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25
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Level4
放工後到尖沙咀逛街,晚飯選了一間格調唔錯的西餐廳 Okapi 。餐廳主打意大利菜,店內裝潢亦甚富歐陸特色,配上點點燭光,氣氛確實不錯。以這樣的環境,一份晚餐也只是二百餘元,初步評估性價比頗為理想。 一份晚餐包含沙律、餐湯、主菜及餐飲。特選沙律配煙三文魚,以田園沙律作主打,菜蔬多色爽鮮,簡單以少量香醋提味,既健康又醒胃。沙律面上放上堆砌成花型的煙三文魚,肉質偏瘦,口感結實,味道鹹香不俗。是日餐湯是南瓜湯,湯頭瓜香十足,份外甜美,適量加入少許忌廉,口感更見細滑。跟湯送上麵包兩小件,平平無奇的賣相,外層甚脆,包心香草味足,水準遠較預期佳,忍不住追加了兩小件。主菜香煎鵝肝釀雞胸,菜式來到時不禁問問店員有否弄錯,因松露份量清楚足夠,但鵝肝芳蹤實難一見。輕輕切開白滑雞胸,終見薄薄一層的鵝肝蹤影,以鵝肝釀雞胸,製作固然特別,亦見心思,但奈何份量實在少了一點,給力感不足。慶幸的是雞胸肉本身十分可口美味,雞香肉甜,口感甚嫰,不靠鵝肝的濃郁食味已能獲取高分。松露香氣四溢,配合忌廉白汁能予點睛之效。伴菜是雜蔬薯蓉,四五款不同的瓜菜豆品,款式多樣化,選材OK喇,尤以椰菜花口感爽中帶嫩富驚喜。另一主菜野菌龍蝦闊
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放工後到尖沙咀逛街,晚飯選了一間格調唔錯的西餐廳 Okapi 。餐廳主打意大利菜,店內裝潢亦甚富歐陸特色,配上點點燭光,氣氛確實不錯。以這樣的環境,一份晚餐也只是二百餘元,初步評估性價比頗為理想。
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一份晚餐包含沙律、餐湯、主菜及餐飲。特選沙律配煙三文魚,以田園沙律作主打,菜蔬多色爽鮮,簡單以少量香醋提味,既健康又醒胃。沙律面上放上堆砌成花型的煙三文魚,肉質偏瘦,口感結實,味道鹹香不俗。
特選沙律配煙三文魚
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是日餐湯是南瓜湯,湯頭瓜香十足,份外甜美,適量加入少許忌廉,口感更見細滑。跟湯送上麵包兩小件,平平無奇的賣相,外層甚脆,包心香草味足,水準遠較預期佳,忍不住追加了兩小件。
南瓜湯
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麵包
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主菜香煎鵝肝釀雞胸,菜式來到時不禁問問店員有否弄錯,因松露份量清楚足夠,但鵝肝芳蹤實難一見。輕輕切開白滑雞胸,終見薄薄一層的鵝肝蹤影,以鵝肝釀雞胸,製作固然特別,亦見心思,但奈何份量實在少了一點,給力感不足。慶幸的是雞胸肉本身十分可口美味,雞香肉甜,口感甚嫰,不靠鵝肝的濃郁食味已能獲取高分。松露香氣四溢,配合忌廉白汁能予點睛之效。伴菜是雜蔬薯蓉,四五款不同的瓜菜豆品,款式多樣化,選材OK喇,尤以椰菜花口感爽中帶嫩富驚喜。
香煎鵝肝釀雞胸
$238
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香煎鵝肝釀雞胸
$238
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香煎鵝肝釀雞胸
$238
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另一主菜野菌龍蝦闊麵,半只龍蝦肉質結實,鮮香味道合理,但未算突出。闊麵以龍蝦汁燴煮,麵質仍見煙韌,味道香口調較不俗。
野菌龍蝦闊麵
$258
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野菌龍蝦闊麵
$258
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臨行前來一杯即磨香濃咖啡,平衡輕盈的口味,加奶後份外順滑,迎合筆者喜好。
即磨香濃咖啡
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整體而言,各食品水準較預期佳,性價比高,值得推介。

[8/10/2015; Thu]

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-10-08
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$275 (Dinner)
Recommended Dishes
南瓜湯
麵包
香煎鵝肝釀雞胸
$ 238
即磨香濃咖啡
Level4
2015-09-30 2977 views
兩年前曾經光顧位於Okapi在西貢的分店, 印象中不錯。與老公的十位朋友飯局, 朋友選了位於尖沙咀的Okapi, 真係巧合。踏入餐廳有個古典高雅的high tea/飲野吹水區。餐廳裝潢充滿歐洲風情, 氣氛浪漫又高雅。午餐有十多款選擇, 有意粉、意大利飯、扒類及漢堡包。價錢$76~118, 都算合理。餐湯只有一款就是南瓜湯, 麵包只有1小片法包。我們有十位但只是要求店員多給2片, 但是店員回覆要付$30/6片。回答的態度又傲慢, 真是心理不是味兒。很多西餐廳都提供最少2片麵包, 有些更加有2款不同麵包提供甚至可添加。1片麵包要多幾多成本?? 這片細得可憐的法包更加是凍的, 差。南瓜湯味道尚可以, 不太浠身, 但湯內沒有半点南瓜蓉。午餐只能選擇薯菜, 壯男沒有飯或意粉落肚不太飽,於是友人詢問店員能否轉白飯或意粉, 店員又回覆要加$20。相信絶大部份的餐廳轉飯是可以而且免費。這裡竟然要加$20, 比酒樓貴多了, 莫非這裡的白飯是歐洲空運到港?? 其實如果店員答復"不能轉", 感覺會好好多, 總好過下下講錢。燒羊架配蒜蓉燒汁$98羊架擺放不錯, 表面燒得有些焦黑, 賣相吸引。3件羊架的脂肪已經
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兩年前曾經光顧位於Okapi在西貢的分店, 印象中不錯。與老公的十位朋友飯局, 朋友選了位於尖沙咀的Okapi, 真係巧合。
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踏入餐廳有個古典高雅的high tea/飲野吹水區。
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餐廳裝潢充滿歐洲風情, 氣氛浪漫又高雅。
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午餐有十多款選擇, 有意粉、意大利飯、扒類及漢堡包。價錢$76~118, 都算合理。
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餐湯只有一款就是南瓜湯, 麵包只有1小片法包。我們有十位但只是要求店員多給2片, 但是店員回覆要付$30/6片。回答的態度又傲慢, 真是心理不是味兒。很多西餐廳都提供最少2片麵包, 有些更加有2款不同麵包提供甚至可添加。1片麵包要多幾多成本?? 這片細得可憐的法包更加是凍的, 差。南瓜湯味道尚可以, 不太浠身, 但湯內沒有半点南瓜蓉。
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午餐只能選擇薯菜, 壯男沒有飯或意粉落肚不太飽,於是友人詢問店員能否轉白飯或意粉, 店員又回覆要加$20。相信絶大部份的餐廳轉飯是可以而且免費。這裡竟然要加$20, 比酒樓貴多了, 莫非這裡的白飯是歐洲空運到港?? 其實如果店員答復"不能轉", 感覺會好好多, 總好過下下講錢。

