Natural Chiffon

Open Now

Now Closed

近來女兒喜歡吃cupcake，於是便上網搜尋一下，找一些既健康又高質素的cupcake 餅店，終於找到Natural Chiffon，原來他們除了有網上商店外，還有實體店面，於是搵一日去睇睇先。一來到門口，已很有童話故事公主的感覺，印象已立刻加分啦入到裡面，雖然地方不太大，但非常溫馨典雅，直望已見蛋糕雪櫃，立刻去㨂下先。這間餅店的蛋糕，標榜的是「天然色彩，天然味道」。我揀了三件蛋糕，分別是綠茶、開心果及雲尼拿蛋糕🧁吃時果然發現與別不同，甜度偏淡，忌廉很軟熟，蛋糕夠香味，女兒最喜歡綠茶味，味道天然兼超濃，我就喜歡雲尼拿味，吃時令人回憶起兒時的回憶啊這餅店的蛋糕款式非常之多，也接受大量訂購，最適合婚禮、百日宴、生日會等的特別日子享用，大家不妨來試試啦

見到色彩繽紛的cupcakes，開心指數即刻上升了。每款有不同口味，有不同造型，太可愛了，忍不住買了三款回家開心分享。蛋糕底是牛油蛋糕，牛油味不會太搶，入口鬆軟不會膩。藍莓蛋糕一朵一朵紫色小花忌廉，好有生氣。沒有香精，沒有人造色素，天然又健康。芒果蛋糕太陽花的造型似看著我微笑。忌廉花入口似牛油即溶，最重要不甜膩。雲尼拿蛋糕三款之中最為清淡，又軟又滑溜的忌廉花跟蛋糕好夾，好味！下次有機會再試一吓其他味道，反正價錢合理，抵食。

朋友送來幾個cupcake與我分享，色彩繽紛，樣子十分可愛。⭐️玫瑰荔枝紅桑子粉紅色的小蛋糕，充滿少女心的一款，彷彿是一條絲帶放在小蛋糕上，上面還點綴了兩顆白色的心。吃一口，紅桑子的味道頗突出，玫瑰和荔枝的味道比較淡，但不影響味道，酸酸甜甜，加上牛油蛋糕，吃一個是不足夠的。⭐️開心果奶油綠的開心果蛋糕也很美味，奶油入口即溶，齒頰留香，餘韻是開心果的淡淡果香。⭐️口罩這隻可愛的抗疫版公仔，好看有好吃，不過頭髮部分不小心整花左。公仔十分精緻，連口罩也畫得很立體呢！紅桑子味道配搭朱古力和熱情果，我很喜歡呢！

這家店我早在七年前我已經一直默默購入，由以前的海綿蛋糕底演變成現在的牛油蛋糕底。我雖然很喜歡海綿蛋糕底，因為入口更鬆軟，但牛油蛋糕底的承托力較高，牛油味也較突出，這是很難取捨的。櫥窗上陳列著不少蛋糕，色彩繽紛，看得我眼花撩亂。這裡的蛋糕要放在室溫解凍20至30分鐘，具有外型而未溶化的狀態入口最佳。⭐️紅桑子紅桑子變成了一朵嬌艷的玫瑰花，花瓣一層疊一層，再點綴雪白的立體小花，聞起來已經有一陣迷人的水果酸香。入口酸味迷人，牛油蛋糕中和了蛋糕的紮實口感，令我忍不住再吃一個。⭐️綠茶綠色和淺綠色的擠花交替，上面有一隻小甲蟲。入口綠茶味道頗香濃，加上綠色牛油蛋糕，清新不膩。⭐️朱古力朱古力香氣撲鼻，全個都是朱古力蛋糕，朱古力忌廉味道非常濃郁，加上朱古力蛋糕底，入口實在。

放工想食甜品，知道有間cupcakes出名冇添加人造色素，選用天然食材，見門口有多款cupcakes,真係好多選擇，連埋自己，屋企有三人，所以選了三款味道，賣相好優雅，好吸睛，玫瑰荔枝紅桑子$20，粉紅色花瓣，好優雅，玫瑰味好出，帶點荔枝清香味道，忌廉質感唔會溜，面鋪了兩塊白朱古力，蛋糕質感較有口感，有蛋香，唔會過份鬆軟。另一款有特色生果，血橙熱情果$20，食啖果然清新，酸酸甜甜，好醒胃，熱情果味突出，食得出用了新鮮熱情果醬製作，夠天然。咖啡朱古力$20，兩樣都係我至愛，咖啡味香醇，也有香濃的朱古力味道。

