美心西餅 (Moved) New Location

路經美心，見到這件甜點，毫不猶豫地買下。抹茶熱潮歷久不衰，除了專門店，大小甜品蛋糕店也不斷推出新品。美心西餅這一款大納言紅豆抹茶蛋糕$24，應該是新作品吧！小妹即買即吃，請店員不用入膠袋。店員醒目地送上一枝膠叉，抵讚！圓柱狀的抹茶蛋糕呈柔和的青綠色，中間凹陷部份是透明色啫喱狀物體。蛋糕旁邊，飾以一少撮金箔，更顯貴氣！蛋糕咬下去，滲出甘美的抹茶香氣，外層略嫌有點乾硬，幸而，內裏綿密鬆軟，底下是一層朱古力蛋糕，且夾雜了「皮薄煮不爛」，嚼勁十足的大納言紅豆。據說，「大納言紅豆」一名由來，乃與古代官服有關 - 紅色之紅近似於紅色以上之官服色，故稱之為大納言。抹茶苦中帶甘的後韻，朱古力蛋糕香甜，配與鬆軟清甜帶皮紅豆的微澀，口感食味相互輝映，挺不錯的。

肥髀同學仔生日會，一攞個蛋糕出來！已經好喜歡個造型，反斗奇兵主題好出！藍色忌廉好少見（通常見cupcake用）主角朱古力牌好靚！加上朱古力積木同波波好搶眼，啲細路一吹完臘蠋就即刻搶住mark實要邊個主角牌！好攪笑！每人分到一件蛋糕，粉藍色忌廉好靚，忌廉比例都幾高，蛋糕鬆軟，唔太甜，什果餡唔多！幸好什果都新鮮爽脆！難得啲細路都食得晒自己嗰件！（不過藍色忌廉沾到衣服都幾麻煩，肥髀就中招了）

Uncle David & Auntie Brenda的結婚25週年，兩人專程回港渡假並慶祝，亦搞了一個聚會。大家為他倆準備的蛋糕，是美心的出品，後來查閱官方名字，原來這個蛋糕是叫繽紛嘉年華。蛋糕上面鋪著不同種類的生果，有芒果、蜜瓜、提子、士多啤梨、奇異果等，各款均是鮮甜好吃；外層滿是白朱古力碎，十分甜蜜，正配合是次的意境；海綿蛋糕部份永遠是美心出品的弱項，總是不及鬆軟，需要改善。這是我復活節長假期吃的第一個美心蛋糕，稍後的聚會又食了第二款，另文再說。

Yellow coloured Kaya filling in the dusted bun, rich in coconut taste, much better than the Starbuck's Kaya bun.The one at Starbucks just tasted merely of egg custard.As with all Maxims buns, the bun is so unbalanced, dough on one side and hollow the other side with filling.Out of all the Singmalay range, I like the Pandan cake the most.

終於有機會一試美心個奶皇流沙包。雖然個包係凍既，不過都ok做到流心效果。個包好大個，$6.5好抵食！最近仲出左朱古力味，有機會再試！

Need to have a quick snack before BSF today, so i think of maxim.There's not much choice, probably because it's close to end of the day...so i pickedCream corn + ham bread - there's just so little cream corn in the bread, its' the only moist part of the bread...hai...where's the ham??? maybe things are really expensive these days, they'd like to just go with litlte or go without?...but it's good, i do like the sweetness in the corn, the cream is a bit thick, but it's alright.Black Sesame tuna br

今年美心的聖誕產品中, 有這樣一款「意大利果子麵包」 (Panettone), 是源自意大利米蘭的傳統聖誕食物。傳統的 Panettone 不是未吃過, 味道其實也不差, 只是在市面買到的, 重量動輒以公斤計, 而價錢也起碼要過百元一個, 不是一般想應節一試的小家庭可以應付的規模。所以美心推出的這個親民版本, 只售 $20 一個, 就正她向香港人介紹一下這款意國聖誕風味 (當然是本地化了的)。首先, 包裝是非常的精緻, 以紅白二色的禮盒包裝, 送禮也相當得體。「意大利果子麵包」說穿了, 其實是一個巨大的牛油提子包, 有少許 rum 酒味, 裡面再混些蜜餞果皮、乾果之類, 上面再鋪上杏仁片。麵包香軟充滿牛油香, 當然如果乾果的份量多點就更美了。說是本地化了, 是因為傳統的 Panettone, 表面會有一層糖霜, 怕甜又懶健康的香港人實會敬而遠之, 所以姑且省去好了。除了與家人分享, 我還多買了一個送人; 收禮者後來告訴我, 她以前很喜歡吃這款麵包, 不時會買來吃 (奇怪, 明明以前沒有出過這款包嘛), 所以這次不也是借屍還魂之作, 用個靚盒裝著就當新嘢賣...吓? 係咩? 哈哈哈,

