滿泰小廚

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2010-4 (weekend)行去巷仔高勝樓搵食, 點心排骨飯的源興已落閘, 行來行去最後去了泰國小吃對面的滿泰小廚.要了咸豬肉鴨肉湯檬, 沙嗲雞及豬@$8, 牛要$12的留下次試, 碗粉好快到, 原來咸豬肉係似煎炸過的燒腩片, 嘩! 浸住仲脆喎, 砌條的鴨肉都幾嫩, 連湯都幾好味喎.沙嗲都幾大串bor, 店員本想再俾碟沙嗲醬我, 不過我覺得搽在肉上的醬都夠晒, 唔想嘥退回, 雖然用唔著, 起碼唔會覺得佢地慳住慳住, 雞好嫩滑喎, 不過豬就乾了少少, 反正我喜歡雞串多dd.

又係2個人去西貢行, 又係食完菠蘿包都唔夠飽, 只好轉戰我最愛既泰菜~ 滿泰, 我又黎幫襯喇~ 依舊多人, 依舊要搭台, 反正大家都食得好快, 唔緊要啦~ 泰式魚蛋檬粉其實我唔知泰式到底同港式有乜分別~ 我真係分唔到~ d魚蛋同茶餐廳個d一樣. 檬粉就好爽口 (仲好滑好難夾!), 加上脆到不得了既芽菜, 仲有d香草, 幾惹味, 開胃~ goood! 酸辣鳳爪夠凍就已經好正! 加上酸, 甜, 辣程度適中, 又有汁浸住, 激開胃, 令你越食越想食~ 仲要1d骨都冇, 而且又唔腍, 韌韌既, 好咬, good.通菜我略嫌鹹, 而且細碟, 菜太幼, 唔好咬, 又唔爽, 普通, 麻麻地~ 但顏色靚, 知道佢好新鮮既~

咁大個人,去西貢都只喺10多次而已,apr 5, 10去完地質公園,都喺留返喺西貢食埋先走 : 1) 青檸梳打 (hk$22)-友人話無嘜特別 2) 石榴汁冰 (hk$20)-我呢杯似現成貨,石榴味喺有,但唔會喺新鮮貨 3) 冰檸檬汽水 (hk$15)-友人汽水要咗忌廉 4) 泰式串燒沙嗲-雞+豬 (hk$48)-燒嘅功夫好有水準,又熱,又唔乾,仲好juicy-雞喺最好味,豬也不錯,肉質好嫩滑,醃得夠味,但又唔重手,唔喺以"師傅"為味膽-佢伴嚟嘅醬就唔多出色,之後我哋反而蘸燒豬頸肉嘅醬汁仲出色 5) 泰式燒豬頸肉 (hk$58)-燒得軟腍,唔喺爽口-但個醬汁就最好,又惹味,又唔辣 6) 辣椒膏炒蜆 (hk$58)-問咗店員,辣膏其實唔太辣,因連我都頂得順-蜆也又隻,也不算老-ok的 7) 泰式串燒沙嗲-雞+牛 (hk$60)-食完第1round,要再叫第2round-我提議encore沙嗲,大家都無反對,因個雞的確做得好出色-知道有牛,但牛會貴些少,所以今次試咗3串牛-雞也是很出色,但牛就覺得個樣同個味都同豬差唔多,佢都唔會好有牛味 8) 馬拉盞炒椰菜苗 (hk$48)-餐牌上分別有馬

趁著假日天氣好，與眾好友到西貢行山，一口氣走完麥理浩徑1、2段約莫24公里。在早上9點20分到下午5點之間，一行7人都只吃過幾片多士或麵包，於北潭凹等待巴士回到西貢市中心時，早已飢腸轆轆的我們一下車就立刻殺到「滿泰小廚」來。一如香港許多食店會將數個店面開在同一條巷弄或是附近，滿泰小廚應該也有四個店面。餓昏的我們不待招呼自行找了看來最大一張檯坐下，尚未打開厚厚一本的餐牌，光看著牆上貼著滿滿的食物照片，「我要吃這個」、「我要點那個」的聲音即刻此起彼落。不一會兒第一輪已經雜亂無章的點好八道菜，中間還穿插著「要唔要飲啤酒呀？」、「除佐青島同藍妹之外仲有冇其他可以揀呀？」的呼喊聲，還真是辛苦點菜的靚姐超有耐心的覆誦三次點菜內容，給這群餓昏頭的行山客！其中「泰式雞拼咸豬肉飯」、「泰式燒豬頸肉」來了兩份，「泰式串燒沙嗲」來了一打，秋風掃落葉清完第一輪8道共11盤菜，第二輪立刻再點四道菜。15盤菜、有魚有蝦的大餐再加6瓶大支青島，結帳總共才850元，可說是吃的開開心心又便宜。好吃的：1.泰式雞拼鹹豬肉飯（整體3.5分）：「鹹豬肉」QQ的很有口感不黏牙，由於是第一道菜，大家很餓的搶著吃，搶到我忘了仔細品

