L'AMOUR

有不少YouTuber 推介此餐廳，當中有些還是小有名氣的博主，因此非常珍惜友的閨蜜，便選擇在此為好友慶生。餐廳空間不大，然而佈置華麗，甫坐下，店員便推介了一枝Barwang The Wall Chardonnay紅酒給我們（$388），朋友大致認為很易入口。生蠔很鮮甜，是不錯的頭盤，個人比較喜歡無添加的季節生蠔，當然三文魚子泡沫亦有其特色，為生蠔增添一點鹹香。沙律材料豐富，只是醬汁有點少。跟據博主推介，點了蟹餅及鵝肝批，鵝肝味道寡淡，有點像鴨肝，蟹餅比較好，可惜鮮度仍不足，嚐一次便夠。龍蝦湯不錯，湯味濃郁且口感順滑；牛肝菌湯的菌粒切得很粗大，餐廳或許是想增加口感，結果是起了反效果，整體不夠香滑兼菌香不足。從頭盤至主菜擺盤精美，明顯從「打卡」出發。鴨胸沒有讓人厭的羶味但肉味也不出色，幸好牛柳肉質軟腍之餘，亦富有牛肉味，不致輪為擺盤主題菜式。心太軟及蘋果酥都做得不錯，敗筆之處在於祝賀語寫得粗疏和把朋友的名字寫錯了，只好自行執漏。

適逢小編嘅朋友生日 所以小編又同咗佢去大埔嘅呢一間超正嘅法國菜餐廳😎 佢哋嘅嘢食真係每次食都覺得好正 永遠都keep到個水準 😆 而且佢哋餐廳嘅裝潢一如既往咁靚 每次去都覺得好舒適😘.🐷是日餐湯 今次嘅是日餐湯就係忌廉蘑菇湯🍄🍄‍🟫 呢個忌廉蘑菇湯 除咗個味道好濃郁之外 口感亦都好好 因為加入咗好多打碎咗嘅蘑菇落去 真係真材實料嘅感覺 😍 而且仲有塊焊脆左嘅包包😍 加埋一齊食都幾開胃.🐷蝶豆花雕魚清湯🧜🐠蝶豆花可以帶嚟神奇嘅視覺效果 上菜嘅時候呢一碟係紫色嘅 然後加入檸檬汁之後 木魚清湯立即變成紅色🤪 鯛魚嘅口感都唔錯😎.🐷自家製蟹餅 🦀平時出面食開嘅蟹餅全部都係好多薯蓉 今次食到嘅蟹餅外脆內軟 入面蟹肉多到不得了 都未切開已經聞到好香濃嘅蟹味 無論味道定係擺盤賣相都花咗好多心思🥰.🐷焦糖法國鵝肝撻 🪿呢個簡直就係高配版嘅蛋撻同埋葡撻 鵝肝撻香濃醇厚 焦糖嘅甜味同鵝肝的嘅鮮美完美結合🦢.🐷黑松露忌廉半熟帶子薏米飯 帶子鮮甜 而且兩粒都好大粒 口感彈牙爽口 搭配黑松露極速濃郁嘅香氣 與薏米飯嘅口感 啲薏米飯咬落去 仲要係令人覺得啲飯係脹卜卜同埋勁有咬口😆.🐷法式忌廉鵝肝扁意粉 🤪鵝肝同意

由前酒店總廚主理法式Fine dining，餐廳裝修奢華，門口有木鋼琴，室內有水晶吊燈，紅色牆、金色酒櫃，再加上一大朵紅玫瑰🌹裝飾、特別造型嘅紅色絨凳，充滿夢幻浪漫氣氛。Set lunch $338 per person ［APPETIZER ］🐠 蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身～蝶豆花木魚湯加上檸檬汁變成粉紅色，酸酸湯汁配鯛魚刺身，更覺鮮味。🥧 🦢焦糖法國鵝肝撻～必食推介，即叫即整，外皮松脆嘅撻，配上香濃鵝肝粒，唔會腥。［SOUP ］🦞法式龍蝦湯+$40 x 2～ 超級香濃，滿滿嫩滑龍蝦粒。［MAIN ］🐖🍎慢煮西班牙黑毛豬鞍, 焦糖蘋果～經過慢煮嘅豬鞍扒，入口軟嫩，肉汁豐富。焦糖蘋果又淋又酸酸甜甜。🦞法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯+$80～ 烤龍蝦尾鮮嫩，帶子厚身，香濃嘅龍蝦汁煮成嘅洋薏米飯，鮮味十足。［DESSERT ］🌹美女與野獸 +$48 x 2 ～染上紅色嘅蓮蓉，朱古力內餡。［DRINK ］🥂White Wine +$28☕️Latte +$20❣️每碟菜式都好似一幅畫，而且味道不錯，簡直是色香味具全。適合情侶閨蜜嘅餐廳，食物及酒類選擇多，擺碟精緻。

