稻香超級漁港 (Closed)

一連三日的七一長假期，消遣節目總離不開逛街﹑看戲﹑吃飯😆。兔媽媽是個電影迷🎬，喜歡看以戰爭﹑傳記或諷刺社會等作題材的寫實影片。當中，輕鬆而富深度的印度電影，兔媽媽尤其喜歡。剛巧，這個假期有一齣以即使信仰不同，卻天下大同為主題的印度電影 - <<把她帶回家>> 正在上畫，兔小妹當然第一時間訂票，陪兔媽媽欣賞好戲啦~看戲前，先要照顧肚子。因電影只在九龍灣的Mega Box上映，所以先來到連接地鐵站的德福商場覓食。德福商場有兩期，有很多不同種類的食店。兔媽媽喜歡悠閒地歎歎茶，吃吃點心，見附近有間稻香超級漁港，剛巧又有張現金券，便乘電梯到上層取號等位。即使公眾假期，稻香旗下的所有酒樓都提供下午茶優惠，每款點心價錢由 $15-23不等，還有推出限定優惠點心。來到酒樓門前，場面非常洶湧，有不少食客三五成群的站在一旁等下午茶。幸好，酒樓地方大，座位多，不消一會，便輪號到兔小妹。兔小妹手中的票號是不搭枱，被安排坐到寬敞舒適的卡位。還剛坐下，侍應很快的遞來茶水和點心紙。不過，兔媽媽動作也快，純熟地在不同的點心紙上左畫右畫，選好今天想吃的點心後，交回點心紙。喝了口茶，說了說

星期日去稻香飲茶，哎咗好多食嘅，凤爪，排骨，叉烧包，咸水角，還有燒賣，稻香既燒賣大大粒，連蝦都特别大隻，大蝦晶莹通透，爽口彈牙，豆豉蒸排骨，豆豉香而不咸，排骨蒸到好淋好入味，正。

稻香一直都係其中一個最中意既飲茶地方之一，除左因為佢好多特價點心同選擇多之外，仲因為佢既甜品同炸物多，今日要介紹我次次一定叫既配搭：雷沙湯丸+紅豆沙雷沙湯丸而家好少酒樓有得食，身為湯丸控細細個daddy飲稻香就一定叫我食，一碟4粒$12.8（咁多年都無咩加價！），雖然近年稻香雷沙湯丸質素差左，皮厚左同唔夠熱辣辣，但整體個饀同size都keep到，我一個人食完一碟都仲好想食多碟之後叫多碗$6.8紅豆沙，稻香既紅豆沙唔係水果啲，係煲到起沙果種，而且甜度適中，份量唔少之餘，好彩仲有蓮子食添，好過大把街邊糖水鋪架！夾埋都唔洗廿蚊既甜品，仲有得飲返杯普洱先走😍✌除左點心選擇多，假日下午茶叫碗燒味飯或者粉都係$20乍！叉燒大概7舊，稻香的叉燒一向偏瘦既，蜜汁算濃，汁都比得多足以撈下飯但無果種烤得香蜜既感覺燒肉相比起叉燒個份量就多啲，如圖所見有兩排，一層肉一層肥膏，可能唔太岩怕肥既姐妹，但因為肥膏為肉感帶黎滑口既感覺，所以睇個人口味，我都傾向瘦啲會無咁漏，但最扣分係個皮喇，食燒腩仔最重要緊係個皮要夠脆，今次唔只唔脆，仲要係淋身果種，即刻無哂食燒肉既感覺呀至於粉同飯既份量都唔算多，唔會夠飽，而呢到既瀨

九龍灣食肆林立，來臨稻香飲茶又要排長朧，但值得的無論鳳爪，金錢肚，肠粉，叉燒包，都非常好味，尤其金錢肚特别入味，就連好少可以吃到的碗仔翅這里都有，排多兩粒鐘都值。

