PAPER STONE BAKERY

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行過 yoho 見到依間法式麵包店 , d tart 同包都好靚 , 忍唔住買左幾件做下午茶食 , 估唔到賣相一流之餘味道都一流 , 冇買錯芒果丹麥酥士多啤梨丹麥酥焦糖香蕉丹麥酥炙燒菠蘿丹麥酥四款果 tart 都唔會太甜 , 賣相超靚 , 差 d 唔捨得食 , 份 cream 好軟滑 , 入口即融既感覺 , 食得出水果用料都好新鮮 , 放埋一齊色彩繽紛 . 另外值得一讚佢個酥餅底好鬆脆 , 半邊加左朱古力 , 而已都幾大份 , 女仔食一個已經飽飽地 , 抵食好味海鹽牛油法包多殼海鹽法包佢既法包都好出色 , 兩款法包軟糯得黎亦有嚼口 , 好香牛油味

路過Paper Stone Bakery，見門外水牌推廣緊丹麥酥甜品，幾靚喎！試吓啦🖤買咗四款口味：「士多啤梨丹麥酥」、「 無花果雜苺丹麥酥」、「灸燒菠蘿円麥酥」、「奇異果丹麥酥」，丹麥酥一邊沾朱古力醬，另一邊係原味，兩種唔同口感，幾夾，酥層足夠，一層層酥脆，有牛油香；頂層鋪滿各式生果，下層鋪忌廉芝士吉士醬；🍍灸燒菠蘿鮮甜，🥝奇異果多汁，酸甜解膩，🍓無花果士多啤梨新鮮又甜🍬啱晒愛甜品嘅人另外買咗「海鹽牛油法包」、「紅菜頭小紅莓海鹽法包」🥖法包外脆內軟，鹹鹹地，充滿麵粉香，上官網睇資料原來佢地用法國No. 1麵粉品牌Grands Moulins De Paris (GMP) T55同T45麵粉，無添加任何防腐劑同色素，無糖無油；另用自家製老麵母種，全人手搓揉，再以石窯式焗爐烘焙，製作時間長達28小時，唔怪得入口特別有彈性，簡單好味

Paper Stone Bakery 今年推出咗兩款主題蛋糕，分別係藍莓芝士慕絲泡芙蛋糕 & 士多啤梨紅桑子慕絲甜品。❤️Lady Berry 藍莓芝士慕絲泡芺蛋糕 (5”) $298以藍莓同紫色為主題，蛋糕面頭鋪滿藍莓、開心果碎、鮮忌廉同食用花，賣相甜美夢幻！蛋糕選用法國黑加倫子、藍莓忌廉芝士慕絲同鬆軟海綿蛋糕，切間內層更藏有原粒吉士泡芙及朱古力脆底，質感具豐富層次。❤️Dressy Hat 士多啤梨紅桑子慕絲甜品 $38帽子造型同樣可愛，上層粉紅色嘅係士多啤梨紅桑子慕絲，咬開入面有士多啤梨夾心，再配埋底層粉紅蛋白蛋糕，味道香甜又唔膩！

母親節就到，諗住買個黎試下先見到Paper Stone 有出母親節蛋糕一大一細 一次過試哂Lady Berry 藍莓芝士慕絲泡芺蛋糕 面頭用左新鮮藍莓配靚靚食用花蛋糕就係黑加侖子藍莓忌廉芝士慕絲 藍莓味甜甜酸酸好醒神，仲有淡淡芝士味入面估唔到仲有泡芙，裡面仲要有埋吉士忌廉，甜到入心個底再配埋朱古力脆脆餅底！ 真係多層口感，夾哂唔同人既口味成個蛋糕都係紫色為主調，岩哂各位優雅既媽媽Dressy Hat 士多啤梨紅桑子慕絲甜品依款外層係士多啤梨紅桑子慕絲～ 好濃既莓味夾心估唔到仲有士多啤梨！酸酸味味好開胃～

