老金煎餅 (Closed)

之前都食過幾次老金煎餅，不過食評係第一次打。中環灣仔兩間分店都有買過，因為岩岩開張個時好hit，好多人都話好味，所以跟風買，覺得味道唔錯。我個人認為港式甜煎餅味道最好，煎餅入面脆脆地，甜味唔over，有少少似細個成日食嘅格餅，都係有啲花生醬。因為今次食嘅係港式甜煎餅同飲左杯豆漿，所以我就打港式甜煎餅同豆漿嘅讚同彈。讚：上面講左，煎餅入面脆脆地，甜度適中（個人感覺）。女士們食細size應該足夠。彈：入住煎餅嘅袋會有倒汗水出，搞到塊煎餅濕左😰😰豆漿方面：買煎餅可以加五蚊買豆漿，價錢合理，但雪櫃唔夠凍，搞到杯豆漿都唔凍。味道稍為淡左少少。店面：企到埋去收銀處都無人理，要叫下啲店員先郁，望落啲店員都係後生仔女。同埋店面有好多大蒼蠅喺啲材料面飛黎飛去，睇見都驚😥。

雖然唔係得好多款選(around 6款咸味) 吾好睇佢好似好細個咁，但都幾飽肚，即叫即整所以就熱辣辣咁食，裏面d餡料又多，不過就無座位就算要係裏面食都要企但得一張枱。上次加十蚊就有得試個甜煎餅 個人中意個甜煎餅多d 因為無咁漏，而咸味=配鴨肉果個就好足料。

鬼佬眼中的中國煎餅@MR BING 老金煎餅灣仔莊士敦道113號修頓中心6C舖外國人在北京留家時被街頭小食”煎餅”吸引,後來因懷念其風味回到老家自行模仿味道,之後更萌起開店念頭把它發揚光大。即叫即做保證新鮮熱辣,下了單付了錢後,記得把ORDER 單給左手邊整煎餅的員工,因不是由店員遞給旁邊, 人多就易漏單啦…在圓平板上倒上粉漿先做好外皮,打上全蛋再舖上材料, 摺疊好就邊行邊食!我買了1甜1鹹等5分鐘左右,大細的分別是大會餡料多一倍,弄好了熱騰騰放在紙袋內,抽著袋仍散發熱力回到家還微暖,印上了很可愛的黃仔人仔卡通樣。由店面到包裝及食物本身,都把傳統的北京煎餅注入了新元素,青年化同時多份活力。店內的牆身都有卡通架,留意店中只有一張台做企位,主要都是做外賣生意, 也設有外送服務。北京烤鴨煎餅PEKING DUCK BING $37綠豆麵粉皮煙韌 ,咬下那一剎真的彈!灑上黑芝麻在皮上,賣相同口感都提升,夾入京蔥及青瓜片,塗上海鮮醬再包上烤鴨肉碎,飽滿的饀料中還放入片薄脆,惜回家吃時已經歷了一個小時變軟了,其實還加有全蛋在皮,唯海鮮醬味濃未發揮到蛋香。原來吃一件已飽了7分,不過女生對甜食是有第二

團購o左兩張coupon...就快到期要用埋佢...星期日中午好多人排隊...大家都係拎住張coupon...用coupon就無o左加$5飲品優惠...要正價...叫o左一個北京烤鴨...一個棒棒雞...兩個都有薄脆o係入面...大大件...我地選擇堂食...但係全店得兩個人...根本無人去執檯...好在大家都好為人著想...食飽就拎走自己d垃圾出去掉 (店內沒有垃圾桶...)但係張檯就真係好dirty...好多汁同碎...個煎餅真係好熱!!! 幾塊青瓜都幾爽...不過我覺得太多汁...去到底o個度浸住晒...而且搞到個薄脆都唔脆...失望...而且d飲品好淡...又唔凍...原價$10-$12真係唔值...正價唔會再來...就算團購都唔會再來lu...

一早已經想試下，見到有團購就買左張本身鍾意食北京填鴨，所以一心係諗住試烤鴨煎餅但食落發覺同想像有出入一去到前面已經有兩個人，要排隊等等等既時候發現店內好熱，冷氣好弱，一路排隊一路出汗店內有兩張高台俾人堂食，但冇人清潔，台上埋滿垃圾，俾人感覺衛生情況唔理想即叫即整，剛到手時熱騰騰煎餅內有甜醬，烤鴨肉同青瓜第一啖覺得幾好，但食落發覺甜醬太多搶晒味另外材料放得唔均勻，好多時一啖只係食到其中一種材料仲有啲餸包得唔太實，食到一半開始跌出黎，好麻煩。想食北京填鴨建議去返餐廳食。

有時想食片皮鴨,但係又唔想去中菜餐廳叫,因為TOO MUCH,唔想成餐飯係度食鴨.所以想起老金新鮮時食最好,有蛋香既外皮,入面有2塊左右鴨肉連皮,鴨油好香.醬料以甜醬為主,配料有青瓜,蔥之類.就係一塊煎餅式既片皮鴨,但鴨皮和肉真的好少,雖然佢放了一些脆脆填補空間,但係真的不足夠.所以止止口癮就行.價錢忘記了

見到朋友FB介紹話好食，就一直想黎試下，有好幾次經過中環店，但因為有約未能嘗試。今天終於有機會，由於有一早睇過餐牌，二話不說就叫了北京烤鴨(細size)男朋友就決定試試原味，店鋪等候人數不算多(3-4人)，所以站在前排欣賞師父煎餅，但看起來餡料有點少，這讓我有點失望。好快就有得食，食前影返兩張相，賣相還好，不會感覺很鬆散，羅上手，非常熱!!!即叫即做的感覺真是不同。第一口就是甜醬的味道，醬料尚算足夠，個人認為再多一點醬比較好吃。但鴨肉就比較少了，主要都係吃到青瓜、蛋、甜醬、還有一些脆脆.....男朋友點的原味是沒有肉的，感覺就是比較普通。第一次去的朋友還是點有肉料的吧....他說像吃蛋餅.....店內有電視播放不同地區人士製作烤餅的過程，滿有趣的，個人喜歡觀賞製作食物的過程。用餐約20分鐘，亦未見重覆，但店鋪比較細，亦沒有位置可以坐，所以快快吃完就走了。整體來說，就是性價比比較低，價錢大多都去了交鋪租了.....