大埔高級法國菜🇫🇷L'AMOUR ，由前中環著名酒店嘅行政總廚掌廚，裝修浪漫，食物嘅味道一流，賣相華麗😍，之前去食過 lunch set 覺得好滿意，所以今次來encore，叫咗10道菜嘅Tasting Menu，真係好高質嘅fine dine嘅享受。十道菜Tasting Menu $1388/位🔹️泡沫法國生蠔三文魚籽🦪🔹️法國傳統有機雜菜沙律🥗🔹️法國鵝肝撻🪿🔹️活澳洲龍蝦濃湯🦞🔹️特色立鱗魚🐟🔹️法國鵝肝日本A5和牛肉眼🐄🪿有鵝肝真係好足料，A5和牛超高質，入口即融。🔹️烤法國特級無激素鵪鶉BB🔹️黑松露薏米飯用扇貝殼裝住，黑松露味道好出，薏米飯粒粒都好飽滿，上面粒帶子勁厚肉！🔹️日本原隻海膽雪糕第一次見海膽雪糕，放入原隻海膽入面， 海膽雪糕質地比較粘，味道特別。🔹️White Wine

去過一兩次呢間 L‘AMOUR 第一次晚上來，晚上的燈光感覺更華麗！門外大門很有氣派，由於地點在大埔太和舊區，所以門外泊車也有很多咪錶十分方便！不知道為什麼晚上來在餐廳內的感覺更加豪華，而且一段時間沒來，發現了他們家餐廳換上更特色的椅子，店員的服裝比之前更加專業！餐前紅酒選擇他們的 house-red，他們紅酒對比較厚身，配上較為濃味的食物不錯！前菜 Rocket Roll Salad 意大利巴馬火腿火箭菜水牛芝士卷，非常欣賞火腿已包上火箭菜，不會散收收，巴馬火腿不會很咸，搭火箭菜鹹香又清新！焦糖法國鵝肝蛋撻 Foie Gras Tart，非常之特別嘅配搭，在中式酥皮蛋撻上加上鵝肝及蘑菇，出奇地別有一番返風味檸檬忌廉汁蟹餅 Crabcake，這個蟹餅之前我有食過，之前吃也覺得挺不錯，今次再點發覺有點不一樣？！之前的比較軟身，而且是相對結實，而且蟹餅的外皮非常香脆可口，蟹肉特別多，我覺得這次比之前更好！湯只點了一個份兩人分享但非常足夠，我們點的是牛肝野菌忌廉湯 Boletus Mushroom，這個更加不得不讚，一點也不膩，在湯內吃得出完完全全打碎的牛肝菌，味道也很清新不會重口味，配上蒜

📍L'AMOUR (太和) 精緻法國菜🎈為左慰勞自己，決定放工食好野！估唔到大埔都有法國餐！後尾先知原來係由前文華東方酒店 主廚主理餐廳門口超隱閉 外面有霧化玻璃就咁睇唔知係餐廳🤣行左幾次先揾到😂落地玻璃㩒制之後會變返透明玻璃👁️私隱度十足！成間舖空間闊落 有大吊燈 裝修係用♦️♣️♥️♠️形絨面凳飲野黎講坐得幾舒服🥂環境：4/5服務：4.5/5食物：4/5食法國菜最緊要係賣相😎大讚每款上菜都有畫碟！擺盤精緻侍應有禮貌 亦會主動換餐具⚜️六道菜Set dinner 1️⃣FIRST 巴馬火腿果仁沙律輕盈前菜鹹味salad 開啟味蕾👅2️⃣SECOND 頂級牛肝野菌忌廉濃湯牛肝菌味突出 有口感蒜蓉法包香脆！欣賞湯嘅拉花，加埋食用花伴碟靚靚😚3️⃣THIRD自家製藍花蟹餅外表金黃 外脆內軟！炸蟹餅上面有木魚同蟹肉入面係蟹肉而唔係粉漿🤭欣賞！4️⃣FOURTH慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果推介！慢煮豬鞍可以鎖到juicy 肉汁😚兩面煎香令成件事更perfect 配焦糖蘋果鹹甜combination 平衡得岩岩好🔸忌廉加拿大海膽扁意粉海膽上面有金箔！對得住價錢😌海膽肥美鮮甜一啲都唔腥除左面頭有海膽，意粉入面亦有好多海膽！忌廉

