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Introduction
Yuen Long Ma Ma's Dumpling branch in the form of food truck, signature dish house made dumplings with 5 different color that make use of natural ingredients such as spinach and tomato.
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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
今天到中環海濱的香港國際龍舟節，無奈天氣炎熱，想買杯凍飲來消暑。看到這個大西瓜，十分吸引，不加思索，馬上付款。 視覺：原隻西瓜，只在頂蒂開洞，外表乾淨利落，大方得體。手感：細小的西瓜好墜手，又涼浸浸。也有几滴西瓜汁流下來，幸好職員提供抺手紙巾。再以膠匙把西瓜肉挖出來，西瓜肉全都變為片狀，方便食用！口感及味道：天氣太熱了！西瓜不算凍冰冰，內裡紅色果肉是涼涼，没有雪條／沙冰那種口感。片片的西瓜肉跟西瓜汁，整體很清甜的，比較接近一般西瓜的清甜。應該没有加糖漿吧！ 在會場有蓋的座位區，享用天然又消暑的原隻西瓜，食得又飲得，好正！真係好想劈開這個西瓜，把內裡的西瓜肉都食埋。
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今日週末休休閑閑行下海旁， 跟住偶然比我見到呢架美食車， 其實之前睇報紙報導時，一直都想試呢隻五色餃子。報導話五色餃子寓意五代同堂，分為白、黃、綠、紅、紫，白 — 最常見的餃子，內是韮菜豬肉餡；黃 — 黃薑粉皮，栗米豬肉餡；綠 — 菠菜皮，冬菇白菜豬肉餡；紅 — 番茄皮，甘筍雲耳豬肉餡；紫 — 紅菜頭皮，香茜木耳豬肉餡。有時隨遇而安，唔使特登搵，咁啱又畀我食到，真係太好喇。今日唔使排隊， 而且基本上係一手交錢一手畀食物，唔洗點樣等，夠爽快。我以為40蚊只有五個，原來一碟有七個，但其中有一個係爛咗嘅。價錢OK啦，而且能夠一次過試曬五隻味嘅餃子，我覺得好滿足。每隻味都好合我胃口，我好喜歡！而我最讚賞嘅係佢配嘅汁，真係好好味，酸辣甜鹹各樣都適中，而且裏面仲有啲脆蒜，超讚。買嘢食嘅時候，聽見老闆同另外一個人訴苦，似乎經營好困難咁，唉。 我原本好悠閒好想好好享受食物嘅心情都被影響咗少少！ 食物係好好食，但係喺路邊畀風吹住個頭咁樣食餃子，確實唔係好方便。 一隻手揸盒，另外一隻手要挾餃子，又想點下醬汁，食起嚟真係有啲論盡。一邊食一邊就喺度諗如果可以喺店舖裏邊食就好喇~~
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Previously missed their stall when they were at other events in Central.Tried it finally as all the trucks were in Central and I chose this one because their shop is in Yuen Long which is too far for me to trek.Basically you get six dumplings for $40, there are five different colours so you get an extra dumpling of a random colour.The dumplings were big, each colour is a different flavour, my favourite was the sweetcorn one because it was juicy with pieces of sweetcorn in it.It would be great if the sauce wasn't so sweet though but I like the way it was served separately.
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端午時節，響中環新海濱摩天輪附近就有3日限定的香港龍舟嘉年華。而最特別的，就是14架美食車齊集於新海濱地方讓所有的香港市民及遊客可以一次過享受所有的特色小食而不用周圍尋找了﹗今日的天氣真的非常炎熱的情況下，這家"有得餃"所推介的原個西瓜汁就真的令我忍不住購買了﹗其實有得餃本身最出名的就是五色餃子，當我剛才等候西瓜汁期間，從其他食客所購買的五式餃子就看到5種顏色代表5款不同的味道。而且看到餃子的尺寸都頗大，所以覺得頗划算下，下次有機會要試試呢﹗5分鐘過後西瓜汁就到手了﹗原個西瓜汁開口後，入面保留了絕大部分的西瓜肉及水，而店主亦很好的將內裡大部分的西瓜預先攪拌，以便大家只用飲管就可以品嚐到，而剩下的就可以用匙羹去弄出來吃﹗(不過如果匙羹可以硬少少會更方便吧﹗)雖然大熱天時，但西瓜都未有因此而熱起來，反而仍然涼涼地之下，達到消暑的效果呢﹗
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是晚有約在跑馬地，但為左一試美食車的五色餃，特登早點出門口嚟到灣仔搵食，呢頭四圍都做緊工程，响會展出邊揀錯方向行，响會展外圍行左個無敵大運才去到金紫荊位置。不過有得食，幾辛苦都無計。接近傍晚 約五點半到達，見到好多同胞和旅遊車，有人買緊飲品。風是少許大的，整番碗熱辣辣餃子暖吓身一流。五色餃:一碗有六粒收四十蚊一小桶，比之前多一粒，食客有福了^^餃子色彩鮮艷好吸睛，粒粒脹卜卜又足料，有些內有粒粒粟米，豬肉，要少辣，個汁好開胃微酸微辣甜味豉油，真係食得過。美食車除左餃子多，也提供多款小食和飲品，下次會再試吓其他美食。金紫荊廣場行入少少就係動漫樂園，沿海都有動漫擺設供人影相的，大家來搵食時可順便行吓，我自己上年也為左動漫人物特登走來影相喔，因好靚值得影
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