牛気 (The ONE)

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天氣凍最岩打邊爐，係尖沙咀行街揀左the one 牛氣，日式火鍋放題黎講，選擇算多！揀左午市定量肉放題，加埋配料放題，一定夠飽！配料區有飯麵、丸類、菜類同好多飲品選擇。蕃茄湯底顏色鮮艷，酸酸甜甜，讓人食指大動。湯底的香味撲鼻而來，搭配著蔬菜的清新味道，讓整體口感更加層次分明。豬肉片口感滑嫩，配料中特別是玉米，甜味十足，增添了火鍋的風味。這次的牛氣午市體驗非常滿意，火鍋的選材和味道都讓人印象深刻。無論是湯底、肉類和配料都顯示出餐廳對食材的新鮮和用心。強烈推薦給喜歡火鍋的朋友們！

在牛氣日式火鍋餐廳的用餐體驗，讓人感到非常滿意。這裡的午餐定食不僅選擇豐富，還有自助區的任食服務，讓食客可以自由搭配自己喜愛的食材。定食的主菜中，豬肉和雞腿肉的輕量拼盤特別平，肉質鮮嫩，口感滑順，埋單都係$100有找，搭配新鮮的蔬菜，丸類讓整體味道更加均衡。自助區更是讓人驚喜，除咗有各款種類嘅麵類，仲有熟食區嘅食物，炸蝦薯條，魚蛋燒賣，仲有湯同埋糖水，多款汽水同甜品，有真。棉花糖同豆腐花，各式新鮮的蔬菜和火鍋配料琳琅滿目，讓人眼花撩亂。特別是蔬菜有多款有機的，煮熟後更是美味。火鍋湯底有多種選擇，昆布湯的清淡和昆布的鮮香，讓食材的味道得以充分發揮。用餐時，湯底的持續加熱也讓食材保持最佳的熟度。整體而言，牛氣日式火鍋的午餐定食加自助區任食的體驗，無論是食材的質量還是用餐的氛圍，都讓人感到物超所值。對於喜愛火鍋的食客來說，這裡絕對是一個不能錯過的好地方。下次還會再來，體驗更多美味的火鍋選擇！

平日day off的好處就是可以任性，隨性之所至，食買玩。今日K-lunch後，就是行街及找美食。17:50入場剛剛剛。牛氣一嗰可以任選自己愛的食品，選了basic 餐：有雞牛豬，講真encore 的牛豬，唔會肥到嚇死你，塊塊勁肥瘦均勻，加了三次單。自取東西選擇多，冷盤有木瓜沙律，蔬菜有雨衣甘藍，雜丸有小企鵝丸仲有麻吉燒，熱食有飯，咖喱牛。。。甜品有榴槤炸彈，榴槤蛋糕，榴槤糯米滋雪耳紅棗糖水，清甜，潤肺。驚喜係：香蕉果乾，椰子果乾，無花果乾與牛奶味雪糕係絕配，必食之選

冬天鍾意食雪糕，夏天鍾意打邊爐，尤其是係嘆住冷氣打邊爐ꜱʜᴀʙᴜ ꜱʜᴀʙᴜ就最開心😚 今次嚟到舉行緊「泰國祭」嘅牛気🇹🇭除咗要食靚牛之外，仲有好多期間限定款嘅美食，真係諗到都流晒口水呀🤤ꜱʜᴀʙᴜ ꜱʜᴀʙᴜ🍲期間限定有得免費升級成泰式船河湯，湯底味道好濃郁，除咗甜甜地之外仲有少少酸，用嚟涮牛肉食一流😋揀嘅ʟᴠ4放題除咗靚牛之外仲有海鮮添嫁，青口、花膠呢啲都係大大的，千祈唔可以錯過😍先嚟要飲下海鮮冬陰功湯，入面有蜆、八爪魚同菇菇，飲落酸酸辣辣，好惹味🤣 涮完嘅靚牛當然要配翻沙嗲醬啦，食落甜甜地🐮仲有就係生菜包同泰式酸辣炒飯，生菜包用咗金不換炒肉碎，層次好豐富；酸辣炒飯既酸又帶辣，好過癮🙈 唔鍾意食飯嘅仲可以揀ᴍᴀᴍᴀ麵，有酸辣蝦湯麵、碎豬肉麵、清湯冬粉，點都總有一款啱食啦😚甜品🍮幾時都話食到幾飽都仲有另一個胃食甜品🤩期間限定推出咗好多用榴槤整嘅甜品，榴槤炸彈、榴槤蛋撻、榴槤糯米糍、榴槤巴斯克、榴槤雪條、泰式奶茶雪糕… 不過我最鍾意嘅都係「ᴅ24榴槤」酥皮撻，一大球榴槤放喺酥皮撻上面，最重要嘅係無限任食，大愛💓

