嵐月 (AIRSIDE)

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今日去啟德Airside行街 就嘆下下午茶☕️行到三樓見到LUNA嵐月就入左去食🤤裝修得好靚 新式中菜館 好有Feel 亦都好闊落坐得好舒服 而且食物仲好高質🤤洞庭碧螺春🫖入口非常順滑 有淡淡花香味😛味道甘甜又有清涼既感覺 好適合咁熱辣辣既天氣 鮮干貝灌湯生死戀🥄好有儀式感自己倒湯落灌湯餃 Mix埋一齊好鮮甜🤤而且碗入面有大大粒干貝 灌頭餃入面亦都皮薄又多餡 鮮味又滿足 勁足料😍蘋果木燻太安雞我見到好多客人都叫左 我都自己叫黎試下😍店員一打開個蓋已經傳出 淡淡既燻香 而且每個部位都係咁嫩滑 外皮亦都爽口黑芝麻金粒流沙包灰黑既外皮充滿黑之麻味 咬開流沙就會滲出黎🤤名乎其實流沙包👍🏻金沙鮮蝦腸皮薄餡靚 原隻大蝦 每條係有兩隻😳伴碟仲有蔥油 原來蔥油同蝦腸係咁夾架☺️石獅黑麻糕賣相好像真 入口軟滑 好重芝麻味😋

✨蘋果木燻泰安雞上枱將蓋打開時 會有煙霧效果 打卡一流蘋果木煙燻味道濃郁 配搭普洱茶葉作點綴雞皮爽彈 肉質軟嫩 好入味 唔錯✨嵐月西斑牙黑豚叉燒用上伊比利亞豬肉 配搭法國龍眼蜜製成叉燒半肥瘦 外層有層厚蜜糖 肉質鬆軟 蜜味突出香甜 帶少少焦香✨燻汁虎蝦球虎蝦球大大隻 外層微脆 蝦肉鮮味彈牙配上甜醬油 味道酸酸甜甜 好惹味✨皇帝蟹脆米泡飯份量十足 魚湯呈奶白色夠濃厚配料有蟹肉 肉碎同瓜粒等等最後加上脆米 口感豐富✨石獅黑麻糕造型精緻 芝麻糕香滑軟彈味道帶淡淡芝麻香 唔太甜 總結：食物唔錯 賣相吸引環境舒適 服務唔錯 價錢合理

是日Book咗呢間位於Airside內～環境好有格調嘅中餐廳🤭🤭同靚靚飲茶食午餐～除咗裝修靚啱哂打卡之外～食物亦非常精緻有質素🥰🥰成就悠閒嘅小貴婦聚會❤️.✨嵐月午市廚師精選套餐✨每位HK$288(2位起)套餐已包括咗嵐月精緻點心薈萃😃款款都精美又好味道～等點心上菜之時～可以先歎番杯自選香茶(西湖龍井)及脆卜卜合桃小食先🤝🏻🤝🏻.✨葡汁鱈魚酥一咬被極為酥脆嘅酥皮所驚豔❗同內餡嘅軟腍葡汁鱈魚形成強烈對比～幾有驚喜呢～.✨陳皮川貝燉楊桃以小爐火烘熱住保溫～打開即可享用溫熱燉湯～用楊桃燉嘅湯水都係第一次試～川貝,陳皮有潤肺養陰功效🤗飲落味道甘甘哋～養生感十足!!.✨欖菜法邊豆野菌餃以軟糯嘅通透餃皮包住飽滿嘅野菌蔬食～口感層次豐富～喜歡🤎.✨嵐月蝦餃王十分彈牙嘅蝦肉質感滿滿包圍住口腔😋爽口紮實有咬口～個人食感係升級版嘅蝦餃🦐🦐.✨法邊豆油泡虎蝦球有兩隻鮮味又爽彈嘅大蝦球🦐伴以炒過嘅法邊豆&野菌～味蕾大滿足呢!!.✨鮮茨實濃雞湯 BB菜苗浸於濃湯之中嘅BB菜苗勁嫩口🌱獨特質感嘅鮮茨實令呢道菜有畫龍點睛之效呢👏🏻👏🏻.✨金柱鬆子炒絲苗飯粒炒得粒粒分明～味道咸香且炒得夠鑊氣哦😚😚.✨滋潤桂花杞子配桃膠

