Penthouse (Closed)

屹立在銅鑼灣地段的penthouse，居高臨下，望出窗外便是維港景色，七點左右去到，恰巧可以看到天光至天黑的維港景，可謂大飽眼福。餐廳走高級路線，店員人手充足，服務質素良好。飯前的麵包，帶點酸的香草醬配脆法包，格外開胃。龍蝦意大利飯是招牌菜之一，醬汁蝦味濃郁，夾雜着打碎了的蝦殼，令感覺和味道都更加豐富。龍蝦是已經去了殼的蝦肉，肉質鮮甜彈牙，一大片，很入味。飯質有點像西班牙炒飯，完全吸收了龍蝦汁，圓潤大粒，煙韌有咬口，很有質感。Mac and cheese, 和字面上意思一樣，就是芝士通粉。與一般mac n cheese最為不同的地方就是，芝士醬汁內還有黑松露醬，豬肉香腸等配料，令味道有所提升之餘還令菜式更豐富。通心粉熟的程度剛剛好，軟滑而且保留著一點點口感。左: Lyrics Martini 酒底用了Vodka，帶點荔枝味的雞尾酒，西柚味突出，酸甜中帶點青澀，整體味道比較濃。右: Start Me Up 酒底用了Gin, 大片菠蘿強調了其果味，再加上青瓜，整體感覺便是清新中帶點甜。Valrhona 66% 是由tiramisu和分子雪糕組合成，Tiramisu餅底浸滿了咖啡酒，吃一口也

怎麼才星期一便覺得很需要放鬆轉眼又月底了媽媽便帶我到她最近的favourite Penthouse 她最近都很喜歡跟朋友來這裡說風景很美 食物又好 那就試試吧一入門口就見到連續3年的米芝蓮指南推介餐廳的獎狀，很有氣勢外頭是可以食水煙的地方 風景很無敵 很安靜 本想在外面用餐但有一點漂雨，還是到室內坐吧2人餐很適合貪心的我，媽媽說所有經典菜色基本都齊了我這個新手就點2人餐吧而且有2杯飲品，bubble是基本吧！不要小看他們的推薦，除了香檳，連媽媽點的house red 也是我喜歡的cabernet sauvignon味道, 果味很香很適合女士😘媽媽說其他人的目光都落在主菜上但其實penthouse的醬汁是很優秀的例如這個配麵包的香草醬為了減輕草青味，加了檸檬 洋蔥等材料無論沾麵包或肉類都很搭用Bluefin tuna來做tartare很不計成本喔但跟一般吞拿真的很大差別那陣tuna的肉香及油香真的讓人很入迷日本溫泉蛋也做得洽好讓tuna更creamy 個人比較喜歡分開吃可以吃到每一種食材獨有的鮮甜伴碟的曲奇牛油味特別濃會蓋過tuna的風頭但絕對適合當日常小食真的想問是哪裡買的 😍Crab

今日同媽媽出黎行街, 行街前醫肚是必須的 ^_^ 好耐之前已經上網見過呢間餐廳既介紹, 知道係連續幾年獲米芝蓮推介既餐廳 今日終於有機會黎試下~ 餐廳位於金朝陽中心二期 最頂個層 ~ 有種居高臨下既感覺, 而且某D靠窗位 仲可以欣賞到海景 : ) 坐係度 心情已經好舒暢 : ) 見到吧台有好多唔同酒類呢, 同埋 原來天台仲可以shisha架 ! 除左a la carte menu外, 原來仲有semi-buffet可揀呢 ~ 由於散叫都唔平既關係, 我地決定叫semi-buffet, 好似更加抵食XDBuffet $198, Buffet+Soup $238, Buffet + Main Course $258, Buffet + Soup + Main Course $298 四種選擇~ $298價錢都幾合理 但2個湯 我同媽媽又覺得好似太多..可能會食唔落buffet item 所以決定叫一個Buffet + Main Course同一個Buffet + Soup + Main Course!! 想講 呢度既buffet 有物超所值既感覺 比起平時其他西餐廳, 呢度既semi