聖誕小紅莓抹茶扭紋燕麥奶貝果 $𝟐𝟑今次醒目！✨食之前記得加水喺微波爐加熱咗先食！包包嘅口感都好煙𝐮𝐧但係整體味道就比較淡☹️基本上淨係食到少少紅莓味🤏🏻抹茶味都唔太食得出🥲應節打卡影相可以買既但係如果着重味道就真係不太推介了！另外，分店設有堂食嘅位置大家除咗可以買包包坐低食仲見到佢有其他西餅蛋糕都可以買來試吓📍𝐩𝐚𝐩𝐞𝐫𝐬𝐭𝐨𝐧𝐞全線分店推薦指數:🍼𝟏/𝟓

早前行行下街覺肚餓，又唔想食太飽，見到呢間麵包店d包好吸引啊，大大份又有菜，本身諗住買走食。點知到俾錢時，店員好有禮貌問我地，要唔要即場翻熱坐低食，仲可以加配飲品添，我同老公即刻Order一人一杯珍珠奶茶，坐低慢慢嘆😋翻熱後d包好有麵粉香又彈牙，餡料都算新鮮，份量好足，我嗰份三文治啖啖火箭菜好新鮮，個人覺得好Fresh好好味😊 老公就食咸牛肉片軟法包，佢都話幾OK而飲品方面就不過不失啦，真心要改善係人手安排，可能係假日，個個職員都好忙咁，唔夠人手執枱清理，好多張枱都有未清理的食物盤，令人覺得有d亂糟糟咁

好欣賞佢地竟然可以坐低食 好少麵包舖會有堂食 可以放假出嚟慢慢嘆甜品😚粟子撻$28 本人encore左無數次🙈 粟子蓉分量好多 口感好滑已經一啲都唔會覺得甜！好憎出面嗰隻死甜既味道 呢間完全唔會有嗰種感覺👍🏻撻既入面仲要係Cream+芝士蛋糕😭😍 完全中曬我既口味！我本身唔鍾意食cream 因為覺得好濟好甜 但佢地既Cream係偏酸 夾埋芝士蛋糕同粟子蓉簡直冇得頂🤤建議大家一定要試吓呀！芝士撻$20 芝士味勁出勁香！但掛住食唔記得影相🙈 絕對推薦大家要試下！評分：8.5/10

Pudding bread as becoming more and more popular and Paper Stone Bakery has its own version now.Their twist is caramelizing the top like a creme brule. However, this was their downfall.Actually the bread itself, the caramel and the filling inside was very good. However, the problem came from the burnt bread on the side. The burnt flavor was really strong and covered most of the other flavors. It also left quite a bitter aftertaste. You would have to make sure to peel off all the burnt parts befor

今日食評✍🏻 Paper stone @yoho mall試食指數⭐⭐⭐店舖衛生⭐⭐⭐⭐⭐侍應態度⭐⭐((每項5⭐️為滿分)) ·堂食位置唔寬敞但係都算坐得舒服將有限位置打造成很有格調的Cafe 手調飲品要11:30am後才有所以早餐時段我哋叫咗朱古力鮮奶咖啡·飲品正正常常價錢適中值得一提嘅係cashiers 職員佢哋嘅服務態度令人感到冰冷🥶唔需要話好熱情但係正正常常咁樣講嘢有返少少Energy會令客人感覺好好多囉·599.Eat疫情下的食肆怕多人辛苦排得嚟又唔好食食外賣食到悶想岀去搵食又驚唔衛生·我哋599•Eat幫到你無論大鋪小店我哋都會盡試盡講

