碟仲加入魚子醬、三文魚籽及特調檸檬忌廉汁，成個組合夠晒奢華，食落層次感十足😬———————————————————

環境靚，嘢食又唔錯，又黎食啦～鵝肝多士，焦糖蘋果 $198多士好香脆配上充滿油分嘅鵝肝😋中和咗鵝肝嘅油膩上面仲有士多啤梨🍓必食😋😋A5日本和牛魚子醬多士 $318A5和牛冇得輸🤤🤤夾埋多士食中和咗和牛豐富嘅油脂魚子醬帶咗咸味同鮮味🤤都係必食！黑松露半熟帶子薏米飯 $288帶子大大粒😋鮮甜個飯味道正常～最特別嘅係薏米飯～口感煙韌👍🏻澳洲草飼羊T骨扒 $388叫咗5成熟～完全唔會有騷味肉質軟淋，唔錯👍🏻比利時朱古力心太軟 $118勁靚❣️❣️打卡啱曬！又靚又好食，朱古力味唔甜👍🏻又好流心🤤仲有一球Vanilla ice cream 同水果解膩☺️餐廳餐牌同埋食物賣相都有少少更改賣相更靚又多選擇咗👍🏻👍🏻欣賞會精益求精嘅餐廳