初遇

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古早肉鬆榨菜捲餅這是一款讓人一吃就懷舊的經典小吃。酥脆的餅皮裡包裹著豐富的肉鬆和榨菜，每一口都散發著懷舊的香味，讓人一口接一口停不下來。慢烤雞腿蛋吐司這款早餐的魅力在於它的慢工出細活。慢烤的雞腿肉質鮮嫩多汁，與軟糯的吐司和滑順的蛋液完美結合冷泡阿里山綠茶清新的茶香與淡雅的綠色茶湯相得益彰，冷泡的方式更能夠保留茶葉的原汁原味，讓人在炎炎夏日裡也能感受到一絲清涼。愛文芒果起司奶蓋香甜的芒果與起司的完美融合，再輕輕舀上一勺奶蓋，豐富的口感在口中爆發，讓人一吃就上癮。

姨婆住附近，今日同男朋友仔去幫佢清啲大件野去垃圾站，走嘅時候都好晏，諗住食越北牛骨湯河🤭 但係🤯我太耐冇黎，原來變咗初遇💕本身諗定食乜😡😡😡點知條佬無啦啦話下午茶有打邊爐想食😩😩😩真係好飽～～邊估到98蚊有咁多料打！茶沙牛肉鍋嗌好晒野食先黎加呢個🤯佢話：下午茶邊會俾多你丫！實食得晒嘅-~~See?🫴🏻牛肉、芋頭貢丸、金菇、冬菇、牛肚、牛肉、蛋餃、豆卜…menu 都有寫啦！呢個餐真係大胃王食BTW🤫個湯撈飯真係好好食～～男朋友鐘意呢個粉絲，夠粗，夠爽口慢烤雞腿包呢個真心推介！🤭個蛋堅流醬～～蛋醬包係最好食！加上滑滑雞肉～～唔洗過大海食豬扒包台灣腸拼鹽酥雞滷肉飯配紫菜湯我個人覺得呢個最抵食！有齊台名物～紫菜湯勁好飲～台灣腸又脆口兼juicy～滷肉飯又好食（加咗沙茶湯底仲正🤭）呢個份量先係岩女士食架嘛💕熱冬瓜茶今日天氣唔算好凍，加上搬野又熱，我有選擇困難症😩我問經理姐姐咩野飲最多人叫，佢話熱冬瓜茶係冬天最正～～佢好清嘅甜味，勁滋潤！重點係跟餐唔洗加錢🤡🫢水果茶茶底好清香，配上唔同嘅水果，好冰好舒服！

在土瓜灣買完嘢，見到這家連鎖餐廳，裝修明亮寬敞，環境舒適，食物保持一貫的高水準，不擔心中伏。未夠6點，還有下午茶呢。🏅蜜汁滷排骨麻辣拌麵可說是必點之選！那塊「比臉還大的」蜜汁滷排骨，外層香酥，內裡軟嫩，帶著甜而不膩的蜜香。配上的細滑麵條，沾滿微辣惹味的麻辣醬汁，加上酸菜的提味，層次豐富，辣度適中。紫菜湯則清淡解膩，搭配剛剛好。🏅紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯，一次兩種口味，一碗濃郁的紅燒湯底，搭配軟嫩的牛肉塊，台灣味十足；滷肉飯則鹹香入味，米飯粒粒分明。🏅古早肉鬆榨菜捲餅是輕食的好選擇，薄餅皮柔韌，包裹著鹹香的肉鬆與清爽的榨菜，口感層次分明。飲品方面，🏅黑糖薑母茶暖心暖胃，紅棗、杞子、玫瑰花的搭配更添層次；而🏅古早冬瓜茶則甘甜清爽，特別適合解辣。

之前食過呢一間台式餐廳嘅沙田分店，感覺超平超抵食，今日嗰間喺土瓜灣做嘢，原來呢度都有分店，咁就梗係入嚟試吓啦。呢度嘅裝修比沙田更加好，因為佢嘅卡位更加多，坐得好舒服。佢嘅Menu兩間好似差唔多，平時價錢已經好平，佢嘅下午茶更加係非常之抵。因為一陣間都要食晚飯，所以我就淨係叫咗小食。我認為呢個麻辣鴨血真係好抵讚，$28嘅價錢已經有一大碗鴨血，而且佢嘅辣味好開胃，越食越想食。另外呢個臭豆腐都好正宗，佢係黑色嘅臭豆腐，食落同平時街邊食嘅有啲唔同，口感比平時嘅更加好，又係好開胃嘅一道菜。朋友就叫咗呢個大腸麵線，佢話味道好夠，而且大腸份量好多，唔使落醋都已經好好食。呢杯仙草奶茶，只需要加配價$12 ，但係飲落已經被出邊專飲奶茶嘅奶茶舖更加好飲。雖然我冇叫到少甜，但係佢都唔會太甜，而且奶味濃郁，感覺係新鮮鮮牛奶沖嘅。呢間台式餐廳真係又平又抵食，下次見到邊度仲有分店都一定會入嚟食呀。

