海灣餐廳及海灣咖啡室

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今次係嚟到海洋公園隔離嘅萬豪酒店，我哋喺入面嘅Marina kitchen食咗晚餐同埋早餐。晚餐呢系用takeaway嘅形式，7:30pm就準時送到房間門口啦。果然，酒店入面嘅沙律都係非常之新鮮，啲甜品都係好高水準㗎，絕對冇令我失望呀！而意粉方面呢，就覺得意粉比較實，唔夠彈牙。如果用新鮮意粉就會比較出色啦。但係調味呢係好好味㗎。菇嘅份量都幾夠。另外個烤雞呢，就配配一個少少辣嘅醬汁。但係就攤凍咗啦，令到質感差啦，冇咁好食。第二朝嘅早餐，我推介奄列👍，做到啲蛋好鬆軟，唔會過熟。另外燒賣👍同蝦餃都係師傅即場包同蒸。我覺得燒賣比較出色，蝦餃塊皮就略厚喇。另外我都推介佢嘅鬆餅👍同埋蘋果批👍等等，好好味，好鬆軟。如果可以keep到個溫度就再好啲啦。佢嘅芝士👍選擇有三款，算唔錯啦。最後就叫咗一碗魚蛋墨魚丸牛肉湯河粉作結尾。不錯不錯。

即慶去海洋公園萬豪酒店食午餐自助餐,正好酒店做六折,約每人連加一$293。每人認為自助餐選擇不多。而且飲品每人只包一杯飲品,不太盡興。唯一可取是有movenpick,haagen dazs雪糕;蛋糕精致美味。

我平日好鍾意去海洋公園, 享受室外陽光活動.因疫情原因, 海洋公園關門了.  結果今天去到海洋公園對面的 Marriot Hotel,  駕車來泊車好方便! 遙遠可以望見海洋公園, 酒店內也有巨形魚缸. 設計充滿海洋氣息, 好特別, 令人感覺開心.到了 Marina Kitchen, 餐廳有室外 及有室內座位.   聖誕裝飾佈置得好靚, 兩日前我們已訂了 下午 High Tea Set,   今天比較大風, 我們選擇坐室內. 下午茶 Menu 好豐富, 有 鹹甜點多款. 我們喜歡熱奶茶, 可以自由添加,  三層架的下午茶食物擺設美觀,  甜點咸點件件都靚,  煙三文魚芝士三文治, 必食. 英式牛油鬆餅, 英式葡萄乾牛油鬆餅.   熱熱的好美味.  塗些英式奶油忌廉玫瑰果醬, yummy !上層甜點, 法式糕點及甜點: 有聖誕特色點綴, 非常 討好.   每件都好食. 脆皮朱古力聖誕樹頭蛋糕, 櫻桃香草慕絲蛋糕, 紅絲絨杯子蛋糕, 好吸引.下層鹹點: 迷你蟹肉奶油麵包, 海鹽焦糖果仁撻, 鴨肝慕絲泡芙 松露蘑菇鹹批肉桂蛋酒布丁. 聖誕裝飾薹餅人好得意. 歡樂聖誕下午茶, 茶點都滿意, 又

