名苑酒家 (Closed)

人數:五人，地點：名苑，消費：中上，因為有人請客，其餘4人都沒有意見首先上臺的蝦子扣柚皮，柚皮扣得好腍，吸曬D蠔油汁，這道菜的口味比較重，下面上臺的是花膠滑豆腐就可以中和下啦,一片片的豆腐睇得出大廚的刀功了得,味道上加花膠就偏清淡,好易下口,不錯的。醬油海中蝦,幾野味,香。豆豉雞煲,每一粒豆豉幹得來又好香,雞啖啖肉,肉質有點實,充滿著豆豉的香味,不過我無點食,朋友話好好味~接著上臺的仲香--脆果掌中寶,脆果即系腰果,兩樣食物都是又脆又香。吃飯少不了青菜--上湯泡豆苗--豆苗非常鮮嫩,配上瑤柱絲及上湯,十分鮮甜。朋友這餐無話說啦,坐得舒服,吃得爽！

公司隔一條街就是名苑酒家了，方便又省時間！咕嚕肉甜酸味剛好，炸得好香口，不會太油，連洋蔥也吸收了酸甜芡汁，味道不錯。熱呼呼的羊鞍，羊癡如我自是機不可失，肉質鬆軟有點幹，少許的羊羶味，適合一些不喜歡羊羶的朋友清蒸大海班魚香充實,再澆上經爆香的薑蔥油,然後蘸點少許豉油 ,美味可口什菇煲味道濃，不太鹹，菇爽入味，醬汁可伴飯！芥蘭火喉剛好，而且炒得相當均勻，每條莖是如一的剛熟，咬落還保留新鮮蔬菜的爽脆期待業績上升，再來試其他菜式！

因為今日全家人去左玩,結果夜左返來,覺得煩所以啊爸就話出去食飯，呢個時候啊媽都會話‘響屋企煮啦，出去食浪費錢又多味精’，通常都會比我勸掂。 通常都係去名苑，主要係因為啊爸成日都係去個度飲早茶,覺得果度的食物味道好,同埋同D侍應都幾熟.蒜蓉開邊蒸龍蝦 都算新鮮,好香的蒜蓉味, 龍蝦大大隻，肉多 鮮甜，不錯~條魚唔記得係咩魚了，魚身真係蒸得好滑, 一d都唔老, 而肉質好鬆但無咩魚味炸子雞外皮炸得極香脆,連平時唔吃皮的我們都忍唔住,香脆但唔油膩的雞皮脆得好像食薯片（顯然是有D誇張~）雞胸肉也不粗糙,何況其他部份呢~唯一缺點係鹹了一點而已~豉油蝦~需然吃的時候比較麻煩,但真是幾好吃,所以都有叫,茄子煲味道偏重了，可能因為有鹹魚吧有點鹹，茄子味道不錯 ，好味~~

之前父親節,諗住請老豆加上老媽子吃飯(父親節都要翻工...)放完工,就拿拿臨走人番屋企換衫陪老豆同老媽子出來,到名苑,尖沙咀不是很遠到了之後就安排座位坐下,都算幾多人,不過服務員都幾有禮貌同安排得幾好,如果服務態度差的話我就寧願不出去吃,掉頭走人,位置方面爸媽都覺得不錯,唔洗搭臺看菜單有一個1988的菜單幾好(原價2988,便宜1000)有金湯花膠燴生翅,龍蝦,雞,........但是沒辦法,我們得3位仁兄,邊有理由可以吃12位用既野唯有照住餐單叫了幾個喜歡的菜色爸媽最喜歡金湯花膠燴生翅(好彩唔洗預訂就有供應)煲翅真的是大大煲,沒花假,裏面的料十足,老豆老媽子都話從來沒吃到過這麼多翅的,去酒樓吃就同喝水差不多

前晚同幾個同事去了這間名苑吃完飯,環境不錯,主調不是豪華.而是細緻,有點中國風而且坐得幾舒服,服務還可以謂番d野食,聽人講這裡的海鮮還可以就要了多一d上湯焗波士頓龍蝦伊麵一直都喜歡吃芝士龍蝦伊麵,但這個就用上湯代替了芝士各有各好,芝士龍蝦就芝士味多點,小點龍蝦味下到伊麵到但這個就可以在伊麵到吃到多d龍蝦的味道頭抽生煎大老虎蝦金黃色的表面,內裏就是爽口鮮甜的蝦肉味道夠,頭抽的味道帶出還加重了蝦的香和鮮金醬海珊骨也是金黃色的野味菜肴北海道3.6牛乳香芒布甸最好彩叫了這個甜品,奶味非常香和重, 加上裏面還有芒果真係甜到入心,想起開心,下次可能就是為這個而再來!