燒羊架配蒜蓉燒汁$98

羊架擺放不錯, 表面燒得有些焦黑, 賣相吸引。3件羊架的脂肪已經切去, 羊架啖啖肉。羊肉尚算嫩滑, 可是羊肉味不重又沒有我喜愛的羊顫味. 薯菜有薯蓉、翠玉瓜、西蘭花及青豆,女仕來說份量剛好又健康.
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煙三文魚菠菜忌廉汁天使麵$96
原本以為煙三文魚是一片片放在面, 送上時三文魚已經切成碎片, 賣相欠佳。忌廉汁多但浠身, 感覺似一碗湯麵。唯一好處是三文魚及菠菜份量多。
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食物味道不算突出, 但環境氣氛不錯。可是餐廳過於商業又算死草, 再加上態度麻麻的店員, 這家尖沙咀店不去也罷。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-09-28
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$110 (Lunch)
Level4
665
2
2015-09-29 2444 views
近來在赫德道出入的次數是相當多, 而最近一次就到過那間人氣烤雞店, 用膳完畢後路過這裡, 被那華麗的環境和優雅的格調深深吸引了, 再看看門口的餐牌, 也有我喜歡吃的法式龍蝦海鮮鍋, 心想必要來試試, 便即時相約了同樣愛吃海鮮的好友來見識一下。餐廳位於赫德道較寧靜的地段, 而餐廳分開了兩部份, 其中一部份是餐廳半開放形式用餐區, 當街中的柔弱光線透進用餐區內,感覺上較為開楊,這部份設有高枱和散座,見食客們休閒地享用美食, 是相當寫意。另一部份是餐廳的室內用餐區, 環境很優雅和寧靜, 感覺上是有古典色彩的,在設計上可謂十分花心思, 餐廳以深啡色的傢俱為主,高樓底的天花,垂吊一串串亮麗燈飾,還有古董吊扇,配合柔和燈光, 令餐廳洋溢著浪漫氣息, 當晚所見有情侶來頓浪漫晚餐,也有三五知己來聚會。看看餐牌,可以選擇散點或者二人晚餐, 我們選擇了法式龍蝦海鮮鍋二人套餐,包括有紅酒或白酒兩杯、餐包、巴馬火腿凱撒沙律、兩客迷你千層麵、法式龍蝦海鮮鍋、焗麵包布甸跟兩杯餐飲。既然是吃海鮮, 選擇白酒是較適合, 色澤方面是沉厚金黃的, 聞起來有草花香味, 入口清甜芳香,容易入口。麵包是意式香草包, 厚厚的一塊
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近來在赫德道出入的次數是相當多, 而最近一次就到過那間人氣烤雞店, 用膳完畢後路過這裡, 被那華麗的環境和優雅的格調深深吸引了, 再看看門口的餐牌, 也有我喜歡吃的法式龍蝦海鮮鍋, 心想必要來試試, 便即時相約了同樣愛吃海鮮的好友來見識一下。
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餐廳位於赫德道較寧靜的地段, 而餐廳分開了兩部份, 其中一部份是餐廳半開放形式用餐區, 當街中的柔弱光線透進用餐區內,感覺上較為開楊,這部份設有高枱和散座,見食客們休閒地享用美食, 是相當寫意。
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另一部份是餐廳的室內用餐區, 環境很優雅和寧靜, 感覺上是有古典色彩的,在設計上可謂十分花心思, 餐廳以深啡色的傢俱為主,高樓底的天花,垂吊一串串亮麗燈飾,還有古董吊扇,配合柔和燈光, 令餐廳洋溢著浪漫氣息, 當晚所見有情侶來頓浪漫晚餐,也有三五知己來聚會。
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看看餐牌,可以選擇散點或者二人晚餐, 我們選擇了法式龍蝦海鮮鍋二人套餐,包括有紅酒或白酒兩杯、餐包、巴馬火腿凱撒沙律、兩客迷你千層麵、法式龍蝦海鮮鍋、焗麵包布甸跟兩杯餐飲。既然是吃海鮮, 選擇白酒是較適合, 色澤方面是沉厚金黃的, 聞起來有草花香味, 入口清甜芳香,容易入口。
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麵包是意式香草包, 厚厚的一塊方形麵包, 店方在上菜前把麵包加熱, 所以麵包攞上手是暖暖的,鬆軟的麵包,塗了些牛油,味道還不錯。
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再來的是巴馬火腿凱撒沙律, 新鮮的生菜加上巴馬火腿, 用料足又夠新鮮, 生菜新鮮爽口, 巴馬火腿帶有豐富的鹹香味, 混合了沙律醬, 味道極之對板, 作為一道頭盤,是最適合不過。
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緊接著有迷你千層麵, 剛剛好是一人份量,面層是蕃茄、肉醬和芝士, 底層是千層濶條麵, 千層濶條麵混合了肉醬同吃, 肉味香濃而口感唔錯,再加上蕃茄的酸味可減低油膩感覺,整體配合得幾好。
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滿心期待的法式龍蝦海鮮鍋終於出現了,店員先送上酒精爐,海鮮鍋以深紅色鍋盛載,店員放上海鮮鍋在爐上, 再點燃鍋下的酒精,把海鮮鍋加熱,海鮮鍋也要燒上好一陣子才滾得起。
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看到鍋內有龍蝦、大蜆、藍青口、比目魚及鮮蝦,龍蝦已預先開邊方便食用, 鮮甜味十足, 肉質也爽口; 大蜆內的蜆肉厚身而彈牙, 味道鮮甜也帶點鹹味; 藍青口的鮮味和口感只是一般; 鍋內有兩大件比目魚, 份量十足, 魚肉肉質非常嫩滑; 鮮蝦已預先去殼, 食落啖啖肉, 蝦肉富有鮮味而肉質脆口; 最後當然不可錯過鍋內的海鮮湯, 因海鮮湯已吸了各樣海鮮的精華, 飲落鮮味無比。
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還附上炸薯角和各樣蔬菜, 薯角炸得香脆, 卻不太油, 因為薯角較為粗身,吃起上來口感較佳; 各樣蔬菜用料都夠新鮮,是清新好吃的。
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還有甜品焗麵包布甸, 焗麵包布甸連奶油以木板奉上,上檯已聞到蛋香味, 布甸的質感軟滑,入口甜度適中,吃起來味道是以蛋香為主,如喜歡吃較甜的話,可以加些奶油來増強甜味。
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最後餐飲點了熱咖啡,既香濃又滑溜, 為這頓美妙晚餐畫上了完美的句號。
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餐廳環境氣氛確實非常好, 坐在舒服的座位裡, 享用美食, 跟情侶或朋友說說笑、談談心, 享受一個愉快的晚上, 是一個好選擇。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level4
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2015-09-07 2348 views
Buddy提議來呢間野high tea, book左3點。去到門口見到入面黑媽媽的,以為唔開添跟住有個人開門,吓親!入面有枱10人的。我坐低近門口的坐位,等朋友仔! 侍應好快就過來斟水俾我,服務好!叫左個high tea set, 薯蓉煙三文魚個酥皮好酥,個餡都ok。黑松露菌鵝肝醬,配埋片青瓜仔好青新丫。英式鬆餅中間夾左柚子醬唔錯唔錯。意式肉丸好有口感,重牛肉味。吉列雞柳三文治啲雞都唔un,有魚肉的口感,也不錯個酒我就唔識欣賞喇,12.5%, 苦!(本人其實只愛甜酒另加3個tea set。#豬仔脾#份量好細,但個味ok。#香腸盤#沙律同薯條好食,但啲腸就好似用粉整咁,入口好粉,無肉的彈牙口感,no gd#三文魚三文治#一碟有4件,都大大件的。我覺得應該叫多士,唔係三文治。塊魚好大塊,呢個抵食。而且味道都ok,不過就食唔出佢啲芥末蜜糖汁味。見到個餐牌有黑豬扒,好想再來試丫,因為氣氛幾好。不過呢間的切餅費就好貴,要成一嚿水
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Buddy提議來呢間野high tea, book左3點。去到門口見到入面黑媽媽的,以為唔開添
跟住有個人開門,吓親!
入面有枱10人的。我坐低近門口的坐位,等朋友仔! 侍應好快就過來斟水俾我,服務好!
叫左個high tea set, 薯蓉煙三文魚個酥皮好酥,個餡都ok。黑松露菌鵝肝醬,配埋片青瓜仔好青新丫
。英式鬆餅中間夾左柚子醬
唔錯唔錯。意式肉丸好有口感,重牛肉味
。吉列雞柳三文治啲雞都唔un,有魚肉的口感,也不錯

個酒我就唔識欣賞喇,12.5%, 苦
!(本人其實只愛甜酒

另加3個tea set。#豬仔脾#份量好細,但個味ok。
#香腸盤#沙律同薯條好食,但啲腸就好似用粉整咁,入口好粉,無肉的彈牙口感,no gd

#三文魚三文治#一碟有4件,都大大件的。我覺得應該叫多士,唔係三文治。塊魚好大塊,呢個抵食。而且味道都ok,不過就食唔出佢啲芥末蜜糖汁味。
見到個餐牌有黑豬扒,好想再來試丫,因為氣氛幾好。
不過呢間的切餅費就好貴,要成一嚿水

煙三文魚三文治
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High tea set
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特色香腸盤
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豬仔脾骨
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有氣白葡萄酒
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-09-06
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$133 (Tea)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
煙三文魚三文治
豬仔脾骨
Level4
2015-09-06 2027 views
從未試過相約阿嫂撐枱腳, 知道她工作不太愉快, 加上現懷孕的她一定很累和辛苦......故必要與她吃一頓豐富的晚餐, 好好獎勵她, 亦想為她加點力量。其實揀吃什麼我真的毫無頭緒, 皆因一向都不知阿嫂的口味, 唯有由哥哥這盞明燈指點迷津, 原來她鍾情於西餐, 意粉、扒類、沙律等最合心意, 那便找一間舒適的西餐廳, 讓她輕輕鬆鬆品嚐一頓豐富的晚餐吧!門口以多盞大型射燈照着金色的招牌, 搶眼奪目。甫進內裏, 先見設有數張高雲石枱配高椅, 亦有兩三張梳化座, 給人輕鬆自在的感覺, 應是讓客人在此把酒談心, 消除一日的勞累。再走入一些, 設有多張深啡色的椅子和枱子, 大部份都是二至四人枱, 地方寬敞, 可容納不少客人。而餐廳裝潢很有特色, 帶有古典色彩, 木酒箱、古式的吊扇、古老的燭台和花瓶, 白色的牆身掛上一盞盞小型的壁燈和數幅歐陸色彩的風景油畫, 再配上典雅的黑白花紋磁磚地板, 整體優雅高貴, 加上柔和的燈光, 氣氛浪漫, 很有情調。******************************安坐後, 親切有禮的店員推介本月新推出的菜式, 賣點是採用Pure South生產最高品質的新西蘭全
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從未試過相約阿嫂撐枱腳, 知道她工作不太愉快, 加上現懷孕的她一定很累和辛苦......故必要與她吃一頓豐富的晚餐, 好好獎勵她, 亦想為她加點力量。其實揀吃什麼我真的毫無頭緒, 皆因一向都不知阿嫂的口味, 唯有由哥哥這盞明燈指點迷津, 原來她鍾情於西餐, 意粉、扒類、沙律等最合心意, 那便找一間舒適的西餐廳, 讓她輕輕鬆鬆品嚐一頓豐富的晚餐吧!
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門口以多盞大型射燈照着金色的招牌, 搶眼奪目。甫進內裏, 先見設有數張高雲石枱配高椅, 亦有兩三張梳化座, 給人輕鬆自在的感覺, 應是讓客人在此把酒談心, 消除一日的勞累。
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再走入一些, 設有多張深啡色的椅子和枱子, 大部份都是二至四人枱, 地方寬敞, 可容納不少客人。而餐廳裝潢很有特色, 帶有古典色彩, 木酒箱、古式的吊扇、古老的燭台和花瓶, 白色的牆身掛上一盞盞小型的壁燈和數幅歐陸色彩的風景油畫, 再配上典雅的黑白花紋磁磚地板, 整體優雅高貴, 加上柔和的燈光, 氣氛浪漫, 很有情調。

