香港寧波同鄉會

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朋友仔相約一齊團拜. 佢剛食過呢間寧波同鄉會話幾好食,咁一齊食吓睇吓係咪掂先☺️餐廳係中環,好就腳. 侍應們態度良好,笑容滿面👍叫咗茶,放低餐牌,睇吓要D咩前菜.之前預訂咗涼拌腰花,咁就叫燻蛋,炸臭豆腐同脆鱔啦.今日將佢同雪園一號做比較：燻蛋,脆鱔,絕對係雪園完勝. 臭豆腐,都無富臨飯店好食,但性價比就寧波高. 拌腰花好食👍火瞳翅：又係雪園完勝骨香桂魚球：雪園嘅骨香筍殼魚更佳油淋雞,皮脆嘅千層肉都唔錯鮮筍豆苗,好好味👍葱油家常餅完勝雪園😁湯丸都正常發揮但我唔會再去幫襯佢.因為收我$150一枝嘅開瓶費,提供差嘅杯. 雪園免我開瓶費,有合格酒杯.甜品,雪園送比我食,呢度收足錢😓以價錢,服務都係去返雪園算啦😅

呢間上海菜館去過無數次 ，質素依然維持 。最近裝修咗環境畀以前舒服，但係因為樓底低所以比較嘈 。 流心燻蛋 ，必食 一定要點鹽 。 脆鱔 ，味道恰到好處 ，好趣口。 臭豆腐 ，外皮脆內嫩 ， 非常臭，新鮮即做熱辣辣， 非常香口 一定要配辣椒醬 和甜醬 ，係我食過最好味嘅臭豆腐。 樟茶鴨 ，好香，不過有點兒乾身 。小籠包， 爆汁， 呢個一定要趁熱食。甜品必食，高力豆沙😋我個人至愛 :臭豆腐和燻蛋 😋

寧波會的餐廳入會費相當便宜，大約千多港元就可以成為其會員，如果用餐次數多的話，絕對可以回本，也算是中環一眾會所餐廳裡面最易去用餐的。這裡的寧波菜相當正宗，和其他江浙菜體系比較，這裡的味道更濃，更能體現濃油赤醬的風味，當中的油淋雞以及毛豆肉蟹就是當中的代表，前者在醬油淋上去之後依然保持外皮香脆，雞肉有肉香也不柴，最重要是除了頗咸之外，也有很濃烈的蔥香味；後者蟹肉本身夠咸鮮，而且蟹膏也相當多，配上醬汁的濃甜以及毛豆的豆香，同樣體驗到這菜系的特色。肴肉最喜歡其彈牙，以及當中帶有微微的醋酸，作為開胃菜相當合適之余，啫喱和肉的層次分明，也相當好看；蟹肉小籠包的蟹膏同樣澎湃，而且價錢比同樣水準的餐廳更平；高力豆沙沒有油膱味，豆沙餡豐富，顆粒感少所以口感相當順滑，最重要是越來越少餐廳能夠提供這複雜的菜式，更加便宜，吃得滿足，也會吸引到別人為了這餐廳入會。The Ningbo Club restaurant offers affordable membership with fees around HK$1,000+. It’s one of the most accessible club rest

好耐冇去寧波會所，原來已經裝修完，而家好靚，食物依然維持到之前嘅水準，今次同事生日聚餐，大約160蚊一個人，糖醋骨好食，佢係冇骨嘅，淨係肉，燻魚反而比較多細骨，我哋仲叫咗豆沙鍋餅，不過個皮有啲硬咗少少，高力豆沙相對好食好多，個上湯浸菜好好味，上海菜一般比較肥膩，配呢個菜啱啱好，好清，上海粗炒好好味，個麵好爽，粗幼同埋淋度啱啱好，仲有小籠包同埋鍋貼，鍋貼個皮好脆，小籠包都好薄皮，整體評分都好ok，雖然侍應唔多，但係都唔會話冇服務咁嘅感覺，影團體相時，佢哋好專業，好好，唔會黑面唔想幫你影咁樣

