Patisserie Mon cher (Closed)

一個悠閒的星期六的下午，今次去中環探完朋友後經過擺花街，看見到一間日本最出名食堂島卷之蛋卷。店內掛滿燈籠，好有中秋佳節的氣氛，應該下月是中秋節嚟緊啦。而且蛋糕櫃里面仲有其他款式的蛋糕，仲可以預訂生日蛋糕，如有哈囉Kitty蛋糕添。眼睛已經被美味的蛋捲迷住了，於是乎叫了一件堂島卷dojima roll，坐低左慢慢嘆。蛋捲有柔軟而且好有蛋香，好鬆軟，中間有奶白色的忌廉同埋吉士醬，外面由蛋捲包住，味道不會太甜，口感軟綿綿的。就算炎熱的夏天，食了唔覺飽膩感。由於食件堂島卷，一定配一杯生果茶，最為絕配。因為星期一至五，工作好忙，一定要對自己好點，嘆件優質又好味的蛋卷，已經十足滿足了。Mon Cher 位於中環擺花街，店舖內環境雖然細，但是它裝修十分精緻，環境坐得算舒服，而店內佈置簡單但舒適，令人想在這間西餅店逗留多一點時間，我最鍾意點心托盤，其 托盤面上是一塊鏡子，仲有好精美，十分優雅。呢間好啱閨密一齊嚟下午茶。下次我會叫埋我的好朋友一齊呢間食下其他款式的蛋糕呀。

在中環放工後要到IFC 出席event，所以就在附近來點輕食，作為甜點控，不禁被Mon cher深深地吸引著。看到櫥窗裡多款造型精緻的蛋糕，琳瑯滿目，又再挑起我的甜品癮。除了最出名的堂島卷，還可訂製多款獨一無二的創意造型蛋糕。店內垂吊著水晶燈，糅合宮廷風與少女味，裝潢高貴，氣派華麗，不過這間分店面積較小，人多時就會坐得比較擠，但當日所見大部分客人都是外賣多於堂食。就連椅背都是可愛的蝴蝶結形狀，真是徹頭徹尾的公主風啊！招牌堂島卷是不少人到大阪必吃的美食，贏盡人氣，早已成為全日本銷量最佳的蛋卷之一。堂島卷 $40堂島卷有別於日式傳統蛋卷，中間的餡料全是北海道農場牛奶做成的忌廉，闊度足足有三吋，圓鼓鼓外型尤其可愛趣緻。雖然忌廉比例上較平時常見的傳統卷蛋為多，但難得地可以讓我這個向來對cream 沒太大好感的人，對忌廉刮目相看，不禁驚歎原來加了這麼多cream 也可以沒有絲毫滯膩感，反而散發著濃濃牛奶香。為保持其品質及新鮮度，以北海道農場牛奶做成的忌廉會從日本空運至本港，所有蛋糕均在香港每日新鮮製造，絕不添加防腐劑，令蛋糕及忌廉保持最佳狀態，務求忠於日本的味道。海綿蛋糕保持濕潤口感，鬆軟又滑溜

一間位於中環的蛋糕店，Patisserie Mon Cher以高品質和甜品美麗的外觀而出名，它甚至受到日本報紙及雜誌訪問而聞名於世。店內有很多不同種類的蛋糕和甜品，今天最主要介紹的是生果蛋糕。這份生果蛋糕總共有五層，第一層通常新鮮嘅士多啤梨，提子和橙中間包圍着布丁，然後第二層便是甜甜的忌廉。 白滑而幼細的忌廉絕對證明Patisserie Mon Cher對品質嘅執着，忌廉亦是其中一個賣點，足以代表高質的忌廉在蛋糕中的重要性！第三層是一層薄薄的啫喱配上餅底和生果，不同口感帶來的衝擊令人一試難忘。第四層亦都是層厚厚的忌廉。然後最後一層是粟米片和蛋糕，軟綿綿的蛋糕配上脆脆的粟米片，絕對帶來難忘的體驗，亦都有獨特的口感，值得一試。總結而言， 這是一間滿受好評的蛋糕店，裏面的產品亦都十分高質素，尤其是忌廉。再者價錢適中，價性比高，絕對是生日蛋糕和西餅的好選擇。

