抹茶館 (Moved) New Location

跟朋友聚舊, 大家一致同意到近期大熱的抹茶館我們都問,為什麼要在鑽石山? 可能是租金較平 反正它在星期六還是人山人海的我們等了大概10分鐘可以入座.看到餐牌,難掩興奮之情牛奶抹茶啦, 雪糕啦, 銅鑼燒啦, tiramisu啦總之就是心花怒放最後我們選了4 款share焦糖牛奶抹茶其實只是cream上有焦糖sauceCream很厚很香, 比 starbucks 的厚很多, 是euro gogo的cream的consistency牛奶抹茶很香濃, 像溶了的抹茶雪糕唯味道稍甜怕甜的人可能吃不消白玉紅豆牛奶抹茶跟焦糖牛奶抹茶一樣, toppings是三粒白玉一小球紅豆容軟心朱古力抹茶芭菲軟心朱古力toppings沒有特別, 質地像 melty kiss奇怪在我們都覺得它的味道跟紅豆容差不多, 應該是幻覺吧抹茶雪糕不錯, 甜度適中值得一讚的是它另在杯中段另有一層雪糕和cream比起其他芭菲只有頂層雪糕, 實在貼心得多抹茶tiramisu這個大概只是普通vanilla mousse上灑了一層抹茶沒什特別, 但好吃的

下午去了西貢，出完海回程本想在colour brown歎杯咖啡但輪候的人實在太多了，相信等得黎都天黑於是我地係西貢坐巴士直接到鑽石山那就順度在那兒吃晚餐去到大約六時多，時間尚早，所以不用等位今次熱食點了卡邦尼溫泉蛋烏冬和醬油叉燒豚骨湯拉麪（唔係好記得個名XD）卡邦尼溫泉蛋烏冬配搭創新，岩哂我呢個愛吃卡邦尼意粉的為食怪就如下圖所見，配料並不多，只有少量煙肉碎，溫泉蛋一隻，面頭撒上蔥粒和芝士粉很Creamy 味道不錯，不過食食下有D膩男朋友點的拉麪，配料有蛋半隻，叉燒片一塊，菠菜少許，蔥粒和紫菜味道OK，只是配料太少，售價$59點這個抹茶SET是因為貪得意，可以自己沖，而且只是 $19不過蠻苦的，配了些糖可以讓你加點甜丸子點黑糖汁吃，味道怪怪的~~附有一張說明教你如果調較傳統抹茶以M字手勢攪拌至起泡但我地攪唔到有泡喔=_=甜品時間抹茶軟心朱古力芭菲$54面層是抹茶正雪糕，軟心朱古力，一球甜甜的紅豆蓉和一塊朱古力威化餅之後是一層無味的cream，cereal，cream最底層有d透明嗜喱咁既物體整體的層次做得不太好，中間的cream無味，如果中層都夾有少少雪糕，咁就perfect喇抹茶Tir

第一次既食評,就為my favorite 抹茶 動筆吧第一次去呢間抹茶館為左食我最愛既 mocha 甜品,唯有一個飯兩個人食,個飯忘記左影了,不過味道都還可以.見隔離製得咁好玩,苦苦又甘甘既抹茶配甜丸子係唔錯wor我地既主菜到喇見呢個咩都有, 就試下,紅豆配抹茶永遠perfect match~~仲有杯茶清一清個chocolate 抹茶真係好大,不過本人麻麻中意中間有cream,但枺茶感覺又唔太甜,所以都幾好味食完其實已經好好飽........好彩冇一人一個飯

Came back for more Maccha desserts because I did not get to try them all last time.Maccha House has been opened for quite a few months so operations are going smooth.On this visit, I still could not try the Maccha brulee because when it arrived, it was still frozen I wish they could improve on that because on my first visit, the Maccha brulee was frozen rock hard!On this visit, it was also rock hard.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Tuna Ochazuke:The rice is covered with tuna sashimi served with a pot of O

看見鑽石山有這間抹茶食肆便大膽一試。先看了食評，替友人選了卡邦尼烏冬。她說味道不錯，不過真的很漏。我點了豚肉飯，很一般。本來想叫甜品，但實在太飽所以只叫了兩杯飲品。朋友點了忌簾抹茶，我點了雪糕抹茶。她的比我的creamy和好飲。服務方面可再改進，不要好想趕人走似的。總括而言，沒有令我再來的動機。

I was really surprised when I sat down for a Maccha Tea - The set is only $19 dollars, but out came some tea powder that needs to be swirled and stirred in an 'M' motion by customers to create the foamy head!It even came with 2 pieces of Wagashi! As a side note I also tried other teas and Udons here before. Although the Ketsune Udon (as opposed to Kitsune Udon) didn't looks totally right, for local HK context I thought it was really good ! Noodles were al dente and the soup base was rath