11月個時同屋企人book左海洋公園萬豪一晚連門票，之前見佢哋自助餐一直好評，入住前幾日就打電話去餐廳問，又好好彩話仲有少量位，就即刻book埋啦！當晚六點令鐘左右到，已經有一半人入咗座。雖然餐廳安排左比較遠離食物嘅區域比我哋，但就寧靜啲，人流又少啲。冷盤海鮮類有長腳蟹腳、青口、蜆仲有比較少見嘅麵包蟹等。冷盤海鮮算多款而且新鮮，蟹腳每條都大大條！-熱葷款類都好多，羊架、中式菜、燒海鮮、咖哩等等，應該出現嘅佢都會有。磯燒飽魚唔韌夠軟腍，鴨肝多士入口即化，攞過兩次都見佢哋有refill。-日式料理吧，刺身即場切，冷盤壽司個啲就一早整定，唔算多人排隊，都算乾淨衛生。--最精彩嘅一定蒸龍蝦，無限件數，每次排隊都可以拎半隻。龍蝦即蒸即開，鮮甜肥美，蝦肉彈牙，蝦膏有半隻咁多--甜品放得好靚，想要邊款師傅會係隔離個雪櫃拎出黎，所以唔係食display個啲。其實唔止甜品櫃，仲有豆腐花、朱古力噴泉、雪糕雪條等等。但食甜品個時真係太飽⋯⋯所以食唔到太多。-整體而言，餐廳空間大，枱同枱唔算太逼，員工收野都算快。記得要飲佢原盅燉湯，好正不過唔記得影。

上個月訂dinner buffet 要waiting list, 早兩天突然燶幾通知有位，仲有65折，可能疫情關係。險險地在禁晚間堂食前一天去。一開始取蒸波士頓龍蝦要排隊，彈牙有鮮味。其他食物也要由廚師夾俾你，每次俾小量，食物盤也不大，體驗大大減低，不如寫紙仔好過。中式熱暈不多，咕嚕肉夾雜異物硬過骨頭，問廚師佢話係油炸鬼，佢吔也偷偷試吓但無回應。之後吃魚生，帶子大粒魚生厚切，但沒有吞拿魚，壽司卷欠款式吸引力。炸物鴨肝煎得幾燶，鮑魚吃第二輪入面唔熟，燒牛肉牛肉味幾濃。麵檔無海鮮，有花膠但很快無晒。幾款燒味不錯。燉桂圓紅棗湯竹絲雞，見黃牙白煲到淋晒，該是老火湯，但湯好清而幾淡口。沙律，乾火腿和煙三文魚唔見有人取過，肉質看來好乾無光澤。甜品方面，蛋糕只有幾款小型的黑色系列，黑芝麻湯圓不錯皮薄餡多。pancake 太薄而且幾燶，餡料只有朱古力，士多啤梨醬和蜜糖。最後凍檸茶竟然無檸味又無茶味。網友之前介紹過榴槤甜品和燒日本牛肉唔見有。總結經驗和一般網友大力推介不同，唔知係咪第四波疫情令貨素下降，除咗餐廳，其他地方包括室外泳池唔見有人。除非你好喜歡蒸波士頓龍蝦，否則這價錢不如去金鐘的酒店食buff

食物選擇無想像咁多，凍海鮮唔算新鮮，蟹腳有啲黑點，蜆就冇味，落咗檸檬汁就好啲。鮑魚超級韌，完全咬唔到。Movenpick 雪糕冇晒但冇人refill，問埋職員會唔會refill，竟然睇都唔睇直接答我話冇晒係得咁多，完全唔想理咁。得返隻唔知咩牌子嘅雪糕，如果黎係想食movenpick嗰啲就要小心俾人拎晒，唯有早啲食左雪糕先。正價要成接近$700，但食物質素完全唔成正比，服務質素又唔係特別好，好多都好似兼職咁。呢個價錢有其他更好既選擇。好多坐位都同拎食物既位置好接近，變相好多唔戴口罩嘅人會係你側邊，小朋友更加要小心。

價錢$418星期五Lunch buffet去海洋公園，諗住去萬豪食個lunch，再行過去海洋公園方便啲。睇到OpenRice啲食評勁多正評，又話好難book位又話多款式又好食。點知全部都唔係！第一款式勁少，第二嘢食唔好食，第三服務員嘅態度勁差，同佢講，佢就話我係炒散，有咩所謂。果下真係俾佢死成間酒店嘅嘢食同服務似2，3線酒店既buffet，但係價錢收返你萬豪價錢。Blacklist, 呢間野, 一句講晒，伏已中