Airside開咗咁耐都冇去食過飯，今晚約咗閨蜜食飯，搵間坐得舒服啲嘅餐廳。嵐月裝修非常雅致，座位同座位之間空間感十足，啱晒大家食飯傾偈。呢度嘅價錢唔算好平，不過食物擺盤精緻，材料高質，服務又好，絕對係值回票價👍 如果啱食嘅話，套餐其實真係好抵。我哋今晚食咗幾樣嘢味道都非常唔錯，咖啡燻20日初鴿好有特色，一上枱已經聞到煙燻咖啡豆嘅味道，配上細細隻嘅初鴿，炸得皮脆肉嫩，真係好好食，一人一隻好滋味😋蘋果木燻泰安雞係必食推介，侍應一拎起個罩已經聞到好香嘅蘋果木味道，泰安雞煮得剛剛好，入味、雞肉嫩滑、雞皮爽口，充滿茶燻嘅香味，旁邊仲有啲烘脆咗嘅茶葉，配埋一齊食口感更加豐富。嵐月小炒王亦都有特色，味道少少辣，幾惹味，材料豐富，最特別係有炸脆咗嘅芋絲同埋瀨尿蝦乾，呢碟餸用嚟送飯一流！我哋冇嗌飯，叫咗炒新竹米雪場蟹炒桂花，米粉炒得利落乾身，食起上嚟一啲都唔油膩，配埋芽菜同埋少少芹菜增加口感，呢個主食我哋都好鍾意。呢度仲有唔少特色甜品，不過我哋今次就食唔落啦，下次再品嚐。

同學在啟德住，同她一起相約在嵐月吃晚餐，環境優雅，服務一流！柚子汁拌海蜇頭海蜇頭具有脆嫩的口感和鮮美的海洋風味，質地韌而有彈性，與柚子汁混合在一起時，吸收了柚子汁的酸甜風味，同時保持著自身的清爽特性，超級清新爽口的風味，令人愉悅！鵝肝流心脆球三個脆皮球圓滾滾有大理石花紋，高雅並奢華，脆皮軟糯酥脆！咬一口時，鵝肝流心在口中流瀉而出，脆球外層的酥脆與內部的鵝肝流心形成一種完美的對比，令味蕾得到雙重的享受！風味拍蒜和牛炒河高質素的和牛大大片好有光澤，入口鮮嫩多汁，柔軟又有點嚼勁，濃郁的牛肉香和蒜香。河粉的口感嫩滑而彈牙，吸收了蒜香和牛肉的風味，香味十足。嵐月生日甜品碟大理石碟上擺置幾件靚麗而美味的甜品翩翩起舞的蝴蝶朱古力夾心慕斯，敦厚可愛的芝麻香獅子，粉紅草莓蛋糕，芒果忌廉蛋糕，花生蘋果派，仲有縹緲的仙氣飄飄霧氣，極為浪漫夢幻，俘獲了在場各位少女心！楊枝甘露百分之百的濃縮芒果汁，沒摻一丁點水，真是非常濃郁的芒果芳香味，甜度適中，口感極為順滑！西米透明晶瑩，口感Q彈有嚼勁！