平日晚飯時段稻香有優惠，$66隻龍蝦伊麵，$24隻燒乳鴿，湯$14/$24；咁抵梗係坐低食啦。時間大約7:30，店外已有一堆人等緊，即拿飛等埋一份，好彩大約等廿分鐘就有檯；行經大部分嘅檯，十居其九檯面都係有龍蝦同乳鴿 先來一份乳鴿、一隻複分龍蝦伊麵、一個燉湯、一個雞菜膽雞湯燉翅 只係平日半價，星期六、日、假期變七折㗎 乳鴿size好BB, 不過炸得好香脆、勁可口又夠入味上檯仍時微熱的，食半隻好唔夠喉，要加碼！ 後加嘅兩隻紅燒乳鴿，依兩隻係超級滾熱辣㗎，比之前果round更滋味 這round係寫唔好切整隻上😆兩款湯都好足料，唔會啖茂茂，菜膽雞燉翅內確實有大白菜、雞件、翅；而是日燉湯有黨蔘、雞件，成碗湯蔘味好濃郁 一份龍蝦跟伊麵，無花無假係一隻㗎整個龍蝦伊麵調味適中，龍蝦啖啖肉，$66真係好抵食～推介！

酒樓晚飯，點了3個菜。第一碟是腰果碧綠鳳尾蝦。雖然是宵夜時般段，但是份量卻不少。豆，是粒粒皆飽滿的，很爽脆，很新鮮，腰果份量也不小，豆的鮮甜味和腰果的香甜味，很正。可惜蝦是那種無味蝦，雖然很多人喜歡這種蝦，可是不合我的胃口。這個炒麵，起初會以為很油膩，有小小担心，怎知上菜後見到，這碟是一點油也不多，而且味道也不是重口味，不會太鹹。豬手略為不夠冧，味道還可以。若是再煮冧身些更好。

早上估話去稻香飲茶醫肚，結果引來一肚氣，揾到位坐低，冇人來招呼，便主動叫茶，無人理，但有D伯伯一入黎，便有待應也生稱呼，即同它揾位加冲茶，又見待應圍住D客K計，沒有理會其它，個個好似公關吾洗做，仲之下次吾會來，怕怕(早晨茶客)

已經知道li間多人食。已經預早book枱,最後早到等係冇問題。但足足遲左差不多半小時才可入席。等位事少.問題開始出現,唔知是侍應不足或員工培訓不足。我們原定叫的半圍菜席,上菜次序完全錯哂,好似煮到來就食,最重要係侍應完全沒有對上菜菜單,漏左2碟菜未上就已經上甜品。 是否想趕收工或趕客走!? 其實席上菜口味都可以,唯服務態度需要大大改善。

年三十晚同屋企人黎德福廣場稻香食團年飯，我地6點半就開餐 一行5人叫左半席 $1388，以為會食剩好多，點知差不多食曬~菜單D字打橫好難睇~鴻運乳豬拼盤乳豬夠脆，燒鵝、叉燒都好味~每人一件仔好快食完~沙薑穗香雞沙薑味唔算濃，肉質算嫩滑~酥炸奇脆球外面熱辣香脆，內面係冇乜味既蝦魚肉~碧綠元貝雪花蚌翆玉瓜水潤多汁，元貝細細粒味道唔錯~上湯淡水龍蝦球伊麵令人失望的一道菜，大家睇錯以為係龍蝦伊麵~蝦球味淡，個汁亦唔好味~紅燒花膠雞絲翅夠足料足量~清蒸花尾斑火喉唔夠，肉唔夠嫩滑~金錢玉掌鮮蔬冬茹好難食!臘味糯米飯甘香煙韌，讚 !

諗住凍冰冰打個邊爐暖下身，點知真係俾d阿姐既態度激親，唔使打邊爐個人都興曬。事緣我地book左位，咁等緊入去個陣時我男友問有冇限時架? 因為我地都係第1次係稻香打邊爐，唔清楚會唔會有限時咪問下。個阿姐冇應佢，咁我再問啦，點知佢突然間好大聲好悔氣話等陣先啦！嘩!我真係嚇左一嚇，之後我咪話使唔使咁惡呀，佢仲鬧番我轉頭話佢做緊野數埋先得閒應我地，仲話做呢行個個講野都咁大聲架啦，佢都好理直氣壯下，之後佢完全冇理過我地，叫左另1位阿姐帶我地入去。完全係o左咀使唔使咁惡呀，真係呢餐飯食到我條氣chop住chop住。我都未試過咁樣俾人鬧番轉頭，我仲要係客。雖然我知道服務性行業難請人又辛苦，但係你冇理由鬧番個客架嘛。呢餐飯本身懷住興奮既心情去食變左激氣收場。我以後都唔會幫襯稻香! 野食又唔係真係特別好食