初遇土瓜灣土瓜灣道307號潮樓地下D號舖經開土瓜灣，老友推介，地道台灣菜，下午茶時間好多選擇，入去 chill 下先。😉鹽酥雞滷肉飯配紫菜貢丸湯及台灣香腸滷肉飯口感煙韌，鹹度適中，半肥瘦豬肉又香又滑，醬汁調配得恰到好處，配惹味鹵水溏心蛋，必食！😘紫菜貢丸湯 湯底鮮甜，紫菜味香濃，貢丸爽口彈牙。😽台灣香腸 即叫即煎，香氣四溢，一啖蒜片，一啖香腸，好味道！😍大腸貢丸麵線拼淡水滷肉刈包大腸口感鬆軟入味，麵線又香又滑，鹹度適中，份量十足，吃到中段，可以加香醋提升層次，推薦！😁滷肉刈包 外層鬆軟，內層配料有滷肉、酸菜和芫茜，酸酸甜甜，新鮮爆汁，好開胃。😽桂圓紅棗茶好滋潤，配料新鮮有益，健康之選。💖冷泡阿里山綠茶茶味香濃，清新感覺，飲完好舒暢。😚初遇 環境舒適，食材新鮮，麵線地道小食正 侍應服務態度好，還會再來。😎🤘🏻

💖早排見到土瓜灣有間台灣餐廳下午茶menu好抵食，今日咁啱去個頭就去試下！下午茶餐$40左右，有多款特色台灣美食，選擇豐富！1️⃣花雕雞卷滷肉飯 配紫菜貢丸湯及地瓜酥🐔 $48🔸珍珠奶茶🧋 +$8💖CP值高！鹹甜多汁又有油脂肉香嘅滷肉同流心溏心蛋，好送飯而且飯粒好飽滿。花雕雞表皮滑肉質嫩，吸收左冰冰嘅花雕酒香，好入味🤤。除左主食仲有暖笠笠嘅紫菜貢丸湯同小食地瓜酥，外皮脆，咬落香糯有嚼勁。💖下午茶餐免費包一杯飲品，特飲可以加配，我加左杯珍珠奶茶，珍珠份量多而且口感糯得黎Q彈，唔會好淋，奶茶入口順滑。2️⃣慢烤雞腿蛋吐司🍞 $42🔸桂圓紅棗茶🍵 $0🆓💖好味😋！吐司外皮烤得好乾爽香脆，夾住滑嫩厚身嘅雞腿肉、蛋黃液滿到溢出黎嘅流心煎蛋🍳同開胃清新嘅蜂蜜芥末醬，口味濃郁得黎balance得好好唔會膩。💖飲品要左桂圓紅棗茶，非常適合冬天飲，補血補氣又安神養心。好足料，滿滿係紅棗、龍眼、杞子、菊花等，入口清甜暖心🥰。💖餐廳環境靚又好坐，職員上菜快手，下次黎試下午餐或者晚餐先！

同朋友晚餐入去食 睇餐牌睇左好耐唔係好揀得落手感覺啲選擇比普通台灣餐廳少沒有鹽酥雞或雞排雞髀餐最尾叫左個雞卷餐滷肉飯味道好好但係雞卷竟然係凍嘅唔肯定係咪suppose係凍但係真心無諗過會係凍有啲愕然另外覺得佢地可以寫得清楚啲個便當餐包括咩（可能是我睇漏眼來到先發現有啲自己唔食嘅嘢anyway 整體味道okay位置都舒服算係咁