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安坐後, 親切有禮的店員推介本月新推出的菜式, 賣點是採用Pure South生產最高品質的新西蘭全天然草飼牛肉和羊肉, 看來挺吸引, 一於試試。套餐包有沙律、餐湯、主菜、甜品及餐飲。
鮑魚紅酒蘋果沙律
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先來一客挺特別的鮑魚紅酒蘋果沙律 Abalone with Red Wine Apple Salad, 三片紅酒蘋果中間夾着青瓜, 意大利黃及綠翠肉瓜, 頂層便放了原隻鮑魚, 旁邊再伴上清爽新鮮的沙律雜菜, 相當豐富。
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鮑魚 大小厚度中等, 肉質彈且嫩, 一點也不韌口, 易於入口, 加上弄得挺入味, 不錯! 最喜歡還是經紅酒浸煮的蘋果, 浸煮時間剛好, 蘋果 仍保持半腍半爽之間, 而且帶有淡淡紅酒 香, 亦不失蘋果的香味, 酸酸甜甜, 再配上經烤製的爽脆翠玉瓜青瓜 同吃, 特色亦美味。
鮮蝦忌廉濃湯配香草包
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餐湯為鮮蝦忌廉濃湯配香草包 Prawn Cream Soup & Herb Bread, 其色澤鮮橙, 稀稠度適中, 內裏有數粒細細爽口的蝦肉。試呷一兩羹, 味道鮮甜, 並不過於濃郁。
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大大塊的西冷扒 啖啖肉, 只夾雜少許肥膏, 讚! 阿嫂選了七成熟, 個人認為太熟, 但正在懷孕的她, 還是吃熟一點好。肉質雖有點結實, 頗有咬口, 但幸兒還能鎖住肉汁, 牛味濃郁, 果然質素優良, 吃時蘸上一些紅酒燒汁, 帶點鹹香, 更添美味。
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最令人吃驚是那隻大虎蝦, 體積相當巨大, 厲害! 鮮橙色的肉質部份微爽, 部份略為過熟, 但燒得焦香亦存鮮味, 的確啖啖肉令人吃得滿足, 而巨大的蝦頭內藏不少甘香的蝦膏, 正!
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配菜則有一個經燒的半熟蒜頭, 蒜香濃而不辛辣; 多件粉綿的薯件; 數件爽口焦香的青瓜 意大利黃綠翠瓜, 非常豐富!
藍梅雲石芝士餅
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指定的甜品藍梅雲石芝士餅 Blueberry Marble Cheese Cake , 以果醬 在碟上畫了兩朵黃花, 賣相優雅精美, 富有心思。平時一向不太喜愛芝士餅, 怕它令人吃得過於漏滯, 但這件芝士餅卻令我愛不擇手。
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餅底 厚度適中, 帶有牛油香, 鬆而香; 芝士餅 幼滑香甜, 能嚐到芝味, 亦不過於濃郁,味道剛合我心水, 再伴上酸咪咪的草莓 藍莓,  吃起來不覺飽滯。

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特選沙律配煙三文魚
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而我的套餐同樣包了沙律、餐湯、主菜、甜品及餐飲。先來一客特選沙律配煙三文魚 Okapi House salad with Smoked Salmon, 色彩繽紛的沙律中除了有清新的雜沙律菜 外, 還加入爽口的紅黃椒絲 和爆汁的車厘茄, 不用加入沙律醬汁已清新美味。
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當然最喜歡是捲成玖瑰花形的煙三文魚, 淡淡煙燻味, 鹹香帶鮮, 並不是一般鹹得令人難以入口的貨色, 不錯!
干邑龍蝦湯配香草包
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加錢改了一客干邑龍蝦湯配香草包 Lobster Bisque & Herb Bread (+$25), 雖愛喝龍蝦湯, 但卻怕遇上鹹得過火的味道, 而這客龍蝦湯正合我口味。色澤與之前的鮮蝦忌廉濃湯相若, 呈鮮橙色, 質感相當幼滑, 稀稠度適中, 味道濃郁, 鮮鹹有致, 還能嚐到微微的酒香, 而加入忌廉 的份量合宜, 不會令人喝得漏滯, 可惜湯內只有一兩粒細細爽口的龍蝦肉, 不夠霸氣, 亦未能吃得滿足。
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還有美味的香草包, 烤烘時間掌握得剛好, 暖笠笠, 四面都烤得稍稍香脆, 包心仍保持軟熟, 香草粒 平均分佈在包中各處, 啖啖香草味, 不用塗上牛油已很吸引。吃一口清香的香草包, 再呷一口香濃的龍蝦湯, 配搭美味。
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香煎原條海碟魚配香檳魚籽醬忌廉汁
$238
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印象中沒有吃過海碟魚, 連名字都好像沒有聽過, 故在多款主菜中選了香煎原條海碟魚配香檳魚籽醬忌廉汁 Pan-fried Whole Flounder Fish with Champagne & Caviar Cream Sauce ($238)
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海碟魚 煎至兩面金黃, 魚鰭和魚尾脆卜卜, 香口得不禁連骨也吞下。潔白的魚肉紮實鮮嫩, 伴上稍稍鹹香的黑魚籽, 再蘸上一些香檳忌廉汁, 配搭一流, 只是略嫌切去魚頭, 不夠完美, 賣相不美。
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配菜有清爽新鮮的西蘭花、椰菜花、豆角、意大利黃綠翠瓜, 還有混入薯粒的薯蓉, 雖欠牛油忌廉香, 但存薯香。
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法式焦糖燉蛋
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額外加錢便可在甜品項目中任意挑選, 但火熖雪山除外。心大心細下揀了一客法式焦糖燉蛋 Crème Brulee, 今次碟子換上紅色的串串花, 同樣優美。砂糖 經火槍輕燒, 色澤金黃, 伴上少許草莓 藍莓, 賣相不錯。
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馬上舀一口試試, 燉蛋 相當幼滑, 可惜蛋奶味均欠奉, 亦沒有加入香甜的雲尼拿籽, 有點失望, 勝在面層的焦糖 薄而脆, 香甜的味道與燉蛋同吃, 甜度剛好。

------------------------------
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估不到第一次跟阿嫂撐枱腳會來到一間蠻有情調的餐廳, 或許她會想...... 今晚竟跟你浪漫, 而不是你的哥哥。不過, 看她吃得開懷, 相信很滿意今餐的菜式, 那下次便可再帶哥哥來, 到時便可跟他浪漫一番, 哈!

註: 相當欣賞各店員的服務態度, 滿載笑容, 親切主動, 服務體貼和細心, 令客人有賓至如歸的的感覺, 更欣賞餐廳聘請一些聽障人士工作, 他們同樣親切有禮, 值得一讚!

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Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-09-02
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$379 (Dinner)
Recommended Dishes
鮑魚紅酒蘋果沙律
藍梅雲石芝士餅
干邑龍蝦湯配香草包
Level4
994
0
2015-09-02 1596 views
之前我們已經在店門口研究過菜單找了一天晚餐特地過來食順道感受一下浪漫氣氛環境佈置充滿歐陸古典氣氛加上歐陸式佈置跟燈飾是說餐廳的燈光昏暗是最適合用餐的心可以靜下來.就可以好好的、專心的品嚐美食 而且服務人員都蠻專業的在帶位或是回答問題上都很精準而且快速有禮貌這點很令人加分 座位透進自然光.比較讓我喜歡套餐餐牌二人晚餐/精選晚餐等迷你千層麵法式龍蝦海鮮鍋兩人套餐Bouillabaisse Seafood Pot$788 (須預訂)已包紅酒/白酒兩杯、餐包、巴馬火腿凱撒沙律兩客迷你千層麵、焗麵包布甸跟兩杯餐飲Organic house wine(可另加$100升級有機白酒一瓶)我們都比較愛喝白酒果香豐富,酸道稍高,還蠻容易入口的有著淡淡香草味的它單吃已經很不錯了Parma ham Caesar saladParma ham帶著淡淡的鹹香味沙律菜夠新鮮搭配著芝士粉跟煙肉小粒一齊食迷你千層麵肉醬香濃並帶口感滿滿的芝士,非常好吃!海鮮窩來了需要等滾起來才可以食還有附上炸薯角跟蔬菜炸薯角很香脆,好食放眼看下去有看到龍蝦、大蜆,藍青口、蝦跟比目魚比目魚肉質非常嫩滑吸盡了濃濃的湯汁,十分滋味原隻開邊大龍
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之前我們已經在店門口研究過菜單