晚飯很夜還沒有吃，附近除了幾間唔鐘意既餐廳沒有地方好吃飯，因此只好去遠D碰碰運氣。都唔知自己吃咩好唯有邊行邊看下邊間順眼結果就來到喱度點了一個魷魚絲蛋炒飯炒得都幾干身夠火候,很多顏色最緊要夠香還有一個炒豆角也是沒令我失望入味,香,獲氣,都夠

之前來這裡吃過一次了這次再來吃所謂的食過翻尋味就是這樣bb最欣賞的是咩?是這裡的食物價錢同服務!我自己覺得這裡的服務員特別有禮貌比較客氣,出面D餐廳就差了小小可能是因為這樣所以都喜歡來這裡價錢這方面就沒話說了比我體現出了一句話沒有最便宜只有更便宜!宮廷皇燒翅,每位$48我都沒看過有地方便宜過這裡!又大有多魚翅.分明是明益我這類客人的廢話說的太多說會我叫的菜色燉羊蹄湯加一個滑豆腐再加一個咕嚕肉一個人吃這麼多差點行唔郁羊蹄湯和豆腐都很美味了可惜咕嚕肉我覺得酸左D還可以更好

中午到名苑食LUNCH都來過幾次不過之前幾次都是夜晚來吃的都是晚餐,魚翅都有吃過間野唔錯~~~還沒有吃過午餐今天正好試一下十二點半到,我就叫了一個咖喱鮮魷飯加一碟小菜,菠蘿咕嚕斑球咕嚕斑球酸酸地很開胃本來我不喜歡吃酸野的但近來天氣熱,沒辦法要刺激刺激食欲好在幾好味,斑球崧化,外酸內香,吃落幾野味咖喱鮮魷飯都幾合我口味從小就喜歡吃咖喱,那味道,那氣味,令我難忘鮮魷就很脆口,最重要不韌,好咬口還有那不停添茶的服務令我覺得還是沒來錯的

聽到不少朋友話來過放左工之後就來試一試同我來的還有幾個傾得埋的同事因為我們放工的時間都不是夜5-6點到就來到了 所以沒有打電話定位其實店子水準相當高的, 很值得推介. 吃過的菜都回味無窮. 很有水準 大家都坐低了就叫了.咕嚕斑塊紅紅碌碌的,整道菜看來有一種很活潑的樣子吃落去不是很甜,這個很重要,也是我最欣賞的鮑汁荷葉飯,叫了一個大家一起吃,但是不是很大每個人只吃到了一點點,算是試一下味吧,飯裏有的荷葉味都幾好,不濃,有陣陣清香飯的外形漂亮,看到都想吃多點清蒸魚,新鮮的味道,魚上菜的樣子看來是不好的有點單調,但吃落就覺得沒所謂了味道搭救最後還每人叫了一個甜品,有布丁,有杏仁露...................

現在才寫這篇食評.足足遲了4個月..1月尾與大班朋友來到名苑食個團年飯多謝朋友一早訂了位食，他是在報紙想得知名苑做了優惠去到，酒家很特別..坐位較其他雖小，但外型很靚..好高貴..有種與別不同叫了一個雞飽翅套餐，雞鮑翅，記得好多翅，而且好味.. 西芹炒蚌尤魚，炒得好正，蚌同魷魚，不會很難落眶虎蝦，雖然每人只得1隻..而且有汁..好入味鴻燒拼盤，雖然個名普通，但雞很滑呢...花膠，好正，好軟身...條石斑最正...肉很...而且好大條鮮腐竹蛋白杏仁荼，雖然對杏仁一般，難得有腐竹蛋白...個杏仁沒有咁大濃烈桂花糕，我最喜歡食...做得很精緻最後有壽包...作結束今餐飯局 其實還有菜、糯米飯及麵...總共7道菜、1個飯、1個麵、3個甜品記得加埋一，都只不過每人$190...真是很抵了

