新五龍粥麵茶餐廳

Open Now

Now Closed

四月中旬拿了些資料給蓮香居杭哥，又討教了一些窩包事情，離下半場還有十分鐘，就來吃碗秘製雲吞麵。其實除了秘製雲吞外，還有特色炸豬扒什麼的，但見廚部餐牌選擇過百款，無眼睇，不如來碗雙拼，試埋魚翅水餃。麵等了良久才來，伙計卻是無理不理，一副招呼自遊客的心態，麵上來，湯底非傳統大地魚湯，只是普通不過的肉湯，「秘」在師傅外亦帶鹼水味，雲吞也是乒乓球般，除了蝦、肉外就是味精的分兒，而所謂魚翅水餃當然不會有翅的成分，也好，起碼夠環保，與雲吞味道無大分別，同樣有師傅而再多的味道就是筍絲。埋單$24，有比較下，無論招呼、效率及質素，還是沾仔記技勝一籌，眼看一系列食材敗在庸廚之手，實在心痛。

係呢頭翻工無乜選擇既情況下黎左呢間新五龍。 睇落餐牌同其他茶餐廳大同小異﹐諗住求其叫個揚州炒飯應該好穩陣。 點知侍應一上碟野就知吾掂。0的顏色同白飯差吾多﹐ 0的蝦好似未熟之餘重要每隻都有0的腸未清。 的飯食落鹹到好似成樽鹽落晒去炒。 總之行多兩步去大家樂好過!

老公做完牙科檢查後，帶我到新五龍茶餐廳吃午飯‧其實這間店舖曾在灣仔經營，因為樓宇被收購清拆，所以才搬到此處‧最终我們叫了例湯、菜遠牛河、水餃麵和熱奶茶，感覺味道如下： 例湯： 例湯是蓮藕湯‧蓮藕是爽的，好像沒有綠豆，味道普通‧菜遠牛河： 牛河炒得有點鑊氣，但是牛肉只是淋而沒有牛肉味道；而菜心則煮得較爽，不太淋‧水餃麵： 白菜仔煮得不太淋；水餃則有三大粒，內有木耳，而蝦肉幾爽幾大粒，味道唔錯；至於麵質都ok，沒有梘水味‧熱奶茶：雖然有茶味，但是奶味多過茶，味道ok‧

對五龍的印像,是十年前在灣仔喜帖街附近的舊店,當時年少無知,得知此店的雲吞麵得到什麼獎項,就跟風來吃.記得水準是很普通.不明白為何會得到飲食獎項?十年之後再會五龍,是因為想吃附近的潮州粉麵,可惜沒有開門營業,所以才來到這處.晚上並不多食客,只得寥寥數位.昔日覺得雲吞一般,今時今日五龍仍然以金牌雲吞作招徠,人總是貪心,見到有雙拼便多心起來.雲吞之外,再來個鯪魚球.不要湯麵要撈麵.盛惠$35一碟.撈麵是伴蠔油,很多地方的撈麵也是用蠔油,個人並不喜歡,始終覺得蠔油味道太過濃,到頭來變成蠔油為主,麵條,雲吞,甚至菜心,便淪為配角.雲吞頗大粒,比起沾仔細少許,餡料以蝦肉為主.現今香港人一味要大,所以沾仔記的認受性,一向比麥奀大.說回雲吞,蝦肉得個爽,鮮味欠奉,鯪魚球尚算彈牙,但是陳皮味道很搶,近乎吃不出魚肉味道.麵條亦不夠彈牙,幸好鹼水味不重.用蠔油來撈,什麼缺點也能遮蓋.撈麵湯的味道帶點甘,有點點像沾仔的羅漢果湯底,結尾帶咸,是味精的反應.昔日見識不廣,也覺得不是什麼金牌,今天的飲食經驗,也算比以前豐富.對著這個五龍雲吞,感覺仍是一樣地普通.如果這般水準也是得獎貨色,那麼坊間$10大大碗雲吞麵

本來想好好吃一頓飯, 結果換來一肚氣.首先, 個冬菇頭侍應, 叫極她來卻裝作看不見.最後見到好不情願地落單.點"貴勺"就偏偏同你寫"炒米". 糾正佢仲同你死撐"炒米"即係"貴勺".叫左咖哩等左半粒鐘都冇, 叫佢跟一跟單又裝作看不見.賣單去收銀處搵佢老闆投訴.個收銀呀姐話冇老闆.叫佢搵老闆電話, 佢就比個外賣電話.問佢姓名佢有話冇.叫佢搵個呀頭, 佢就搵個四眼侍應哥哥侍應哥哥話投訴搵警察叔叔, 不過我地唔會借電話....今時今日咁0既服務態度, 唔知班伙計搏炒定搏執笠

夜晚一個人去吃飯，去了一直想試下的新五龍吃飯，因為午餐及下午茶都吃多了，所以晚餐便來得輕怡一點，叫了一碗自選三寶麵，再加七蚊加一杯凍檸茶，從十四款配料選擇了冬菇、墨丸和金錢肚配生麵。冬菇、墨丸、金錢肚三拼麵先說生麵的麵質，入口便知是普通貨式，不能跟同區名店羅富記的相提並論；而三款配料都算有啲水準，墨丸有墨魚香味，大粒而彈牙，金錢肚入口有很濃的小胡八角等鹵水香料味，入口不會軟，一條條切得整齊地鋪在碗面，再加上數條青菜，相比一些拾蚊麵店三拼麵都要索價廿一元一碗，五龍的便較高質抵食一點了。路過鹹魚欄附近，不妨入去新五龍試下，今次醒不起叫它的馳名得獎雲吞，只有待稍後再來時試食。

呢間開o左無幾耐,話係得獎雲吞麵, 魚翅水餃,終於前晚同朋友o黎試,夜晚8點幾, 得2, 3 個客,心知不妙,食o左雲吞麵, 魚蛋粉, 都係21蚊,食完之後, 完全無野好講!魚蛋, 雲吞用料都唔新鮮,兩碗湯底一樣, 黑色咸味精水一碗,真係祝佢好運,再見!