找了一天晚餐特地過來食

順道感受一下浪漫氣氛
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環境佈置充滿歐陸古典氣氛

加上歐陸式佈置跟燈飾
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是說餐廳的燈光昏暗是最適合用餐的

心可以靜下來.就可以好好的、專心的品嚐美食
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而且服務人員都蠻專業的

在帶位或是回答問題上都很精準而且快速有禮貌

這點很令人加分
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座位透進自然光.比較讓我喜歡
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套餐餐牌

二人晚餐/精選晚餐等迷你千層麵
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法式龍蝦海鮮鍋兩人套餐Bouillabaisse Seafood Pot$788 (須預訂)

已包紅酒/白酒兩杯、餐包、巴馬火腿凱撒沙律

兩客迷你千層麵、焗麵包布甸跟兩杯餐飲
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Organic house wine

(可另加$100升級有機白酒一瓶)

我們都比較愛喝白酒

果香豐富,酸道稍高,還蠻容易入口的
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有著淡淡香草味的它

單吃已經很不錯了
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Parma ham Caesar salad

Parma ham帶著淡淡的鹹香味

沙律菜夠新鮮

搭配著芝士粉跟煙肉小粒一齊食
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迷你千層麵

肉醬香濃並帶口感

滿滿的芝士,非常好吃!
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海鮮窩來了

需要等滾起來才可以食
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還有附上炸薯角跟蔬菜

炸薯角很香脆,好食
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放眼看下去

有看到龍蝦、大蜆,藍青口、蝦跟比目魚

比目魚肉質非常嫩滑

吸盡了濃濃的湯汁,十分滋味
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原隻開邊大龍蝦
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龍蝦肉質好Q好有彈性喲!!

而且甜味完整保留下來.不用沾任何醬料就很好吃
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可以這樣大口吃龍蝦實在好幸福

喜愛海鮮的朋友看到這裡應該就要瘋掉了吧!
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大蜆肉也很新鮮

淡淡的海水味
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整個湯頭都來得非常的鮮味

我們光喝湯都喝飽了

最後甜點時間

焗麵包布甸

布丁質感軟嫩,富有蛋香

甜度也相當適中
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這晚真的來得非常滿足呢!

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Taste
Decor
Service
Hygiene
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Date of Visit
2015-08-23
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$400
Recommended Dishes
  • 海鮮窩
  • 迷你千層麵
Level1
2
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2015-08-28 1378 views
今晚約左朋友係尖沙咀食飯 先前上openrice揾左呢間餐廳 睇食評話晤太貴 野食好似晤錯甘 一入到去 晤算好多人 裝修幾特別 好有歐洲feel 暗暗地 有情調 心諗係咪俾openrice 呃左 通常呢d甘有裝修既餐廳都應該好貴 打開meau 好多野食選 花多眼亂 係晤想頭痛既情況下 選左二人餐 有頭盤 主菜 甜品 每人398再加一都ok ge食完餐包 上頭盤 鮑魚紅酒蘋果沙律 勁suprise! 完全冇諗過個鮑魚係原隻上! 通常食呢d都係鮑魚絲or 鮑魚片 但呢隻鮑魚係可以用刀叉成隻食!好爽!食下面既紅酒蘋果 冇好濃既紅酒味 但蘋果好爽口冇酸味 成個頭盤好正! 開胃同好suprise 哈哈 到餐湯 鮮蝦忌廉湯 ok 晤太稀 有蝦味 到主菜 肉眼配鵝肝 e...個鵝肝呢? 揾左陣 諗住舉手問侍應既時候 朋友同我講 係咪上面呢塊? 我話呢塊似牛扒多d...鵝肝邊有甘大塊 切開睇睇 ee..真係鵝肝!好難得餐廳有甘大塊! 好味!入口即溶 不過膽固醇肯定勁高 到牛扒 叫左medium ok! 晤韌!同埋有牛味 朋友就叫左羊膝 woo個羊膝原來係即場火燒 羊膝晤蘇 入口幾腍 幾大份個魚晤知係咪
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今晚約左朋友係尖沙咀食飯 先前上openrice揾左呢間餐廳 睇食評話晤太貴 野食好似晤錯甘 
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一入到去 晤算好多人 裝修幾特別 好有歐洲feel 暗暗地 有情調 心諗係咪俾openrice 呃左 通常呢d甘有裝修既餐廳都應該好貴 打開meau 好多野食選 花多眼亂 係晤想頭痛既情況下 選左二人餐 有頭盤 主菜 甜品 每人398再加一都ok ge食完餐包 上頭盤 鮑魚紅酒蘋果沙律 勁suprise! 完全冇諗過個鮑魚係原隻上!
鮑魚紅酒蘋果沙律
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通常食呢d都係鮑魚絲or 鮑魚片 但呢隻鮑魚係可以用刀叉成隻食!好爽!食下面既紅酒蘋果 冇好濃既紅酒味 但蘋果好爽口冇酸味 成個頭盤好正! 開胃同好suprise 哈哈 到餐湯 鮮蝦忌廉湯 ok 晤太稀 有蝦味

到主菜 肉眼配鵝肝 e...個鵝肝呢? 揾左陣 諗住舉手問侍應既時候 朋友同我講 係咪上面呢塊? 我話呢塊似牛扒多d...鵝肝邊有甘大塊 切開睇睇 ee..真係鵝肝!好難得餐廳有甘大塊! 好味!入口即溶 不過膽固醇肯定勁高 到牛扒 叫左medium ok! 晤韌!同埋有牛味
肉眼配鵝肝
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朋友就叫左羊膝 woo個羊膝原來係即場火燒 羊膝晤蘇 入口幾腍 幾大份
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羊膝配比目魚
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個魚晤知係咪燒過關係 塊皮好脆!但d肉晤鞋口 好得意!食埋個甜品 藍莓cheese cake..ok 正常cheese cake..叫埋coffee.好飽so far第一次試呢間餐廳 睇門面裝修 好似好貴甘 但食完每個人398加一 400幾 有鮑魚 牛扒 鵝肝 有甜品 餐飲 個人覺得抵食!加上環境同侍應service都幾好 值得返兜!

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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-08-19
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$400 (Dinner)
Recommended Dishes
鮑魚紅酒蘋果沙律
肉眼配鵝肝
羊膝配比目魚
Level1
1
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2015-08-07 1963 views
一向沒有寫食評,看見呢間餐廳笑面很多,便滿懷希望一試。餐廳外貌看似很高尚,但看真卻不外如是。燈光偏暗。音樂又大細聲!當預備進餐時,發現檯上餐具染有污積,便叫侍應替我換一下,但侍應的態和眼神很不滿和很差。食物方面,南瓜湯更是酸。牛扒亦沒有依照我們的要求做到,很全很難咀嚼,茨汁像槳糊一樣。甜品沒有特式,看似街外買回來。真令人失望,後來跟朋友提及時,原來他們也曾光顧呢間餐廳,得來的回應是,大家請慎重考慮到此,否則會樣你一肚火。
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一向沒有寫食評,看見呢間餐廳笑面很多,便滿懷希望一試。餐廳外貌看似很高尚,但看真卻不外如是。燈光偏暗。音樂又大細聲!當預備進餐時,發現檯上餐具染有污積
,便叫侍應替我換一下,但侍應的態和眼神很不滿和很差
。食物方面,南瓜湯更是酸
。牛扒亦沒有依照我們的要求做到,很全很難咀嚼
,茨汁像槳糊一樣。甜品沒有特式,看似街外買回來。真令人失望,後來跟朋友提及時,原來他們也曾光顧呢間餐廳,得來的回應是
,大家請慎重考慮到此,否則會樣你一肚火。
Other Info. : Disgusting
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-07-31
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
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Level3
62
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7月是mag的生日月,而且身邊不少好友都是這個月生日。是日爲了慶祝7月之星生辰,我們一行四人就來到了尖沙咀的OKAPI Restaurant。Order之前,先參考Openrice食評是常識吧。因爲本人超愛藍青口,所以到達之前已經先決定了一道菜。OKAPI Restaurant的裝潢很舊式歐式餐廳的感覺,感覺立馬高級起來(笑)。可惜因爲太封密的關係,音浪會有點大。值得一讚的是侍應的服務算周到,而且很attentive。雖然有某些明顯比較新的可能會有點green,但滿腔熱心搭救。Free的麵包籃有4片香草麵包。麵包很鬆軟,而且上桌時還很熱,淡淡香草味加上牛油太好吃。(可惜不能免費添)Fresh Mussels Pot (L) $218mag大愛藍青口,在好多不同國家都食過不同sauce的Fresh Mussels Pot。說真的,OKAPI的Fresh Mussels Pot味道算好吃,不會過咸,香草白酒忌廉汁帶一點點白酒香味,不會過分creamy令人覺得很飽,沾麵包來吃是一絕。可惜實在太少了!!!!在點餐時,問侍應我們四人應該點大還是小的時候,侍應告知小的大約7-8隻,大的大約17-1
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7月是mag的生日月,而且身邊不少好友都是這個月生日。

是日爲了慶祝7月之星生辰,我們一行四人就來到了尖沙咀的OKAPI Restaurant。
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Order之前,先參考Openrice食評是常識吧。

因爲本人超愛藍青口,所以到達之前已經先決定了一道菜。

OKAPI Restaurant的裝潢很舊式歐式餐廳的感覺,

感覺立馬高級起來(笑)。
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可惜因爲太封密的關係,音浪會有點大。

值得一讚的是侍應的服務算周到,而且很attentive。

雖然有某些明顯比較新的可能會有點green,但滿腔熱心搭救。
Free的麵包籃:香草麵包
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Free的麵包籃有4片香草麵包。

麵包很鬆軟,而且上桌時還很熱,

淡淡香草味加上牛油太好吃。

(可惜不能免費添)

Fresh Mussels Pot (L) $218
Fresh Mussels Pot (L)
$218
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mag大愛藍青口,在好多不同國家都食過不同sauce的Fresh Mussels Pot。

說真的,OKAPI的Fresh Mussels Pot味道算好吃,不會過咸,

香草白酒忌廉汁帶一點點白酒香味,不會過分creamy令人覺得很飽,

沾麵包來吃是一絕。
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可惜實在太少了!!!!

