孖寶車仔麵

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糯米雞包裹住雞肉&香菇等既糯米雞，每一啖都充滿左油潤既糯米香👍🏻糯米雞分量十足，冬天食覺得暖笠笠🫶麻醬腸粉廣東非常經典既傳統小食🙈淋上特製豉油&麻醬，提升左腸粉嘅鮮味🫢牛腩車仔麵碗入面既牛腩肉質軟滑，燉煮得恰到好處，肉味醇厚👍🏻湯頭濃郁，讓人忍不住多喝幾口😘魚肉燒賣飲茶嘅時候，燒賣通常以豬肉為餡，但呢到既魚肉燒外皮金黃透亮，咬落去彈牙，又有口感🥳孖寶車仔麵📍葵芳葵富路7號葵涌廣場地下A15號舖

先唔講啲餸，啲米線碎嘅，夾都夾唔起，又冧俾老人家食絕對冇問題，但係正常人食就會覺得完全冇口感。啲魚蛋有浸餲味，可能浸隔夜，甚至更長時間，啲牛腩碎到不得了，肥膏又多，啲牛筋硬過我條命，完全唔明白點解可以喺葵芳屹立不倒咁多年，可能係我唔識食，葵芳居民唔值得擁有一間咁出色嘅車仔麵，都係快啲結業。食評寫到呢度其實差唔多，不過OpenRice逼人哋200字先可以俾劣評，所以寫多少少，咁服務態度方面，正正常常一間小店咁嘅質素。

今日同朋友去咗葵芳行街買新衫過年，行到去葵涌廣場見到孖寶車仔麵，係間老字號，車仔麵好受歡迎，咁梗係唔好錯過！孖寶招牌麵：多款麵底和醬汁選擇，揀咗幼麵和清湯底，一碗有齊傳統車仔餸，豬皮爽口、豬紅滑溜、豬腸乾淨冇異味、魚蛋彈牙、蘿蔔林甜、雞翼肉嫩，全部都滷得好入味，幼麵亦好彈牙！凍奶茶色澤金黃且入口香濃順滑。魚肉碗仔翅：碗仔翅好足料，濃稠適中，加埋彈牙嘅魚生，豐富咗口感同味道。滷水雞髀：雞髀滷得好入味，皮滑肉嫩，店員話因為雞髀細隻咗，所以加咗隻雞翼比我，佢哋對顧客真係老實，值得一讚！爽滑腸粉：腸粉口感極佳，香滑細膩；醬料口味也很好，份量足，價格實惠。

Cart noodles you ought to try. I picked the house sauce dry mixed egg noodles, with five spice pork necks; braised beef briskets; rolled fish paste (生菜魚肉個種); plus very tender and sweet turnips. Everything tasted authentically Hong Kong, deeply flavourful, and in very tender texture (suitable for all ages including elderly/ kids). My best guess: The house sauce (秘製汁) was a mixture of beef jus, curry, five spice marinates and whatnots. It’s not spicy and complemented the noodles very well. Steame

好有泰國風味嘅一間泰西fusion餐廳😍每一樣都值得一試🇹🇭如果你鍾意泰國菜唔好錯過呢啲美味 😋=====================Food list📌🧋原味泰茶配自家奶茶雪條😍奶茶雪條滑溜溜甜度啱啱好搭配泰茶嘅香氣真係令人回味無窮 ☕️🍦🥭椰香芒果黑糯米 椰香味好濃黑糯米煮得恰恰好 芒果嘅鮮甜同椰奶嘅香滑完美結合食一口就停唔到 🥭🍚🧋泰式泡沫奶茶 奶泡厚厚嘅飲落去好有層次感香濃嘅茶味加上奶香真係一流 🥤😍🐣泰鹹蛋黃金單 就係另一個驚喜鹹蛋黃酥脆香濃咬落去有種滿足感真係好適合當下酒小食 🍳👍外脆內嫩味道好入味加上特製醬汁真係食到唔想停手 🍗🔥🇹🇭阿閒泰幸運炭烤拼盤🥰有多款肉類炭烤味道濃郁肉質鮮嫩伴隨嘅醬料都好有特色食完令我心情大好 🎉🥳