今日本身是為左佢個棗泥窩餅而來的估吾到咁有驚喜🤩🤩🤩— 🥚 美味煙燻蛋🥟 小籠包•🦐 清炒蝦仁❤️🐷 糖醋排骨🐟 砂鍋魚頭煲❤️•🫔 棗泥鍋餅❤️— 嘩 佢個砂鍋魚頭煲超超超好吃! 😻濃郁的湯汁帶少少酸辣 粉皮沾汁吃大癲!原來個粉皮先係個主角 魚頭都是配角😝個湯汁太好味 食到一滴不剩!!! 🫶除左魚頭煲 佢既清炒蝦仁 棗泥鍋餅全部都好好吃 是我喜愛的店真係其他地方食吾到🫶不過佢吾係d裝修好靚好fancy的店但食物好味就夠了☺️

終於搵到有會籍嘅朋友一齊去食，6:30pm已經滿座。頭盤叫咗「醉雞」，「烤麮」，「臭豆腐」，臭豆腐好出色，炸到外脆內軟，加埋佢哋嘅甜醬，好香口！主食叫咗「黃金中蝦」，「蔥油家常餅」，「小籠包」及「薺菜肉絲炒年糕」。蔥油家常餅每一次都必定要叫，脆卜卜、香噴噴，又唔會好油。基本上每一樣菜式都好美味，每一次嚟都保持到水準。不得不提佢哋嘅服務，每一個侍應生都好有禮貌，好好笑容，不停幫我哋玩碟，幫我哋換熱茶，又唔會係咁sell 啲貴嘅菜式，食得好舒服👍🏻。

剛好有朋友是會員 可以去見識一下聽朋友介紹說有幾個菜很厲害 期待滿滿🙌🏻我們那天把店裡的招牌基本都點了一遍😝🍽️燻蛋 （5/10）這道前菜聽很多人推薦，但當天吃下來沒什麼煙燻味，偏普通🥲🍽️無錫脆膳 （8/10）這家寧波派別卻有賣無錫名菜🤣但出乎意料做得非常好，炸得很香脆，外面裏著甜甜的蜜汁，忍不住一口接一口的吃😌🍽️臭豆腐 （7.5/10）不同地方的臭豆腐都長得很不一樣😂這家賣相很好，肥肥的很飽滿，吃起來外脆內軟，加上淡淡的臭味，很過癮😆🍽️千層肉（7.5/10）這道的醬汁偏重口味，夾在包子裡吃剛剛好，單吃就比較鹹，而且千層肉雖然賣相很好，很有點太薄，少了那種肥瘦相間的爽度，好吃但不太驚喜🫢 🍽️椒鹽八寶鴨 （7.5/10）這道傳統手工菜已經不常見了，先將原隻鴨去肉去骨，再將鴨肉碎、臘味、花生等的材料跟糯米飯釀入鴨身裡面，而這次選了椒鹽風味，外皮一點點香酥，裡面滿滿鹹香的糯米飯，很特別，不算驚艷但值得一試👍🏻🍽️蔥油餅 （9/10）一吃下去瞳孔放大了(好像有點誇張😂)這跟外面偏油膩酥皮的煎蔥油餅很不一樣，裡面麵粉感比較重，有點像麵包很鬆軟，還吃得到麵粉香😍外皮烤的有點香酥，加上濃濃的芝麻跟蔥的香