環境5分：餅店細細間，夠光猛，有簡單擺設但又唔會話好迫，可以畀五分。衛生5分：服務員帶哂口罩手套，杯仔蛋糕全部收响雪櫃，Ｄ盒好整齊，盒面透明好清楚入面係乜，杯仔格格啱size唔會搖嚟搖去，非常之衛生同安全，一樣畀五分。服務5分： 服務員好好招呼，介紹Ｄ杯仔蛋糕有乜口味，同埋全天然製造，無香精，無人造色素，好詳細又唔嫌煩，臨走仲提點多聲話室溫解凍後半個鐘頭食效果最好，一定滿分！味道5分：1)      Ｄ杯仔蛋糕個個都唧得好靚好精，蛋糕底好夠鬆同潤。血橙熱情果味一Ｄ都唔酸，Ｄ忌廉花少甜又軟滑，好香好light。2)      蜂蜜朱古力味呢一樣係算少甜，朱古力味好香濃，但如果個蜂蜜可以重Ｄ就好。3)      咖啡朱古力味除左有Ｄ軟滑朱古力忌廉花之外呢，响面Ｄ咖啡脆皮陣香味係暗地裡出黎，果下先正。抵食5分：標準杯仔蛋糕一率二十蚊一隻，淨係靠個全天然製造都已經可以閒閒地叫價三四十蚊，良心價梗係值滿分！

一向都甚少吃 Cup Cake , 嫌坊間吃到的又甜又膩口，直至朋友告之銅鑼灣這間不一樣的小店Natural Chiffon 這裏只會出售 Cup cake, 所出品有符合現代人的健康條件，少甜；七彩繽紛的蛋糕只會用上天然色素，沒有半點人工成份，令甜品控們也食得特別放心。店方每天的出品也不一，最好先打去預訂。我就買左三款品道返屋企慢慢嘆。「芝麻 、開心果 、抹茶」先是了我最喜歡嘅「抹茶cup cake 」淡淡的抹茶忌廉，配上抹茶蛋糕。蛋糕牛油味不會太濃，抹茶香比忌廉低，兩者味道融和。三款中以「開心果cup cake 」味道最淡，略帶出果仁的香味，牛油蛋糕底，甜度不高。最岩我口味是「芝麻」芝麻香味突出，忌廉又香又滑，配牛油蛋糕令整體減膩。

位於銅鑼灣的Natural Chiffon，是一間主打無添加的杯子蛋糕店。近年杯子蛋糕在香港相當流行，不論是生日、特別週年慶祝、節日慶祝、升職加薪或離職散水，都不難看到杯子蛋糕的蹤影呢。不過基本上，大部分港人都很怕吃杯子蛋糕上的忌廉，怕有色素、怕不健康，而Natural Chiffon則考慮到這個重大因素，所以它家的產品，全是用天然材料製成，絕對無添加人造色素或人造香精，讓你送禮自用更加安心放心。蛋糕店的分店越開越多，這次光顧銅鑼灣分店，設地鐵站旁邊的商場，地理位置非常方便。當天光顧，有不少現貨擺賣，客人可即埸選擇，也可預先上網訂購。杯子蛋糕口味繁多，我選擇了三個口味試試。綠茶杯子蛋糕每種蛋糕的賣相不一，取貨後建議即日食用，味道更佳。杯子蛋糕的質感鬆軟，綠茶味頗濃，我頗喜歡呢。開心果杯子蛋糕開心果口味，則是用牛油蛋糕做底，味道搭配不一樣。熱情果杯子蛋糕而熱情果味酸酸甜甜，三者中最不容易吃膩哦。

疫情期間，很多朋友在家中自製蛋糕甜點，把相片分享到社交平台，看得我心思思，但又怕麻煩，在家製作實在要預備很多材料，又要執拾清理，所以不想自己弄。想起最近同事買的散水餅很吸引，又在公司附近，一於去買幾個回家吃。選了三款味道，賣相極為吸引，當然要相機先吃。蛋糕質感鬆軟，甜度適中，味道及賣相各有特色。紅桑子＂花朵＂顔色鮮艶奪目，精緻好味熱情果有著熱情果天然的甜中帶酸味道，很醒胃榛子朱古力有著香濃的朱古力味道