車仔麵 🍜 四個餸 $63（紅腸、蘿蔔、魚肉春卷魚和五香豬頸肉）車仔麵一定要揀油麵，油麵彈牙爽口，蘿蔔鮮甜多汁非常之入味，再配埋我喺最鍾意嘅紅腸簡直一流😋😋。魚肉春卷好香脆，每一嚿都吸晒湯汁，味道濃郁👍🏻。五香豬頸肉肉質鮮嫩，都非常之爽脆入味，再配上埋佢哋嘅秘製汁，簡直絕配足料糯米雞 $24糯米雞非常之足料，巨型龐大😋，餡料非常多，有雞肉冬菇等等爽滑腸粉 $12/4條腸粉超滑溜，軟硬度恰到好處，味道一流

在葵芳這一間車仔麵已經經營超過10年一直深得街坊鄰居的喜歡每天下午同晚上都有好多人過來食飯價格便宜 份量大方 不愧日日都咁好生意撈手工麵+魚肉春捲+雞中翼+蘿蔔+凍奶茶 $55撈麵的醬汁比湯麵更加濃郁 蘿蔔燉得好入味手工麵十分勁道 口感厚實魚肉春捲外脆內嫩 魚肉鮮美一定要食埋自家製菜脯 十分惹味撈埋麵一切食更加相口油麵+雞中翼+蘿蔔+豆卜+熱奶茶 $55雞翼醬油味出眾 雞肉嫰滑豆卜浸滿了沙爹醬汁 很濃郁成碗份量都好大 食完都好飽

話說葵廣入面有間開左好多年既車仔麵，小妹可以講系由細食到大🥰今日做完嘢經過，忍唔住又入左去🩷小妹食左：⬇️⬇️✨滷水雞中翼✨ $25/5隻鮮嫩多汁又大隻既滷水雞翼滷到勁入味，食落咸香帶甜，超級滋味👍🏻✨招牌3餸麵套餐✨$52 送熱飲湯底方面，有清湯、秘製汁、沙嗲汁、腩汁同孖寶辣汁🔥可以揀，款款睇落都好吸引，左諗右諗之後，小妹揀咗腩汁。麵底亦都好齊全，烏冬、米粉、米線、撈麵、油麵、粗麵、幼麵、公仔麵．．等等一應俱全，仲要連手打麵同腸粉都有，見到都幾有驚喜💖至於餸菜方面，選擇都有成50款，大路既豬紅、蘿蔔、豬紅、大腸、各式丸類、腸類、餃類、五香肉丁、咖喱魷魚等等．．全部有齊，最特別嘅係連豬油渣、回鍋肉、鳳爪呢啲唔係度度有嘅，呢度都有👍🏻👍🏻小妹最後揀咗鳳爪、雞腎、牛腩腩汁米粉🤩加左腩汁既湯頭濃而不濁，餸菜嘅份量都算幾多😉鳳爪軟腍唔硬易脫骨，煮既火喉好夠；帶有濃厚五香味既雞腎嫩中帶脆，口感唔錯；牛腩有筋有肉又入味，質感鬆軟唔黐牙🤓整體質素確系🉐️‼️🍜孖寶車仔麵📍葵芳葵富路7-11號葵涌廣場地下A15號舖