在點餐時,問侍應我們四人應該點大還是小的時候,

侍應告知小的大約7-8隻,大的大約17-18隻,

侍應走開後,我第一個反應是:我沒有聼錯吧?!

我真的沒有吃過這麽少的Fresh Mussels Pot,

哪一家不是滿滿一盤的?!

要知道藍青口跟一般青口不同,殼大卻肉超迷你,

大的才十幾隻,就算頭盤也不過是一人份吧!(暈倒)

P.S.大的有附送薯條,細的沒有

Roasted Farm Spring Chicken $198
Roasted Farm Spring Chicken
$198
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春雞size迷你早有心理準備。

幸好味道好吃,不會烤得很乾。

Minestrone $48
Minestrone
$48
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原來以爲是橘色的意大利雜菜湯,

來到確實好像洋蔥湯一樣的奶黃色湯。有點嚇一跳。

記得味道好像OK,因爲只淺嚐了一口,所以忘記了。

Brussels Sprouts Au Gratin $52
Brussels Sprouts Au Gratin
$52
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椰菜頭仔(Brussels Sprouts)又是我的favourite。

cheese與breadcrumbs焗,加上一點bacon,怎麽會難吃呢。

但是,太迷李啦!

(見圖與叉子size比較)

好像有四粒椰菜頭仔。

Linguine Carbonara $135
Linguine Carbonara
$135
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Carbonara的味道都很好,

比出面的Carbonara它的cheese味不算太重。

可能因爲這樣,相對地沒有這麽膩。

Linguine是al dente。

可惜,一樣是份量不大,

如果4個人share的話,大約每人只有一啖多點點。

是日消費:每人約HK$180(晚餐,沒點飲料)

以上。

Other Info. : OKAPI Restaurant,說真的味道是好吃, 但分量實在太少,可能適合情侶來撐薹腳, 多過一般朋友來分享吧。 每樣食物的單價不算特別高,但如果以這分量來説, 實在昂貴。 大概是吃情調唄。
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Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-07-24
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$180 (Dinner)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
Free的麵包籃:香草麵包
Fresh Mussels Pot (L)
$ 218
Brussels Sprouts Au Gratin
$ 52
  • Fresh Mussels Pot
Level4
大學姐妹SQK,婚後,各有各忙碌。一年,大概只有四次聚會機會 – 生日飯聚。來自港九新界的我們,選址不是在旺角,就是在尖沙咀了﹗是晚,為替S預祝生日,去了尖沙咀赫德道的OKAPI Restaurant吃西餐。推門而入,乃把酒閒聊的區域,設有高枱和梳化座位,黃昏柔弱的陽光透進來,一片的靜穆和閒適。奈何,SQK絕非杜康之輩。這兒,不是屬於我們的地方。再往內進,乃擺放了兩人枱、四人枱或十二人枱的用餐區,設計獨特,以沉色傢俱襯以白色牆身,牆身還設有一個仿暖爐裝飾,襯上一幅挺有詩意的歐陸色彩油畫,優雅的古典吊燈,並放有大量燭台,處處滲透出濃厚的歐陸古典情調。訂位時,已預先訂了法式龍蝦海鮮鍋兩人套餐Bouillabaisse Seafood Pot$788 (須預訂),除教人垂涎三尺的法式龍蝦海鮮鍋外,還包餐酒兩杯、巴馬火腿凱撒沙律、兩客迷你千層麵、焗麵包布甸和兩杯餐飲。就座後,SQK又各點了一款心儀的食物。繼而,姐妹們開始咇呢吧啦地閒聊了起來。兩人套餐包兩杯來自西班牙的有機紅酒或白酒,SQK滴酒不沾,小妹就只好一人豪嘆 - 左紅右白﹗紅酒Valparra Tempranillo Syrah色澤深
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大學姐妹SQK,婚後,各有各忙碌。一年,大概只有四次聚會機會 – 生日飯聚。來自港九新界的我們,選址不是在旺角,就是在尖沙咀了﹗是晚,為替S預祝生日,去了尖沙咀赫德道的OKAPI Restaurant吃西餐。

推門而入,乃把酒閒聊的區域,設有高枱和梳化座位,黃昏柔弱的陽光透進來,一片的靜穆和閒適。奈何,SQK絕非杜康之輩。這兒,不是屬於我們的地方。
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再往內進,乃擺放了兩人枱、四人枱或十二人枱的用餐區,設計獨特,以沉色傢俱襯以白色牆身,牆身還設有一個仿暖爐裝飾,襯上一幅挺有詩意的歐陸色彩油畫,優雅的古典吊燈,並放有大量燭台,處處滲透出濃厚的歐陸古典情調。
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訂位時,已預先訂了法式龍蝦海鮮鍋兩人套餐Bouillabaisse Seafood Pot$788 (須預訂),除教人垂涎三尺的法式龍蝦海鮮鍋外,還包餐酒兩杯、巴馬火腿凱撒沙律、兩客迷你千層麵、焗麵包布甸和兩杯餐飲。就座後,SQK又各點了一款心儀的食物。繼而,姐妹們開始咇呢吧啦地閒聊了起來。

兩人套餐包兩杯來自西班牙的有機紅酒或白酒,SQK滴酒不沾,小妹就只好一人豪嘆 - 左紅右白﹗紅酒Valparra Tempranillo Syrah色澤深紅,酸度不高,且帶果香;白酒Valparra-Sauvignon Blanc有著清新爽口的酸度,果香豐富。紅白葡萄酒餘韻悠長,酒香味甘醇,酒精度應該不高。因為,小妹喝罷半杯,也沒有面紅耳熱之感﹗
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甜美女侍應送上了巴馬火腿凱撒沙律,兩大片巴馬火腿油潤鹹香,羅馬生菜夠爽脆,麵包粒入口脆卜卜,再混入香濃芝士粉,口感清新,食味不賴,只稍嫌缺少了酸甜開胃的沙律醬汁而矣﹗
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用大圓碗盛載的兩客迷你千層濶條麵香噴噴的,表面有一層焗至微焦的芝士,賣相吸引。坊間肉醬千層麵多以牛肉入饌,小妹請Q率先試。千層麵上有厚厚的芝士和蕃茄醬,雖然沒有疊至千層,但每層之間都夾滿了碎肉和菜粒,香氣撲鼻。後來,SQ均證實千層麵內乃牛肉碎,小妹只能望著她們吃。
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本應打頭炮上場的意大利香草包,不知何故,竟姍姍來遲?厚切香草包有四片,旁邊有擠成花形的牛油。小妹一手拿起香草包,軟綿綿的,仍帶溫熱。香草包應該新鮮即製,我等約六時已入座,人家仍未焗好麵包吧﹗香草餐包中有很多大氣孔,質感鬆軟綿密,包邊微脆,香草味濃厚且清新。
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不久,甜美女侍應送上煙肉菠菜義大利雲吞$155,並表示法式龍蝦海鮮鍋會最後壓軸送上。雲吞小小的一碟,約有十四至十五粒大小均一的雲吞。雲吞皮咬下去口感滑溜煙韌且具彈性,內裏包著軟腍菠菜和鹹香煙肉,再混合濃香的芝士汁,好好吃,教人一吃上癮﹗
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法式烤釀鵪鶉 $198上枱時,已對切成兩半,伴以香滑薯蓉,以及椰菜花、豆角、黃椒等配菜。據說,烤釀鵪鶉工序繁多,鵪鶉內釀入了中東米、鵝肝碎、火腿粒和香草等,香味四溢。烤製時,也要注意火喉和時間的拿捏,才能確保其肉質嫩滑而不乾嚡。
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Q再把一邊切一半,小妹要了近髀位部份。入口,鵪鶉肉質鮮嫩多汁,釀得甚為入味,油潤甘香中,帶陣陣教人為之動容的香氣,水準之作,值得推介。
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腹大便便的K,素來最為嘴饞,想吃紅酒羊膝意大利飯$208。我們怕孕婦不能沾酒水,紛紛勸阻。她卻笑說;「煮完,酒精早已揮發晒啦﹗」果然,據SQK表示,餐廳的紅酒羊膝夠香腍惹味,毫無羊臊味,惜,紅酒味也渾然不覺。小妹試了少許意大利飯,口感味道均不錯。
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及後,姐妹們引頸以待的法式龍蝦海鮮鍋Bouillabaisse Seafood Pot放在深紅色鍋內,艷麗登場了,還附上了烤薯角和田園蔬菜。侍應點燃鍋下的酒精易燃物,再把海鮮鍋加熱,請我們海鮮湯翻滾後再進食。據說,羅宋湯、魚翅羮和法式海鮮湯(排名不分先後)是世界三大名湯。法式海鮮湯源自法國馬賽,乃一道鄉土菜,相傳當地漁民會把賣剩的海鮮煮成一大鍋作湯羮。現時,餐廳以多種魚類、蝦、蜆等海鮮,加上香草和蔬菜熬煮而成,以鮮味取勝。
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與其虎視眈眈地望在海鮮鍋,不如等吃點烤薯角和田園蔬菜好了﹗烤薯角熱辣辣的,口感軟腍,灑上少許迷迭香,香草郁香濃烈,連著外層的薄脆薯皮同吃,除了薯味豐富外,還非常香口呢﹗
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田園蔬菜有西葫蘆和豆角等,多汁之餘又帶甜味,只稍嫌略為油膩。灑上少許黑椒,多了一份香辣滋味,令蔬菜沒有那麼單調。
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待海鮮窩霧起白煙,侍應趨前揭開鍋蓋,表示可以吃了﹗打開鍋蓋時,陣陣海鮮香撲鼻而來,鍋內堆滿了各款海鮮,重重地疊在一起。只見比目魚、大蜆、大蝦、龍蝦和青口急不及待地,露出了少許身影,誘人的,除了牠們,還有那一大鍋,濃郁深紅的海鮮濃湯。莫怪乎,這一頓西餐沒有餐湯。原來,一大鍋餐湯在此也﹗﹗
足夠四至六人共享。此時,想起鬆軟香草包,配海鮮湯同吃,一流也。惜,胃納有限,故沒有請侍應添加。