想揾間有氣氛既餐廳同老公慶祝生日最後揀左位於登龍街既Penthouse。之前試過呢度既lunch 覺得景觀、食物都唔錯，仲係米芝蓮推介~ 放工來到仲可以睇住黃昏日落，先selfie一番。點餐後先送上法包配香草醬。Starter: Penthouse crab cake 配有3款醬汁: 蒜泥蛋黃醬、牛油果醬、芒果莎莎。蟹餅煎香周邊，內裡既蟹肉唔係一絲絲，而係一舊舊，非常足料，味鮮又香口~試哂3款醬，最中意係Mango salsa，芒果既果香跟鮮味既蟹肉非常匹配~　USDA prime rib eye steak，先以濕式熟成處理(wet-aged 28days)，即係以真空密封包裝內熟成，以保持肉質水份~食起上黎會比Dry-aged更juicy、肉味濃、無筋又唔油膩。旁邊既焗原個蒜頭，入口鮮嫩清甜～　另加點2款配菜Thin fries with Truffle mayo, 見到呢個組合必點。沾上creamy既黑松露醬，松露香氣從口中滲出，令薯條更香滑脆口。Spinach mushroom，用上黑磨菇，菇味濃加上香蒜，十分惹味!到呢晚最重要既時刻，生日甜品送到~點左Valrhona 66%

朋友生日，想揀一間環境氣氛靚同啱傾計嘅餐廳一齊同佢慶祝，所以就去Penthouse！佢呢間餐廳幾就腳，係銅鑼灣，但又旺中帶靜係30樓！個人覺得幾值得打卡架！相對佢其實嗰啲氣氛係比較暗靜嘅，唔幾啱姊妹淘同情侶聚會嘅餐廳，因為佢氣氛實在係舒服嘅，唔會話太過靜或嘈👍而中間我想為朋友搞小小驚喜，都覺得啲職員都好醒目同好識得製造驚喜/氣氛👍👍👍食物方便，餐牌上有好多好吸引嘅dishes 都好創新！我哋揀咗一個佢signature 既crab cake，一份Lobster risotto，一個Prime rib eye steak同士多啤梨分子雪糕甜品🥳上餐之前，餐廳俾左一份溫暖焗出嚟嘅麵包俾我地食住等，可點pesto🥰令人期待嘅crab cake 終於喺我張枱上啦🙈🙈我其實好鍾意食蟹所以好期待！實際上佢真係冇令人失望嘅🥰好好食！蟹嘅肉好飽滿，好足!!唔會話一解開就好容易散果隻添，恰到好處！其實食呢種野有時會覺得「不如食夠蟹肉算啦」，但佢嘅調味係有心思而唔會失去左蟹本身嘅鮮味嘅！佢旁邊會唧四款醬俾你去點，每款醬都好鍾意，所以真係必點👍意大利飯真係一上檯就有好香濃嘅龍蝦味！係令人急不及待咁即刻已經想

Penthouse位於金朝陽中心二期之頂層，居高臨下的海景，望著醉人的夜景，我就選了Penthouse慶祝紀念日，這間餐廳是連續幾年米芝蓮推介，性價比高👍🏻Baguette 坐下來會有小法包，外脆內軟之餘，再配上自家製的醬料一齊食，很夾又美味😋😋Frittata這道菜是以海鮮為主有蝦、chorizo、小龍蝦一起製作而成，很濃郁的蝦味，再配上魚子醬送多士一同進食，更加美味可口👍🏻Pork ribsorder後都要等20分鐘左右的製作時間，Pork ribs整得好林又入味，十分滋味！Fries點左個side dish薯條🍟十分香脆。Start ma up好refreshing的一杯cocktail，帶有陣陣的菠蘿和lime味道，很清楚怡人！Valrhona 66%最後點左甜品，這個是tiramisu 配分子雪糕，很有視覺效果和tiramisu的味道陣陣濃厚的咖啡味，加上雪糕更架美味！

慶生好去處，朋友生日有左朋友去左銅鑼灣Penthouse慶祝！我們上到去就坐近窗邊望著維港的醉人的夜景！Baguette 每枱都會有小法包，外脆內軟再配合自家製的醬料（香草味和檸檬香）一齊食，更加美味，很搭配的味道👍🏻👍🏻crab cakecrab cake係外脆內軟，裡面全都是蟹肉，鮮甜的蟹味啖啖蟹肉，有2款醬配黎食，分別是芒果沙沙和蛋黃醬，增添美味！Ladies Night朋友點左杯cocktail，帶有莓的味道很配合名字Ladies Night，很有女人的韻味。Rib Eye 以肉眼扒來說不算很油膩，但有油脂香和肉質既淋好有口感，煎得剛剛好，美味可口。Ice-cream-vanilla 最後甜品點了香草味雪糕🍦好濃郁香草味，雪糕好細滑好香的奶味，為晚餐後增添滋味🥰🥰

