Pinot Duck (Closed)

今日同屋企人去赤柱行街搵食! 上網見到哩間fusion菜好似唔錯~入去試下!睇到menu哩度有好多野食呀! 中西都有! 我地一行3人食左好多野! 去到時候好想飲凍野先叫左杯冰咖啡先, 佢係手espresso沖果d 所以好濃好味呀!屋企人叫左茶飲~jasimine tea~ 好清香! 食物方面我地係食好多野既, 哈哈! 首先當然要叫佢既北京烤鴨..上網個個都話好味~我order左半隻!好好味呀 好耐冇食過喇！鴨皮好脆 鴨肉又嫩滑...又冇肥膏當然要配埋佢既青瓜,京蔥同醬汁食！ 好味...好快就食哂! 另外叫左一個叫猛虎咬豬...好特別呀!! 佢入面既豬肉完全唔會覺得佢肥! 係爽既! 入面仲有青瓜, 慕, 小小辣椒, 仲有佢地既醬料, 真係好正! 用包包住~暖暖的又軟熟!跟住叫下d中菜! 潤腸櫻花蝦芥蘭苗同埋京式蠔仔格!佢既潤腸櫻花蝦芥蘭苗又係要like既! 佢好足料, 好多潤腸! 菜炒得好香好香!加埋d櫻花係上面帶出一啲花香! 非常特別!另外京式蠔仔格入面好多蠔 , 蛋又滑~ 好味呀!-又叫埋d 西式野~ 媽咪想食salad~牛油果雞豆沙律~新鮮既菜~加上醋汁! 佢既雞豆應該即係我地食既

今日同男朋友去左赤柱....行到咁上下就肚餓...之後就是但搵間食....行到見到呢間..所以入左...入到去一打開MENU---正呀...我同男朋友都好鐘意食鴨架..哈哈...有好多鴨食呀...之後就睇下MENU~我自己就嗌左個monkey king amber ale - 60蚊嗯,,,好似手工啤咁...其實幾容易入口....個味道有小小似黑啤架..但唔帶苦,,,,有問到店員邊隻好飲架..佢話呢隻最好飲..果然冇介紹錯..之後就到重頭戲..HEHE北京烤鴨(半隻) - 250蚊好味啊~熱辣辣...脆身而不肥膩~ 再夾埋青瓜絲、京蔥同京醬,,,真係2個人都可以K.O哂啊~仲要講緊佢包住隻鴨個皮係即叫即整...一上枱立即食..好軟綿綿啊....呢個大力推介...再黎...【鴨絲酸辣湯】-68蚊呢個鴨絲酸辣湯好味啊~佢份量其實唔係好大...真係一人一碗而已...但入面既材料十足...酸酸地...起初以為佢唔會有辣啦...因為平時D酸辣湯多數都唔辣...但今次呢個冇呃人呀.....堅辣架...同埋鴨絲唔會話太咸....讚再黎北京填鴨荷葉包 $68荷葉包非常軟熟，夾著烤鴨、青瓜絲、京蔥，再蘸

上星期六趁假期, 去了赤柱走一趟, 天氣很好, 加上剛巧是扒龍舟下水禮, 所以份外熱鬧和多人.行去市集前, 先去醫肚.我地見到一間叫PINOT DUCK, 睇過餐牌後, 見到以鴨為主的菜式, 覺得幾有特式, 便入去食個午飯.這裡有一個半開放式的廚房.坐下後, 我先點了一個養生八寶茶.茶壺非常精緻.八寶茶材料包括圓肉, 杞子, 紅棗, 芝麻, 合桃等八款材料, 再加入少許冰糖.經熱水泡浸後, 便可以飲用.個茶幾清甜, 飲後令人感覺得舒服和滋潤.飲咗杯茶, 清一清喉嚨, 就可以食野啦~我地點了北京填鴨温室青瓜塔.以厚厚的青瓜片做底, 再放上鴨絲, 紅蘿白絲等再混入麻醬.青瓜夠爽脆, ,各款食材混合香濃的麻醬, 非常清新, 好適合作為餐前小食.另多點一款小食, 北京填鴨法式牛油包.這個和剛才那個完全不同.以牛油包為底, 這是麵包, 不是脆身. 包上放了兩片鴨和菠蘿.鴨肉幾腍身, 而經過處理的菠蘿特別帶甜甜酸酸, 可以中和鴨肉的油膩感, 兩者好夾.荔芋香酥鴨丸.上枱時已被佢的賣相所吸引,好精緻.每粒丸是混合了芋頭蓉和鴨粒再炸成, 而外層夠脆身, 特別香口. 每粒鴨丸用竹籤拮好, 可以直接食,