朋友見我上次食過唔錯，但次我又陪朋友食多次今次餐牌比之前多選擇，而且今次冇上次咁多人可以坐到舒服啲嘅位置茶芥同小食嚟到可以有唔同嘅茶，可以俾你選擇，又會有小食小食味道好唔錯👍咖啡燻20日初鴿 乳鴿外觀都算得意，嚟到嘅時候仲見到有啲火，好特別乳鴿唔會好油，兩個人一人一半就岩岩好蘋果木燻泰安雞 呢個真係每次嚟必叫，今次嚟到依舊出色朋友話以為佢份量會好少，雖然佢外觀比較扁平，但其實份量好多，雞依舊係滑，而且好香，冇失準💯💯黑豚咕嚕肉 佢嘅咕嚕肉有別於平時食嘅肉，用咗黑豚肉，所以咬落去肥瘦均勻而且好香，外皮有啲脆，而且醬汁香甜🤤🤤除咗咕嚕肉，仲有菠蘿乾，菠蘿同水蜜桃整體唔錯鵝肝流心脆球 好特別，開頭以為佢係咬落去好似平日食實心既，但咬落去首先係香脆，口感煙韌，再食到香濃嘅鵝肝味，有少許似平日點心嘅鹹水角，但係我講嘅味道真係好香，又唔會話因為佢係炸令到鵝肝好油黑豚叉燒准山麵 了解我都知道我唔食麵，但係呢個面我真係認為好出色，賣相已經吸引到我，然後性價比好高原因係因為佢嘅黑豚叉燒半肥瘦好香，而且連埋啲面一齊食，唔會有違和感，打卡定係食到一流💯💯🤤👏👏奶油甜酒凍芭菲 好睇又好食，四層唔同嘅配料再配搭

經過朋友推薦來到在Airside商場的嵐月吃飯，嵐月真是一個高檔次的餐廳，食物水準都好高！北寄貝沙薑漬北寄貝肉質光滑而有光澤，鮮美細嫩，入口時被它的鮮甜和嫩滑所震撼，薑漬的酸辣口感令北寄貝的鮮甜提升多個層次！嵐月小炒王不同於普通的小炒王，選用了獨家食材，令人耳目一新！酥脆帶有濃郁的芋香味的炸芋頭條、嫩脆爽口的通菜、爆炒至嫩軟可口的豬肉絲、青翠的扁豆和酸甜刺激的蒜頭漬，呈現出多種口感和風味的組合！奶油甜酒凍芭菲最底層是脆脆的朱古力豆，一層豐潤濃厚的奶油，一層焦糖餅乾碎，再一層香甜奶油，一層新鮮的草莓葡萄等水果，再一層朱古力麩餅，最上邊一個純正朱古力雪糕球，不單止外觀靚還有豪華濃郁的口感和美妙的味道！紅莓朱古力餅多層不同顏色和口感的蛋糕組合而成，最上面還有草莓奶油，用美麗動人的蝴蝶花做點綴，顏值好高啊！

人到中年就會想生活得比較養生，清清淡淡又一餐，今日就去食原條叉燒、南澳龍蝦炒奶奶🦞、片皮鴨(原隻)同茶香雞除咗肉肉，要飲食均衡，梗係要有菜 - 炒白蘆筍同肉碎炒生菜中同碳水 - 蟹肉炸米湯飯，甜品就以芝麻糕終結，但係餐廳好窩心驚我哋唔夠飽，所以送咗兩碗桃膠糖水，利申返呢四個人嘅份量😗原條叉燒好好味，切好上，肥瘦均勻，一啖肥膏一啖肉，就好比一啖砂糖一啖屎，正👍燶邊仲有好濃郁嘅蜜糖味，震驚味蕾🍯 南澳龍蝦炒奶奶係最好味嘅菜，下單之後佢會show俾你睇佢捉咗邊隻龍蝦 (等我哋為龍蝦佳麗默哀1分鐘🦞🥺🙇‍♀️)佢係一個中西合璧嘅fusion菜，佢有少少似大良炒鮮奶嗰啲鮮奶，奶味濃郁非常嫩滑，完全冇蘇味，炒埋爽脆新鮮嘅南澳龍蝦，一拍即合😋其實佢仲有另一個整法係跟淮山麵，但係我就想特別啲試吓侍應提議嘅炒「奶奶」做法😋片皮鴨原隻上，侍應好貼心俾我哋影相先至「行刑」，留意番原隻片皮鴨只係包鴨皮，而肉佢會係拎返走。片皮鴨非常酥脆，奈何由於油脂太多，所以食落好漏，食幾塊個腸胃已經頂唔順，所以最好有多啲人share一齊食會比較好，片皮鴨一定要新鮮食，如果唔想晒留返聽日叮返嚟食就會出晒油，最後又送入垃圾桶㗎啦🦆