先呷一口濃湯,清爽鮮甜無比,鮮味在口中奔馳及徘徊,久久不散,煞是滿足,SQK更讚不絕口。「味道挺像鮮味濃郁的羅宋湯」,小妹邊吃,邊喃喃自語。卻,換來了SQK的連聲強烈反對,認為貶低了龍蝦海鮮湯的身價,兩者根本不能相提並論。
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大廚不但預先把龍蝦開邊,蝦鉗更是預先去除硬殼,鉗肉更能保持得完好無缺,非常厲害﹗啖啖肉的龍蝦鉗,當然賞給生日主角S,以及大肚媽媽K了。大龍蝦肉厚肥美,入口肉質鮮爽彈牙且多汁,除了本身的鮮味,再加上其他海鮮的鮮味,鮮上加鮮。
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除了原隻龍蝦外,另一款份量較多的就是鍋面上一大塊的比目魚了。雪白且厚肉的比目魚被染到微橙,魚肉一片片的,肉質白細鮮嫩幼滑,魚皮沒有煮至軟腍,而是有點厚度和香脆,將魚肉浸入濃湯,吸盡鮮香的湯汁,更為滋味。青口有四隻,不算太過肥美,肉腍微韌,有點嚼勁。也有四隻,事先去殼挑腸,只留小鳳尾。蝦肉煮熟後外層帶橙紅,質感爽彈不韌,味道頗鮮,蝦味猶在。有兩隻,小妹沒有吃。
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餐飲,我們要了兩杯消滯解膩的熱檸茶。S上廁所之際,我們請甜美女侍應拿來甜品餐牌,準備讓S再挑一款甜品,以賀其牛一之喜。
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兩人套餐配有的Okapi焗麵包布甸率先送上,麵包布丁以大木板奉客,旁邊放有淡奶油。布丁表面烘成明亮的金黃色,用餐刀輕輕切開,布丁質感軟嫩,熱煙亦隨即從內冒了出來。麵包布丁香軟且充滿了蛋香,甜度適中,布甸內加入了提子乾和糖漬橙皮,為這道甜品增添酸酸甜甜的食味,顯得更為不平凡。喜歡吃甜,可以把淡奶油加入同吃,令布甸更加濕潤和香甜。我等中女,就不必了﹗
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S點了一客大黃蘋果金寶$68,由一名男侍應送上。只見碟子上有一以七彩糖醬畫成的雪糕筒,很美。小妹剛拍完一張照片,甜美女侍應剛巧路過見到,隨即拿走,表示有東西遺漏了。頓時,男侍應和SQK一頭霧水,均露出不解的神情。小妹想了一下,不禁彈出一句:「真的是這樣嗎?﹗若是的話,服務一欄,小妹必定給予滿分。」
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果然不出小妹預料,甜美女侍應拿回來一碟寫有「Happy Birthday」的大黃蘋果金寶。她應該是早前不經意地聽到小妹和QK交談,知道S生日的。小妹即時大讚其夠細心和主動,望向其掛在胸前的名牌 – Holly。
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小結:
誠然,這一頓飯,無論環境、氣氛、食物和服務,均教我們感到稱心滿意的。席間,與SQK談起上回S對Q做了一件不可饒恕的事﹗S仍在狡辯,死不認錯,S更大言不慚地表明會親自監督小妹寫這一篇食評。寫食評前,小妹親自打去鑽石山莆田查詢 – 餐廳星期六中午是絕對絕對可以預先訂枱的﹗S,希望你真的會找回這篇食評細看,並作深刻自我反省和檢討。
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Taste
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Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-07-28
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$390 (Dinner)
Level4
2015-07-10 3072 views
記得上次行經赫德道時,看到一間帶點歐陸風的餐廳,透過窗外看到場內蠻有氣氛的,就襯友人生日前來為他慶生~食物款式甚多,亦設有數款套餐可供選擇,套餐主要分成扒類或海鮮類,由於友人喜歡海鮮,所以無需多想~直接揀選海鮮窩就可以了~店內環境果然精緻獨特,餐廳分成了兩個部分,一邊主要用作餐廳用途,設計獨特,牆身還有一個仿暖爐裝飾,襯上一幅大圖及大量燭台,甚有古典美。而靠門的另一邊就設有高枱及小量梳化位置,估計主要給客人把酒閒聊之用Organic house wine套餐已包兩杯紅或白酒,侍應先詢問我們喜歡白酒還紅酒,然後再為我們送上。一向喜歡白酒多於紅酒,不過還是首次品嚐有機白酒,帶果香,而酸道稍高,尚算易於入口Parma ham Caesar salad前菜先來個沙律開開胃口。上方放上兩大片巴馬火腿,雖然味道不算太濃,但細嚼下帶淡淡的鹹香。而沙律菜上灑上了芝士粉及煙肉小粒,蔬菜夠新鮮,與芝士粉及煙肉小粒同吃,香口之餘又能濕潤一下喉嚨,味道不錯Mini lasagne 飯前小食很少會有焗麵類,份量不算太多,香噴噴的,表面有一層焗至微焦的芝士,翻開一看,用了長通粉來取代了闊條麵,長通粉伴入了肉醬,肉
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記得上次行經赫德道時,看到一間帶點歐陸風的餐廳,透過窗外看到場內蠻有氣氛的,就襯友人生日前來為他慶生~
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食物款式甚多,亦設有數款套餐可供選擇,套餐主要分成扒類或海鮮類,由於友人喜歡海鮮,所以無需多想~直接揀選海鮮窩就可以了~
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店內環境果然精緻獨特,餐廳分成了兩個部分,一邊主要用作餐廳用途,設計獨特,牆身還有一個仿暖爐裝飾,襯上一幅大圖及大量燭台,甚有古典美。而靠門的另一邊就設有高枱及小量梳化位置,估計主要給客人把酒閒聊之用
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Organic house wine

[評分:7/10]

套餐已包兩杯紅或白酒,侍應先詢問我們喜歡白酒還紅酒,然後再為我們送上。一向喜歡白酒多於紅酒,不過還是首次品嚐有機白酒,帶果香,而酸道稍高,尚算易於入口
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Parma ham Caesar salad
[評分:7/10]

前菜先來個沙律開開胃口。上方放上兩大片巴馬火腿,雖然味道不算太濃,但細嚼下帶淡淡的鹹香。而沙律菜上灑上了芝士粉及煙肉小粒,蔬菜夠新鮮,與芝士粉及煙肉小粒同吃,香口之餘又能濕潤一下喉嚨,味道不錯
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Mini lasagne
[評分:8/10]

飯前小食很少會有焗麵類,份量不算太多,香噴噴的,表面有一層焗至微焦的芝士,翻開一看,用了長通粉來取代了闊條麵,長通粉伴入了肉醬,肉味香濃並帶口感,配上忌廉汁同吃,質感又香又滑,亦不會太膩,非常好吃啊
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Provencal bouillabaisse sea food pot in saffron soup
[評分:8/10]

一大煲的海鮮窩終於送來了,海鮮窩還附上了炸薯角及少量蔬菜。不過還需多等一會,待海鮮再次翻熱後才能享用,還是先吃點炸薯角~沒想到薯角是熱辣辣的,連著外層的薄脆薯皮同吃,除了薯味豐富外,還非常香口呢
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Provencal bouillabaisse sea food pot in saffron soup
待海鮮窩霧起白煙,亦代表可以打開蓋子開動了,打開煲蓋時,熱力還蒸出了陣陣海鮮香呢~打開煲蓋後,清楚地看到煲內共有5款海鮮,分別是:龍蝦、藍青口、大蜆、鮮蝦及比目魚
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Lobster
[評分:7.5/10]