大好的星期六, 陽光普照, 真的很久沒有跟陽光玩遊戲, 也要讓小晴晴出外走走, 那不如來赤柱吃午餐, 再四處遊玩一下吧. 從銅鑼灣搭小巴過來赤柱, 其實相當便利, 不用半小時, 人已在赤柱廣場了. 一家五口, 還是吃中菜最為合適, 那來Pinot Duck吧.畢竟是假期, 店子相當旺場, 而且附近吃中菜的地方不多, 更加添這裡對遊人的吸引力. 店子環境簡潔, 幼兒配套齊備, 帶上小晴晴, 無難度.雷公啤酒 $60: 8.5分, 天氣炎熱, 喝支啤酒解解薯吧, 雷公啤酒是難得的本地手工啤酒, 水準果然相當不俗, 入口帶柑橘及芒果的甜味, 很易入口, 很順喉, 只是家人們這天也不喝酒, 獨自喝啤酒, 不夠意思.叉燒包 $30: 一坐底馬上點選叉燒包, 讓小晴晴有得吃, 最重要. 一客有四隻, 只賣$30, 意料之外的抵食.荔芋香酥鴨丸 $88: 8.5分, 這裡的菜式也是鴨為主角, 這客荔芋香酥鴨丸就是一例. 炸得很香脆, 內裡的餡料是芋頭加鴨肉, 兩者的組合出奇的匹配, 很香口, 點上柑橘他他醬, 酸酸甜甜的, 更為開胃.北京填鴨薄餅 $68: 8.5分, 杖著人多, 可以多點選幾款北京

星期天到龍脊行山後，就順道乘巴士入赤柱逛逛。用餐地點還未有心水，打算周圍看看再作決定。在我心目中的赤柱，較多外國人的聚集，然而大部份的餐廳價錢算是高水位，經過PINOT DUCK門口，看到menu價錢也算合理，主要是鴨的菜式，已經很久沒吃鴨的我深深被吸引著走進去。正在商討吃什麼前，店員就提議先喝杯cocktail慢慢研究~Pinotini $90，主要有vodka、香檳、菠蘿汁等等，第一下感受到是較重酒味，隨之後是菠蘿味，而朋友說酒味雖濃，但很快就散去。Fresh Grape Mojito $90Mojito的變奏版，加入新鮮提子原素，內裡有Cachaca 51 rum、薄荷、青檸等等。呷一口是微甜的提子香味，而且還吃到提子肉，而酒香就隨後散發出來，恰到好處，這就正正合我口味。以我所見PINOT DUCK是主理中式fusion菜，大部份的菜式主要是鴨，我點的全部也有鴨，當然甜品就不是吧XD鴨絲酸辣湯 $68質地適中，不稀不厚，有嫩滑鴨肉絲、冬菇絲等，味道辣中帶酸，相當開胃，我們吃得津津有味。北京填鴨荷葉包 $68我覺得鴨肉最有代表的菜式是北京填鴨，然而只有我們２人總不能點北京填鴨半隻吧

您愛吃鴨嗎? 有想過單是鴨, 可以有如此不同花款的變化嗎? 這天來到Pinot Duck, 就一次過吃了不少鴨肉菜式. 當然, 除了鴨, 還有其他.雷公啤酒 $60CEO首先選來雷公啤酒, 有誰比他更適合喝此品呢, 哈哈.叉燒包 $30為了小晴晴, 常常要吃叉燒包, 不過這裡的, 是抵食, 包身亦很鬆軟, 吃得過.荔芋香酥鴨丸 $88還是介紹店方的主打項目吧. 荔芋香酥鴨丸, 混合了芋頭加鴨肉, 帶芋香之外, 還有鴨的酥香, 而且炸得很香口, 必吃的推介.北京填鴨薄餅 $68北京填鴨, 很熟悉吧, 那這裡會怎樣去玩? 先由基本步開始, 北京填鴨薄餅, 薄餅皮很薄身, 鴨肉油脂感很好, 而且已經加入了青瓜, 蔥絲, 大家不用落手, 就這樣子去吃, 很方便.北京填鴨荷葉包 $78當薄餅變成荷葉包之後, 很有新鮮感, 鬆軟的荷葉包, 本身是打算叫給小晴晴吃, 但她忙著吃叉燒包, 那我們自己吃, 原來效果比起薄餅那一款更討好呢.北京填鴨溫室青瓜塔 $78不如來個清新一點的選擇, 北京填鴨溫室青瓜塔是也, 因為有我心愛的麻醬, 當然吃得很滿足, 而且鴨肉手撕的, 跟青瓜同吃, 口感幾好, 不太油

