馬拉盞星馬美食 (Closed)

$188 二人餐有肉骨茶，招牌雞，油炸鬼，炒通菜及兩碗米線，兩杯飲品。菜：香氣夠，但唔夠味，淡嘅。肉骨茶：好多肉但唔肥，女待應話要用肉骨茶湯做米線湯底，但唔單止毫冇肉骨茶香，連味道都冇，完全淡茂茂！雞：食唔出點解係招牌嘢，同燒味檔油雞有咩分別呢？完全分唔到，可能咁就係特色啩！最正係油炸鬼及咸檸七。我諗我唔會再去。

2/5(六) 8pm週六的晚膳,首訪"馬拉盞",大概亦是最後一次.我倆小試牛刀,吃了肉骨茶餐$45跟灼菜心及油條,以及海鮮叻沙$45.肉骨茶--藥味輕清的肉骨茶以排骨,五花腩,芽菜,罐頭蘑菇,豆卜等入饌;再以油腍的油條佐吃,敬而遠之!海鮮叻沙--椰香及香料並重的湯底,細味之下,螄蚶及蝦鮮隱約走出來;棄油麵取米線,貪其質料可飽吸湯汁,吃起來更為濃味!灼菜心--點到即止的份量.不成氣候的馬拉菜...

睇完食評本想唔去試, 但睇落去又有好多讚賞, 自己又好耐冇食喇沙, 所以都係決定約女朋友一試, 兩個人叫了一碗喇沙, 1 set 肉骨茶套餐及以餐廳為名的馬拉盞通菜, 先講喇沙, 好正, 都幾似新加坡味道但如果濃多小小椰味更正, 螄蛤好新鮮. 肉骨茶比KL清,食後金金地, 馬拉盞通菜一出嚟香噴噴,食落去幾辣下, 可能我唔食得辣, 整體不是前幾位食客說得咁差, 有出入喎, 莫非玩野? 呵呵呵.... 喜歡食星馬食物即管去一試啦

對星馬食物一向每有Ｄ要求，各media又多好評，真係帶咗Ｄ希望來試，點知把鬼一坐低睇吓menu已覺怪，有腸仔雞翼和麻辣海蜇之類先來海鮮laksa - 湯底too thin又無mud味，中下炒羅白糕 - 唔熟又用錯醬油炒蝦麵 - 無蝦高，味精湯，魚片腥馬拉盞炒通菜 - 無馬拉盞味但有香芧，唔好食Coke Light - 最好唯一ok是姐姐仔Ｄ服務唔差的

今日同老婆行過..見到好多明星相係出面...以為好好食..行完街特登行返去食....一坐低..d waitress都算好service>>>叫左招牌雞,魚片叻沙and 馬拉盞通菜...個菜黎到係好香.但點知冇味..d馬拉盞好似搭落去炒幾下就算咁..個雞都係一般..(可以話冇味),個清雞湯似水多d..叻沙都係冇味....仲有d冷氣勁大..d野食擺一陣已經凍哂...*凍奶茶都唔好飲..唔單只冇茶味...仲係冇味架...都唔係好明點解會有咁多明星同佢影過相..?!比佢地呃哂....總之d野...好冇heart....早知去隔離果間thai食好過.....

23-4-2009睇了蔡瀾先生的專欄 (http://www.motor.atnext.com/moDspContent.cfm?article_id=(%22%2CO%3DQ%3FW%24%22B4%20%0A&CAT_ID=18&SelectedIndex=32) 及食友的 Facebook 相片, 對呢度好有興趣, 今日專登 lunch 0黎試試.叫了海鮮喇沙 ($45), 唔算好出色, 但比起好多地方, 好好食了:-- 湯底: 頗香辣, 椰味適宜, 不過整體好似唔多夠濃味, 可以更好.- 麵底係檬粉 + 油麵兩溝, 口感豐富, 不過我都係 prefer 米粉 + 油麵多 d, 下次記得轉先得.- 配角就係 standard 的蝦, 鰤魽, 魚片, 蛋, 芽菜, 豆卜及粉狀叻沙葉 (?), 鰤魽食落先「血壓」後帶點苦澀, 睇0黎唔多新鮮? 其他的就食完無乜印象.小店乾淨企理, 老闆及阿姐都幾友善, 加上呢度係旺角, lunch hour 90% 滿絕不稀奇.埋單 (唔收加一) $45, 頗滿意的一個 lunch, 嗜東南亞食物的, 可以一試 -- 不過如果你好似搭檯個女人咁,

