餃掂手工餃子雲吞專門店

如果想食簡簡單單而高質嘅餃子可以考慮呢間，佢好出名㗎，都有好幾間分店，最重要係佢啲餃子全部都係每日新鮮包嘅，好新鮮，而餃子皮好有彈性，入邊餡料都好豐富，口感豐富，不論係湯餃或者煎餃都咁好食😋狀元九鼎湯 🥣 香港人返工都比較忙，比較少飲湯水，嚟呢度食餃子之外仲可以有無味精嘅湯飲添👍 佢嘅功效好多，可以提升免疫力、滋潤腸道、溫腎益氣同埋養顏保健🙌 如果食湯餃嘅話都係用呢個湯底😌蜜餞雞翼 🐥 佢都有幾款小食，試咗呢個蜜餞雞翼都幾好食，甜甜地幾開胃😝香煎軟心芝士餃 🧀 超推介呢個香煎軟心芝士餃，可以揀7隻或者10隻😌 煎出嚟好香口，入邊啲芝士溶得好好味🤤雲耳椰菜餃配元貝豬肉餃 🐷 湯餃就試咗個雙拼，覺得雪耳椰菜都幾好食，比較健康嘅選擇，而豬肉餃就好新鮮，加埋元貝比較特別啲🤗自家製山楂雪梨水 🍐 食完餃子之後都一定要試埋佢嘅自家製山楂雪梨水，甜甜地好適合呢個天氣飲😊蜂蜜檸檬薏米水 🍋 蜂蜜檸檬薏米水呢個係大家都鍾意嘅飲品，因為佢好解渴，小小酸酸甜甜都幾好飲㗎 🍯

店員服務態度很差， 堂食點餐叫幾次都唔想理，但當時用餐是下午5點，客人唔多，最後 有人甚至要行出去佢度落單先理你。店舖廣告推薦湯水靚， 叫了一個湯和麵試，湯溝水完全無味， 麵太多味精， 食完叫店員比杯水， 點知店員用好差的態度話每人限1杯水， 然後就走左去， 我去過其他分店都絕對無話每人限1杯水，個職員連加水都懶

今日去咗間叫“餃掂”嘅餐廳，呢間餐廳外觀普普通通，就係一間好街坊嘅食肆，唔會好搶眼，但勝在易搵。入到去，環境算乾淨企理，裝修走嘅係簡約路線，牆上掛住啲青花瓷碟做裝飾，有啲中式風味。我叫咗碗元貝豬肉餃（中碗），要$51蚊，講真，價錢喺一般嘅餃子鋪嚟講，算係偏貴。餃子上嚟時，賣相唔錯，個湯底呈金黃色，好似落咗唔少香料，餃子皮算薄，咬落去，元貝同豬肉嘅味道混合得唔錯，鮮味十足。同平時喺日本餐廳食嘅餃子相比，呢度嘅餃子更有中式嘅濃郁風味，日本餃子好多時會更注重個皮嘅口感同清淡嘅味道。不過呢間餐廳都有小缺點，好似個辣椒油，雖然聞落好香，但食落辣度唔夠，有啲唔過癮。同之前去過嘅一間北方餃子館相比，呢度嘅餃子品種冇咁多，選擇略顯單一。其實，餃子呢樣嘢，對我哋香港人嚟講，真係好有親切感。細個嗰陣，屋企人過年過節都會包餃子，一家人圍埋一齊包，有講有笑。出街食餃子，就好似搵返嗰種家嘅味道，雖然呢間“天下第一餃”唔算十全十美，但都算勾起我好多童年回憶，希望佢哋可以再改進下，做得更好啦。

環境超細枱太迫，服務態度差，所以外賣，等外賣會給服務員罵阻住，又冇地方給人等外賣，門口等的話服務員又不會拿出來！已經等得耐又要漏單，勁差！外賣回去又不好食，灣仔店下次不會再去！

日本龍鳳蛋配黑白松露醬呢個日本龍鳳蛋真係好有創意，蛋黃滑溜，配上黑白松露醬，味道好豐富，松露嘅香氣令整道菜更加高級🩷每一口都令人想再食多一口，真係唔錯！😳龍鳳松茸煎餃呢個龍鳳松茸煎餃外脆內軟，松茸嘅香味好濃，餃子皮薄透，咬落去有種滿足感🙂‍↕️搭配醬油，味道更加升華，係一個好開胃嘅小食！🙌🏻🙌🏻雲耳椰菜豬肉餃雲耳椰菜豬肉餃帶有一點清新的口感，雲耳嘅脆口同豬肉嘅鮮味相輔相成，椰菜更添爽口感👍🏻👍🏻蜂蜜檸檬薏米水呢杯蜂蜜檸檬薏米水真係消暑又健康，酸酸甜甜☺️整體嚟講，呢幾道菜式都好有特色，味道搭配得宜，值得一試！👏🏻👏🏻