朋友生日於是訂了酒店的套票，包晚餐和早餐buffet！第一次黎食已經覺得水準很高，不過第一次黎係食頭輪。第二次都無失水準，款式雖然不是太多，但都好岩食，由於呢次套票的自助晚餐係安排係第二個時段，餓到不得了！燉湯，龍蝦🦞，蒸鮑魚，刺身都好正，新鮮，鮮甜。車仔麵檔既牛肉湯無得頂，湯濃而清，肉重味香，不過為一食第二輪既缺點:係麵檔問姐姐有無生菜時，答無，賣晒，轉頭員工食飯就係雪櫃拿出來煮俾佢，問題係俾我哋見到，係有啲怒食完之後拿雪糕，雪糕櫃清空，只得2只無人吼既味原來食尾輪真係有乜就食乜，無就無囉認真要改善！

可能受限聚令影響，所以唔能夠坐太多客人，我哋要預早一個月前訂位😛我哋係訂咗8:15（第二輪）所以就要等 夠鐘至可以入座 ，等嘅時候喺出面行下影下相都好舒服㗎😇🥰 見到個泳池仲好有度假feel🤭🤗一坐低就去攞我最愛嘅龍🦞🦞😄佢呢度嘅龍蝦係蒸嘅，真係好新鮮每人每次攞半隻，不過就唔限次數。今晚嘅帶子刺身和長腳蟹腳都夠大隻， 成晚就係喺呢三樣嘢裏面來來回回攞完又攞🤪 由於臨近萬聖節，所以裝飾都有啲萬聖節嘅氣氛🧙‍♀️👻🕷🍭

今日就同啲朋友過嚟慶祝生日啦，所以就住咗一晚，咁因為要慶祝生日所以要生日蛋糕，所以就去咗樓下呢一間咖啡廳買咗啲好靚嘅蛋糕仔，因為仲可以分開唔使切因為疫情要衛生緊要呀嘛。咁我哋幾位就買咗唔同嘅蛋糕，不得不提就係呢一個海洋公園特別版，佢有一隻海豚係一個好似雲層嘅鹹蛋芝士蛋糕上邊，真係好特別啊，此外有啲朋友都想試吓其他味道，所以就叫咗其他生果撻啊，栗子蛋糕，同埋一個雲石蛋糕，真係好靚好特別😍😍😍😍味道都唔錯啊，下次可以經過買外賣先

We had a day off and a thought: What is better to enjoy a morning with a breakfast buffet?The breakfast buffet at Ocean Park Marriott Hotel is available from 6:30am - 11:00am. We went there at around 8:30am to take our full advantage and spent around 3 hours to embrace this  chill morning. Having cuppa after cuppa, rotating from juice, dairy and coffee.Food varieties is abundant and I'm amused by their selections from bakery. The egg station is professional with lots of ingredient choices for yo

第一次黎海洋公園萬豪酒店食自助餐，揀左九月四日星期五lunch buffet, 滙豐信用卡七五折，折實約$350一位，好多次都book 唔到，諗住一定好正，點知中伏😰.首先，款式已很少，只得少量熱盤如香茅豬扒、炒雞柳、豬腿骨、飯、意粉、淨菜另加一些印度食品，還有燒味（义燒、燒鵝、油雞）、一些燒烤食品如燒牛扒、燒雞亦、腸仔。日式食品有魚生五款（油甘魚、帶子、八爪魚等），但竟然沒有最基本的三文魚和呑拿魚😳另外有一些睇見都唔想食嘅壽司。凍海鮮更加離譜，只有蝦、青口、如擦膠般細嘅蜆、螺，沒有龍蝦、沒有蟹。還有一個沒什麼選擇的粉麵檔😑生菓只有菠蘿粒和西瓜粒，你望到都唔會有興趣。甜品有三份之一係榴連味，唔食榴連的話，都係果句，你會沒什麼選擇。其實種類已經很少，食物又唔熱，加上味道差，真心難食😭全場最好味和最吸引嘅係圓形雪糕櫃，內有Haagen Dazs, movenpick, i scream 等名牌雪糕，算係最正😪.咁嘅價錢食咁嘅野，早知去返金鐘萬豪，其實大家都係萬豪酒店，點解差咁遠😱.呢個應該係我今年食過最差的自助餐😠