Caramel French Stewed :Caramel French Stewed, aptly named "Beauty and the Beast." The, delicately stewed in caramel, melted upon the palate, releasing a symphony of rich flavour.Slow-cooked Spanish Pork: Pork Saddle, a dish that paid homage to the vibrant flavors of Spain. Tender and succulent, the pork saddle melted in the mouth, infused with the smoky essence of slow-cooking. Caramel Apple Pumpkin Soup :Velvety smooth and brimming with autumnal flavors, the soup was a revelation of sweet and s

朋友知我喜歡食法國菜，推介我來到L'AMOUR，聽說有文華東方酒店主廚助陣，擺盤及味道都升級了呢！ 餐廳位置不難找，但我來到門口還不知道要如何進去，因為大門採用了霧化玻璃，也沒有明顯手把位，要打開後才變透明，私隱度高。  打開門進餐廳一刻，的確有被餐廳環境迷住，大朵的紅玫瑰與酒櫃、紅色梳化座及以撲克牌四款花式造型的椅子，好像進入了愛麗斯夢遊仙境似的。 餐廳有套餐供應，但我們就按喜好單點了幾款美食，意大利巴馬火腿火箭菜水牛芝士卷 $198，好喜歡這個擺盤，以鹹香巴馬火腿包著火箭菜，可以優雅地吃到一束束火箭菜，加上軟身水牛芝士一併吃下，口感味道好搭配。法國菜湯品，當然有我至愛的法式龍蝦湯$168，香濃的龍蝦湯入口幼滑，當中有爽嫩的活龍蝦刺身，湯面以忌廉畫花，加上香脆的香蒜法包，完美！來到主菜，我們一致認為必點香煎法國鵝肝A5和牛肉眼 $658，五成熟的A5和牛肉眼，既可嘗到肉香，也保持著豐盈的油脂，而鵝肝則無筋，外脆內軟不油膩；伴以蕃薯蓉、紫薯蓉及椰菜蓉等配菜，營養均勻，色彩豐富。意粉與飯類選擇中，本想打卡一番，所以點了黑松露忌廉半熟帶子薏米飯$288，雖然最後沒有以貝殼端上，但沒影響當中

前日終於有人帶左我去食我想試好耐，由前文華酒店主廚主理既Fine Dining😍去到門口要撳鐘先入得，好有神秘感❗️餐廳入面有盞好大好閃既水晶燈、直望會見到幅好引人注目既大酒牆，隔離仲有朵超大既玫瑰花擺設添，靚！！整體風格復古華麗，充滿古典法式風情；系度食飯真係超有feel💕我地食左：👉🏻✨極品海膽魚子醬伴生蠔✨ $688 6pc碟野上枱果下，－直都係海膽、生蠔控既小妹，內心即時嘩左好幾聲😲因為佢竟然完全同餐牌上面既圖片一模一樣🥰大大隻既生蠔隻隻都肥嘟嘟、脹卜卜又水噹噹，海水金屬味唔太重，鮮味又厚肉。放系生𧐢上面既橙黃色海膽大嚿得梨又厚身，鮮甜到冇朋友！面頭仲放咗啲魚子同金箔做點綴，睇落好矜貴😍－啖就可以感受到哂海膽既鮮甜，生蠔既鮮味同魚子既咸香，真係令人極度滿足，好食到要舉指公👍🏻同埋🌟Set lunch 🌟 $338 @1入面包含：◻️前菜✨焦糖法國鵝肝撻✨撻皮酥酥脆脆，好重牛油香；入面滑溜既蛋心仲放左幾嚿鵝香十足，夠哂嫩口既鵝肝，出色！✨自家製蟹餅配檸檬忌廉汁✨金黃酥脆既蟹肉餅入面包住左超多－絲絲鮮甜到不得了既蟹肉，絕對足料；外層粉漿又唔厚，有埋特製既檸檬忌廉汁做配合，真係鮮香味美，