餃掂個名改得好，就係因為呢個名吸引我去試吓呢間餃子專門店。平日lunch hour餐廳座無虛席，仲有唔少人等緊外賣添。餐廳主打手工餃子同雲吞，全部嘅餡料都係自家製，每日新鮮包，重點係款式都唔少，每款都有湯餃同煎餃揀。🥟 至尊松茸豬肉餃 （煎餃）餐廳推介嘅味道之一，首先餃子嘅皮真係好薄，餡料超級豐富，每一啖都食到松茸嘅味道，豬肉都醃得好入味。餃子煎到金黃色，個皮好脆，鍾意食松茸嘅朋友一定要試吓！🥟 大白菜豬肉餃 （湯餃）湯餃跟狀元九鼎湯，要讚吓個湯，真係一啲味精都冇，飲得出煲得好入味，而且仲可以提升免疫力，同養顏保健添😍白菜同豬肉都係我鍾意食嘅餡料，mix埋一齊口感好豐富，一啖湯一啖餃子，一份10隻絕對夠飽肚。🍽️ 麻辣松花皮蛋皮蛋配上自家製嘅麻辣汁，冇得頂！🧃 蜂蜜檸檬薏米水酸酸甜甜得嚟非常解渴，又健康。餃掂手工餃子雲吞專門店 📍灣仔莊士敦道44號地舖

位於灣仔的「餃掂手工餃子雲吞專門店」是一家以手工餃子和雲吞而聞名的小店，每天新鮮自家包製，食材新鮮🤤餃子控推介龍鳳松茸雙煎餃（黑白松露）$98/8隻，煎得好香脆，啖啖濃郁黑松露和白松露的雙重美味😆雙拼湯餃: 粟米豬肉餃和芹菜豬肉餃$55/7隻，搭配狀元九鼎湯，帶來雙重口感😋爽甜好味🥟🥟這裡的狀元九鼎湯是一大亮點，無味精添加，湯頭清澈鮮美🥣上湯松茸菜心（$35）和麻辣松花皮蛋（$26）配菜都很不錯😍飲品方面，自家製山楂雪梨水（$20）和蜂蜜檸檬薏米水（$20）不僅解渴，還能清新口感!!

蜜餞雞翼用蜜餞醬汁醃製，外層帶有甜甜嘅蜜糖香，仲滲透到雞肉入面，入面嘅肉質保持嫩滑，每啖都充滿肉汁。呢個份量幾足，啱晒一班人一齊分享。🍯韭菜豬肉餃湯餃簡單但味道豐富，韭菜嘅香味同豬肉嘅鮮甜互相襯托，餡料充足，餃皮薄而彈牙，啱啱好可以包住豐滿嘅餡。湯底清甜，有啲似簡單嘅高湯，幫助提鮮又唔會搶走餃子嘅味道，每啖湯都感受到餃子帶出嚟嘅香氣，非常舒服。🥟至於香煎軟心芝士餃呢個煎餃真係不得了，煎到金黃嘅餃子外皮帶有微脆嘅口感，咬開之後會有芝士流出嚟，嗰種濃郁嘅芝士香真係令人垂涎。餡料裏面仲有少少菜嘅甜味，搭配芝士嘅鹹香，味道平衡得幾好，每一啖都令人好滿足，煎得香口之餘亦唔會太油膩。🧀壽喜燒牛肉餃湯餃呢個係比較特別嘅組合，牛肉餡入面有濃郁嘅壽喜燒醬汁味道，食落帶有啲日式風味。湯底同樣係清湯，但因為牛肉嘅醃汁，令到湯變得更加豐富有層次。餃子嘅餡料夠多，牛肉煮得嫩滑而且吸滿壽喜燒汁，每啖都充滿肉香同甜味。🍜最後試咗自家制山楂雪梨水，呢個飲品真係幾解渴。山楂嘅酸味同雪梨嘅清甜融合得好自然，飲落有種天然果香味，仲有少少去膩嘅效果，感覺好清新。🍐

都有一段時間無食過餃掂喇～ 鍾意佢哋個狀元九鼎湯，最啱依家呢啲秋涼天氣，配埋湯餃食，暖一暖。龍鳳松茸雙煎餃 (8隻) $98望過menu介紹，龍鳳松茸即係黑松茸丶白松茸，我哋揀咗煎餃，即點即煎，賣相吸引，熱辣辣，香脆可口，兩款比較，白松茸味道較濃。元貝豬肉餃 (7隻) $51有種鹹香元貝味，少少芹菜味，肉質鮮嫩，大大隻，夠飽肚黃金原味皮蛋 $30回味手拍青瓜 $26個名好貼切，青瓜夠爽脆，酸辣調味得宜，食過會覺得回味。山楂雪梨水 $20 /杯 山楂雪梨水 $28 /支舒喉清潤飲品，支裝仲方便帶返公司慢慢飲