☘️前幾日約咗朋友響元朗Yoho mall 睇早場，一早去到見仲有少少時間就諗住去飲個咖啡！見戲院隔離就有間面包店咁就順便食個包頂吓肚先😜 而且仲有少少坐位可以坐埋響度食，不過就簡簡單單嘅裝修，快吃嗰隻！☘️住響元朗嘅朋友介紹呢間啲面包好食，話佢阿媽食勻呢個商場嘅面包店，都係paper stone 最好味。我哋見早餐有幾款面包sandwich 可以揀，配埋咖啡只係四十幾蚊，所以就揀咗兩款唔同嘅開心share! 一個火腿芝士牛角包🥐同一個三文魚碎蛋包，咖啡就要咗cappuccino, 我杯係加大咗嘅！論價錢算係幾抵食，因為一杯咖啡都要三十幾。等於加十蚊就有個sandwich 了！☘️面包味道都算唔錯，係軟熟嗰隻，偏日式，但係我個人比較喜歡歐式酸種面包多啲，所以沒有太大驚喜，估計未必會再特登買嚟食了！

見到paper stone 有一堆五顏六色嘅bagel山喺度，望落好吸引買左個抹茶紅豆燕麥奶貝果🥯同埋烤煙肉香草燕麥奶貝果🥯試下先食之前翻熱一下bagel🥯我自己比較喜歡蒸返熱，食落口感會更煙靭抹茶紅豆燕麥奶貝果～開頭諗住個bagel包住啲蜜紅豆喺𥚃面，成個bagel帶少少甜甜地但食落係淡淡嘅抹茶味，無乜紅豆，同想像有少對出入烤煙肉香草燕麥奶貝果～都係自己諗得太多，以為個bagel會充滿住好香嘅煙肉味一入口只食到好濃嘅香草味，煙肉粒好少，唔太食到煙肉味道平時食開原味bagel，食之前都會夾啲餡落去諗住有味bagel唔洗夾餡就咁食，可能都係要夾返啲餡落好啲

嚟開YOHO附近食嘢，見到呢間好靚嘅麵包舖引起我嘅注意，可以坐埋入去食！而且收費合理唔貴！所以我咩都買咗啲嚟試吓！啲cake都幾抵！又好味😋唔會太甜👍🏼👍🏼❤️❤️👏🏽👏🏽今次我係買走食，希望遲啲有機會可以坐入去食啦

最近去元朗返工，人生路不熟，只好係Yoho mall 內眼見到嘅食肆買早餐。初初時淨係幫襯U字頭餐廳，Americano 加牛角包要40幾蚊。店員大部份都係反應不快，有時仲poker face。後來發現有Paper Stone， 細Americano加包包都33蚊, 大都係37蚊，食物同咖啡質素都好好！買咗幾次，有日畀錢時個店員主動問我，要用袋將杯咖啡同個包放好嗎？我驚訝地點一點頭。攞食物時「讚2」佢用膠紙貼住個咖啡杯蓋會漏嘅位置。佢可能見我幾次拎咗杯咖啡時都「論論盡盡」搞一輪。之後每次佢見到我時，同様地幫我pack 好👍🏻。如此有熱誠，細心嘅店員遇上她是我嘅福氣！多謝你🙏🏻！

每次放假後第一個朝早，都唔會煮，我哋多數會買定麵包，不過隔夜麵包普遍都比較硬同乾…Paper stone就唔同，就算隔咗一晚，d包都依然幾軟熟，仲有麵包香，我最鍾意就係三重芝士米燒餅！好香，唔會太咸，口感有少少煙煙韌韌，做茶點或者早餐都好適合！老公就鍾意食五穀肉鬆包，大大個夠抵食，肉鬆係新東陽肉鬆，有保證👍🏻五穀添香又有口感，唔錯！下次一定要堂食，應該仲正，唔知除咗麵包可以點啲咩呢？如果可以加咖啡仲有餐跟就100分啦！

某日行商場行到攰,發覺這麵包店可以在店內有枱有櫈食麵包。點了兩件方型葡撻,一件scone, 一杯Americano。地方少少,坐約十人。於行人走廊尾,都可算是寫意的角落,可稍為休息。酥皮蛋撻很香,濃烈的葡撻烘焙味。蛋餡超滑,好味。Scone 就有些少意料之外。內有鮮草莓,草莓香味十足。食開茶餐廳的下午茶,食下呢間又有豐富的新鮮感。