一期一會💃🏻踏上這寧波之旅💖每一次嚟都覺得似返到屋企見到舊親戚朋友咁樣親切美味💖今日我哋五個人叫咗12樣嘢嚟食，真係太浮誇🤣大推臭豆腐⭐️香氣撲鼻炸到外脆內軟呢種臭味真係好臭，但係食落去真係好鬼好食🤣🤣百頁毛菜⭐️豆腐同埋菜都好鮮嫩而且食得出佢嘅上湯味道層次豐富食得出用咗好多料喺個湯度👍🏻醉雞⭐️醉雞嘅味道，一啲都唔苦澀清香🥰真係食得出雞有雞味🤣酒香亦都冇搶咗做主角🤤紅燒獅子頭⭐️兩粒大大粒鬆軟，一啲都唔實淨食落去唔漏💖萵筍海蜇頭⭐️薰旦都唔錯😛原本我哋係想食千層肉，但係今次唔記得預訂咁我哋就叫咗個章茶鴨呢個菜比較正正露露d肉唔柴唔係唔好食，只係其他嘢太出色🤣但眼闊肚窄嘅我哋食完以上嘅嘢都覺得仲有少少唔夠喉，跟住就嗌多個小籠包🤤佢嘅皮唔可以話好薄，但係入邊嘅肉汁超好飲👏🏻👏🏻👏🏻五百幾個字琴晚嗰間咁仲叫咗兩個澱粉質嚟食吓一個叫咗上海粗炒呢個完完全全係細個食得到嘅味道無可挑剔另外叫個寧波炒飯其實外表真係同楊州炒飯冇乜分別，但係佢入邊多咗好多海鮮我哋都見到有啲瀨尿蝦喺入邊食落去嗰浸味好香最尾其實我哋嗌咗三個甜品一個酒釀丸子，一個桂花丸子，不過由於OpenRice每一次淨係比12張相，所以我就唔擺酒釀

老友移民外國幾年，疫情後首次返嚟，一於call齊一大班人friend同佢見吓面。訂咗枱喺香港寧波同鄉會餐廳食。埋咗個budget經理，叫佢幫我哋寫張菜單。6個冷盤，6個熱炒同3個點心。冷盤包括燻蛋、脆鱔、醉豬手、馬蘭頭、拌腰花同烏筍蜇頭。熱炒就有黃金中蝦、骨香桂魚球、火燑雞燉津白、樟茶鴨、千層肉同豆瓣莧菜。點心就有家常餅同煎黑糯米八寶飯。乜都唔使講，碟碟精彩碟碟正，冇乜邊碟需要投訴，總之一個字，正！

11月1日中午在此用餐，還在看餐牌的時候，有異物從天而降，定睛一看居然是隻小強…當時鄰桌已經陸續入座，我不想大聲驚呼打擾其他客人所以走到櫃檯請侍應來處理。侍應過來撿起爬行中的小強，隨即離去。我索取消毒濕紙巾，侍應說沒有，只有一般紙巾，然後就兩手一攤。餐廳有蟑螂或許難以避免。但是餐廳處理的技巧真的非常拙劣，令是次的用餐體驗，極差，極差。

自家中幾位長者及好友離港後，已有數年没光顧寧波同鄉會了...今次為好友慶生，她提議到此飯聚，我們一行六人便重臨舊地。這次坐大廳，較熱鬧，侍應服務殷勤有禮。食物水準依然出色。我們點了油爆蝦，脆鱔，馬蘭頭，臭豆腐，薰疍，鮮蟹肉豆腐，豆瓣莧菜，家常餅，菜肉雲吞，葱油雞，碢貼，香蕉高力豆沙，酒釀丸子及壽桃包。埋單連小費約$2,400。寧波同鄉會的厨師用料新鮮，做的都是家常菜味道。前菜多選擇，我的至愛是油爆蝦，臭豆腐(加甜醬），香蕉高力豆沙及家常餅。我和朋友都覺得這裡的菜做得比上海總會及蘇浙同鄉會出色。因為座位不算多，一定要記得要提早訂座。我們已約訂了下次再來：）

呢間係要有會藉先可訂枱，而咁啱朋友話有會藉，咁梗係要一試啦。 因為都聽過好多朋友話好食， 叫左好多樣野食，而且真係樣樣都有水準，好好食，真心可以再黎試。小食叫左豬手，臭豆腐，水晶肴肉， 煙燻蛋，個豬手好入味，爽口， 乾淨無咩毛，亦唔會剩係得骨。臭豆腐好有以前街邊食既口味，臭同埋好食，外皮好脆！ 水晶肴肉的肉同水晶比例都均勻，易入口，食多幾點都唔會滯。小籠包既皮唔算好薄，一般厚度，但入面好多湯，感覺唔會好油膩。蔥油餅入邊勁多蔥，好香口， 外皮脆得黎唔油，入面啲蔥好似仲多過個餅咁，係我食過覺得好好食既蔥油餅，不過食一塊都飽飽地。另外訂位時訂左隻八寶雞，呢樣餸係要提早預訂先有，佢入面加左唔同材料連雞肉釀咗糯米，幾特別，都係一樣唔油膩同唔會話食一件就滯，手工菜式。脆鱔都值得推介，佢係炸到脆卜卜，仲有啲蜜糖味，好好食，好似食緊薯片咁，用黎送酒好夾。甜品就點左香蕉高力豆沙，都係好食！