First of all, I did eat in this thai shop for around few years in SaiKung. This one is fine few years ago....However, now, every time we came, it is getting worst than the previous one, and now unacceptable - so decide not to go there again.Why ?Like our experience on a Monday afternoon. We ordered a few dishes:1. Chicken rice - Rice is cold & sticky oily (perhaps because it is cold). Skinny fat is more than meat.2. Green curry w/ chicken - Absolute did not taste any curry. Only watery coconu

諗住入西貢食糖水同埋行下~入到去8點,梗係食左dinner先la^^其實之前睇左電視介紹已經想試下架la~但係入西貢前又唔記得抄低地址....不過竟然俾我誤打誤撞地搵到~~^^憑我o既記憶...我記得個節目介紹過鹹肉鴨肉金邊粉~朋友就叫左雞絲札肉金邊粉~因為大家個胃唔多舒服,所以都無叫其他野食la~唯有等下一次.........兩個湯粉.......等左成十五分鐘........我個位仲要o係個櫃檯隔離........有個叔叔不停咁o係o個度拎野,不停咁撞我個頭......雖然我都知里d食肆唔會講求咩禮貌,但係都唔係係咁誇過我個頭拎野架......佢可以企過d拎架o者!!>.<正準備催佢....個粉就到la~果然好好味呀!!!個鹹肉!!!!very good!!!!!!!!!!雖然叫鹹肉,但係又唔係好鹹喎!!我覺得好似燒肉,平時我唔食燒肉,因為我覺得佢好鹹~,里個鹹肉最神奇仲係放左o係湯入面都竟然係脆架!!!!我同朋友都讚不絕口!!食到尾.....食到尾o係個底度撈到一片都仲係脆架!!!鴨肉同雞絲都唔會好乾好韌,札肉同我平時食o個d唔同.....我唔覺得佢特別好味la~

每一次去西貢, 都會去呢間食野, 貪佢平平地,又近....今次就要俾個喊你喇........晚上7點我地等位都20分鐘, 都可以,咁一早都叫左7串串燒, 因為晚上出旺角還有下場,那便諗住食完都走~因為我要食藥關係,問佢拎水, 問左三個人, 反應我諗大家都知道啦....就是女的說等等, 男的說要水就遲d先........我都知佢忙, 咁朋友就幫我出去拎啦, 點知阿姐話, 你唔好過黎阻住我, 要水問第二個啦, 冇水架.......勁唔耐煩但其實佢旁邊雪櫃有水lor, 見到有第二個客一問就有,我地就覺得佢歧視我地食得少野,我朋友即刻話俾錢走人lor, 勁嬲.........我地都係坐左佢15mins左右即, 都諗住食完拿拿林出返去,不過就咁無啦啦俾人罵lor.........

呢日入西貢車野出來~順便去果面食下野~點知失望而回!諗住係橫街窄巷食備受讚賞嘅泰菜差極有限~點知...真係唔掂!!!食左老闆推介嘅蝦炒金邊粉~中招~ 味道猶不及普通的夏門炒米!所謂名物脆豬肉雞絲湯河~ 脆豬肉不脆，雞絲不滑，湯不佳，河少，差~來多隻燒雞翼~不過呢隻真係唔多鐘意食!!!汁9得來又燒得乾~荔枝冰.....更不值半提~ 糖水溝開水~又賣拾幾........如是者加加埋埋百幾出門~ 食慣泰菜的那只當然不滿意~幸好一出門對面有家幾好飲的珍珠奶茶~ 才避免"爆著炸頭的"開車回家