這天和朋友在附近拍完文青照之後，看見這家店的蛋糕很吸引，而且也想找個地方休息一下，於是我們就在這家店點了兩款蛋糕。 這裡除了蛋糕，還有飲品呢，十分適合下午茶的時間。 店裡更有自家品牌制作的曲奇，有不同的顏色，賣相十分吸引，我和朋友都買了一些曲奇帶回家。 店內裝飾有心思，歐陸式的擺設很吸引，女孩子會特別地想留在這裡high tea! 燈光也很適合讓女生們在店內瘋狂留影。 這個是幸福小籠中的堂島卷，外型精緻，表面有一層層薄薄的糖霜，中間是濃厚的北海道忌廉，蛋糕很鬆軟配上香濃的忌廉，絕對是招牌推介。 幸福小籠有分兩種size，我們比較大食，所以叫了一個中size的，中西合壁的裝飾感覺很特別，籠中有三款點心。 有忌廉餡的，口感有層次。 我們離開之前，還多點了一個堂島卷外賣，讓這份美味也帶到我們認識的人當中。

最近天氣都好熱，行街行到又熱又攰個陣，都好想搵個位坐下涼下冷氣。朋友係中環用OpenRice 搵到呢間蛋糕店，一見到個hello kitty 蛋糕，就即刻沖左過黎😻😻個店面好大又好靚，遠處都一眼就會望到。舖頭行少女風格，入面有好多好靚既甜品，好岩用黎呃like！-Hello kitty 蛋糕個hello kitty 係布甸入面包住慕絲同士多啤梨醬。下面係忌廉蛋糕。個樣真好得意，唔忍心食左佢！！！蛋糕入面啲cream好好味，唔會話好甜或好漏，我平時唔係好鍾意食cream都覺得好食。成個蛋糕都好有層次感，個士多啤梨醬酸酸甜甜，好開胃。臨走個陣見到原來忌廉係日本直送，唔怪得之好食過出面咁多！ 下次經開要試下其他款式先得！

今日係擺花街行過呢間甜品店，見到啲甜品幾靚幾吸引，一於入去試下！店入面有一張白色長枱同幾張高櫈，每個位都擺左靚靚嘅托盤，感覺好高貴，等我都坐低慢慢嘆返個tea先！食左午餐唔係好耐，唔係好肚餓嘅我揀左一個中嘅幸福小籠，裏面有一件堂島卷，士多啤梨同原味幸福御守各一件，全部都係迷你版，岩晒我呢個食唔到咁多但係又想試多幾樣嘅人。佢地用個點心籠裝住啲甜品，營造點心嘅感覺，嗰兩件幸福御守睇落好似小籠包咁，幾有心思！我首先食間店最出名嘅堂島卷，果然冇令我失望，啲cream非常軟滑，濃厚嘅奶味但唔會太甜太膩，而蛋糕軟綿綿，兩者加埋好夾！跟住就食幸福御守，一層薄薄嘅外皮包住濃滑嘅cream，驚喜地士多啤梨味嘅幸福御守真係有士多啤梨果肉，好味！另外店裏面仲有賣軟雪糕，啲裝飾好靚好可愛，有機會下次再嚟試埋佢！

星期五放工想食d甜品獎勵下自己完成左忙碌既一周。於是就揀左呢間係擺花街既Mon cher試一試。之前同事都有提過呢間野既堂島卷幾好食但自己一路都未試過，終於的起心肝黎試試佢！間鋪都唔算好難搵，鋪仔細細但裝潢設計都幾有心思。甜品擺出黎已經好吸引，花多眼亂，一個人黎簡左好耐先做到決定。最後我叫左個迷你幸福御守同埋一個招牌既堂島卷。先講個堂島卷，外面嘅蛋糕入口好鬆軟蛋味濃，入面既cream清新唔會好甜，個人黎講都幾鐘意呢個texture！跟住再黎既御守賣相都好靚，擺係個中式蒸籠入面，睇起上黎好似點心咁，食落去甜而不膩，比起堂島卷更creamy，而個皮就較有咬口，係另一種感覺！走既時候發現佢地既蛋糕都好吸引，有melody同hello kitty等款式選擇，相信sanrio既粉絲見到一定流哂口水呀！

