藝萃廳

Open Now

Now Closed

有時去飲你就見到啲人夠唔夠大體，因為很多時候，到你結婚那個時間，同一個群組的朋友沒有那麼多，可能都要搭枱。搭枱的時候，坐下同旁邊的人打招呼，那人居然招呼又唔打🤭，踢到人又唔會講唔好意思，失禮死人。😤一嚟到就好奇怪，點解而家啲炒散超過一半？都係4-50歲中年人，明明以前去飲，啲侍應好多都係年輕少女炒散。🤣服務甚差，去到門口，懶得看座位表，諗住問吓佢20號枱喺邊，她竟然一句答「喺入邊。」去飲的枱不是喺入邊，難道會是在外邊大堂嗎？🫣乳豬份量都叫大大塊，底下肉不算太多，上邊的皮好香脆。😀西芹帶子，帶子大大粒，份量相當多；鮑魚小棠菜，每人都有一大隻鮑魚，味道普通。😃反而這個蟹皇翅味道出眾，有點像以前在旺角金龍船酒家吃過那種美味的金湯蟹皇翅，雖然沒有怎麼吃到蟹肉，不過味道香濃。炒飯以及炒上海麵，都算是大大份，不過這個炒麵，未落豆瓣醬亦都覺得非常之鹹，好像味道有點兒太鹹了吧。

在3個月前，認識了5 年的靚仔食友，中午我出席他們在天主教堂的結婚儀式，見證他由單身到拍拖到結婚！當晚，假尖沙咀麼地道海景嘉福酒店 B1層的 <藝萃廳>，跟他另一半擺酒！真是可喜可賀！酒店內巨型水晶燈盡顯氣派！婚宴佈置也見心思！他們較有新意，賓客可在即影即有的大型影相機影相，印出來的相片連一對新人合照，亦可把相片貼在他們的紀念冊！當晚最驚喜！莫過於邀請在場賓客，每人送上一枝紅玫瑰給新娘，讓他重演求婚場面，給新娘驚喜！ 浪漫溫馨 Sweet！大紅乳豬全體通常酒席首道菜便是乳豬全體，據說有紅運當頭的意思！ 乳豬皮略有油光，入口香脆鬆化！夾雜豐腴的肥豬肉，恰到好處！碧綠羊肚耳桂花蚌帶子羊肚耳口感微爽，為味蕾帶來清新感覺！桂花蚌帶嚼勁，鮮甜嫩滑的帶子也算入味，西芹清爽！好一道清一清味蕾的菜色！富貴鵝肝百花球金黃色鬆脆的外層，蝦肉鮮爽彈牙！加入軟滑脂香豐腴的鵝肝，滋味倍增！ 內外兼備！可見廚師花心思！比起婚宴常見的酥炸釀蟹鉗口感及味道更上一層樓！ 蟹肉鮮菌扒翡翠整碟鋪滿蟹肉，果然好足料，絕不欺客！豐盛的蟹肉提升鮮味，其鮮味可蓋過豆苗芽的臭清味，配搭得宜！石斛花膠燉雞湯近年出席婚宴

If you want great service bad bad tasting Chinese food then this banquet hall is the place to go tooo! I mean the service is the best but the food was real bad especially the fried noodles was so soft like tofu would never go there to eat again

今日好開心來到我舊同學的婚宴，我們之前在中學時認識的同學，都識了十幾年，下午收工後，接近6時我已經到達「海景嘉福酒店」的藝萃廳，好開心得到一對新人的招呼，拍照後也安排了一些蛋糕給客人享用，枱上有一些糖果、一包包的爆米花，讓有一個華麗的蛋糕架，蛋糕架上放滿了不少鮮艷奪目的杯子蛋糕，我也馬上被它吸引馬上已經拿了一件來吃，蛋糕好鬆軟加上香滑的忌廉，真是滑溜又美味，又不會太甜膩。 現在正在8時，都已經差不多入席，枱上也有一早準備送俾各位來賓的紀念品，侍應們都好主動問客人需要什麼飲品，不過我今天又不想飲紅酒及汽水， 我向侍應生要求一杯熱茶，他們都好有效率地送上，當我飲了一半，他們都好快幫我加添茶水，服務都不錯，枱上有餐單列明了今晚的菜式，菜式真是好豐富，都有十幾款，先來大紅乳豬全體，乳豬皮仍然脆卜卜，有少少脂肪連肉，咬下脆香又有肉汁，乳豬肉都好嫩口，再蘸上鹹香的乳豬醬，更是倍添滋味。 之後又來一道彩鳳展花枝，彩鳳其實是雞肉，再加上魷魚片及西芹一齊炒熟，咬落西芹都孚爽口夠腍，雞肉都入味嚼勁，最好食是魷魚片，爽口彈牙。另一道是平時宴會都常見的香酥脆蟹拑，每人一隻剛剛好，炸至金黃色澤大大件，