今日去The One食日式牛肉火鍋放題，今次係有泰國主題，所以食物當中都有大量泰國原素。佢地嘅牛真係好靚，全部都油脂分佈得好均勻，所有款嘅牛都好淋滑，牛味好重，所以encore咗都幾多碟。除咗牛，佢地嘅海鮮都唔錯，全部都好新鮮，size都唔細。出面仲有大量嘅泰國熟食同火鍋配料，選擇都幾多。最last甜品叫咗泰式奶茶軟雪糕，楊枝甘露同D24榴槤酥皮撻，每款甜品都勁正，由其是榴槤控必食嘅酥皮撻，全部都係真嘅榴槤肉，個酥皮又勁脆，正。

今晚去尖沙咀打邊爐任點飲食，可以揀選不同價錢唔同嘅肉的種類。最近主打泰國食品, 有泰式船麵湯底， 仲有好多泰國特色食品。今晚我就食咗個Lv5: 澳洲極上和牛 + 海鮮放題 $438 （120分鐘）牛肉款式都多選擇：澳洲極上和牛澳洲穀飼黑安格斯牛美國極黑牛特選牛小排Prime 美國肩胛肉眼穀飼牛肩肉牛肉來自澳洲及美國，肉質鮮嫩，和牛油脂分布非常靚，入口即溶。海鮮款式都十分多，有大海蝦，原隻鮑魚，花膠，帆立貝等。鮑魚彈牙爽口，花膠軟腍腍，其他海鮮非常新鮮。自助區有不同的蔬菜，丸，熟食，雪糕，飲品等，另外泰國製更有泰式咖喱，冬陰功，泰式酸辣炒飯，泰式木瓜沙律等。另外掃描QR code 更有多款肉類及海鮮任君選擇。

牛気 @nabeurawa 推出期間限定：泰國祭可免費升級泰式船麵湯 以傳統船麵為基調湯底味道濃郁 甜中帶酸 提供多款泰式醬料無限追加榴槤美食💛絕對是榴槤控的天堂亦有多款經典泰國料理 連MAMA麵都有！·🥘自助二維碼點餐：。榴槤雪條 (LV2或以上套餐任食)。泰式生蝦 (LV4或以上套餐任食)。D24榴槤酥皮撻 (LV4或以上套餐任食)。貓山王榴槤酥皮撻 (LV5或以上套餐任食)⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯個人推薦宵夜時段 21:00後每位激減$40選擇了LV4 （澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題）🥩可一次過嚐到上等澳洲穀飼黑安格斯牛美國肩胛肉眼等靚肉 另有豬肉及雞肉選項🍣高質素嘅日本帆立貝 挪威三文魚刺身 大大隻海蝦 花膠及青口等 好豐富 輕鬆回本·🥢熱食推介：手搗黃咖喱牛筋腩｜泰式酸辣炒飯｜金不換炒肉碎｜海鮮冬蔭功湯｜榴槤蛋撻｜榴槤炸彈🥧榴槤產品當然冇得輸值得一讚牛筋腩軟腍入味 冬蔭功湯鮮香惹味·🥢冷盤推介：泰式燒豬頸肉木瓜沙律｜泰式無骨鳳爪｜泰式生蝦🥗好新鮮 全部清爽彈牙 酸辣開胃·🥢甜品推介：榴槤糯米糍｜榴槤雪條｜泰式奶茶雪糕榴槤任食 雪糕

*** 其實我好少寫食評，因為想讚下今次嘅服務和嘢食先至寫。但openrice竟然唔比我登，要我改食評，話係咪有款待。所以我post埋張好皺嘅收據。牛氣不嬲係我比較喜愛嘅hot pot因為肉嘅質素唔錯 CP值高任食嘅自助 熱食，火煱配料和甜品勁多選擇蔬菜新鮮，品類特別企鵝丸任食好正（某hot pot牌子每碟賣得好貴）睇住企鵝喺個煲入面游背泳好治癒蜂蜜雪糕，砂糖自製嘅綿花糖打卡一流韓式即食麵都有3款😆 辛辣麵成日食所以試咗真拉麵，一試難忘第2日去咗超市入貨😅火煱湯底好足料 食物煮完唔洗點醬汁已經好夠味另外，有自助 酸椒湯 和 鮑魚雞湯飲咗鮑魚雞湯 又經 Apps order 咗 花膠糖水最開心嘅係 長佬都好鍾意當值男副經理勁nice唔嫌我煩問長問短兼勁helpful生日月有迷你牛肉玫瑰花生日蛋糕估唔到有生日歌音樂宜家社交媒體網站相仲有靚靚御守送