由佢得一間舖食到三間舖再變返兩間都一直幫襯緊，食嘅係情懷同味道😝 如果嚟葵芳，諗車仔麵/腸粉燒賣第一間一定係諗起佢🤭車仔麵最好就係想食乜都得，$55/3餸包飲品，再加餸就$11/個，今次要咗豬紅蘿蔔豬頸肉同牛雜，腩汁米線，再加咗沙嗲汁！雖然沙嗲汁要加$3，但值得嘅！如果食到辣嘅可以加孖寶辣汁，撈麵都係一個唔錯選擇🤭 驚辣得滯返唔到轉頭就用辣菜甫，好正🤭 佢嗰湯底係令成件事昇華咗🤭 同埋估唔到豬頸肉係每次嚟都會嗌嘅嘢，大家都可以試下🤭

話說 呢幾年多咗時間喺葵廣掃街食好西其中一間 就係位於葵廣地下嘅車仔麵啦成間舖真係座無虛席 食物種類花多眼亂車仔麵湯底可以揀清湯 秘製醬汁同腩汁加三蚊 仲可以揀沙爹汁同埋孖寶辣汁呢而麵類有撈麵幼麵 粗麵油麵米粉河粉外公仔麵手打麵 加錢可配烏冬同出前一丁亦有腸粉牛雜 魚蛋同燒賣等港式小食唷-三餸麵套餐 ($52) 送熱飲 (凍飲加$3)湯底揀咗腩汁 而三餸就揀牛腩 墨丸同沙爹牛肉呢牛腩炆得夠腍 墨丸口感夠彈牙 沙嗲牛肉係另上嘅沙嗲汁較為稠 有淡淡嘅花生醬味 整體食落好入味麵餅揀咗最愛嘅河粉 嘆埋杯冰凍嘅港式檸檬茶 掂

印象中呢間「孖寶車仔麵」由我中學去葵廣行街已經系到😂 記得以前宵夜時段都有食過佢 多年後再次食下🫢孖寶車仔麵 $52 + $3 + $3車仔麵一個價錢包左三餸同熱飲😌 麵底我地揀左軟硬程度適中既米線 ; 而餸方面揀左 香濃惹味既咖喱魷魚 爽滑彈牙既包心蟹籽丸 同埋經過香煎既午餐肉🍜 另外我地+$3揀左秘製既孖寶辣汁🌶️ 同+$3轉凍華田🍫腸粉 $20好難得夜晚都有地方食到腸粉🫣 配搭住混醬 更將腸粉既味道昇華到全新境界😂生菜魚肉湯 $22香港既街頭小食之一😌 魚肉細嫩煙韌 再加埋新鮮既生菜 秋冬天食一碗即刻成佢人暖笠笠☺️滷水雞翼 $26雞翼被滷水滷至非常入味🤤 甘甜又惹味

孖寶車仔麵（葵芳）❣️葵興廣場香港特色孖寶車仔麵，既地道又舒適。牆上貼滿了懷舊的香港海報，散發著濃厚的本地風情，餐牌多元化，從主食到小吃，應有盡有。🌟滷水雞中翼🐔滷水雞中翼色澤誘人，肉質鮮嫩多汁，滷汁的香氣深入每一寸雞肉，搭配微微的香料味，讓人一口接一口，回味無窮🤭🌟孖寶招牌麵🍜招牌麵的選擇多樣，可轉換成烏冬、米粉或米線，湯底濃郁，材料有甜脆的蘿蔔、生菜、彈牙的豬腸、香濃的魚蛋和Q彈的豬皮，帶來豐富的口感層次，讓人每一口都充滿驚喜🤗🌟雞腎🐓雞腎香氣撲鼻，肉質滑嫩，咬下去時釋放出濃厚的五香味，讓人感受到獨特的風味。而且煮得非常軟熟。🌟腸粉、魚肉燒賣、果皮魚蛋腸粉滑嫩，搭配特製醬油，口感柔滑；魚肉燒賣鮮美，肉餡豐滿，讓人一口接一口；果皮魚蛋則是獨特的創意之作，魚蛋的彈性與果皮的清甜交融，增添了豐富的風味。🌟鮮制豆漿🥤鮮制豆漿則是清新可口，豆香濃郁，口感滑順，無論是單喝還是搭配其他小吃，都非常合適。❣️總括而已，孖寶車仔麵有多樣化且美味的菜式，無論是地道的小吃還是招牌麵，都讓人感受到香港的獨特飲食文化，絕對是品味本地美食的好去處。

