森壽司 (Closed)

大約七點黎到，因為訂左位既人未到，所以好彩地唔駛訂位亦唔駛等就可以入座。食左一兩道前菜後，主角－魚生飯終於出場！有六種魚，每種都有兩至四片，仲有帶子、赤貝、海膽、玉子、甜蝦，驟眼睇似刺身拼盤多過魚生飯！不過有咁多魚生，如果有多D飯會比較好。食完魚生飯之後仲有味增湯同埋蒸蛋，食完之後都好飽！

SALAD試了一口放下, 跟之前差不多前菜換了, 是甜甜的茄子, 合格吧, 比之前好多了, 飯的配料跟之前一樣海膽差了一點, 還是口味升級了? 不夠肥鮮, 但98有3片也不能要求太多三文魚子一樣死鹹, 但量少了, 就浪費少了水準略降, 輸給INFLATION了?再來意慾低了, 但這是合理的店子, 想來再來吧

第一次來到森壽司, 要由朋友帶路, 店子不難找, 但如果唔熟路好易經過左都唔知由於與朋友食團年飯, 打算食好一點吧, 來個特級魚生御膳 $198 (包括小鉢、海鮮丼、煮物、茶碗蒸、甘味) 前菜是齋, 一般...到了上主角, 論賣相, 一般吧, 沒有驚喜, 反而份量都很充足, 壽司與飯的比例是8:2! 食完一個餐好似食了一條魚似的。有些魚我不太清楚, 其他材料有: 呑拿魚, 海膽,帶子,蟹肉,三文魚腩, 蝦, 油金魚呑拿魚 - - 顏色血紅冇味海膽 - - 好大的一片, 新鮮度一般帶子 - - 肥美蟹肉 - - 正常三文魚腩 - - 我本身不喜愛魚腩, 都覺得可以油金魚 - - 最肥美!! 我留了一片最後食 壽司飯 - - 份量少, 不過都足夠, 因為放在刺身之下, 都留了一些"血水", 感覺不太好, 建議飯可以另上. 食了一會才到的茶碗蒸, 蛋好滑, 好清, 好味. 飯後有雪糕糯米滋, 來的時候已經熔化了, 朋友卻講成為了容易入口, 預早放出黎讓它熔化, 那麼還是雪糕麼朋友不適合食生野, 揀了雜菜烏冬, 說好好食整體而言, 小店有小店的特式, 食物可以更好, 會再試他們的L

是日又禁不住肥美海膽的呼喚，與潘生、「金像影后」及「觀塘蔡太」齊齊再戰日菜傳奇店「森壽司」。「海膽帶子飯」$130無得傾，整碗飯是吃得出的新鮮；海膽入口肥滋滋，吃後香氣在口腔長存，懶理它外貌似汪阿姐，照樣回味。「魚生飯」$98刀功與賣相兼備，特別喜愛牡丹蝦的造型，像在唱「跑步機上」的「...來吧，來吧，來吧！」「北海道魚生飯」$98我們稱它為「森壽司」入門菜，基本上一網打盡各大熱門魚生，統統都新鮮好吃。照樣溫馨提示，如閣下有意光臨此壽司小店，切記切記千萬要訂位。

中同T遠來找我, 不熟不吃 試新東西! 找OR上沒試過但好評的吧!中環,日本菜一41~100$一找, 就找到4.0分的森壽司!放飯,找了15分鐘才找到嘉咸街在那, 進, 只有2個位置了待應說只必需1點前交桌,沒問題! 足足40分鐘一起點了北海道魚生飯($98)地方很小,比中環放題地方的位置大一點, 不是一個舒服好談天的地方.前菜跟茶來得好快 前菜真的可以不出現, 就是薯容...茶是熱的,水準平均以下SALAD 也可以不出現 主角來了! 中等份量的飯, 溫熱, 入口舒服, 醋淡淡的酸, 可為這飯叫一個好材料有海膽,帶子,蟹肉,三文魚,三文魚子海膽好新鮮 入口溶, 極肥美, 極鮮甜帶子有點薄, 看上去少點不要緊, 厚點鮮甜度大增蟹肉是日本蟹柳吧三文魚肥美, 忘了是背還是腩三文魚子敗筆...死鹹這價錢值得吃, 又沒有加一小弟我再小氣也給了點小費下次來要求直接給飯好了,會是我飯堂之選