--自從做左媽媽之後，都好少機會係自己一個同朋友食飯，難得今次有時間可以出去抖下氣，就約左朋友去啟德站既嵐月中菜館chill下😎呢啲機會簡直係少之有少～邊歎茶邊聊天！Me time真係好重要❤️-嵐月既菜式都有好多各式各樣，樣樣造型都好精緻👍門外裝潢都好有叢林Feel～綠油油既視覺！而且好有神秘感添阿🌴中式茶已經都8款，最常見既普洱、香片、龍井、水仙同壽眉之外，仲有鳳凰單欉、碧螺春同金駿眉🍵鍾意飲中茶既你地都可以嘗試下今次我地總共叫左7款食品～▶️石燒板麻辣羊肉烤包烤包外脆內多汁，羊肉香氣四溢，口感多汁嫩滑，而且吾會好強勁羊騷味👍在石燒板上燒烤過程中～令到包底微焦又吾會過火😌烤包仍然鬆軟▶️蝦籽海參餃皮薄～好厚肉🤩大大粒蝦肉配海參，食落去好豐富▶️赤枸杞蘿絲酥非常精緻，蘿白絲超豐滿，仲要即炸～香脆可口▶️冬蔭小籠包鍾意食冬蔭公既朋友仔必試，小籠包皮薄多肉，一啖咬落去，冬蔭公既湯汁爆哂，好濃郁既冬蔭味道👅▶️鮮干貝灌湯生死戀灌湯要自己淋上，超特別😂湯餃既外皮薄脆，內餡鮮嫩多汁，仲有原粒乾貝，每一啖都帶來鮮美又豐富既海鮮風味👍▶️黑松露手剁鮮肉燒賣燒賣皮薄餡多，加上黑松露味道香濃！完全唔單調👍▶️日本大根

早幾日去開啟德 Airside 行街，突然想飲茶食點心，剛巧見到裝修得好似園林嘅嵐月 LUNA，原來係一間高級 FUSION 中菜餐廳！入面地方好寬敞，十分舒適！店員隨即奉上九宮格式茶盒，有8款茶比我哋揀，有特舊雲南普洱、銀毫香片、西湖龍井、老叢水仙、白茶壽眉、鳳凰單欉、洞庭碧螺春及金駿眉！點心款式都好多，有啲仲係中西 crossover，好特別又精緻！🌟 鮮干貝灌湯生死戀鮮干貝灌湯餃喺用新鮮貝類為主要食材概念，湯汁滿滿鮮甜味，湯餃外皮好薄，內餡鮮嫩又充料！🌟 石燒板麻辣羊肉烤包鐵板上嘅麻辣羊肉烤包，上枱時仲滋滋聲，聞到好香嘅麻辣味！烤包外皮酥脆，內饀充滿麻辣羊肉，入口多汁又無羊羶味🌟 冬陰小籠包（3件）充滿冬陰湯嘅小籠包，一咬就爆汁，特別又惹味！🌟 黑松露手剁鮮肉燒賣（3件）大大粒，滿滿嘅鮮肉燒賣，配埋香濃嘅黑松露，帶出獨特風味！🌟 赤枸杞蘿絲酥（3件）賣相十分精緻，外面酥脆和口，入面係一絲絲蘿蔔絲及赤枸杞，甜甜地好好味！🌟 嵐月甜品碟一碟有5款甜品，少不了佢哋嘅 signature 黑麻石獅子，香濃嘅黑芝麻布甸，石獅子圖案好打卡able 😂 另外仲有芝士蛋糕、朱古力蛋糕、蘋果批、草