而家返早, 已經是屋企食塊麵包即走, 沒有時間去想去邊度食早餐. 今晨, 知道中午要去辦點事, 在港鐵站, 就腳找到美心, 買個三文治! 這裡三文治配搭不錯. 一包打開, 有兩隻味.一半是雞肉, 另一半是火腿, 一半是麥包, 另一半是白麵包.還是不慣凍三文治, 而且沒有熱茶飲. 只有罐裝Coffee. 有些美心是有熱茶熱啡的, 但奈何....上到地面下大雨. 返Office自己沖吧.

好耐無幫襯美心,某日突然見到芝麻味日式燒餅,買番個試下。芝麻味日式燒餅比花生味同紅豆味都特別,因為原來個餅皮都有黑芝麻架!不1明顯地,個餡既芝麻味重好多,佢先係主角,打開已經聞到少少芝麻香,食落有甜甜地既黑芝麻味,但係又唔會太搶,味道適中啦!不過專登搣一小件餅皮浄食,試下係咪有芝麻味,發覺又唔係喎,味道十分輕,唔太「芝麻」呢!但係夾埋黎食,係可以媲美紅豆同花生味既!值得試下啦!呀,加多樣野先…上星期係度買左個雞批,$9的確好貴,但食落先知原來美心既雞批係咁好味既,唔怪得可以標呢個價!而且佢係一路有熱烘住,所以即買即食時都係熱辣辣!個餡既雞肉好味唔多肥,汁料唔會過多太糊口,仲好香添!

新出品的日式軟芝士麵包,來勢洶洶, 小小的一個包, 價值9個大洋,媲美sogo 的donQ, 在平民化的美心少見,究竟有幾好食? 唉.....包包中的乳酪芝士少得可憐,我咬下兩大口後仍未嘗到芝士,第三口咬下, 那些乳酪芝士算滑, 但和包上的硬粒芝士卻夾不來,六口吃完的一個失望的包......

尋日匆匆忙忙經過金鐘地鐵站, 唯有買個包食! 6蚊ge豬排包? 好似好抵咁喎! 食落發覺原來塊豬排都唔算細塊, 抵食, 係唔夠鹹香je... 個包唔似一般美心包咁中間有個空窿, 佢都頂到肚餓ga...! 唔錯!

試完"奇X"試美心.美心月餅"火局"得相當好,金黃色咁,皮算薄,切開都唔會散晒.蓮容唔係咁甜,食多兩件都唔"漏",幾好.蛋黃始終較乾同硬,是為美中不足.

唔知點解,次次黎呢間美心買包,d包都係得好少選擇,入貸唔多,貸又去得快,次次都買唔到心水包,今次都唔例外.0係冇得選擇0既情況下,我買0左一個孖寶肉鬆包,都係得番一個揀.個包外形ok,食落口,包都夠軟,面0既芝士唔夠香,入面0既肉鬆份量少, 冇咩味,香腸同肉鬆0既味更加係唔夾,呢款包試一次就夠...

今日0係度買0左件芒果拿破崙食,發現同平日的有d分別!價錢一樣,但賣相就唔同0左?!平日芒果拿破崙係扁身長方形,今日見到0個件係厚身,似正方形的!好奇怪的賣相...呢款正方形明顯細件過長方形,但就厚過囉.食落口,我覺得麻麻地好食,3層酥皮夾住d餡,餡係蛋糕混忌廉同芒果肉.唔明點解要加蛋糕...破壞哂...d忌廉甜0左d,芒果肉唔夠,食完好滯....8蚊一件我覺得貴0左d,我都唔打算試另一款士多啤梨拿破崙...

今日0係度買0左個吞拿魚肉鬆包,$5.5,覺得好好食呀...個包係用普通白麵包,入面加0左少少吞拿魚,包面舖上一層肉鬆,肉鬆上再加一層紫菜,雖然加咁多0野,但味道好夾呢~吞拿魚量唔多,但咁先另個包好食,如果吞拿魚太多會搶哂肉鬆0既味.肉鬆係用蜜糖貼上包面,所以配埋一齊食就好好食.肉鬆同紫菜0既味都係夾的,因此成蹶包都好唔錯,$5.5一個都唔算貴,因為都几大個.唯一要話0既,就係塊紫菜淋0左少少,有d韌~