原隻開邊大龍蝦佔據整個煲的3份1位置,取起時有點困難呢,還是先取起放到碟上比較方便。餐廳最貼心的話地方不是先把龍蝦開邊,而是蝦鉗位置竟除了已預先把硬殼去除外,鉗肉更能保持完好無缺呢,非常厲害
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Lobster

利用刀叉把一整塊龍蝦肉抽出,蠻大塊的,不過可能烹煮時間耐了,令龍蝦有點韌,需多加咀嚼才能嚥下,然而味道尚算鮮甜,只要改善一下烹調時間,就會更加好吃了
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Prawns

[評分:8/10]

鮮蝦不算太大,每人有2隻,餐廳已預先去除頭部及蝦殼,而且也除去了腸臟,進食時相當方便。而且蝦肉入口帶點爽彈,味道頗鮮的~
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Clams

[評分:8/10]

蜆殼大大,但其實內裏蜆肉細細,蜆肉帶點口感及微鹹,吸收了海鮮湯底後,味道就更加香濃了
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Blue Mussels

[評分:7/10]

另一款貝類是藍青口,青口的口感比蜆肉軟一點,大粒一點。但味道較蜆肉的淡。同樣地,配上海鮮湯同吃,感覺好多了
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Halibut
[評分:7/10]

除了原隻龍蝦外,另一款份量較多的就是比目魚了,雪白的魚身被染到微橙,魚肉一片片的,肉質嫩滑,還可添一點濃湯到碟內伴著吃就緊加滋味了
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海鮮濃湯
[評分:8.5/10]

不知大家有沒有發現,套餐沒餐湯,不是很奇怪嗎?原來海鮮窩的湯底是由大量海鮮所餚製,味道比一般的海鮮湯還要香濃呢,味道鮮甜,若果能多配兩件麵包,就更加完美了
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Okapi bread pudding with doubt cream
[評分:8/10]

甜品是即時焗起的麵包布甸,旁邊有份忌廉醬可自行加到布甸面,令布甸更加濕潤及香甜,布甸內的麵包不算太多,不似一般的會感到又膩又撐肚,甜度適中,而布甸感覺香軟且充滿了蛋香,表面還帶點微焦,感覺香口~份量剛好足夠2人分享~非常滿足呢