香港海洋公園萬豪酒店開左都有一段時間，聽人講酒店內間海灣餐廳既buffet質素幾好，有好搶眼旋轉雪糕櫃🥰有即煎美國種和牛、滋補中式燉湯等，環境好闊落，空間感大，坐得好舒適.因為疫情關係，出去攞食物既時候，都冇得自己夾，廚師會安排好一份份食物比客人，例如刺身區，會比一碟有哂唔同款式既魚生刺身比客人，數量同款式都固定左，所以有時有d款我唔想食或者得想食多幾件，都冇得選擇，可能會做成少少浪費，但為左衛生著想，都會體諒呢個做法👍🏻.刺身類選擇都多🤤有油甘魚、甜蝦、北寄貝、原隻帶子、八爪魚等，切得厚身，新鮮冇雪味.海鮮區就有雪場蟹蟹腳、海蝦、青口、帶子等，帶子真係原粒冇切架😋大大粒好好食，長腳蟹幾有鮮味，有海水咸味，肉質實淨，食左幾轉.最吸引我一定係旋轉雪糕櫃🤣入面有齊Movenpick和Haagen-dazs雪糕，唔食返幾杯真係對唔住自己

餐廳位於酒店之內，正門卻面向室外，客人需要從酒店大堂穿過無上蓋的中庭才能到達。設計師為炫示中庭風景而要客人日曬雨淋的心思，著實令人費解。餐廳擺放食物的方法也比較特別，種類看似不多，其實該有的都有。冷盤有沙律、有cold cut；芝士至少有四款。有肉有芝士，理應有餅或麵包，不過在哪呢？且看後來分曉。凍海鮮基本齊備，以長蟹腳、東風螺、北寄貝、油甘魚最鮮甜。 刺身蝦不夠新鮮，凍蝦更好吃。雖然早知沒有生蠔供應，卻沒想到刺身區連三文魚和吞拿魚也沒有。熟海鮮的重頭戲是龍蝦。雖說是清蒸，但鹹味夠，不用再點醬汁；而且尚算多膏，肉質、鮮味則一般。近鰓的位置很少人會拆來吃，反而那少許肉有驚喜，是最鮮的。磯燒鮑魚理當也是亮點之一，可惜質素一般，韌。除了海鮮，重點的熱蕈便是酒店五月在fb post中說有供應的鵝肝。今日提供的卻是鴨肝，果然是「自助餐食品將輪流供應」。另外，即點即煎的美國和牛多筋、韌，完全沒調味的話真的不好吃，一定要沾些海鹽。燒肉眼、羊架並無獨立的切割區，已預先切塊，偏乾，肉汁欠奉，不吃也罷。其他例牌熱蕈如燒味、麵檔、印度菜等，餐廳也俱備，同時亦省略了很多自助餐用以充撐場面的炒飯麵菜及煎炸品。在

出不了香港，最近流行起在香港住酒店住萬豪酒店當然要來試試酒店早餐，今天來介紹breakfast buffet的菜色，先來張食物大集合以下分別介紹各區食物，首先是多種蛋料理可以選擇的一區，今天選了omelet ，表現的普普通通現場有煮麵的服務，麵的種類和配料都可以自由搭配熱盤有薯餅、培根、蛋、番茄沙拉水果區水果竟然有藍莓可以選擇現打的果汁仲有豆奶和優格總體而言，早餐種類多樣，食的飽足又開心，餐廳環境好，可以好好享受悠閒的早晨時光，海洋公園的萬豪位置得天獨厚，很有度假⛱️的感覺，推薦給大家