昨天弟弟介紹來到滿泰, 他只是說 " 吃雞飯"... 所以我真以為只是吃雞飯.入去坐下來, 就發現被騙了.有好多o野食呀~~!!!!我們四人點了:- 豬頸肉雞飯 x 2- 雞, 豬沙嗲 各 x 6- 黃金蛋- 炸軟殼蟹- 糯米釀雞翼- 乾雞咖哩- 炒金邊粉 豬頸肉雞飯當然好味, 沙嗲亦十分鮮嫩多汁. 最正還是 炸軟殼蟹. 大大碟, D 蟹炸得好鬆脆, 有蟹味, 連埋d 脆脆粉食仲好味. 又唔使剝殼, 食得暢快.

睇完Ｄ狗狗,又熱又有點餓,點了雞牛豬沙爹串各一串,泰式鳳爪加支大啤,大啤二十四元幾貴,沙爹串尚可,鳳爪偏辣,四十幾元略貴,整體價錢似旅遊區,但有點不值

豬頸肉雞飯成個飯都舖滿左餸唷,D飯好一粒粒咁分明, 原來係油飯,不過又唔會係成口油咁既FEEL, 豬頸肉又唔會好焦, 脆皮~手撕雞令到白肉都唔會好鞋~即使冇點D咩野SOURCE, 都夠曬味!仲有個湯~泰式炒金邊粉好多料, 有蝦仲有尤魚,&小小的蝦米仔,雖然係炒得濕左D, 不過個味好好, 如果個LEMON可以多D汁,再SOUR D, 就更SWEET & SOUR 了.招牌炒飯旦包飯~ 旦都幾厚,炒飯也是泰式的, 多了點配菜,但OVERALL 很油.豉汁炒蜆真的是蜆嗎?是蚌吧?很大的一只喎, 泰式? 肥美~椰青即開多水~分開成3個鋪位仔 ,其實都幾迫下, 好在伙計都好就位, 又行過都講聲, 唔會撞黎撞去.睇住佢地出菜幾快下, 又多人TAKE AWAY.唔通係街坊?

西貢有好多好野食,西餐之前都試過好多次,最近知道有條巷仔入面有好多食店,係一條食街!決定食泰國野,好想食海南雞飯,但呢間唔係叫海南雞,係泰式雞飯,點都好,好食就得...雞肉係起骨,不過無雞味,只係一般,油飯無味,點雞肉既醬係得個咸..碟飯唔好食呢..另外仲叫左個炸魚餅,唔脆唔熱..點泰式醬食,味道只係一般!得一個好處,價錢係平,廿幾蚊一碟雞飯..只係我想食得好一點..

山長水遠入到西貢搵野食,本來想搵"藥材米線"食,但係盪失路,搵唔到...結果入左呢間泰國菜食碗扎肉雞絲粉呢碗湯粉味道只係一般,金邊粉份量好多,但係索哂水,漲哂,食唔到,雞絲鞋啊..湯底係泰式風味,比較甜,但個人就覺得好似淡一d,唔夠咸..水準只係一般既一間泰國餐廳呢..

泰式雞拼咸豬肉飯 —— 雖雞不嫩但配上自制的醬汁再加上用雞湯煮成帶有濃香雞味的飯，味道出奇的好。咸豬肉很有泰國本土風味：硬、脆、香、咸。這個飯絕對是我吃雞飯歷史的一個驚喜，吃完這個飯立時勾起星加玻文華酒店的雞飯和它的強烈對比，兩個也是十分好吃，但味道的層面很不同。值得一提是此飯會配一清冬瓜湯，相信是用浸雞之湯所造，味帶點咸但和飯很匹配

一個漫漫又天清氣爽的下午,來到了西貢,簡直係人狗嘉年華.我跟Honey來到滿泰,隨便點了幾個風味小食,都還不錯,雖然金鎘海嘯下,但價格在一家小店都絡嚴mark高了點,但西貢始終係一個消費比較貴的地方.青木瓜沙律-通常是我到泰菜的必選菜,真功夫可高下立見,青木瓜仍然可以再軟身一點串燒 豬肉-做得味道還可以,但肉的口感已變得太冧 魚餅河 - 清得嚟,湯底好有thai感覺,唔錯!魚露 - 簡直係碗河粉嘅靈魂!