今晚經過尖沙咀，成日都經過牛氣，但係都冇試過佢嘅食物，所以就揀咗嚟食，入邊主打韓式火鍋放題嚟食，最平有$208 Level one，就係普通嘅牛羊豬俾你食。咁我因為冇咩錢，所以就揀咗Level one試試。首先上嚟嘅係牛肩肉，一碟有4塊。佢嘅牛肩肉同出邊有啲唔同，係大大件。食落去幾有口感，但係味道就同出邊差唔多，因為始終都係最平嘅牛肉。而經過出邊嘅自助區，可以見到有大量唔同嘅韓國食物，韓國公仔麵佢有兩款，一款係普通一款係加咗芝麻，芝麻嗰款我攞咗嚟食，感覺幾香。而佢哋自助區啲蔬菜全部都係用本地蔬菜。食落都幾好味同新鮮。而佢哋嘅熟食都有幾款款。包括有咖喱牛腩、韓國辣年糕、汁煮牛肉。又覺得最好味嘅，就係汁煮牛肉，好過出邊日式嘅牛丼飯上面啲牛肉，而且臨到最尾9:00左右，到佢的員工放飯，佢哋全部都係圍住汁煮牛肉去潷嚟食，可以證明呢個係佢哋嘅招牌菜😂😂，整體嚟講我覺得二百幾蚊食到呢個質素算係唔錯，當係體驗一下同日式唔同嘅韓式火鍋放題👍🏿。

酒店式的服務，經理殷勤招待，值得再次光顧及推介。食品質素可以。商場4樓人流不多，所以唔使等位。個經理真係好鬼好人，所以第一次寫食評讚賞佢嘅招呼。一定會再次幫。我唔係打手。

行開尖沙咀THE ONE見到間好抵食日式火煱🍲放題「🐮牛気」，難得收早可以早食唔洗等位，即刻衝去拎位🤣🤣我哋揀咗Level 4任食澳洲穀飼黑安格斯🥓+ SRF美國極黑牛🥓 仲有任食海鮮🦐都係$338/位咋（90分鐘）依家仲有「🍓草莓粉紅祭」，有好多款士多啤梨嘅特色美食任食，即刻心心眼😍💙Lv 4 澳洲穀飼黑安格斯牛🥓+ SRF美國極黑牛🥓 + 海鮮放題🦐🩵食肉控今次真係不得了，太多款選擇，淨係牛都有6款喇。以我哋牛控嚟講，呢間算高質素任食店，牛嘅肉質都軟嫩又有口感，小妹最鍾意又encore 咗好多次嘅係黑安格斯牛🥓好好味啊😋 今次仲有幸食咗「日本 A4 九洲和牛肩胛」肉眼🥩， 油花分佈均勻，入口好細膩，超讚👍🏻🩵仲有海鮮都係任食㗎🤭 有養顏花膠🥰，又有原隻鮑魚，仲有帆立貝同大海蝦🦐，樣樣都吸引，打邊爐點可以少得海鮮㗎😚💙餐廳除咗QR code 自助落單選食物外，仲有自助區可以自行挑選火鍋配料，又有多款蔬菜🥬🌽，佢仲有🐧企鵝墨魚丸添，勁可愛啊🥰另外，餐廳都設有熟食區：中華風🐷豚足煮物，梨山骨等，仲有木瓜雪耳糖水添啊，多到肚仔都無位再食🫣下次真係要lunch 已經空肚準備大餐🤭🩷草莓粉紅祭

天氣乍暖還寒，打邊爐依然係一個好選擇。the one好多餐廳，今日同fd就去食“牛気”，貪佢做緊‘’草莓粉紅祭” ，好多士多啤梨限定食物！🍓😍午巿佢有定量套餐或者放題。放題分6個level，level5-6仲可以sake / Sapporo 啤酒任飲。level 4就除左牛之外，仲有海鮮任食。入座時揀埋湯底，第1round佢會有d食物serve左先，乜都有d。其後想添/想再order其他，可以QR code 再自助order。上菜都算快，又無漏order。三文魚刺身新鮮，忍唔住黎左2rounds👍澳洲黑眼安格斯牛/美國極黑牛/豬肉/雞肉都不錯，蝦/青口/帶子/魷魚/花膠新鮮。蝦滑必點！⭐️💕成包好衛生既包裝，份量好多，最緊要係勁彈牙、堅好食！除左order既食物之外，外面仲有自助區。熟食都幾多選擇：流沙包、咖哩魚蛋、燒賣、仲有飯。打邊爐當然唔少得醬料區，推介佢個秘製山椒醬，好香好惹味好食！另外仲有自家製草莓醬汁，點肉好夾，酸甜解膩好食！蔬菜區有水耕菜，樣樣新鮮爽脆！飲品全部自己攞，好鐘意佢有埋熱飲咖啡機。最後雪糕一定唔好錯過！自助軟雪糕有牛奶味/期間限定既草莓味/混合兩溝。雪糕配料豐富，