最近到訪了土瓜灣的初遇，這間台式小館主打多款地道台灣美食，包括滷肉飯、麻辣小吃與古早味飲品，餐廳裝修簡潔明亮乾淨，6點多去到不用等位，但晚一點便會坐滿。這一系列濃濃台灣味的菜餚與飲品，從主食、熱菜到甜品飲品，菜色選擇豐富，完美再現了台灣街頭美食的地道滋味。{必食}麻辣臭豆腐$28 & 麻辣鴨血$28麻辣臭豆腐是黑色臭豆腐，外面餐廳不易找到，且不是吃外皮酥脆的那種，黑色臭豆腐外皮厚實氣味但內裡嫩，吸附了麻辣湯底的香氣，辣度適中，帶著微微的花椒麻香。鴨血則滑嫩入味，湯汁濃郁但不過鹹，兩者組合讓人感受到台式麻辣鍋的獨特風味。兩份小食都性價比高、必點！古早烤台灣香腸{必食}台灣香腸烤得油亮誘人，外皮微脆，咬落多汁，帶有淡淡的甜味，搭配蒜片或生菜，完全就是夜市中的懷舊滋味。雖然價格稍貴，但烤得很好吃！古早起司芋泥肉鬆蛋餅這款蛋餅是小孩恩物，以香濃的起司、綿密的芋泥和鹹香的肉鬆為餡料，每一口都充滿了豐富的層次感，蛋餅皮煎得金黃微脆，讓人一口接一口停不下來。滷肉A菜這道菜以滿滿的經典台式滷肉為靈魂，滷肉鹹香濃郁，醬汁滲透進鮮嫩的A菜中，形成肉香與青菜清爽的完美

Happy new year! 祝大家2025年一切順利 食極唔肥😆經過連日嚟嘅party 元旦表示只想喺屋企附近活動😂 紅土之友又發現咗一間喺土瓜灣新開嘅台灣餐廳 對住大馬路 光猛企理 地點就腳🚶‍♂️餐牌上都有好多菜式選擇 除咗大路嘅台灣菜 仲有一人火鍋等等 今次我哋就叫咗啲平時最愛嘅台灣食物🥳古早起司芋泥肉鬆蛋餅 佢個餅皮同平時啲蛋餅有啲唔同 餅皮夠薄口感帶脆 餡料份量十足 每一啖都充滿芋泥 肉鬆 芝士 🧀 嘉義手工蛋餃 平時好似唔多見到就試吓係咩嚟嘅😛 有六小件 外皮邊煎得香脆 入邊係軟腍肉餡🥟 淡水滷肉刈包 刈包多數都係肥豬肉 用滷肉感覺上好似比較健康😂 包身鬆軟 滷肉軟硬適中 配上酸菜好夾紅燒牛肉麵有三大嚿牛肉 筋肉比例很好 Q彈又有肉香🐮 紅燒湯底濃郁 有兩條小棠菜菜肉均衡 酸菜可以再另加🥢台灣奶茶少甜剛剛好 茶底香濃 暖暖地冬天飲好舒服🧋 愛文芒果起司奶蓋 🥭充滿本身水果嘅香甜 同絲滑鹹香🧀奶蓋 鹹甜鹹甜 相輔相成🤝

年關將至，預祝大家新年快樂一間茶記，要有回頭客，離不開平、靚、正小編今次就帶大家黎到土瓜灣，同大家二訪連鎖茶記 一 初遇🌟慢煮豬軟骨滷肉飯 $56豬軟骨燘得夠稔入味，滷肉鹹香，加埋溏心蛋，好好餸飯🤤👍🏻🌟慢烤雞腿蛋吐司 $42吐司有烘烤過，呈微脆搭配嫩滑雞脾同滑蛋🤤👍🏻👍🏻📍初遇地址：土瓜灣道307號潮樓地下D號舖#土瓜灣 #初遇 #茶記 #滷肉飯 #連鎖店 #留港消費 #為食關注組 #覓食土瓜灣 #食在土瓜灣 #土瓜灣食乜好 #香港美食地圖 #慢烤雞腿蛋吐司 #慢煮豬軟骨滷肉飯 #九十後行到邊食到邊#HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE

💖 初遇 (土瓜灣)✨土瓜灣土瓜灣道307號潮樓地下D號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️住左黎呢邊先發現周圍勁多野食😆！呢間餐廳我係貪佢妟就都有小邊爐打，所以黎食嘅🤫。個邊爐望落細細地，但食落好鬼飽😱沙茶牛肉鍋🥘 $98呢個鍋好多配料❤️，款式多、份量亦好多‼️有津白、冬菇、金菇、甜不辣、芋頭貢丸、福州魚丸、蛋餃、鵪鶉蛋、牛筋、牛肚、牛丸、牛板腱同蜂巢豆腐😋。我覺得芋頭貢丸最有驚喜，一咬落去啲污泥會爆出嚟😍，又夠香。好好味！古早滷肉飯拼大腸貢丸麵線🍜 $45老公睇咗個餐牌好耐，又想食滷肉飯又想食大腸麵線🙂‍↔️，佢揸唔到主意，結果俾佢睇到有Mix🤣，所以佢就叫咗呢一個餐😚。佢食第一啖已經話好有台灣味🤩。我就覺得大腸貢丸麵線勁好味👍🏻。-珍珠奶茶🧋+$8個茶底好香，係一杯正宗嘅珍珠奶茶🙌🏻-愛民芒果起司奶蓋🥭+$12芒果好甜，加埋條cream嘅芝士奶蓋😻冇得彈-嘉義手工蛋餃🌮 $32我第一次食蛋餃，個邊位煎得好香脆，但係入邊就比較軟身，有少少肉碎喺入邊，同平時食嘅餃子真係好唔同。想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysmamalife如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉

