麵屋一燈 (Closed)

今次試左鹽味拉麵同濃厚魚介沾麵鹽味拉麵就麻麻，湯底比較淡。魚介沾麵就唔錯，對得住佢係招牌既期望，湯底有濃濃既魚介味，麵底爽口彈牙，唔會太淋，但就唔係掛湯既果種麵。整體呢講沾麵都值得一試既，但係佢價錢咁貴😢cp值就麻麻啦 應該唔會再返呢

假日來到海港城覺得好清淨，連平日要排隊的拉面店也不用等位。食店主打沾面，但亦有提供拉面，其實我本人是比較喜歡拉面的。餐廳嘅裝修十分日式，好有空間感，似高級餐廳多過拉面店，窗口位置更對著無敵的大海景，十分正。點了個醬油拉面，面質彈牙，彈力手足。湯頭有非常濃郁的醬油味。叉燒有兩塊，好嫩滑很鬆軟不會燒得太老。半熟流心蛋流心程度剛好，好食。以價錢來說，真的是有史以來食過最貴的拉面。總括而言，拉面湯底濃郁落足料，環境優質。

麵屋一燈都幾出名，鍾意食沾麵嘅我一直都好想試，講咗成大半年，終於的起心肝試一試！🤨下晝無乜人唔洗等位，好快就嗌咗呢個魚介濃湯沾麵，都要成$158🙈 上菜時職員都好細心話如果湯凍咗可以翻熱，果然嗰湯食到一半就凍了☺️呢個魚介濃湯濃得嚟唔會太咸，仲有2粒肉丸，唯一可挑剔就真係太快凍🥶麵都夠凍夠彈牙，不錯嘅。最失望其實係啲配菜身上😕首先講下隻溏心蛋，完全唔流心，不如叫實心蛋了🤨第二就係慢煮雞肉同嚿叉燒，無乜味之餘仲好似啱啱係冰箱拎出嚟咁，又凍又硬🥵整體嚟講真係頗失望，覺得比咗$158，照理食物質素會高啲，不過試過就心足了，大概都無下一次了。

六點幾鐘，唔需要排隊。職員帶咗我地兩個人去坐餐廳正中間嘅二人位，冇得睇佢哋好出名嘅海景。餐牌好簡單：1. 拉麵/沾麵2. 揀配淨麵/肉加蛋/增量嘅肉加蛋個湯好濃好好飲（最後我有飲曬），上菜時溫度不太高，暖暖地咁，職員會比埋個暖壺你加湯。食食下覺得個湯唔係幾夠熱（但懶得叫店員加熱，又唔想太早加鰹魚湯）。雖然沾麵本身係熱湯配凍麵，但係個麵一開始凍到有少少難夾，好在浸左湯之後麵嘅硬度都幾適中。叉燒同雞肉片都係偏凍，要一次過將d肉加曬落個沾麵湯“加熱”。兩款肉唔算非常香，但係肉質唔錯。另外本身湯入面有兩粒肉丸，食落好香，有驚喜！

中午時分一點鐘未有人龍出現，所以入去一試東京遠道而來的人氣拉麵！環境//座位安排分得開，枱與枱之間有距離，有一定既私隱度。非常好服務//店員非常有禮，有交代下單方式，枱上有冰水，不用每次麻煩店員幫助加水食物//點左個醬油白玉拉麵，賣相非常好，但湯底徧咸，其餘之外的叉燒玉子都做得不錯，叉燒份量算多價錢// 一碗拉麵158，價錢有點貴，好似仲有加一總結//東京知名拉麵，可以一試，只是價格可調到更親民價錢。

放工去開尖沙咀就順手去試一試遠近馳名嘅一燈大師可能因為開業左都一排 冇咩人排隊啦已經完全唔使等位 仲可以坐到個靚位 對正個維港個湯十分之濃郁 仲有幾粒肉丸係個湯嗰度添一定會再黎

芳醇鹽味拉麵 $118湯底要做到清得黎又唔太清真係唔易 呢碗拉麵既湯底就做到啦 雞湯望落清淡 但飲落夠鹹香而又唔會死鹹 真係好味到可以就咁飲湯😚拉麵為幼身所以好入味 叉燒同雞肉都好嫩滑 輕輕一壓就散開 不過男士食一碗麵應該唔夠填肚🤔.味玉濃厚魚介沾麵 $158嘩 係沾麵啊！ 沾麵最緊要係咩？咁緊係個湯底啦😎呢間既雞湯湯底濃郁得黎唔會過鹹或過油 湯入面有粒好香雞油味既手製雞肉丸 仲有兩舊切半既溏心蛋 但就略嫌過熟 麵質彈牙夠掛湯 不過價錢定價略為過高 始終源於鋪租吧

今日行行下街見有D餓又見到麵屋一燈想入黎試下!點知一入黎發現個夜景幾好氣氛，下次黎都一定要等窗邊位黎食拉麵🌃真係幾浪漫💕好鍾意MENU選擇唔多,岩曬我呢D選擇困難症既為食貓🥢諗都唔洗我諗,點左鹽味拉麵🥢🥢冇去過一間咁好氣氛既一間拉麵店坐到窗邊位置既客人們真LUCKY,係望住香港個夜景食拉麵，食個浪漫💑🌟🌟🌟鹽味拉麵 $1️⃣1️⃣8️⃣。 🌟🌟🌟🌟個湯冇得輸呀麵我有特別ORDER想要硬D個湯好香，我最後係飲曬個湯！🌟🌟🌟🌟附上一個瑤柱醬🌟🌟🌟🌟呢個醬店員話係瑤柱醬可以同湯麵一齊食，確實別有一番風味，好中意呢個醬😋本來想貪心地問店員拎多D。因為真係好好味，佢帶有蒜蓉同瑤柱,配拉麵好特別!*店員都超有禮貌，會再黎