多得同事「靑衣長腳蟹」的推介，令「森壽司」這間日式小店在同儕間迅速人氣急升，口碑奇佳。稱得上是小店，皆因此店只有十數個位，午飯時間還要食客多到要分12點同1點兩輪，建議大家來前一定一定要訂位。是日一行四人。先上的前菜 (木魚茄子)、蔬菜沙律及麵豉湯。每樣兩小口，很開胃。若沙律醬能改成日式沙律汁或胡麻醬，相信效果更佳。北海道魚生飯 （$98）在坐大部份人的選擇。這飯可說是食物中的「治癒系代表」，吃後心情是非常的愉快！材料有海膽、帶子、三文魚子、蟹肉及三文魚，基本上朕喜愛吃的刺身它都一網打盡，全都新鮮甜美。當中尤其以海膽最美味得「攞膽」，肥嘟嘟得來甘香帶餘韻，味道絕對不是「上聯：阿婆落斜路」(下聯：好腥呀！)除刺身外，也要一讚那壽司飯，細緻煙韌帶淡淡醋香。這裡連 wasabi 也是新鮮磨的，輕拌一些夾在刺身與飯中間輕點豉油，海鮮的味道可謂被發揮得極致。雜錦魚生飯 ($98)「靑衣長腳蟹」唔食蟹，點了這個。與北海道魚生飯相比，它將海膽、帶子及蟹肉改做牡丹蝦、黃鯕呑拿魚及油甘魚，份量也很豐富。呑拿魚吃落無渣，頗甜美。師傅聲稱呑拿魚是來自印度，其餘刺身則來自日本；原來印度出產的呑拿質素也不俗。飯

上星期與朋友慶祝生日，第一次幫襯森壽司，點了北海道魚生飯，魚生鮮味且有口感，食完有好滿足嘅感覺。一星期後，因有私務需要在星期六到中環辦事，毫不猶豫就再度爬山往森壽司。雖然無book位，12:15都仲有位，但15分鐘後就已經full哂。今次試新嘢，點了叉燒烏冬，雖然清湯底，但湯底完全夠味，配合烏冬真的很夾。更加喜出望外嘅係叉燒，份量夠，而且仲有兩種口感，服務員告訴我圓形的叉燒是經過長時間烹調，肉質好淋而且好入味；長方形的是沒有經過長時間加工，雖然無咁淋，但因為是厚切，所以一樣好有口感。`一碗落肚已經超飽。

女朋友話想去中環走走 我就上openrice睇下有咩食啦搵下搵下 突然間見到依間森壽司咁好食評 食lunch又唔太貴就決定試下間野好細 得十幾個位 我建議大家來之前Book位 因為我都有Book hahha我地叫左一個北海道魚生飯(帶子 魚子 蟹棒 海膽 三文魚 ) 同 一個海膽三文魚飯真係幾好味嫁 d海膽同三文魚份量都好足 質素就大概同吉之島買既魚生差唔多但好飯就好好味!! 係好好食個d壽司飯!!佢有埋前菜茄子一舊 沙律 麵豉湯嫁 食完仲有一粒雪糕糯米磁送服務態度一流 野食又唔錯 價錢唔貴 地方簡潔 值得試！

又係自己一個好好為自己加油的時候, 要盡可能試更多好o野o既時候一個人, 咁o岩有位, 坐o係壽司巴。不肯定師傅係咪日本人, 因為佢好似識廣東話, 但又聽住日文歌午餐款式頗多, 價錢亦合理, 也不收加一最吸引o既, 就係「北海道魚生飯」先來的前菜, 係放涼o左o既炸三文魚。入口鮮甜, 唔油膩, 魚肉質地鬆實得宜沙律, 清清的很開胃, 用最簡單o既蔬菜, 個沙律醬都好好味麵豉湯, 完全唔係鹹鹹的開水貨色, 有麵豉味得o黎湯底帶有清甜, 誠意之作主角魚生飯：飯粒細韌而甘甜, 蟹肉鮮甜而濕潤, 海膽味美而絕無腥臭, 三文魚嫩滑肥美, 三文魚子油甘味美也不腥, 魷魚軟滑不"痴牙"。即使係wasabi 都係新鮮磨出來的最後甜品係雪米滋一粒, 無乜特別這個價錢, 真係好難o係第二度食得咁豐富質素又高o既日式料理