最近熱潮很多，拉麵，漢堡，陸陸續續爭相開店，抹茶亦不落人後。最近爆紅的除了<川善>跟<宏>，應該就數這家<抹茶館>最多人談論了吧。抹茶其實起源於中國，自傳到日本之後，彼國將它多番改良，由武家社會到普及化並融入自身本土文化，形成今天的茶道。抹茶館來自日本京都，去年年末，差不多同時在新加坡跟香港設立分店。看來最近很多日本名食店都想衝出日本呢，身在香港的我們也算大有口福。其實我很少來鑽石山，雖然抹茶館在wish list一陣子，如果不是「和味拉麵祭」，可能一段時間都不會有機會來。抹茶館裝潢也是傳承本店，以木色和綠色為主，簡約舒服。Menu比我想象中豐富，不只大量抹茶製飲料和甜品，丼、麵食類選擇也不少。已經在拉麵祭吃飽了，跳過主食，單純挑戰甜品。我們兩人最後選了抹茶Tiramisu和抹茶豆乳布甸芭菲。抹茶Tiramisu $49 (8.5/10)Tiramisu用一個小木盒裝着，附送一杯中式茉莉花茶，是刻意的嗎？總覺得有夠怪，吃抹茶甜品配茉莉花茶，還要用茶樓的茶杯。京都好像沒有這個吧？湯匙下去，感覺不會太軟，是我喜歡的質感。雖然是小木盒，但內容也

星期六放工, 黎到已經三點....唔算多人, 都坐滿人.....等咗二分鐘就有位....GOOD!!!生薑豚肉丼 ($69)初初都擔心重薑味, 但原來唔係, 只食到少少薑味, 但份量剛剛好, 引出豚肉既香味.薄薄既肉片, 好似打邊爐咁, 但煎得好香, 食得出原材料好靚....充满豬肉香, 豬油香....正~~~唯一白飯份量太少.....男仔應該唔夠飽....女仔都勉強~~~抹茶白玉芭菲 ($49)由底開始 : 啫厘粒 -> CREAM -> 抹茶雪糕球 -> 粟米片 -> CREAM -> 抹茶軟雪糕 -> 白玉2粒 -> 紅豆一球 -> 蜜柑2粒抹茶味濃, 甘甘地......初初略厭偏苦, 但配合無味既白玉, 酸酸地蜜柑, 甜甜紅豆......又幾好味....份量都合理, 幾大杯........讚好~~~~好彩留肚食甜品.....以上兩人份量.....都幾好~~~士多啤梨白玉芭菲 ($49)小朋友食......我無食...由雲哩拿雪糕組合而成, 同抺茶差唔多....比較睇到誠意.....啫厘上層有鮮果士多啤梨汁.....

是日白色情人節, 但我們二人卻都忘記了, 巧合地即興見面, JOIN了AUNTIE一起吃飯!來到鑽石山廣場, 平時很少來這裹, 聽說早前開了一間專門做綠茶的小店, 來自京都四條通的. 香港很少這樣的店, 即使有都未必做得十分好.LCM很喜歡綠茶製品, 今次便特地試一試.其實看了餐牌很久, 第一眼看好像很多選擇很特別, 但看真一點要挑剔的話, 其實不是很多OPTIONS.主食的有烏冬, 拉面和飯類, 除了看到有些如蓄茄芝士拉面, 或茶漬飯之外, 其實都是一般的饅魚或普通豚肉.最後決定三人SHARE三樣主食, 然後再叫甜品! 柚子胡椒風味香蔥鹽燒豚肉飯炸野菜豚肉咖哩烏冬三文魚親子茶漬飯豚肉飯出奇的好吃! 相信是因為豚肉的汁, 十分惹味, 而且上面有隻溫泉蛋, 撈在一起後, 配合得很好! 但幸好是三個人SHARE, 後來吃到底後有點太SPICY.配在一起的湯不知怎的還要是胡椒湯, 更加SPICY, 雖然味道也不錯.而烏冬也有味道足夠咖哩味道, 估計它想做到日本甜咖哩的風味, 但似乎不成功, 而配在一起的野菜, 茄子等也一般, 好像與咖哩無關般, 不夠軟身.三文魚飯純粹是想滿足吃SASHIM

本人極度喜歡抹茶,不論野飲野食都愛!之前經過荷里活見呢度開左間叫"抹茶館"既餐廳,睇睇MENU好多抹茶野喎!不過上次食飽左先發現呢間餐廳,所以今次特登同男朋友去試下呢間抹茶館!地方都幾寬敞,個waitress帶我地埋位時明明有張空既卡位枱,但唔知點解佢叫我地坐另外一張枱,奇怪..MENU第一版全部都係野飲,有選擇困難症既我已經想死!!XD嗌野食!!我要左個卡邦尼溫泉蛋烏冬,好香!好濃既芝士味!啲芝士味入晒落啲烏冬度!撈埋隻蛋仲香!但我食左一陣已經覺得好膩,不過都證明佢好足料!男朋友要左個拉麵,呢碗拉麵有兩個份量俾你揀,佢要左個"正常"份量$59,成碗麵得一塊叉燒,加上越食越鹹..同埋啲拉麵都未煮開晒..我男朋友望住個"抽"麵好無奈..點整都整唔開,最後要成舊麵食XD兩杯牛奶抹茶..<唔記得左EXACTLY個名>一杯係紅豆白玉,一杯係乳酸乜乜乜XD啲白玉好大粒,我覺得太軟,硬番少少會好啲!乳酸個杯就唔錯!好濃既抹茶!本來諗住食甜品,不過個烏冬真係太膩,無胃口&無肚食Luu