Mon cher 在法語中代表我親愛的的意思，這泛紅泛紫的招牌吸引了我進到這家店。 這裏的裝橫頗華麗，有一盞大型玻璃吊燈， 不少擺設以玻璃製造。 這裏的主打是堂島卷，是以日本直送的北海道產生忌廉所製造， 其餘用此忌廉製造的甜品有千層蛋糕。 我和朋友點了一個中的幸福小籠，可見這小籠特意融合了茶樓文化色彩，一盅三件 ，粉紅色那件小點心裏面夾了栗子蓉及忌廉， 他們的造型跟蒸籠頗夾。 堂島卷內的忌廉跟蛋糕比例為一比一，忌廉牛奶味極濃，蛋糕鬆軟甜度適中，不會過重牛油味。 我們還試了件堂島千層蛋糕， 約有20層，誠意十足， 蛋糕小巧，每一層薄餅厚薄適中，而中間塗抹的忌廉厚度適中，入口順滑而不膩不會過甜，值得一試。 吃完堂島卷之後，我和朋友都各人外帶了半條堂島卷，要將好東西分享給家人。 我還留意到此店還有一些精美的生日蛋糕，下次會買來慶生。 本來我倆還想試這支可愛熊曲奇雪糕，可惜當天只剩下原味雪糕 ，有機會經過會一試。 Patisserie Mon cher 中環擺花街25號中環大廈地下

今日來到Patisserie Mon cher食甜品，我地叫了最新推出既甜品set-幸福小籠，有大細之分。幸福小籠既甜品十分精緻，賣相十分吸引，一定要影相打卡放上網呃like，不但只有賣相，每一件既甜品都好好味道，首先大既幸福小籠有一件蛋卷，在這一間店可謂鎮店之寶經典原條堂島卷既迷你版，入面既忌廉唔會太甜，好濃郁，好有牛奶味，加上外面好有蛋香既蛋糕，好夾之餘也好好味。另外有兩個是幸福御守，一個是原味幸福御守，一個是士多啤梨幸福御守，可謂皮薄餡靚，而特別既是士多啤梨幸福御守，入面既忌廉會有細細粒既士多啤梨，而皮亦是有士多啤梨味道，食落去有點甜甜酸酸的，如果是好鐘意食士多啤梨，一定好鐘意。而環境方面，好乾淨，好舒服，環境既裝修好精緻，好有日本甜品店既特色，而且店員亦十分溫柔有禮。

我一直都是Mon cher的fans，每次我到大阪都會買蛋糕吃，現在知道在香港的中環擺花街有一間可以讓客人坐下來的分店，首先外面的裝潢很有日本風，這一間的店舖主打的是堂島卷，不過我見到幸福小籠是新商品，於是和朋友試一試，我和朋友分別叫了幸福小籠（大）、幸福小籠(小)和一條完整的堂島卷。這店舖主打著100%日本直送北海道產生忌廉，不怪得吃堂島卷的時候，中間的忌廉十分重牛奶味道，而且忌廉吃下去不會很厚重的感覺，證明這忌廉打得十分好，所以才不會令人吃下去覺得油膩，很容易令食客吃完一口又一口。幸福小籠(小)則用點心籠放著一道甜品，十分可愛，裏面放著蛋皮包著忌廉的甜品，首先外面的蛋皮不會很厚重，而且很重蛋香味，細心吃會有淡淡的甜味，裏面的忌廉一樣不會令人失望。我朋友的幸福小籠(大)看下去也十分吸引，最令人喜岀望外的是士多啤梨御守，吃下去酸酸甜甜，而且忌廉裏面也有士多啤梨果肉，亦滿足我喜歡士多啤梨的喜好。

今日嚟咗個中環影相一日遊，去到中途站就去依間蛋糕店涼涼冷氣，影下相，補給一下糖份。作為melody粉絲，見佢有個melody慕絲我真係好想試下，奈何友人話第一次黎緊係試下招牌野，所以只好叫咗個原味千層蛋糕同埋原味堂島卷喇！店內位置大概只有10個。裝潢亦到有日本貴婦feel，托盤係用鏡面嘅宮廷風設計，如果外賣的話，外賣盒好似名牌包裝，好精緻，不過今次我堂食嘛！坐咗陣蛋糕就到喇~我首先試咗千層先，千層蛋糕嘅重點就係一層皮一層忌廉不斷重複，而入口兩者就溶合返埋一齊！佢正正做到依一點，本身重有d擔心蛋糕會唔新鮮，但店舖絕對無依個問題呀！之後就試下原味堂島卷，個生忌廉其實同千層蛋糕係同一種忌廉，但因為做法唔同所以食落又有另外一個感覺，相比之下呢個食落會比千層蛋糕感覺甜少少但呢個蛋糕有棉密嘅感覺，我同友人比較鍾意呢個多啲，果然招牌真係招牌！之後走嘅時候見到佢仲有好多軟心芝士蛋糕，費南雪等等既甜點，店裡重有好多種市面未見過嘅造型蠟燭買，如果配埋佢嗰啲蛋糕一定好夢幻~休息夠再去附近嘉咸街影下壁畫就perfect啦！