OKAPI Restaurant (尖沙咀)
尖沙咀赫德道8號地下B舖
~~~~~~~~~~~~~~
總消費:$ 870
味道:7/10
環境:8/10
服務:7/10
衛生:8/10
抵食:7/10


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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-06-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$400 (Dinner)
Level4
130
0
2015-07-08 1796 views
餐廳地點較難搵, 睇住地圖都可以行錯路。幸好朋友特地係街上接我,否則我應該一世都搵唔到 (利申:我係半個路痴)晚上7:30,餐廳只有十數個人,我地個位係正冷氣下面,侍應手腳好快,叫佢地幫手熄細啲個風,好快就有人做野。第一次食,緊係要試下好多人推介嘅豬扒啦! 大大塊厚切豬扒,一個字『juicy』,豬扒醃得好入味,肉質淋得黎又有咬口,不過啲菜就油左啲啦。第二樣就係海鮮意大利粉,比較一般,價錢偏貴。食完主菜,侍應不停咁問我地叫唔叫甜品,短時間問左三次,唔知係咪趕收工,最後我地決定埋單走人。
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餐廳地點較難搵, 睇住地圖都可以行錯路。幸好朋友特地係街上接我,否則我應該一世都搵唔到 (利申:我係半個路痴)

晚上7:30,餐廳只有十數個人,我地個位係正冷氣下面,侍應手腳好快,叫佢地幫手熄細啲個風,好快就有人做野。第一次食,緊係要試下好多人推介嘅豬扒啦!

烤豬扒
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大大塊厚切豬扒,一個字『juicy』,豬扒醃得好入味,肉質淋得黎又有咬口,不過啲菜就油左啲啦。

海鮮意粉
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第二樣就係海鮮意大利粉,比較一般,價錢偏貴。

食完主菜,侍應不停咁問我地叫唔叫甜品,短時間問左三次,唔知係咪趕收工,最後我地決定埋單走人。
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Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-07-08
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$250 (Dinner)
Recommended Dishes
烤豬扒
  • 干邑龍蝦湯
Level4
284
7
和好友來到尖沙咀的Okapi,嘗試它們新推出的英式下午茶。店內環境帶點古典風味,晚上有情調,中午有著陽光微微透進來也是極好。是次套餐為$288元二人,也即是$144一位,但種類算不上多。飲品方面可揀酒或茶,我們選了後者,英式餐茶有幾款可選,與好友一杯紅茶一杯伯爵茶共享。不久後我們的主角出場嘍,以一大圓碟盛裝,單一無分層,每樣份量都為湯匙大小。先從鹹點開始,「吉列雞柳三文治」當然是首選,始終炸物不可久放,外皮非常鬆脆,咬下發出咔嚓響聲,但雞柳薄得可憐,以法包作墊底,感覺算不上三文治,而且也太高身有點難入口。一旁還有外表像蝦的「薯蓉煙三文魚」酥皮盒,酥皮入口帶點粉質感,「英式鬆餅」如五毫大小,中間塗有果醬,但比較乾。「意式肉丸」附有番茄醬,入口肉香而彈;「芒果奶凍」很重奶香也算滑溜;「黑松露菌鵝肝醬」面上的松露油很香,但有點遮蓋鵝肝菌的光芒。是日「精選蛋糕」乃藍莓芝士蛋糕,水準很一般;「朱古力鮮果」個人不喜歡,至於原因相信大家也懂;「迷你蛋糕杯」是牛油蛋糕中間有莓醬夾心餡。最後,餐廳會每人派發一張意見紙收集意見,個人認為服務態度很不錯,但至於食物方面還有待改善。* * * * *OKAPI
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和好友來到尖沙咀的Okapi,嘗試它們新推出的英式下午茶。
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店內環境帶點古典風味,晚上有情調,中午有著陽光微微透進來也是極好。
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是次套餐為$288元二人,也即是$144一位,但種類算不上多。
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飲品方面可揀酒或茶,我們選了後者,英式餐茶有幾款可選,與好友一杯紅茶一杯伯爵茶共享。
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不久後我們的主角出場嘍,以一大圓碟盛裝,單一無分層,每樣份量都為湯匙大小。
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先從鹹點開始,「吉列雞柳三文治」當然是首選,始終炸物不可久放,外皮非常鬆脆,咬下發出咔嚓響聲,但雞柳薄得可憐,以法包作墊底,感覺算不上三文治,而且也太高身有點難入口。

一旁還有外表像蝦的「薯蓉煙三文魚」酥皮盒,酥皮入口帶點粉質感,「英式鬆餅」如五毫大小,中間塗有果醬,但比較乾。
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「意式肉丸」附有番茄醬,入口肉香而彈;「芒果奶凍」很重奶香也算滑溜;「黑松露菌鵝肝醬」面上的松露油很香,但有點遮蓋鵝肝菌的光芒。
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是日「精選蛋糕」乃藍莓芝士蛋糕,水準很一般;「朱古力鮮果」個人不喜歡,至於原因相信大家也懂;「迷你蛋糕杯」是牛油蛋糕中間有莓醬夾心餡。

最後,餐廳會每人派發一張意見紙收集意見,個人認為服務態度很不錯,但至於食物方面還有待改善。

* * * * *

OKAPI Restaurant
尖沙咀赫德道8號地下B舖 | ☎️ 2368 7299
星期一至日 12:00-23:00
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-06-03
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Tea
Level4
2015-07-01 1655 views
OKAPI Restaurant 尖沙咀店已經開業六年多了吧, 難得的是店內一點殘舊感都沒有, 厚實的枱椅酒櫃, 更給人一種沉穩幹練的感覺。除了餐廳的裝修, 食物、服務也是一板一眼的, 不叫人失望。細節如為你換上一個碟子, 放上一個匙羹, 為你開酒倒酒, 侍應的動作都是堅定而輕快, 沒有多餘的動作, 不發生多餘的聲響。詢問點菜的建議, 態度明快不猶豫, 令人信心十足。Okapi像一個盛年的睿智男人, 讓人安心, 絕非那些浪蕩年輕的小店可以比擬。沒有太多的猶豫, 就揀選了現正在做promotion 的美國安格斯肉眼扒套餐。巴馬火腿沙律、龍蝦湯、12oz肉眼牛扒、紐約芝士蛋糕、紅酒一杯, 光看已經知道是非常豐盛的一餐。另外聽從意見再點一份白酒忌廉煮青口。「我想都夠吃了」經理笑笑說。牛扒套餐里包有紅酒一杯, 介紹說是來至西班牙的有機紅酒。黑底燙金字的酒瓶還頗帥氣的呢。紅酒味道比較酸, 口感有一點薄。不懂飲酒, 覺得不太驚艷。不過這份量還真不少, 慢慢邊吃邊喝, 很快我的兩頰就紅起來啦。巴馬火腿沙律以小酒杯裝, 非常精緻。雖然只是一塊, 但很大片, 配爽脆的油醋沙律, 醒胃得很。剛剛以清爽喚醒
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OKAPI Restaurant 尖沙咀店已經開業六年多了吧, 難得的是店內一點殘舊感都沒有, 厚實的枱椅酒櫃, 更給人一種沉穩幹練的感覺。

除了餐廳的裝修, 食物、服務也是一板一眼的, 不叫人失望。細節如為你換上一個碟子, 放上一個匙羹, 為你開酒倒酒, 侍應的動作都是堅定而輕快, 沒有多餘的動作, 不發生多餘的聲響。詢問點菜的建議, 態度明快不猶豫, 令人信心十足。Okapi像一個盛年的睿智男人, 讓人安心, 絕非那些浪蕩年輕的小店可以比擬。

沒有太多的猶豫, 就揀選了現正在做promotion 的美國安格斯肉眼扒套餐。巴馬火腿沙律、龍蝦湯、12oz肉眼牛扒、紐約芝士蛋糕、紅酒一杯, 光看已經知道是非常豐盛的一餐。另外聽從意見再點一份白酒忌廉煮青口。「我想都夠吃了」經理笑笑說。
西班牙有機紅酒
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牛扒套餐里包有紅酒一杯, 介紹說是來至西班牙的有機紅酒。黑底燙金字的酒瓶還頗帥氣的呢。紅酒味道比較酸, 口感有一點薄。不懂飲酒, 覺得不太驚艷。不過這份量還真不少, 慢慢邊吃邊喝, 很快我的兩頰就紅起來啦。
巴馬火腿沙律、龍蝦湯
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巴馬火腿沙律以小酒杯裝, 非常精緻。雖然只是一塊, 但很大片, 配爽脆的油醋沙律, 醒胃得很。剛剛以清爽喚醒味蕾, 就來一記濃郁的龍蝦湯。稠杰、足料的龍蝦湯極鮮美, 滿滿地充斥在口腔之中。

放入小龍蝦在湯中「沖涼」, 看上去是華美了, 但把濕漉漉的小龍蝦拿出來、去殼, 卻會把手弄得很髒。這一點設計得很不細心要扣分。幸好, 我剛把小龍蝦肉吃掉, 女侍應非常機靈地馬上奉上濕紙巾一張, 貼心得很。
白酒忌廉煮青口 (大) 附送的薯條
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然後奉上的是薯條一盤。咦, 我沒有叫薯條吃啊! 原來是大白酒青口所附送的。(另外有小Size的白酒青口, 份量大概是一半, HK$128, 但不會附上薯條,所以還是吃大的比較化算。) 青口這一類的海鮮不論多肥美也好, 那顆肉也不會太大。兩個人KO一個大size的青口鍋是輕而易舉的事。倒是這個薯條吃得我好飽。粗幼適中、外脆內軟的薯條已經輕輕地用香草調過味, 不太中意沙律醬的我, 覺得單吃更棒! 糯香的薯仔配香草真的很搭啊。
白酒忌廉煮青口 (大)
$218
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白酒忌廉煮青口 (大)
大青口以一個圓滾滾的鍋上, 一掀開蓋子就湧出大量蒸氣, 伴隨而來的就是白酒忌廉和時蘿dill的香味, 令我興奮不已! 青口個頭不小, 而且非常的甜, 肉質爽鮮, 讓人停不了口。更令人讚不絕口的是吸收了青口精華的白酒忌廉汁, 甜得讓人不想浪費, 忍不住就喝了起來。
香草Focaccia
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更好的方法是向侍應再要一份focaccia (喝龍蝦湯的時候已經吃掉一份了)。這個focaccia 邊邊是微脆的, 內部卻非常鬆軟。本來已經有淡淡香草的它, 單吃已經是不錯的了, 但把它按到青口的白酒忌廉汁之內, 吸取那「日月精華」後再吃, 嘿, 好吃得舌頭都要吞掉!
頂級美國黑安格斯肉眼扒 (套餐)
$438
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頂級美國黑安格斯肉眼扒 (套餐HK$438+10%)
然後就是吃牛扒的時候囉。切開來看一看. 沒有血水、牛肉呈粉紅, 非常漂亮。質感不賴, 頗有咬勁。牛味也挺濃香不騷, 很有水準呢。醬汁是奢華的黑松露gravy, 沾著吃, 12oz的牛扒很快就消滅掉了! 倒是薯蓉讓我茫然若失, 口感比較厚重有粗粒, 是沒有下很多牛油的健康版本吧。心意是好, 但還是滑身的才對版。
紐約芝士蛋糕
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吃了牛扒有點膩, 看到甜品是芝士蛋糕, 幾乎怕吃不下。幸好是小小的一塊。非常濃厚的芝士蛋糕, 粘粘的會把口沾起來喔, 芝士迷應該會很中意。若此套餐可以換上帶酸味的甜點, 似乎更合適呢。很欣賞碟子上的劃花, OKAPI的廚房真的很花心思呢。

OKAPI的西餐做得四平八穩, 感覺就是不怎樣會犯錯, 讓人很安心很放鬆的等待美食的來到。在這個講gimmick的世代, 默默堅持把基本功做好的心, 顯得更可貴。沉悶? 不, OKAPI的菜式琳瑯滿目, 仔細看看, 還會有兔仔肉之類的菜式可點, 是徹頭徹尾的歐陸風! 或許下次我做好心理準備了, 就會來試一試兔肉吧。

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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-06-30
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
白酒忌廉煮青口 (大)
$ 218
Level4
297
0
2015-06-24 1785 views
平時工作忙碌 連正餐都無時間食放假就當然要放鬆下好好補促日常缺少的糖分啦是日與摯友相約於尖沙咀決定來一趟悠閒的下午茶Okapi Restaurant位於尖沙咀赫德道地點便利 在尖沙咀N3出口步行數分鐘即到雖是下午茶時段 然而餐廳內卻充斥浪漫富情調的氣氛微昏的燈光下 全是西方皇宮般的裝潢具氣派的擺設 加上耳熟能詳的R&B音樂令人不禁正襟而坐 降低聲量迎接是趟西式下午茶先來一壺Camomile花茶Twinings正是熟悉的味道 入口清新具茶香稍微清清喉嚨 就要開始今天的貴婦下午了$288的二人set絕對抵食因為全部是兩份而上的美食 款式多而應有盡有!包餅類有三文治和鬆餅肉類美食更有肉丸煙三文魚和松露鵝肝醬凍餅包括蛋糕cupcake而經典甜品則有奶凍和朱古力士多啤梨全部都是女生最愛的美食下午到來的時候正好能一填肚子的空虛啊筆者先從三文治開始吃起吉列雞柳三文治脆炸得剛好自然能增加果腹感鬆餅大小剛好 適合女生一口吃掉而不致過甜的鬆餅 亦沒有很膩的感覺肉類美食中 最有驚喜性的可算是煙三文魚了因為混上了香濃芝士粉和芝士粒所以無論聞落食落都特別香至於松露鵝肝醬 能在下午吃到實在太奢侈了想不到的是 餐廳
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平時工作忙碌 連正餐都無時間食
放假就當然要放鬆下
好好補促日常缺少的糖分啦
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是日與摯友相約於尖沙咀
決定來一趟悠閒的下午茶
Okapi Restaurant位於尖沙咀赫德道
地點便利 在尖沙咀N3出口步行數分鐘即到
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雖是下午茶時段 然而餐廳內卻充斥浪漫富情調的氣氛
微昏的燈光下 全是西方皇宮般的裝潢
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具氣派的擺設 加上耳熟能詳的R&B音樂
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令人不禁正襟而坐 降低聲量
迎接是趟西式下午茶
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先來一壺Camomile花茶
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Twinings正是熟悉的味道 入口清新具茶香
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稍微清清喉嚨 就要開始今天的貴婦下午了
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$288的二人set絕對抵食
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因為全部是兩份而上的美食 款式多而應有盡有!
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包餅類有三文治和鬆餅
肉類美食更有肉丸煙三文魚和松露鵝肝醬
凍餅包括蛋糕cupcake
而經典甜品則有奶凍和朱古力士多啤梨
全部都是女生最愛的美食
下午到來的時候正好能一填肚子的空虛啊
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筆者先從三文治開始吃起
吉列雞柳三文治脆炸得剛好
自然能增加果腹感
鬆餅大小剛好 適合女生一口吃掉
而不致過甜的鬆餅 亦沒有很膩的感覺
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肉類美食中 最有驚喜性的可算是煙三文魚了
因為混上了香濃芝士粉和芝士粒
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所以無論聞落食落都特別香
至於松露鵝肝醬 能在下午吃到實在太奢侈了
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想不到的是 餐廳竟然如此重本
於下午茶餐加插此等美食啊哈哈
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甜品當然是女生最愛一環
不論各款甜品
筆者全部受落
最愛的則是藍莓芝士蛋糕
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食落粒粒酸莓
芝士味香 份外惹味

原來以為cupcake食落會很甜
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但意想不到的是
味道竟然偏向清香!
沒有膩口的感覺
相反帶來是適中剛好的甜度

至於奶凍和朱古力士多啤梨
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單是賣相已夠吸引 
味道更是不用多說的滋味啦
特別是朱古力士多啤梨的半溶味道
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吃出甜甜又濃厚的朱古力香
難怪女生們都愛吃下午茶啊!
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-06-21
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$160 (Tea)