😻煎軟心芝士餃(10只），芝士豬肉餃子非常好食，而且咬落去cheese爆曬出嚟, 味道非常好，而且佢個邊煎得好脆，食落去嘅口感都非常好食！😻元貝豬肉餃（大碗）大碗有10隻，所以我哋揀咗，佢個湯非常好飲，飲咗出嚟真材實料絕對冇加任何防腐劑或者味精，飲完亦都唔會口渴，鍾意嘅朋友都可以叫，元貝豬肉呢一個配搭非常好，而且好高級，每一隻水餃都有元貝，個香味非常突出，本身我個人非常鍾意食元貝，所以整體我都幾推介呢一個餃子！😻 四川涼皮，佢嘅口感非常得意，已經有人嘅口感鍾意食涼皮嘅朋友一定不能錯過，佢加咗花生碎辣椒油同埋香醋，成個口感或者味道上都非常有意思，我覺得都幾辣，所以我哋揀咗小辣，味道上到非常適合我哋！😻龍鳳蛋，半隻係白松露醬另外半隻黑松露醬，加埋流心蛋嘅口感非常好食，作為前菜亦都幾開胃，黑松露加雞蛋嘅味道非常match！😻山楂薏米水，喺餐廳自家製嘅飲品絕對冇加任何防腐劑，我哋就揀咗一杯凍嘅，$20，價錢上都非常抵飲啦，咁大杯，而且亦都有消暑嘅功效，食完餃子再飲返個薏米山楂水簡直就係非常配搭好！😻蜜棧雞翼，今日做得非常好食，而且好林，$20.3隻都唔算太貴，鍾意食雞翼嘅朋友不能夠錯過因為真係

餃掂一向係我最愛既餃子店之一，每次去幫襯都唔會中伏呢度既餃子全部都係每日新鮮包，餃子皮有彈性而且餡料豐富今日點左最有特色既龍鳳松茸餃子(8隻）有黑白松露，未食已經聞到濃濃既松露香氣每次到餃掂都會要湯餃，因為太鐘意佢既狀元湯(粉葛鯪魚湯）飲完唔會口乾，完全係零味精既住家湯酸辣雲耳同拍青瓜口感爽脆，酸酸辣辣，十分醒胃涼皮加埋花生碎同青瓜絲，十分惹味山楂雪梨水和檸檬薏米水酸酸甜甜，雖然不可以調整甜度但不會太甜，解渴一流

今日lunch 想食餃子做午餐，記得公司附近有間食餃子既店同佢地有碗招牌養生狀元九鼎湯。煎既我就怕熱氣，所以Order 左王牌松茸豬肉湯餃子，簡湯餃子係配埋碗湯，煎餃子加湯就要另加錢先有。職員標榜呢款餃子無落鹽無添加，可以自行加其他調味料，正呀！泥到係湯同餃子分開上，大大隻😋呢款餃子配埋湯真係超級養生，岩哂我，睇得出用新鮮食材。黃金皮蛋真係第一次食，溏心好爆醬，又唔貴手拍青瓜正常，唔想食太多澱粉啦；飲品叫左蜂蜜檸檬薏米水，好清甜同養生

經過灣仔突然心血來潮，好想食餃子🥟再俾我見到呢一間餃子店，即刻入去醫肚先🥟餃子款式選擇非常多，但價格稍為略嫌高了一點🥹🥹如果價格稍為調低一點會比較好👍🏻今次叫咗韭菜餃及椰菜雲耳餃, 湯上餡料非常豐富，又入味😋菜莆豆豉醬，非常好味🤤呢麻辣醬辣度都好惹味😋下次要試埋煎餃先得😝

Nomnom Dumplings is just a five-minute walk from Wan Chai MTR Station. When I went to eat at 8 PM, I didn’t expect the place to be fully packed, which was a stark contrast to the quietness outside. Looking at the menu and the food on everyone’s tables, it’s clear why: for $70, you can enjoy such generous portions of dumplings, making it a great value.**Supreme Matsutake Pork Dumplings** These dumplings are truly made with quality ingredients. They use wild matsutake mushrooms, making this expen

兩個人入到店內，仲有一位朋友未到，我哋坐低點咗3個餐，食物仲未擺上桌，個服務員係咁催我哋快啲快啲，真唔知道要點快，我已經告知點咗3個餐，服務員話有好多客人等緊，哈，唔通坐低嘅唔係客人？奉勸各位食家，唔想受氣千祈咪去!!!