地點係The One☝🏻地點方便到極😍而家做緊lv5日本和牛 x 草莓粉紅祭 / 新年撈起 / 元宵節限定甜品🫶🏻不論係對牛有要求嘅食肉獸🦖定係士多啤梨控 一定不能夠錯過👀✨😍==============================我哋揀咗個A5日本和牛套餐🍽️多款湯底任你揀我哋揀咗個蕃茄湯底🍅🐟首先嚟個海鮮拼盤 有蠔🦪扇貝🍥有蝦🦐見到呢個陣容你都咪話唔緊張😳都未到戲肉 已經咁犀利👏🏻🥩日本A5和牛拼盤 到戲肉啦❕賣相可以用震撼嚟形容😍脂肪比例均勻😍係咁以烚兩下 醬油都唔使加 已經好好食👍🏻一定係靚嘢先做到呢個效果🙌🏻出邊仲有好多沙律小食飲品任食任飲😍好似燒賣魚蛋流沙包都有幾過癮㗎🥰

餐廳位於THE ONE四樓，主打兩小時任飲任食涮涮鍋同壽喜燒，套餐有六款，分別在於肉嘅品種，座位闊落，乾淨整潔，感覺舒適，令人食得開心，適合約三五好友嚟happy 一吓😍最近推出期間限定嘅草莓粉紅祭，有多款甜品款式，賣相一流，款款都好好味，搭配住冰凍嘅雪糕一齊食，簡直係perfect，甜品控表示要瘋了～ 另外仲有好特別嘅自家製草莓醬汁，基本上點任何食物都好正，令到整體味道昇華咗🤩肉類方面會大大力推介澳洲極上和牛同日本九州和牛肩，前者有豐富嘅油花，入口即溶，牛味突出，肉汁澎湃、後者油脂分佈平均，肉質細嫩多汁，兩款各有千秋，記得一定要點埋草莓醬汁！海鮮有唔少選擇，海蝦大隻啖啖肉、估唔到呢度有三文魚刺身，厚度適中，美麗色澤，鮮甜美味，自己一個人都食咗成六份，超越居酒屋，丸類會推麻吉燒，好似食緊芝麻湯圓，自家製正✌️自助區有好多餸菜，值得一提嘅係清晒之後竟然會攞新菜式出嚟，唔講唔知以為去咗食自助餐，真係好誇張，嚇咗一跳🤣 旁邊亦有多款新鮮蔬菜、飲品、棉花糖機、調味料等，整體感覺真係好唔錯，性價比高，值得encore！

好耐冇食「牛気」，見天氣凍凍哋就同朋友去咗打邊爐🍲今次揀咗Lv5 澳洲極上和牛+海鮮放題 ($438/位，限時120分鐘) ，生啤、sake都係任飲🍺🍶最近推出期間限定「草莓粉紅祭」，可以試到多款草莓甜品🍓自助bar更有多款熟食、火鍋配料、水耕蔬菜、麵食、湯品、飲品、甜品等估唔到炸魚皮同炸芝麻雞翼咁有水準！炸魚皮香脆唔油膩，仲係暖嘅♨️芝麻雞翼外脆內嫩好多汁🤤肉類同海鮮都好多選擇，掃QR code 落單就可以～肉類有澳洲極上和牛、穀飼黑安格斯牛、PRIME肩胛肉眼、牛小排、豚肉、雞腿肉等特別鍾意極上和牛🐮肉味濃郁，肉質軟嫩，encore咗幾次！而海鮮方面有大海蝦、鮑魚、墨魚滑、帆立貝、花膠、三文魚刺身等，整體質素不錯，最推薦爽甜海蝦🦐甜品有草莓卷蛋、草莓雪米糍、草莓大福、草莓吉士泡芙、草莓牛奶雪糕🍦等，仲有棉花糖機俾你自製棉花糖