🥰 同事 “巫師” 識飲識食, 推介 “寧波同鄉會”, 八人飯聚. 餐廳位於中環嘅舊商業大廈, 飯店格局, 今晚點咗十二道菜.無錫脆鱔美味煙燻蛋鳳尾魚馬蘭頭炸臭豆腐油淋雞椒鹽元蹄笞條蝦仁黃魚羹豆瓣莧菜鍋貼桂花湯圓🤗 餐廳格局具本土特色, 坐位舒適, 服務OK. 老實説, “寧波同鄉會” 頗具名氣, “巫師” 近月又反覆試菜, 我帶著期望而來的. 可惜, 食物表現一般, 質素不穩, 出色嘅包括脆鱔, 油淋雞, 桂花湯圓. 重災區係臭豆腐, 豬手. 另外, 上菜太急, 建議分兩轉落單了.🐟 無錫脆鱔. 食咗兩個鐘都仲脆, 出色!🍳 美味煙燻蛋. 煙燻味係口內慢慢滲出, 不俗.🐟 鳳尾魚. 夠乾身, 唔錯!🥗 馬蘭頭. 味道平衡, 抵讚.😡 炸臭豆腐. 味淡, 皮梗, 災難了…🐥 油淋雞. 入味, 肉嫩, 掂!🐖 椒鹽元蹄. 超肥, 失控.🦐 笞條蝦仁. 蝦仁大粒, 笞條俾到味道, 啱啱好. 📖笞條其實係一種海藻, 經過數次清洗再晒乾之後作為食材.🥣 黃魚羹. 黃魚一般般, 同個湯羹有少少格格不入.🥬 豆瓣莧菜. 正常發揮.🥟 鍋貼. 好食嘅.🍨 桂花湯圓. 桂花味道幽香, 聽講湯圓來自寧波

📌香港寧波同鄉會 (中環)中環德己立街2-18號業豐大廈401-405室間唔中就會口痕痕要黎呢到食返餐，好彩有朋友係會員😬入面環境闊落，侍應親民有禮👏每次黎都有幾款係必點菜式，好似臭豆腐同煙燻蛋等等…..註：會員限定，要訂位🔹素鵝 - 煎到2面剛剛好，幾香口，入邊啲餡都唔少😌🔹炸臭豆腐 - 剛剛炸起就上枱，香氣撲鼻🤭，加上d甜醬，必點菜式👏🔹煙燻蛋 - d蛋黃仲有小小留心🤤👍🏻 加小小淮鹽，實在好好味😋😋🔹雪菜炒年糕 - 炒得個韌到好識中，配上佢既雪菜好夾， 好好食👍🏻🔹小籠包 - 皮會俾出面食既厚小小，但勝在無咁易穿😂味道都唔太差🔹高力豆沙 - 新鮮熱辣，入面紅豆滿滿😍

久違了的中環寧波同鄉會美食，突出的臭豆腐，臭味相投嘅朋友一定喜歡佢嘅外脆內軟；肥淋淋嘅元蹄，但係又好軟綿綿，真係冬天先好叫；仲有充滿蟹味嘅肉蟹炒年糕，好味到停唔到；各種冷盤都份量十足，一陣就已經被秒殺；當然唔少得女仕們嘅甜品，香蕉高力豆沙，滿滿的糖粉，唔係沙糖，入口濃濃嘅蛋香味，回味無窮。食完多款美食，相對較差嘅獅子球，肉質就比較差，好似溝好多粉去煮；仲有碟火腿津白，份量只有一棵津白，太少，收咁嘅價錢就有啲過份。