今年既週年紀念，我被帶到黎銅鑼灣金朝陽中心二期既頂樓，一間連續幾年有米芝連推介既西餐廳度慶祝呢度既裝修除左有情調之外，環境舒服，仲可以嘆住個迷人靚景，居高臨下咁食飯，聽d staff講，上面天台仲有個酒吧可以飲野同食shisha添，arm晒我個班鍾意飲野既朋友Menu呢度分左Starter, Classic Italian Style, Pasta, Risotto & Paella, Pizza & Burger, Seafood n meat、Dessert等等...選擇都算多，價錢係銅鑼灣黎講屬於中位價。餐前麵包配香草醬麵包都叫鬆軟，係略嫌邊皮比較硬，再配香草醬，醒胃香口Penthouse Crab Cake $198呢個蟹餅賣相精緻，而且非常足料，蟹肉多又夠鮮嫩香口，再配有三款醬料伴碟點綴，分別係芒果莎莎醬，牛油果蕃茄醬同埋蛋黃醬Linguine Vongole $278呢個扁意粉爽口又彈牙，食落香滑，蜆肉多而且夠大隻，冇沙又鮮甜Slow-Cook Akaroa King Salmon Steak $398個三文魚扒好嫩滑，口感一流，再加埋伴碟既配料，味道層次更加昇華

View又靚，野又好食，penthouse 真係冇得輸！原來仲要係米芝蓮推介餐廳👍🏼好開心同好耐冇見既朋友黎依度，度過左一個好chill 既晚上🤗🤗坐底見到個開揚靚景已經心心眼心情都好返d是日唔飲得酒，下次！至於食物，係令人心情變得更好!個mushroom pizza超級好食咬落口感好rich 中間既芝士、菇好多，好厚仲要香氣撲鼻🤤🤤🤤但我掛住食，冇影到menu 咁，我下次再去再睇返個名，你地真係要試下😭😭😭😭

維港兩岸高廈林立，入夜後五光十色的霓虹街景，拼湊出璀璨奪目的夜色，上星期我就來到銅鑼灣的Penthouse，環廻無敵維港美景，同時細味fine dining。黑白灰的條子地磚加上鎢絲燈飾，摩登工業風的裝潢頗有格調。高身的皮革卡位寬敞舒適，私隱度高。Penthouse高踞金朝陽中心二期頂層，落地玻璃飽覽180度維港景致。樓底夠高，充滿空間感，設有兩間VIP房，適合生日、情侶及節日慶祝。天台可Shisha，吧台有多款酒類，開揚夜景下感覺舒服又自在。棟棟摩天大廈投射出的璀燦燈光，醉人景色盡入眼簾。餐牌融匯歐陸多國菜式的精髓，加上Penthouse已經連續幾年獲得米芝蓮推介，性價比高。 點菜後，侍應就會奉上餐包配香草醬，麵包烘得外脆內軟，吃起來帶有淡淡的麵粉香。Truffle Pita Pizza $138pizza 是迷你size，即點即烤熱辣辣，餅底烘得外脆內軟。舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果，芝香濃郁，又是一道惹味的邪惡美食。野菌清新輕盈，正好中和芝士的飽膩感，加上濃郁的黑松露醬，菌香滿溢。Penthouse Crab Cake $198蟹餅是這裡的招牌菜，一場來到又怎能不點？！賣相精

呢晚同好姊妹上左黎midtown二期既最頂層一路食飯一路傾心事♥♥♥呢度既環境氣氛非常好，位於大廈頂層，對出有落地玻璃，可以邊食邊欣賞窗外美景~~~好姊妹想食steak，而我就想試下呢度既Lamb Rack，所以我地就order左一份“Slow-cooked Lamb Rack”HKd$388+10%同“Flat Iron Steak”HKd$480+10%一齊share =]係主菜未黎之先，店員先為我地準備一份餐前麵包~~薄脆既toast配以帶有微酸既香草Sauce，整體味道好matchhh!!!跟住我地既羊架同steak都準備好啦✔✔✔羊架一客有兩大件，每件都好厚身！先經過慢煮後再烤焗既羊架，粉色嫩腍，香而不騷，水準之上！！！燒至5成熟既Flat Iron 更為出色，厚切無筋~~脂肪平例分佈極佳，所以食落肉嫩而不失牛香，質感實在卻絕不嚡口，推介推介！！！然而女生既飯局又點可以少左dessert section 呢xppp我地每人揀左一款：“Creme Brulee”HKd$98+10%同“Strawberry Yogurt Nitrogen”HKd$108+10%♥♥♥佢地既甜品絕