中菜餐廳嵐月位於啟德Airside用餐環境時尚簡潔🥰空間闊落當中亦加入了大自然的元素🌳🪵有大量綠色植物佈置、鳥籠設計等等整體感覺寧靜舒適🌿🧚‍♀️菜式集合創新、傳統於一身，擺盤精緻🫶🏻๑柚子汁拌海蜇頭🍊 • $158開胃前菜 柚子汁清新酸甜 海蜇頭新鮮爽口🤩๑咖啡廳燻20日初鴿🐦 • $128平日都唔特別like鴿肉，但依個值得試🤪雖然咖啡味唔突出，勝在煙燻香味撲鼻外皮香脆可口，肉質嫩滑🤤肉汁滿滿💦๑燻汁虎蝦球🦐 • $298推介🌟虎蝦球粒粒巨型！🤩🤩外層炸皮夠薄夠脆💥配搭酸甜的煙燻汁咬開啖啖肉彈牙又鮮味🥳๑黑豚叉燒撈准山麵🐖 • $198叉燒肉質軟腍😛肉味濃郁 香氣十足！外層略帶焦香～肥美而不膩口๑香煎花膠扒半三色藜麥🥢 • $298養顏必備🧏🏻‍♀️大大塊花膠扒面層略略煎香，啖啖膠原蛋白😎😎配埋三色藜麥👌🏻๑仙翁米雞湯浸菜苗🥬 • $188雞湯非常鮮味🐓😛菜苗新鮮又入味😼🫶🏻

之前同事推介有一間裝修得好靚，環境十分舒適，服務非常貼心，重點係食物質素高的。今日同朋友去逛啟德Airside，終於有機會試下呢間高級粵菜館。茶 每位$28.-服務員會送上一個精緻木箱，裡面放有八款茶可選，有特舊雲南普洱、銀毫香片、西湖龍井、老叢水仙、白茶壽眉、鳳凰單欉、洞庭碧螺春及金駿眉。碧螺春入口順滑，味道甘甜香醇帶陣陣花香味😋。醬及小食 每份$28. 自家製XO醬及香脆微甜的胡桃。咖啡廳燻20日初鴿 $128.-/隻初鴿表皮燒得香脆乾身，內層肉質非常嫩滑多汁，味道鮮香肉味香濃🥰。嵐月西班牙黑豚叉燒 (例) $298.-叉燒燒得好靚又有燶邊🥰，肥瘦相問，肉質鬆化濕潤，油脂味突出，加上厚切零舍有口感。😍燻汁虎蝦球 $298.-一碟有6大件蝦球，蝦肉爽口彈牙，醬汁味道濃郁香甜帶陣陣蒜香味，配有大蔥墊底，大蔥嘅辛辣味正好平衡甜度，可刺激味蕾又可消膩，有驚喜🤩。風味拍蒜和牛炒河 $208.-和牛片肉質軟腍帶油脂香，河粉較寬，質感更軟，炒得乾身，條條色澤均勻，充滿醬油香味😋。松茸摩利菌燴有機豆腐 $168.-豆腐非常嫩滑，醬汁菌味香濃😍，十分好食。楊枝甘露 $68.-濃濃芒果奶露中混有清甜的