成日搭車經過見到,終於的起心肝走落去食.雖然睇餐牌有個別148二人套餐,有肉骨茶同招牌雞,但另外再睇散叫,有肉骨茶+飯/米線,只是$45,另外招牌雞+飯+菜,都只是故38,便決定散叫.先嚟個招牌雞,其實係好似豉油雞,不過大隻啲,皮很滑,可惜肉質普通,雖然加$2有油飯,但感覺很油,亦偏硬.跟住嚟個肉骨茶,勝在非常熱,亦有肉骨茶味,可惜肉骨非常靱,湯底亦偏咸.整體上並不是推介的這麼好.

今晚行街行到洗衣街, 見到一間門口閃閃下的招牌, 原來是一間馬來西亞餐廳, 門口貼上很多名星相都入過去食野, 還有見到門口有份食家“ 蔡 蘭 ”評語。那不用說應不會差。環境不俗, 舒服, 服務員介紹了一個2人B套餐, 有肉骨茶、雞、馬拉盞通菜、白飯兩碗、油炸鬼同兩杯飲品。加兩蚊由白飯轉雞油飯。嘩！ 超好味。肉骨茶不會太濃，食後有D甘甘地好鬼正， 雞好肥不過好滑，馬拉盞通菜好香，另外好彩服務員姊姊介紹食雞油飯，真的好味，不會肥膩還好香口。油炸鬼浸落肉骨茶好鬼過癮，叫了兩杯怎麼羅漢桂圓凍飲正到死。果然蔡蘭有品味。食完想走時見到好耐冇見有鬼馬歌后之稱“仙杜拉”姊姊入來食飯，怪不得門口有咁多明星相。果然好食自然汲引那麼多明星。下次再去睇下可見邊個先。

睇咗飲食男女介紹，今日終於去試咗啦，因為老公係馬來西亞人，好想係香港睇吓有無d有水準的馬拉菜，咁可以比佢有時食到佢果邊的野食。但係.....又一次好失望....我地叫咗個2人套餐，有肉骨茶、馬拉盞通菜同白飯。先講馬拉盞通菜，只係用香港的馬拉盞，唔係用馬來西亞正宗的馬拉盞，而且馬拉盞又唔夠，成個菜都無味的。然後係肉骨茶，個湯又係無味的，d材料又少，只係豆卜多。d怡保白咖啡係三合一的沖劑，所以又係好難飲。overall，d食物完全係無味道的，食完都唔知自己食咗d乜!!!

昨天看了openrice,所以今天放工來試試.我們叫了1.肉骨茶 set ($45) - 油條+油菜 好好飲, 湯內有2條骨 及一些腩肉. 小姐給了我一碟黑油好正 (garlic + sweet soy sauce + chilli)2.海鮮拉沙 ($45) - 可能肉骨茶太正, 所以我只是係甘義食左小小. 好得意有"獅磡"好鮮味3. 招牌雞 ($45) - 我估係soy sauce chicken, 無咩特別, 好開心佢比好多雞胸我地, 不過我都係靠之前既黑油才食多幾舊4. 咸檸7喜 ($2x) - 星期一仲有50% off總括來說, 肉骨茶好正 一定要食 : )

Usually I satisfy my Laksa cravings on the Hong Kong side, but after finding out there is one in MK, I decided to give it a try.Looking at the menu, I felt like I had seen it before, one of the staff looked familiar too, then after enquiring about it, he was the guy from "YEOH'S BAH KUT TEH" in Jordanhttp://www.openrice.com/UserPhoto/photo/0/6O/001BJY3D34EC0856818D62m.jpgOrdered the Pork rib tea and seafood laksa, price wise, it is all cheaper than the ones in Wanchai, ie Pasar and Katong. The l