得閒都落來名苑食番兩個小菜一坐低就叫了雙蔥爆牛肉，珊瑚蚌帶子雙蔥爆牛肉—香我唔食蔥的，但喜歡食牛肉，這個炒得好夠火候，蔥既香味進入了牛肉度而牛肉唔韌，剛剛好可惜蔥的份量太多，多點牛肉就太好了珊瑚蚌帶子—爽食出了鮮味之餘珊瑚蚌又爽成個菜味道剛剛好不太咸之餘夠味還有，就是這裡的價錢不貴滿意！

夜晚同一班同事到附近間名苑食晚膳,原因係老細請老細對我地班員工真係唔錯^^ 經常請食飯今次做左單大生意 就即刻請食返餐 好開心,又慳返一餐其中有飽魚遼參煲 好多遼參同飽魚 都幾大隻 唔知幾頭飽,唔多識欣賞貴價食物但同事話好好食,我覺得味道唔錯 價錢就唔知抵唔抵啦龍蝦伊麵, 最好味就係呢道餸 龍蝦鮮甜 芝士好香 伊麵好正,應該係超正洋鞍 樣就唔係幾好 但完全冇羊蘇味, 味道好正龍躉球 食出左魚的鮮甜, 份量雖然少了dd, 味道唔錯老虎斑 好大好嫩滑好鮮味, 好快就食晒成條魚海南雞 好滑,好香的黃油,好咬口,好有雞味我唔多鐘意食雞,因為膽固醇高 所以食左幾件就唔食啦杏仁菜 好靚,好甜,食完又想再食,非常有吸引力

晚上7-8點在尖沙咀的名苑兩人要了一個388的套餐(這是優惠價)套餐都過得去有花膠.翅.龍蝦.老虎斑.蠔等等...都很多野><花膠翅不計成本龍蝦夠鮮老虎斑啖啖肉最記得翠盞珍寶蠔聽名以為賣相很好出來就有點失望炸蠔下麵放了一條菜還有菜的顏色都不是翠緑的不過吃落都唔錯炸蠔有點"脆"味道好最後送了一個蛋白杏仁茶很滑.很香

川貝海底椰燉鷓鴣吃了很多次都沒有叫過這個湯上網偶然看到川貝海底椰有化痰止咳平喘功效想來對肺功能有很好的幫助又在這裡看到那就叫了一個來潤一潤上湯的時候真的眼前一亮從來都沒有看過這麼漂亮的湯湯很清,清到看到底3粒紅棗就像3個太陽在天空上海底椰薄薄的白白的飄在湯上很像天空上的雲鷓鴣當然就是鳥了很象立體畫味道也很好清淡得來,不會覺得淡鷓鴣的味唔知怎樣形容現在空氣那麼差,喝這個最好

ordered 2 sets, each set (for 一位) $238 x 2 = $476 + 10% + "枝枝draw draw". Total $560.- 清宮明火雞煲翅 : 這是我第一次吃"倒禁"硬的翅. 湯只是非常非常非常一般. 必須記住係"非常". 雞湯? 好濃好香? I don't think so. - 古法5頭鮑魚扣玉掌 : 鮑魚大約5.5-6cm. 上枱時不是好熱. 火滾係發現其他枱客之後都叫古法5頭鮑魚扣玉掌, 侍者會將的熱汁當面"林". I of course asked them why, but no one can or dare to reply/give me an explaination!!! 可能因為我不是一個big spender that night- 豉油皇生煎海花竹蝦 : passed. 然而與森城(流浮山)比就差很遠.- 羊鞍 : 不好也不差.- 菜 : 一般- 杏仁茶 : 不錯. 好香杏仁味!僥倖自己試左先, 現在會取消在這裏慶祝母親節. Thanks God!