以抹茶為主題的餐廳，有多款抹茶甜品及飲品供應，除此之外亦有數款主食如大碗飯﹑拉麵提供。是晚點了薑汁豬肉片飯及蜆肉拉麵。薑汁豬肉飯賣相很不錯，肉的份量很足，味道也很夠，但汁太多，讓整碗飯猶如湯飯，如減少汁的份量，或另上，由客人自己調較可能會更好。友人點的蜆肉拉麵湯很清，蜆肉也多，味道尚可。另外我倆又點了招牌雜錦銅鑼燒，有一球抹茶雪糕及一球雲尼拿雪糕，抹茶及原味忌廉，又有紅豆蓉及數粒小丸子，賣相超得，但銅鑼燒味道一般，不夠新鮮。下次希望能試抹茶 Tiramisu!未試此餐廳時，看到其他食評說此店侍應服務欠佳，是次餐飲經驗卻很不錯，勤快，服務態度也很好，不像其他食評說得那麼差。環境也不錯，座位很寬敞，可以邊用餐邊聊天呀！

綠茶館是主打綠茶甜品及飲品的餐廳, 綠茶所製的甜品甜度平衡適中, 一向深受女士們的喜愛, 所以往往是門庭若市. 且看食物的質素如何?這次沒有點甜品, 只點了抹茶飲品:白玉雪糕牛奶抹茶(大:$44)- 大家有沒有看過星爺套”食神”? “D冰有咁大粒得咁大粒, 枝飲筒有咁粗得咁粗, 渣渣臨飲完咪嗌過第二杯lor.” 我真是沒有見過如此大的冰塊, 冰塊堵塞空間, 真是喝了幾口就沒了! 說回味道方面, 茶味香濃卻清新, 加入鮮奶及糖後, 完全遮蓋抹茶的苦澀味. 抹茶帶綠茶粉末, 比一般抹茶LATTE來得更有口感. 雪糕是自製的軟雪糕, 香濃軟滑兼備, 單吃和混白抹茶同喝同樣滋味! 至於白玉, 就好像沒有包餡的湯圓一樣. 但咬下去, 只有死實的感覺, 一點彈性都沒有, 而且還有陣陣麵粉的味道, 吃力不討好! 提醒大家千萬不要點有白玉的甜點.香蔥芝麻生薑燒豚肉丼($69)- 這個我只吃了幾口, 豚肉是用上五花腩, 有筋性, 帶碎骨, 肥滋滋的, 個人不甚喜歡. 略帶七味粉味道的醬汁與白飯也不太配, 醬汁亦不濃郁. 附有溫泉蛋一只, 用半熟蛋黃, 蛋白伴飯, 以及紫菜絲, 香蔥絲同吃, 還是OK的

其實今次已經係第二次嚟，上次行行下求其食，點知比我發現呢間抹茶館！以為佢剩係綠茶嘅嘢好食啦〜點知佢嘅拉麵先係最好食…!愛上左…哈哈〜 同埋佢嘅綠茶真係好正宗，小小苦澀，恐怕愛甜嘅朋友麻麻地，不過唔緊要，佢仲有焦糖綠茶呀，白朱古力綠茶…試左朋友果d幾啖，for我，太甜。甜品佢嘅什錦銅鑼燒真係勁好食…！不過green tea cheese 就有d怕怕啦…好飽…同埋勁cheese.....我一定會再嚟呢度試埋佢嘅傳統綠茶架下次〜！！

During Chinese New Year holiday, I decided to try Maccha House. I had noticed this new place for a while now. Since there was almost no lineup, it was the perfect time for lunch. My buddy and me were first led to a table on the side, then after 5 minutes the waitress asked us to move to another spot so that a family with a baby stroller could sit where we were. Well, it did not matter much - the spot was more comfortable. When I opened the menu, I was let down by Maccha House. The restaurant did

情人節當日一早與說好看完貓貓後去這家店吃,但係去到想拿TICKET時, 店員話唔再比, 要排隊等待時間不算太長, 坐下後食物也不用等長時間, 5~15分鐘蜆肉拉麵 : 拉麵彈牙好食~蜆肉無沙! 正!豚肉飯正常, 湯普通銅鑼燒係整定, 所以有點冷及硬. 綠茶好甜, 要加熱水, 但好飲~整體是很ok, 會再來~ 下次要試下個芭菲~~