今日又去左食車仔麵，順便係葵廣夾公仔😆又去左孖寶車仔麵，上次食完覺得佢個大辣真係好好食，今次又去食😆佢個辣度大概係譚仔5小辣，唔太食得辣都可以食到我今次叫左雞腎、牛栢葉同蘿蔔☺️車仔麵必叫油麵😆必叫大辣😆仲加左啲辣菜脯,哩3個餸都好好味,雞腎好入味，牛栢葉好爽，蘿蔔都好甜😆朋友都係叫左三餸，加左$5水魷豆卜同牛栢葉，都係油麵大辣😆水魷原來好好食😆下次再嗌，豆卜吸晒啲味😆價錢好親民都好有性價比，次次食都好多人😆

今日黎到位於葵涌廣場嘅孖寶車仔麵。地理位置非常方便，離地鐵站幾分鐘步行時間。無論你係要早出嘅打工仔定夜訓嘅夜貓都可以去品嚐孖寶車仔麵嘅小食，因為佢地開6點收12點！佢地嘅小食當然都係非一般1. 腸粉、魚蛋、燒賣這組合完美詮釋了小吃攤嘅傳統風味。* 腸粉：腸粉皮薄而滑，加上混醬之後絕對係港人早餐嘅不二之選，入口即化，口感順滑。* 魚蛋：彈牙有嚼勁，魚香濃郁且不腥，* 燒賣：肉餡扎實，鮮美多汁呢三款小食無論係單獨食定一齊食都係必點之物2. 雞中翼、雞腎滷水系列一向都係考驗廚師功夫的關鍵。* 雞翼：滷得入味，表皮富有光澤，滷水嘅鹹香同五香料完美滲透到雞肉中，每一啖都品嘗到濃厚的滷水香。* 雞腎：處理得乾淨，口感爽脆而不腥，適合喜歡嚼勁嘅朋友。滷水嘅香料平衡得當，既不過鹹，也不過膩。3. 孖寶招牌麵這碗食材豐富的烏冬集多種風味於一身，是一道暖胃又飽足的選擇。* 豬皮：充分吸收了湯汁的精華，入口即化，帶著膠質的滑嫩口感。* 陳皮魚蛋：魚蛋彈牙* 滷水雞翼：濃厚嘅滷水香* 鴨血：湯麵嘅靈魂，沒有腥味，充分吸附湯汁的鹹香，令成碗麵更有深度。* 烏冬：麵條彈滑順口，吸收曬所有食材嘅精華，湯頭濃郁同溫暖

不論係當小食或者正餐，介紹遊客或返工趕時間快食，極富香港本土特色街坊美食，孖寶車仔麵都陪伴了一班街坊多年。美味又有人情味，傘傘服務態度極好。屋企媽咪細心照顧的感覺。食物選擇太多，車仔麵都經常有人介紹，今日就反其道而行，試試其他口味。金牌魚肉碗仔翅 $46.00每日新鮮制作，上桌感覺到是新鮮滾熱辣的，雞絲、木耳、魚肉、生菜🥬、材料豐富，魚肉亦都比得足，一大碗滿滿的飽足感。五香牛什 $16.00五香汁夠熱牛什吸收哂所有精華，配合返牛牛本身不同部分的口感，小食來說發揮得不錯👍。混醬腸粉燒賣魚蛋 18.00三樣主角本身平平無常，正因為基本結構太簡單，所以難道亦高，本身選料入貨一定要好才不會破壞這鐵三個組合。沒有考究魚肉有無魚這個成份表問題，入口絕對性價比對得起價錢。