太和及大埔也是我常踏足的一個地區, 最近發現了小街的一間帶點神秘的餐廳, 從外是望不進去的, 只見一座鋼琴在門外, 兩個英文字LM估計是店名, 開門進入, 別有洞天! 霧化玻璃變通透, 看到華麗裝潢, 原來是主打法國菜的餐廳.L’amour 由前文華東方酒店Pierre 主廚主理, 翻開餐牌, 美食選擇頗多, 與好友選了湯、前菜、主菜及甜品, 也是滿足.  先來龍蝦湯HK$168, 適量的泡沫、食用花及麵包片, 就是高級餐廳的擺盤. 湯內有龍蝦肉, 與平時吃的有所不同, 半熟的龍蝦肉刺身質感爽滑, 份量也不少, 湯的濃郁度及稠度適中.我俩都喜歡火箭菜, 一看到有意大利巴馬火腿火箭菜水牛芝士卷HK$198, 立即order! 這個讓我們吃得很方便, 而且能同時把三款食材優雅地放進口.  而紅石榴的點綴把整道菜變成小花園, 漂亮~  來到主菜環節, 香煎法國鵝肝A5和牛肉眼 HK$658, 鵝肝軟滑沒筋, 和牛油脂豐滿, 相當誘人, 五成熟最合我們口味, 肉質細膩, 不錯~ 伴碟的三色球是紫薯蓉、南瓜蓉及椰菜花蓉, 好好味~ 黑松露忌廉半熟帶子薏米飯 HK$288, 不是預期的以帶子殼做擺

今晚同我親愛的老公拍拖浪漫一下 今晚揀咗法式fine dining 揀咗呢一間隱世嘅精緻法國菜餐廳 之前去過都覺得啲嘢食好精緻Menu今日上面嘢食好多選擇 我哋都揀咗呢一個$1188 Set dinner 內容都好豐富 $1188 六道菜⭐魚子醬帶子刺身 ⭐法式活澳洲龍蝦濃湯 ⭐法國傳統有機慢煮雞胸沙律 ⭐法國特級鵝肝多士 ⭐日本A5頂級飛禪和牛肉眼⭐黑松露薏米飯 ⭐法式紅酒燉梨雪葩🍷法國紅酒 主菜真係好好食配菜 伴碟有好多裝飾花 顏色感覺好浪漫高級 牛柳煎到啱啱好 配上紅酒 Sorbetto 真係好夾 食牛扒傾下偈 飲啖紅酒 真係好享受呢度坐得好舒服咁個好relax 裝修高級 嘢食如藝術品一般 非常精緻 服務好好

黎到一間好有情調既法國餐廳，環境好靚，食物亦有水準，每樣擺盤都好靚呀！紅酒亦易入口，不錯。好岩慶祝週年記念日！頭盤：極品海膽魚子醬生蠔$688半打生蠔size比想像中更大，上面擺滿海膽，係有2塊大海膽而且仲有滿滿魚子醬，有少少金箔同玫瑰花瓣做點綴，好令人驚喜同滿足。另外我地叫左2個set lunch$338/人前菜：分別點左雞胸凱撒沙律同波特酒釀葡萄法式鵝肝凍值得一提鵝肝凍好特別，質地軟滑似cream，襯埋水果感覺好fresh開胃。是日湯係大蒜薯仔湯，又足料又香，蒜蓉包好香脆，擺盤都好靚。頭盤分別點左：-慢煮西班牙黑毛豬鞍.焦糖蘋果豬鞍煮得香軟易入口，配埋焦糖蘋果味道更提升。-美國安格斯肉眼扒（+$80）肉眼肉味頗濃，配上脆蒜更吸引，配菜亦不錯有紫薯蓉及露荀等。最後是日甜品是提拉米蘇入口細膩不會太甜，為餐點畫上完美句號。