一行四人諗住幫同事慶祝生日, 本來亳無頭緒, 其中一位同事提議說嚟 森壽司啦 (未聽過喎.... @.@")咁就嚟咗呢度囉... 坐定定發覺只得幾張枱....有少少迫~~前菜蠻古怪的....有茄子啦...蓮偶啦.... = ="賣相麻麻....啡啡的....叫咗個北海道魚生飯, 海膽三文魚飯啦,.牛肉生薑燒啦....魚生飯感覺還好...大大片....唔似出面個啲切到啲魚生細細粒, 像剩頭剩尾的.... 海膽差少少....但好像比較"潟"...唔夠杰身....牛肉生薑燒個汁整得幾好喎~~ ^ ^再叫啲三文魚呀, 吞拿魚呀, 帶子, 牡丹蝦 刺身個啲囉,三文魚呀, 吞拿魚呀個啲一般野帶子感覺唔多新鮮.....牡丹蝦超甜...好味.....

其實之前去過好多次.... 每次都係夜晚去........我同我男朋友最喜歡佢既魚生飯...... 好味..... 而且齊.........不過原來日本事件, 呢間舖都受影響....門外貼了政府告示, 寫已解除............前菜三款, OK....魚生飯, 分量十足..... 好味.....甜蝦....... OK...甜蛋....... 好味....八瓜魚...... 好味....劍魚腩....... 肥美......魚子......... OK.......凡立貝........ 普通.....海膽............ 普通......三文魚腩....... OK.....吞拿魚........... 普通......鱆紅魚............ 好味......油金魚............ 好味.......立魚............... 好味........蒸蛋... OK....

呢間日本餐廳多次 walk in 都話 full, 老實講真係好細, 成間餐廳大約坐 12 個 + Bar 檯位 4 個, 所以次次博佢有位真係好難! 於是係 10/2 我叫我同事打去Book 位, 終於對方話最快 16/2 bar 檯有位, 一直好期待!今日一夠鐘, 我同同事即刻 9 秒 9 行過去, 一拉開度門, 入面已經 Full 左, 之後佢地比左一張尾檯我地, 服務又細心, 態度又好!我地都 order 埋同一個 set ~ 三文魚海膽飯前菜 - 紫色好似薯仔咁, 不過 cut 到好似朵花好靚! 仲有什菜沙律!!麵豉湯 - 豆腐好滑, 味道清甜主菜 - 三文魚海膽飯, 砌到好似花咁, 有成 7 片咁多, 下面係一大片紫菜蓋著d飯, 三文魚仲要唔係薄切, 一片2隻手指加埋咁長同粗既海膽, 真係唔係敷衍了事!甜品 - 雪米磁一粒基本上我覺得呢間野係一間好有 Heart 既小店, 下次我要再黎食過牙!!

十月十三日 (星期三)又是公司為食組出動的時候!今日預定了森壽司穿過嘉咸街街市,便會看到嘉咸街其中兩大人氣名店右邊是Green Waffle,左邊則是我們是日的目的地去過的都知道一定要訂位我們訂了一點鐘的時段,所以可以慢慢行去我是三文魚的fans,自然地選了三文魚海膽飯定食而老公仔想試多款魚生,選了北海道魚生飯定食店子很少的,只可容納十多人,加上具質素的日式料理,怪不得每次都是滿座很快的(可能不用煮吧),我們的魚生飯已呈現眼前是吃慣了好的東西有點麻木嗎?好像新鮮味美的魚生已是必然的事三文魚還是那麼的肥美,新鮮爽甜配上晶瑩剔透的珍珠飯,每次都是我的首選至於老公仔的北海道魚生飯除了有我至愛的三文魚外,還有海膽,魷魚等連我們一向不太好的魷魚刺身也很鮮甜爽脆呢套餐的小食,算是過得去罷~

I've been here three times and everytime I came out with satisfacton!I order the salmon sea urchin rice everytime as that's my favourite!They are fresh...the waiter told me the sea urchin is freshly delievered to the shop every morning!one little opinion...it would be better if the restaurant can offer more seats!P.S.no service charges!

Openrice見到呢間餐廳評語好好, 知道這裡的魚生飯評價Good，便決定同同事lunch黎試下.一定訂位,因為店裡只可以坐10個人左右, 唔book位我諗食唔到.北海道魚生飯 ($88) 大大快三文魚片- Fresh, 正!!!帶子- 幾新鮮!!!三文魚子 - OK! 鱈場蟹腳(蟹柳) - OK! 海胆 - My favourite (真係好鮮甜, 份量都好多架, 抵讚!!!)整體上的食物Fresh, 價錢都係 $60-$90, 係中環算合理, 佢地午市唔收加一. 一定有下次