如果蔡瀾沒有介紹這間食肆, 真的開了張營業了也不知道。畢竟, 那個位, 好少經過, 而店舖的門面也不太起眼。店不大, 要等位, 慣了, 沒關係。類似老闆娘的物體, 是講到嘴唇邊但講不出其名的前無線藝員, 後來才聽人講起 , 佢叫何嘉麗, 不過同做DJ和運動員的都不是同一個人。難怪, 店內貼滿了不少藝人的相呀、簽名呀。好了, 蔡瀾推介此店的海鮮喇沙, 一定要試啦。無疑, 係有四粒螄蚶, 可能真係一粒都不能少, 但起不了太大作用, 因為湯底不夠濃, 好淡。只要你去過灣仔的莎巴、巴東、蝦麵店, 你就知喇沙的湯應該有幾濃。或者, 有人喜歡清淡, 但, 吃粥似乎更能清腸胃呢。參峇蝦係幾普通, 除咗大隻之外, 味道同賣相都唔見得好突出。而福建炒麵, 黑豉油好似失咗踪, 幸好, 真係敢用豬油, 油到反晒光, 雖然豬油渣不多, 肉亦少, 但起碼好味。不過期待有黑豉油的甜味的話, 都係去莎巴啦。, 再加兩杯飲品(奶茶恐怕是shake出來而不是拉出來的拉茶), 結帳已經過二百蚊, 其實唔平。見到佢有好多同馬拉菜無關的食品名字, 像雞中翼腸仔, 肉醬豆腐之類, 唉, 在咁嘅時勢, 在旺角, 開食店真不易,

香港真係好少鋪頭做馬拉菜，肉骨茶有水準更加唔覺有~見呢間係前無線藝人，入去一試點左：肉骨茶：好香藥材味，但唔會好怪，送飯食，成個人暖哂海鮮參參：參參=米粉加麵，個湯底唔錯，但D米粉好碎，麻麻地，同埋同意食友講，個湯易凍，味道差在乳鴿：記得要20蚊倒，唔算抵，賣相一般，偏瘦，冇咩肉，味道像瑞士雞翼如果想食馬拉，—可以一試，水準合格，因為肉骨茶所以俾

090121 海鮮喇沙＄45門口有好多明星合照，唔知係咪明星開嘅呢就試佢嘅海鮮喇沙，個湯幾鮮甜幾厚身，少微辣有椰汁味，料有蝦、魚片、旦、螄蛤、同豆卜，隻蝦同螄蛤都幾鮮，有米粉同麵夾雜埋一齊，伴住湯幾好味食得出用心去整

自從去年暢遊馬六甲和KL後，太公一直都很懷念馬來食物的味道。是晚，號稱「青山院長」的太公與號稱「青山院友」的舊同事相約於此店晚膳。要了招牌雞跟油飯，以及海鮮叻沙一碗。招牌雞一般水準，雞油豐富，雞也相當嫩滑，但略欠雞味，鮮味主要都是以調味調出來的，效果一般，可以不試；油飯太硬，未能完全再雞油吸收，不好吃。但叻沙就不俗；看配料，有蝦有獅菴，與在馬六甲吃的相若；湯很濃很香，椰汁味豐富，也有適當的香辣感，不錯的 - 本來。對，本來，敗筆之處，是此店冷氣太冷，因為招牌雞先上，兩位青山人先吃招牌雞，但叻沙送上來只放了三分鐘，就變涼了；這種又香又濃又鮮又刺激的湯底，要熱辣辣的喝才好。溫暖，是此叻沙最美中不足的地方，也是最致命之處 - 明明味道都對辦了，偏偏敗在室內溫暖之上，多可惜！兩位青山人也要了飲品；太公的青檸話梅水不俗，青檸和話梅的酸，與蜜糖的甜相遇，出奇地可口，比太公在KL唐人街大排檔喝到做得更細緻更出色。青山人認為，此店值得再encore - 不過下次一人一面，並要預留個非風口位才行。另，是次飯局，青山人幾乎噴飯/水兩次，強忍喪笑三次，份代表十次，另計爛gag無數...如果因而令到鄰座食客感