本身好鐘意成北京烤鴨既我！都食過好多地方整既烤鴨，其實佢啲配料，賣相同令食客方便外帶進食的包裝都不錯，但完全意料之外個鴨肉確實‘騷’到令人難以接受當吃第一口還沒咬到肉時，已經嗅到！但以為這種騷還可接受，當連肉咬下時，真係沒法子再吞下！因這種騷味實在太濃烈，只好浪費$45了我仍想試埋其他款式！但希望貴店能注意及改善，因此終想食無騷味的北京烤鴨煎餅！！！

Lunch唔太肚餓，週圍逛下有咩食，見到呢間賣北京煎餅幾得意就試下！佢有咸有甜，仲有得分大size 同細size! 我對上海煎餅有興趣，係肉鬆，辣羅白乾同油條做餡，但係見到烤鴨煎餅有北京烤鴨同薄脆，好似都好吸引我就試呢個！即叫即整，熱辣辣！好多烤鴨肉好足料，個醬係填鴨醬幾好食，不過唔知係咪因為拎到返公司食，一d都唔脆了....overall唔錯！

北京風味的食物, 一向都深受小饅頭歡迎的, 例如北京烤鴨. 所以今天挑了北京烤鴨口味的煎餅, 最值得加分的位置是即叫即煎, 吃起來的時候還是熱騰騰的呢!憑感覺來說, 這是一個不錯的煎餅. 皮薄醬汁濃郁配料多, 但是包餅的手勢卻不是太好, 烤鴨都聚在一邊, 不能夠均勻的品嚐呢! 如果可以改善這個問題, 感覺一定會更好吧!

自從2月開始係灣仔返工後, 我就愛上咗呢間煎餅, 主要都係買早餐返公司食居多~好鍾意豬柳蛋芝士煎餅, 塊豬柳好好味, 加埋薄脆夾係中間真係冇得頂!!!  $20份早餐真係唔算貴, 好大份、好飽肚!而家每個星期都有2日會入去買早餐食~  等候時間唔算長, 通常有3-4人排隊, 但都好快~經我大力推介後, 公司同事&老闆都有去幫襯, 個個都讚! XD除咗早餐, 有次放工都去買過一次北京填鴨煎餅嚟試, 都好好食!  煎餅落咗隻蛋, 然後塗咗北京填鴨醬, 仲有京蔥、鴨肉(都幾大件)、薄脆, 好惹味!

外國嘅crepe就食得多，老金煎餅應該算是北京版的crepe，好耐之前知道中環開店想不到生意好到喺灣仔地鐵站旁開了分店星期六下午一點幾去到，店內無人連員工都得一個，很冷清⋯諗緊食乜途中，有人入黎好快咁點咗兩個。最後決定食個北京烤鴨煎餅(細) $35即叫即整，唯一嘅店員剛收完錢就行去煎餅皮，製法同食開嘅crepe好似，都係用支棍推成一個圓形，加了隻蛋，芝麻同葱，搽上甜醬，加埋青瓜烤鴨肉碎大大塊脆片，包埋就完成。因為有甜醬，烤鴨肉同青瓜加埋有點煙韌的外皮真有點食北京填鴨的感覺 剛煎好的時候，熱騰騰，味道不錯不過啲餸包得唔太實，食到一半開始跌出黎，有點麻煩。總結：不過不失，不失為中式快餐的另類選擇

見冇乜人, 就還我一個心願, 試下老金有咩特別此店開業初期上左OR十大, 成日都有人排隊, 時至今日, 店內一個客都冇, 見店員咁得閒, 買個餅俾D野佢做點左個原味, 睇住佢整, 見佢最後放左一塊脆片, 夾埋一齊, 好似幾得意, 因為我o係北京街頭食o既, 係唔會有呢樣野如我所料, 果塊脆片受熱力同濕氣影響, 完全變淋, 醬料輕微帶辣, 整體感覺尚可, 不過既然叫得原味, 我都係建議做回最正宗o既味道較好試過一次...........就夠!

Having tried the original Bing at the place in Central, I decided to try their cha chan teng bing in their location in Wanchai as it was a tea time special for $10.It was pretty disgusting. It was purple rice batter, peanut butter and condensed milk...aka cha chan teng! The bing was soggy and chest. It just tasted like peanut butter which I like peanut butter. But it was the soggy purple rice wrap that was just plain disgusting.Next time, I will stick with the original bing.

叫左個老金煎餅, 應該即是原味吧, 但原來入面只是最基本材料, 無其他肉餡的, 買左先有d 後悔。anyway, 入面有蛋, 芫蒆, 甜醬,etc, 可選擇辣同唔辣。甜醬味道剛好, 但太少醬了, 所以比較乾餅皮唔係日式q 餅果d, 似麵粉皮, 本身無味, 因為太少醬ge 關係,所以成件餅都好淡味~芫蒆又落得太多, 有d 苦....