朋友話想試吓喺Airside 嘅嵐月，聽個名本身以為係食日本菜，但原來係食中菜㗎😍 環境仲要超靚🫶🏻 柚子汁拌海蜇頭🍊柚子令海蜇味道好清新，食落口感好爽口🫶🏻咖啡廳燻20日初鴿☕️乳鴿超好食，必點推介，外脆內juicy ，d 肉好嫩滑❤️燻汁虎蝦球🦐啲蝦超大隻，口感彈牙👍🏻 每隻都掛滿醬汁香煎花膠扒伴三色藜麥花膠配上藜麥，食落口感豐富，骨膠原十足🫶🏻昆布龍眼蜜燴金蠔🦪好好食落去蠔味好濃郁，同埋甜甜地龍眼蜜，令蠔味更有層次👍🏻鵝肝流心脆球食落去外層好似煎堆咁煙煙韌韌，加埋香滑嘅鵝肝流心😍桔柚黑鱈魚🐟銀鱈魚好香滑，加埋酸酸甜甜柚子醬，好好食🤤蘋果木燻泰安雞🍎呢個又係必點推介， 木燻嘅味道好香濃，啲雞肉好滑❤️嵐月西斑牙黑豚叉燒🐖半肥瘦嘅叉燒，食落去好軟熟 👍🏻仙翁米雞湯浸菜苗🌿菜苗魚湯好鮮味🫶🏻松茸摩利菌燴有機豆腐豆腐煎好好， 食落好有豆香🥰石獅黑麻糕造型真係勁似一隻獅子🥰 打卡一流❤️ 承諾好有芝麻香😍

今日係AIRSIDE 行街，行到3️⃣樓太太眼球被一間門面好靚嘅餐廳吸引住😮。不過直覺話俾我知，呢度價錢一定唔平，正想叫太太冷靜啲嘅時候，佢已經衝咗入去😪。餐廳整個佈局以園林景色為主題🌴，但又充滿格調；地方闊落私隱度又夠高🥰。一坐低店員會奉上8️⃣款茶俾我地選擇，有金駿眉、碧螺春可以揀，但茶錢都係 $28/位又唔算貴。打開餐牌📔，發現選擇都幾多，有點fusion菜嘅感覺，但價錢又沒有想像中貴🥰。嵐月西班牙黑豚叉燒(例) $298雖然話例牌，但份量一啲都唔少，🐖肥瘦適中，而且燒得非常靚，又有燶邊😍，肉質軟腍帶蜜糖🍯甜味😋。咖啡廳燻20日初鴿(隻) $128乳鴿🐦一上枱就傳來陣陣煙燻味，食落咖啡味☕️唔重，但乳鴿🐦醃得入味，燒得外脆內嫩又多汁，加上啖啖肉，超級好食😋。燻汁虎蝦球 $298巨型虎蝦🦐爽口彈牙，外層拉油後又薄又脆🥰，加埋酸酸甜甜嘅燻汁，強烈推介💯。風味拍蒜和牛炒河 $208牛河🐃炒得乾身條條分明，頭抽味香濃，和牛🐃牛肉軟腍帶牛香味🥰，整碟牛河好有鑊氣但唔油膩🥰。松茸摩利菌燴有機豆腐 $168松茸菌🍄十分濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口；豆腐用上了有機豆腐，所以豆味份外濃郁兼具非常香

咖啡廳燻20日初鴿(隻) $128柴火燒過嘅煙燻味 香氣撲鼻外層油光閃亮 肉質瘦而不柴 肉汁飽滿😋柚子汁拌海蜇頭 $158非常喜歡嘅一道前菜 海蜇頭食落唔係罐裝口感爽口滑漏 柚子汁比一般醋更温和開胃😋香煎花膠扒拌三色藜麥 $298微微焦香嘅外層 口感挺身軟彈配搭三色藜麥 美顏健康😇滕椒酸湯虎蝦球 $298非常令人回味 精心炮製嘅一道菜 外層煎香 蝦球鮮甜爽口 完全冇雪味薄上醬汁酸酸甜甜 保持到蝦球嘅香口🍤黑豚叉燒撈淮山麵$208香烤叉燒醬汁惹味 色澤均勻 相當入味淮山麵爽口 唔油膩 口感平衡🍜仙翁米雞湯浸菜苗 $188雞湯鮮甜 菜苗清而不寡🥬呢度環境舒服 好適合家庭聚會👨‍👩‍👧‍👦