之前係尖沙嘴行完街經過就入左去食，見佢全部麵都好貴，不過見唔係成日食就叫左個最貴嘅味玉濃厚魚介沾麵$168。而佢個湯的確係好好飲，好濃味之餘亦要好重嘅魚鮮味，用黎沾麵一流，而佢有兩塊肉，慢煮雞肉同埋豬肉，我個人就覺得雞肉嘅味道更好，佢仲有d辣粉比你落個湯度，不過我驚影響個湯嘅味道就無落到。另外，佢仲有加熱嘅服務，如過你個湯凍左可以叫人幫你加熱，服務唔錯。而係個景色方面亦係一流，如果坐bar檯嘅話仲可以一路食一路望住個海景。

星期六晏晝嚟到海港城，嚟到依間一直好想試嘅拉麵店。因為已經係下晝三點，基本上舖頭係冇乜人， 所以唔使等已經有位。呢間舖頭主打沾麵，但係亦都提供一般湯麵，咁當然我會揀佢個沾麵 試下啦。原本嗌咗最平嗰隻，但係個侍應都好有禮貌咁提醒我嗰隻係冇半熟蛋同叉燒，如果要嘅話就要嗌貴少少嗰隻。貴多20蚊就有半熟蛋同叉燒，所以我都嗌咗嗰隻。餐廳嘅裝修都好日式，亦都好闊落，好有氣氛好有空間感。舖面亦都好乾淨企理，唔會好似其他拉麵店咁咁逼。大約等咗十分鐘到已經上咗個拉麵。麵質好粗而且彈牙。湯頭非常 濃郁。叉燒有兩塊一塊係雞一塊係正常豬肉。佢嘅叉燒比較瘦唔會好肥。半熟蛋係佢嘅一個亮點，整得好好食。食咗十分鐘覺得個湯凍咗，所以叫個侍應翻熱。加熱咗嘅湯好飲好多。 價錢嚟講，因為餐廳係喺海港城所以叫接受到，但係亦比出面嘅其他拉麵店貴。

之前見到依間拉麵店出面門口都好鬼多人排隊，打曬蛇餅😅親依加無乜人排加上又諗唔到食乜，就試試佢～/小妹同男友對沾麵無乜興趣，所以點佐芳醇鹽味拉麵同秘製醬油拉麵。/麵一到，鹽味個碗睇得出好清透。飲佐啖湯，都幾清新得黎而唔會太咸，不油膩既！反而醬油味好似係日本街邊檔幾廿蚊飲到既湯底🤨試得出食完之後要返屋企飲多d水💦麵質都中規中矩。裡面舊叉燒同雞肉就普普通通⋯⋯無味道，哈哈。/總括而言：環境係幾舒適既，不過依個價錢去食應該係食個景🌃

同朋友R爆頭下突然諗起呢間 一直想試既沾麵～ 聽聞佢仲有特點就係「沾麵伴海旁」！可惜我地開始入坐時咁岩有郵輪係到⋯麵有分幾個size , 可以簡番適合自己既分量。點左兩個濃厚魚介沾麵+冰烏龍茶試食一定試湯先！哇！真係好濃！對重口味人士黎講絕對是OK的，最特別係上菜後店員拎左壺清湯過黎話：食完後可加入清湯調淡湯底再飲用**如果覺得太濃既朋友不妨可點杯冰烏龍茶，食完沖淡口腔，感覺係夾既。 但以一杯茶黎講價錢就真心較貴喇～最後，買想埋單剛好郵輪駛開，日落飽覽三分一個維港海景，環境實在不錯👍🏻

If you’re looking for a meal with a view of the Victoria Harbour, Menya Itto is the place for you. Not only do they have a nice view, but they also have the one of the best Tsukemen I’ve had in my life. The sauce is quite thick so it tend to stick to the noodles after you dipped them in the sauce. It tastes great without being too salty as well. They even offered to reheat the sauce for me. Portions are quite big for a girl though.

嗌咗一個premium沾麵同埋一個醬油拉麵嗌之前已經問waitress premium同extra egg的分別，佢就指住menu的兩張相話邊個打邊個。點知來到一隻蛋到冇，問返同一個waitress，佢竟然夠膽死話門口貼咗紙話冇蛋供應，我出去門口睇唔見有紙，就算有貼，menu或者落order嗰陣都應該同個客講啦！埋單同經理講，都有講唔好意思。嘢食普通，又賣得貴，份量極少$150一碗麵唔值呢個價。返屋企樓下食多個麥樂雞餐先掂不推薦！

Too late!!!!After order ramen,50minutes waited!!!!Bad service!!!Unbelievable!!!!No one take care us, only beer,,,,,I want to drink beer with 双焼!Because it is typical Japanese style,is this restaurant Japanese ramen shop?Ramen is fast food in Japan!!!!I never come here!!!!!!!!