朋友生日 想搵間好feel啲嘅餐廳食下 俾個好啲嘅回憶佢今次就嚟到金朝陽中心試下依間餐廳 一入到去滿滿嘅外國風情已經令人好陶醉加上佢位於中心嘅最頂層 只要坐靠近窗邊嘅位 就可以俯瞰一個無敵大海景 仲望到近中環嘅摩天輪 真係好寫意店員幫我地揀咗一個近窗位 仲好nice咁幫我地舖好餐巾 有咩menu上嘅問題佢地都會幫我地解答到，果然一間米芝連級餐廳係要集服務、環境、食物於一身👍🏻上菜前餐廳會先提供麵包 軟熟嘅法包配上濃濃嘅香草醬 令人有一試再試嘅衝動 真係停唔到手首先我地嗌咗一個lobster risotto 依個risotto真係充滿驚喜 上面不單只有一隻拆好殻嘅龍蝦 仲有濃郁嘅醬汁滲透每一粒米飯 賣相真係滿分龍蝦肉質彈牙 有口感不特止食落更係十分鮮甜Risotto嘅醬汁仍有滿滿嘅龍蝦鮮味 食落飯粒口感結實 佢仲加左小小西蘭花等等嘅配菜增加入口嘅質感依樣野係好有驚喜 因為佢係有別於街外嘅risotto 而且食落係真係有新口感扒方面我地今次就試咗個澳洲和牛 配菜方面我地就揀咗薯條食落入口依然係濃厚嘅炭烤味 雖然未至於入口即融 但係肉質軟嫩 口感依然十分細緻 唔需要加咩醬汁點綴 只要係原汁原

一直都想試吓呢間餐廳😋Penthouse✨推介Lobster Risotto🦞，整得非常出色，龍蝦肉好彈牙，意大利飯都好入味必食的Penthouse Crab Cake🦀，蟹肉多又煎得香，配襯三種醬都帶出左唔同嘅鮮味而Prime Striploin Steak🥩 肉質都非常嫩滑Soup of the day係洋蔥湯，鮮甜👍🏻食完飯仲可以上天台Shisha、飲杯野望住咁靚嘅景色Relax一下😌#金朝陽中心二期頂層#米芝蓮推介#性價比高

慶祝好友生日，特意預訂了Penthouse。餐廳位於金朝陽中心二期頂層，可以一邊用餐、一邊欣賞維港景致，居高臨下格外開揚。我們點的是$298自助餐+湯+主菜的set，包一杯飲品。Hot Latte奶泡頗幼滑，啡味質感柔滑。自助餐區主要分為冷盤和甜品區。蔬菜和果仁類基本款齊備另有大蝦和螺個人比較喜歡cold cuts的煙三文魚和以洋蔥吞拿魚醬（下圖的紅色小鍋）配軟熟麵包。甜品類款式有很多選擇，我試了黑森林蛋糕、檸檬芝士撻、Tropical和紅絲絨蛋糕，甜酸度都貼近不愛死甜的香港人口味。Italian Seafood Soup有原粒帶子、大蝦、蜆和魷魚圈，湯頭以珍貴的藏紅花烹調，質地不屬濃稠，反而較為輕盈，又帶有海鮮鮮味。帶子呈半熟狀態，厚身美味；大蝦也如預期般爽彈。也試了一口好友的洋蔥湯，洋蔥腍甜，味道討喜。慢煮國王三文魚製作出色，三文魚嫩滑細緻，伴以醃製過、帶鹹香的鰻魚和龍蝦汁，美味度滿分。好友點了豬扒配薰豬肉香腸和牛肝菌，她說豬扒煮的入味腍身，牛肝菌菇香誘人。雖然在此用餐價格不便宜，但環境、食物質素和服務確是物有所值。