早排男朋友神神祕祕話要帶我去食一餐藝術品。。今晚終於揭曉🤔🔸自家蟹餅 • 檸檬忌廉汁🦀 $168蟹餅炸起好脆，切開好多蟹肉仲有蘿蔔絲等等。配埋開胃醬汁唔錯👍🏻🔸焦糖法國鵝肝撻 $88啱啱焗起嘅蛋撻好香，咬落好鬆化。鵝肝響蛋漿入面令蛋撻有鵝油香，熱辣辣小心辣親嘴🤭🔸牛肝野菌忌廉湯 $138好香濃嘅野菌湯，入面有大大小小唔同嘅菇類，絕對係一個足料嘅野菌忌廉湯。🔸忌廉加拿大海膽扁意粉🍝 $298有我最喜歡嘅海膽🧡 濃濃忌廉汁撈埋海膽一齊食好cremy🤤賣相好靚，貓貓都忍唔住呀😽🔸香煎法國鵝肝 • A5日本和牛肉眼🥩 $658食完個意粉都飽飽地，再嚟另一主菜，鵝肝配和牛。和牛肉味濃而且juicy，除咗有配菜，仲有三式薯蓉，應該係薯仔、蕃薯、紫薯泥。🔸比利時朱古力心太軟🍫 $118甜品係另一個胃，食埋個心太軟就為今晚嘅晚餐劃上完滿嘅句號☺️餐廳環境好啱二人世界，身邊幾枱都係情侶嚟浪漫下🌹 可惜我哋唔太好酒精，如果喜歡飲返兩杯嘅情侶，一定會喜歡餐廳嘅大酒櫃🥃🐾貓奴足跡🐾🌐 L'AMOUR (太和)📍 太和大埔太和路15號太和中心地下38號舖

今日帶埋啊媽黎大埔試下呢間法式餐廳，我地叫左個Lunch set 有前菜，餐湯，主菜，甜品同埋餐飲， 另外仲叫左半打生蠔😋😋季節時令生蠔🦪 ($68)好大隻同飽滿 仲好新鮮同Creamy添Lunch set ($338)自家製蟹餅配檸檬忌廉汁外皮好香脆， 入面又好足料 ，啖啖蟹肉絲法式龍蝦湯(+＄40)香濃既龍蝦湯質感順滑仲有滿滿既龍蝦肉粒 口感一流慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果豬鞍好厚身 同 肉質細嫩，完全唔會老配埋 酸酸甜甜既焦糖蘋果 好清新美國安格斯肉眼扒(+$80)我地本身叫左五成熟，但黎到接近七成熟，但好肉質都好軟 同juicy是日甜品 Tiramisu 質感好creamy，咖啡蛋糕同忌廉既甜度岩岩好美女與野獸 （+$48）朵玫瑰花好靚 係用自家製蓮蓉整成入面仲包住粒朱古力另外 打開個玻璃罩會有煙霧，呢個賣相 用黎打卡一流啊Pink lady ($118) 原來係荔枝味既梳打 酸酸甜甜，好開胃#大埔 #大埔美食 #大埔推介 #香港美食指南 #香港美食 #香港美食 #松露控 #hkfoodie #hkfood #Lamour #hkfoodie #finedinjng #fi

我與老婆在不用上班的同末，在大埔的L'amour餐廳享用午餐，L'amour是一家專營法國料理的餐廳。我們選擇了午餐套餐，每份$338元，讓我們能品嚐到多道精緻的菜餚。作為前菜，我們點了鵝肝和葡萄配波特酒，這是一道經典的法國菜餚，鵝肝的濃郁與葡萄的清新相互融合。另外，我們還選擇了凱撒沙拉，這是一道清爽的開胃菜，新鮮的生菜搭配著濃郁的醬汁。接著是餐湯，我們升級換成了兩份龍蝦湯，每份升級加配$40。龍蝦湯品非常濃郁，龍蝦的鮮味充分釋放出來，讓我們感受到了法國料理的精髓。作為主菜，我們點了澳洲羊小排和安格斯肋眼牛排。這兩道菜分別以不同的烹飪方式呈現，澳洲羊小排烤得七成熟，肉質嫩滑多汁，而安格斯肋眼牛排則是以七成熟的方式烤制，保持了牛肉的鮮嫩口感。最後是甜品，我們選擇了芒果奶凍和升級加配特式甜品「美女與野獸」。芒果奶凍清新香滑，帶有淡淡的芒果香氣，而「美女與野獸」則是用蓮蓉製成的玫瑰花，內藏朱古力軟心，既有美感又美味，既浪漫又富藝術感，是一道讓人驚艷的甜品。在飲品方面，我們升級各加$20配點了凍Cappuccino 和凍Mocha，這兩款咖啡帶有濃郁的香氣和柔滑的口感，為我們這頓精緻午餐畫上完