疫情未散,  聽到大家都支持醫護人員,  感謝佢哋為香港病人付出咁多努力.早幾日有支持行動, 大家於晚上 8:00  拍手響應, 為了實際行動, 買啲嘢送俾醫護人員最好。有見及此，我就即去咗一間專賣小蛋糕嘅舖頭，Natural Chiffon,叫舖頭幫我訂做幾個支持醫護人員嘅小蛋糕, 經店員介紹, 先用  "努力"  去讚賞醫護人員的工作, 再以  "加油"  作打氣支持. 取餅時好開心, 因為完全符合我心意.Cup cake 配上粉紅色花花和心心,  粉紅色代表充滿愛心, 一人一件, 希望醫護團隊可以開心咁工作.另一款送給醫護團隊是:  戴住口罩嘅公仔 Cup Cake.戴住眼鏡和口罩 ~ 真係好應景, 做得好細心, 每個公仔髮型都吾同, 眼 LOOK LOOK !靚得我都唔捨得食.加油, 加油,  勿忘 戴住眼鏡和口罩.  希望醫護人員可以一路幫我地守護着最後嘅樂土. 今次疫情甘嚴重, 大家食個戴住眼鏡和口罩的 Cup cake, 必定永記心頭, 懂得防疫.見店內好靚的 "紅桑子"  我自己買了一件，入口奶油香滑, 紅桑子味濃, 忌廉都不是太甜, 好食.疫症未完, 大家都要 "努力

女朋友最鍾意花，除了買可欣賞的鮮花之外，今次我加買了花餅， Natural Chiffon  於銅鑼灣地帶,  設計吸引.  花餅可以食又可以欣賞, 令人心花怒放, 好美 !! 無添加人工色素及香精.  復活節重有優惠. 細看餅櫃，花花 世界, 色彩繽紛, 有多種不同花花 Cup Cake, 美態動人. 再看有不同口味:  雲尼拿, 朱古力, 香橙, 綠茶, 檸檬味, 荔枝味, 芒果味等等.......看了又看, 心大心細.結果由店員介紹, 買了一袋.回家打開盒子, 女友好仲意:開心果:    設計美觀大方, 樣子清新.熱情果:    脫俗之選, 好清爽. 其他兩個好有心的 Cup Cake.   是:  加油, 努力. 店員介紹真的有意思, 她說有位好女友, 是幸運，要珍惜, 要 加油, 再加 努力!不單外觀討好,   忌廉質感滑溜, 少糖健康.熱情果,  入口酸酸甜甜，開心果,  有香果仁味.蛋糕有蛋味, 口感鬆軟.   買來送給女朋友, 一流 !

之前見有人介紹呢間既Cup cake好食之餘，仲唔會用人造色素添有好多味道選擇少甜&無人造色素吸引左我朱古力味每次食親蛋糕我一定會揀朱古力味上面果層好似唔係cream黎架喎好挺身仲好有實在感重點係好濃嘅朱古力味蛋糕底一啲都唔甜，仲有好多朱古力粒，好有口感，朱古力控一定要食呢個藍莓味好鐘意呢度既蛋糕，質地厚重，唔會好似一陣風咁，而且口感帶點滑身，食完唔會乾爭爭上層既藍莓很不錯，同樣好挺身，完全唔膩玫瑰荔枝紅桑子味呢個味道比較清，岩哂鐘意食淡口味既，淡淡既玫瑰香&荔枝甜好match每個$20，仲可以tailormade圖案架

以cupcake象徵感激。此店由中環遷往老銅了。舖更大更雅。今次訂標準裝，情重份重的「散水餅」。入口感覺倍勝迷你版的「一陣風」。建議訂標準裝的，有6厘米直徑。付20元1個。「舞台」大了，「畫」更美更嬌更靚，十分細緻，花瓣立體，如上圖的榛子朱古力，瞬間被消失。餘香繞室，把靚女們全部降服了。最不精緻是下圖的花生，但香味是「奪鼻」的。底部蛋糕厚重有嚼勁。應是現在乃非繁忙時間，比上次聖誕節版百倍新鮮。應是早上即做的。男士都讚賞。綠茶很受歡迎，朱古力居次。我覺得芝麻最香甜。最不受歡迎是白花類，不吸睛之餘，味道欠層次。血橙口感最差，太酸溜溜的。建議食訂做的，9件一盒賣180元，自行取貨。21款如「開心」果等天然和「少糖」美味cupcake，五顏六色，全部訂購。滿足饞咀又要不妨胃納的同事。入口不甜膩，比傳統蛋糕少糖。擺設具震撼力，可做攝影陪襯，如花海，如棋盤。忌廉頗多，加入法國果茸，很清新。訂杯戟花費20元一個，超過2千元取得95折，津貼了運費。白底紫字的，貴5元，忌廉紫薯味，可以設計不同字句。食杯戟，是相機食，心裏嚐，口和胃只是閒角，情才是主角。但此店能平衡色香味。