In conjunction with the French market event, I came to Stanley with my family for a relaxing evening and dinner of course. We have stopped by Pinot Duck which is located on the ground floor or Stanley Mall. There are not enough parking space available at Stanley Mall and the restaurant has kind enough to tell us to download the LINK PARK & DINE app beforehand to make sure there is parking space if you are driving. The restaurant has a few outdoor seating area but we prefer to seat indoor for its

同老公同埋狗仔一齊黎赤柱行下,就順便食埋晚飯先走,見到呢間OPENRICE評語唔錯,甘就入黎試下,有我鍾意既片皮鴨,本來想叫半隻,但原來已經無得甘叫,剩係可以叫個包夾片皮鴨果D唔記得呢個係咩茶,但有幾種野, 飲落甜甜地,幾好飲, 有杞子, 冰糖, 桂圓等,值得叫一壺飲下冬瓜鴨湯, 食得咸既我,都覺得超咸,飲左一啖就頂唔順鴨油薯角, 其實係普通薯角,最驚喜係個蕃茄醬,唔係平時食開果D,係真係有D茄肉,片皮鴨夾膜,包好軟熟, 片皮鴨都OK,不過平均一舊要三十幾蚊, 有D貴蠔仔餅, 蠔肉好細,同埋超腥,覺得無人接受到, D腥味好恐怖鴨肉麵, 幾好味,鴨肉都唔鞋呢個五花腩都OK

今次第二次嚟食，因為紅雨，所以很一檯客，唔駛等位仲可以揀位坐。店面十分寬敞，工業設計，音樂好有情調。Staff好熱情，仲上咗茶畀我，茶具十分漂亮有特色。我點咗燒春雞餐，賣相不錢，但始終雞胸肉都hi啲😅，其他部位算香口，而且有南瓜湯同甜品，我超級鐘意個南瓜燙！正！（唔知係咪因為無客，所以我可以揀上菜時間，我就叫佢遲上畀我。）總體來看，我會再嚟第三次😋

一年一度母親節又到啦 緊係要帶媽媽食好野啦😌😌帶佢去赤柱行下 放鬆一下緊張嘅生活去赤柱唔一定食西餐嘅 搵左間好野同佢食✌🏼️全鴨宴!!!其實係我自己想食😂係廣場地下樓底夠高 地方寬敞 非常舒服真心👍🏼👍🏼咁開心嘅日子當然要來一杯啦😌點了一支手工啤 名為<雷公> 夠响啊！入口比較淡味 清清地 岩女仔飲👍🏼唔飲酒嘅媽媽㨂左八寶茶 非常清甜由紅棗 龍眼肉 杞子等沖成 好飲👍🏼叫左店員推介嘅鴨絲酸辣湯 唔太辣帶微酸 好足料 鴨絲木耳絲等等一碗可以分到兩小碗 媽媽表示滿意👍🏼飲完頭啖湯就來一客沙律清清腸胃哈蜜瓜清甜爽口 鴨肉並沒有街外般油膩非常有咬口 夾埋新鮮沙律菜一齊食 口感一流不得不點嘅北京填鴨薄餅 即場烤熱👍🏼薄薄嘅皮包住兩大塊鴨肉 咬落一啲都唔油沒有肥膩感覺 而且鴨皮烤得香脆輕輕一點醬汁 已經夠晒好味👍🏼必食嘅鹽酥鴨 重點係全鴨腿！！！😍炸得金黃香脆嘅外層充滿鹽酥味但沒有太咸口感 反而鴨肉比想像中香滑完全好食到停唔到 堅·好食👍🏼👍🏼香芋鴨丸 全因媽媽喜歡芋頭先叫的確炸得非常香脆 咬落滿口芋泥 不過味道較淡 配埋醬汁就岩岩好👍🏼唔知點解會叫左卡邦尼意粉😅😅😅但又出奇地好食喎