Patisserie Mon cher used to do these cute Hello Kitty cakes which were really popular.They now have a branch on Lynhurst Terrace selling cream cakes and softserve.As I love cream, I went there for the Cream Roll but it was sold out.The fruit sandwiches looked good but I ended up having a lemon mousse cake and a softserve to cool myself on a hot day.There are some cute toppings for the softserve but I like mine plain.10% off for posting pictures on Eye Jee!The softserve was really creamy and full

日本大熱的堂島卷開到來香港了無法飛日本品嚐，當然要來這邊嘗鮮了這天剛好約了朋友到中環，剛見面就立刻迫不及待拉住她往這邊走了店內設有座位，炎熱的午後可以坐在店內細細品味椅背還是蝴蝶結設計，滿滿的日式可愛風啊原味堂島卷 (切件)外層是鬆軟的蛋糕，內裡是如清風般輕盈的忌廉帶來香濃的奶香，口感細滑軟綿檸檬千層蛋糕薄薄的千層皮中，每層都均勻地夾雜著濃郁奶香的忌廉酸酸甜甜的檸檬清香令蛋糕更添滋味店舖還有新鮮軟雪糕下次再來試試吧

去完中環最近重開既大館之後，就睇下附近有d咩靚cafe～俾我openrice到擺花街有我之前係黃埔已經心動想食既蛋糕店，加上中環依間有位堂食，所以即刻起行！一去到門口個蛋糕櫃已經勁吸睛！佢地最出名就係堂島卷，所以我叫咗個原味堂島卷同埋一杯雪糕。其實本身淨係想叫一個堂島卷，但係個杯雪糕個樣好吸引，佢係用北海道產嘅生忌廉整，上面仲加咗三塊蛋白餅，一個兒時好鐘意食既雪糕棉花糖， 個筒仲痴滿星星糖！好靚呀。佢唔止得個樣靚食落都好creamy，因為始終係雪糕比較快溶，但可能因為係搵100%生忌廉整，所以溶出嚟嘅都係牛奶同水同一般雪糕比好明顯冇咁所以用出嚟嘅都係牛奶同水同一般雪糕比好明顯冇咁笠，唔係死甜，好食！之後到原味堂島卷啦！其實我見佢有香港限定版嘅楊枝甘露味堂島卷，但因為第一次食，所以試下原味先，其實佢同瑞士卷係同一類野但係瑞士卷嘅蛋糕比堂島卷多，堂島卷就係sell忌廉，所以係大大個cream係中間，入口唔會覺得太膩，係清甜果種！個卷皮有小小蛋香，果然出名係有原因。店內d蛋糕都好靚，如果下次要慶生都會想買返個大CAKE試下，推薦！

朋友係甜品粉絲，食過Mon cher著名嘅堂島卷，念念不忘。今日一心帶我來試一試，可惜到了中環店才知道，堂島卷已經"完賣"! 朋友心情有點不快，我反而覺得既來之，則安之，我提議可以試一試其他東西。坐底望望四周，發覺呢度嘅裝飾一絲不苟，融入了不少歐洲設計風格，甜品賣相全都相當精緻吸引。見到牆上的雪糕的海報，色彩繽紛的 Topping，令我想一試北海道牛奶雪糕嘅幼滑口感，所以單點了此店獨家發售嘅軟雪糕，朋友則想試試檸檬慕絲。Mon cher 的軟雪糕果然名不虛傳，沒有加添防腐劑，帶濃濃牛奶香味，口感香滑令人一口愛上。檸檬慕絲用檸檬汁同北海道牛奶忌廉調和，味道清爽帶微酸，每一口都可口滋味。甜品彷彿帶有令人開心的魔法，朋友食完檸檬慕絲，剛才不快的心情已經一掃而空。難怪有人話甜品係可以帶比人有幸福開心嘅感覺！