喺土瓜灣附近做完嘢唔想頹食茶餐廳俾呢個勁光猛嘅門面吸引咗冇錯 又係台灣嘢😂揭開個Menu發現有少少似曾相識🫣不過唔理啦 啱食最緊要於是又揀返牛肉麵加滷肉飯再加多一個雞翼小食最先嚟嘅係花雕藥膳雞翼原來係單骨雞翼😯食落仲方便兼且真係好有酒味啱晒重口味人士之後嚟嘅係牛肉麵同滷肉飯今次滷肉飯冇肉鬆🤣個汁嘅口味唔會偏甜 好啱我另外牛肉麵嘅牛肉都好出色 半筋半肉最後係黑糖珍珠奶茶真係好有黑糖味珍珠有口感鍾意咬口嘅人一定會鍾意食到勁飽🙈睇嚟今晚都唔需要食晚飯😂

今日老公想食台灣菜，我哋就揀咗呢間食店，唔駛排隊，即刻可以入座，入面環境唔算大，坐位一般寬敞，我哋叫咗以下食物：-慢煮豬軟骨滷肉飯便當：豬軟骨好腍，可惜個汁有啲酸，如果加返少少糖可能會好食啲，因為酸得滯，食兩舊就唔想食。鋪燒鯛魚腹滷肉飯便當：魚肉鮮甜還有魚油，但有啲腥，我就唔怕腥，覺得好好味！滷肉飯：滷肉肥瘦適中，汁夠香濃，飯夠軟熟。花雕藥膳雞翼：好少花雕味亦冇乜藥膳味，雞翼肉質一般，唔係太好食。冷泡烏龍茶：正常。愛民芒果起司奶蓋：好有愛民芒味道，起司奶蓋好似係用cream cheese 整，味道好香，好濃，好好飲！

初遇今次要介紹喺土瓜灣一間台灣菜餐廳叫「初遇」，一年前已經喺粉嶺食過呢間餐廳，下午茶非常抵食，依家仲越開越多分店，一共有四間分店，而呢一間分店門口係有一級，好彩我有帶斜板，其他輪椅人士如果無斜板就可能要去其他分店食啦！1.鹽酥雞滷肉飯（配：紫菜貢丸湯及台灣香腸$52+黑糖珍珠奶茶$16（原價$32）（8.5/10）鹽酥雞同滷肉飯係分開上，鹽酥雞炸粉比較多，變成咬到好入先見到雞肉，鹽酥雞一共有4舊，而滷肉飯份量非常多，滷肉夠肥，飯粒唔會過濕或過硬，紫菜貢丸湯入面有4小舊貢丸，紫菜都唔少，湯有少少咸，最後仲有一碟小食係台灣香腸，台灣香腸上面仲有蒜片，一共有4舊香腸！套餐加$16就可以飲到一杯黑糖珍珠奶茶，珍珠偏硬少少，甜度甜咗少少，整體都ok！2.初遇紅燒牛肉手工麵$75+愛文芒果起司奶蓋$12（原價$36）（9.5/10）呢碗紅燒牛肉手工麵入面有3大舊牛肉，每一舊牛肉都煮得好淋，手工麵好彈牙，仲有兩條白菜，湯底有少少咸，整體份量都好多，唔錯！套餐加$12可以飲到一杯愛文芒果起司奶蓋，淡淡芒果味，奶蓋差唔多至咗半杯，好好飲！3.士林鹽酥雞$38（7/10）再單獨叫咗士林鹽酥雞，一樣都係炸粉

我今日約同好友去位於土瓜灣道307號潮樓地下D號舖的初遇食台式下午茶餐，環境舒適，坐得舒服。我點左個 慢煮豬軟骨滷肉飯 $56，配古早肉鬆榨菜蛋餅（逢甲名物）$45，餐飲係熱桂圓紅棗茶（跟餐）；好友點左個 紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯 $52，配 慢烤雞腿蛋吐司 $42，餐飲係熱台灣奶茶（少甜）（跟餐）。慢煮豬軟骨滷肉飯十分好味，豬軟骨煮得軟腍入味，滷肉飯好食；紅燒牛肉麵賣相不錯，牛肉味濃好食；烤雞腿蛋吐司賣相好吸引，雞腿烤得香口肉嫩；蛋餅好好味👍；奶茶滑溜，紅棗茶好飲。