今天相約了家人吃晚飯聚會， 大家選擇了稻香。本人亦已很久沒有光顧了這食店了， 有看我食評的人都知道我是一個比較注重健康的人， 之前曾到這食店飲過茶但感覺味道比較味濃了一點， 之後沒有再來光顧了!之前已訂了座位， 我們6.00到達食店被安排入坐近門口， 這裡重新裝修過， 比較現代感， 近門口有5張枱大枱,中枱， 這個區域不能吃火煱的， 如果要吃火煱要往裡面走， 近門口有一排魚缸， 放置不同的海鮮， 魚缸隔離是4人卡位， 卡位後面便是火鍋區， 而火鍋區的空間比較窄， 所以我們今晚決定吃小菜了。大家看一下食譜， 決定點10道菜色:  燒鵝皇， 雙冬扣羊腩煲， 雙菇燒豆腐， 臘味燸米飯， 蓮塘脆藕餅， 鮮果沙拉蝦球， 九層塔茄子爆蝦球， 剁椒大魚頭， xo醬小炒皇， 脆皮咕嚕肉。上菜尚算快速，等了十分鐘左右， 第一道菜(燒鵝皇)便到了，鵝的肉質嫩滑沒有肥膏， 鵝皮燒得香脆，調味剛好不會過咸， 雖然可能不是即叫即燒但肉質尚有點暖暖的。 第二道菜是蓮塘脆藕餅，吃過其他食店的藕餅通常是將蓮藕切碎後與肉碎混和成一塊藕餅， 而這裡是將豬肉釀入蓮藕夾成一塊餅， 這種食法可感受到藕餅清甜味， 藕餅炸得香脆，

中午和媽媽去位於德福廣場二期的稻香超級漁港飲茶。我們約12點到達，茶客不算多，不用排隊等叫籌 職員就親切地帯我們入內安坐。稻香的點心一向有水準，但是這次點的雷沙湯圓卻叫人失望！湯圓裏的芝麻餡料雖味道香濃，可惜湯圓皮不結實，本來超好吃的雷沙湯圓就這樣被湯圓皮破壞掉了！！我覺得飲茶還是一班人較好，可叫多點不同的點心吃。我們兩人點了6樣點心，吃得抱著肚子離開！

星期六係呀媽生，本身想同佢去食日式燒牛舌，但係佢話想去食小菜，所以我去咗稻香食個晚飯小菜，嗰日個套餐係時蔬浸石斑楠同涼拌豬頸肉，加$33 就有一隻乳鴿，我地重另外叫咗煲黑椒牛仔骨。乳鴿好脆皮同入味，豬頸肉好好味，脆而嫩，石斑楠啖啖肉，雖然就細舊咗d，成晚反而係牛仔骨煲差d，牛肉好韌。所以如果唔係一大班人食真係好唔抵。

今日同家人去稻香食晚飯，叫左三樣餸，蝦球同生菜煲都幾好味，味道偏咸。 但金薯牛柳粒就冇下次了。 圖片乾身，但黎到全碟都係汁，食落牛肉好枚，食左一兩粒已經唔想再食，結果都係決定叫人取消左。待應態度亦唔好，講完一論問返我地想點，可能係太忙掛，希望下次去會有改進啦。

繼上次黃金墨魚事件，今次又同魚有關，不過係青竹魚。其實雞煲真係幾好味，汁味濃郁兼香噴噴，帶有微辣。雞肉嫩滑，牛肋肉有成11件 （惠康一包急凍牛肋肉都要60蚊）。另點響鈴、生菜、美國肥牛，仲有青竹鯇半條。響鈴唔駛5分鐘就到，但生菜同肥牛分別催左4次 ，先由職員親自入廚房拎出來。催到第五次，職員先講冇青竹鯇，我心諗係咪玩野 職員好爽快話幫我地取消（梗係要快），結果埋單走人時，發現張單仲有半條青竹鯇。（唉～ ）