Safety Stop (Closed)

This is my neighbourhood western style restaurant and what a find. Clearly the chef has had a lot of experience in some top hotel or restaurant because he tends to be a bit on the adventurous side often having fruit in the dishes. Or using trendy cuts of meat like the Kurubota Pork. The wine list is quirky and interesting. I usually take my own and the corkage is reasonable. Nothing is too much for the owner and his team. He even took one of my staff for training on cappuccino making whils

休息 是為了走更長的路面對考試考試再考試既壓力偶爾應該放鬆叫左set lunch一如以往 濃稠鐘情於risotto 今次叫左野菌辣肉腸risotto感覺上偏淡左少少 不過接受到!d野菌都足料mochaccino 既香濃又好飲奶泡都幾厚而且打到好幼滑拉花呈現左一番心機cream brulee好滑 以我口味就覺得甜左少少但係因為太飽 食左一半只好選擇放棄最後抱著滿足的肚子離開繼續走我那遙遠的路

因為要準備考試，所以除夕都無時間同男朋友慶祝。唯有同佢食餐Lunch。由朋友推介西環這間小店，所以就去試一試。以不熟悉西環的我，要找這店都花左不少時間。終於找到推門一進，餐廳給我的感覺蠻舒服。可能係假日午餐時間，所以餐廳唔太多人。我們被安排座在近百頁窗邊的住置，我們可以靜靜地享受午餐。我地各自叫左個Lunch Set，侍應首先送上餐湯及餐包，坦白講，味道普通。但估唔到之後有驚喜，我的Rosemary Baby Lamb Rack 好有肉味，以住好多餐廳問幾成熟都係得個問字，但佢地好認真，我要七成熟，佢地真係整七成熟。最重要係佢地有將塊扒燒一燒，所以有陣好香既炭燒味。而我男友就要左份，同樣扒好有肉味，比起其他xxFire, xx之王好食好多雖然我無試佢地出名既貓屎咖啡，但佢地既普通咖啡都唔錯架。成日都食連鎖店，其實我覺得這些小店好多時都較有誠意，真係要多多支持先得。日後西環發展，希望這些小店仍可以繼續維持下去。

路過水街，發現在巴依餐廳隔壁新開了一家西餐店，環境不錯，人不多，貼出來的餐牌價格不算貴，於是找個週末的早上來試一下。早上11點多，只有我們兩個顧客，叫了一個意粉和一個牛扒，具體的忘記了但記得意粉的味道很好，但意粉的質感偏硬，不知道是我個人口味問題還是烹調問題牛扒水平也不錯LG喝了咖啡，說不錯我喝了號稱招牌的棟檸水，倒沒感覺出什麼特別的另外叫了一個焦糖燉蛋，好甜，不是我的那杯茶（本來我就不喜歡甜品，沒辦法），但應該還可以。買單大約250，總體來說，不錯更吸引我們的環境，店裡播放着七十年代的爵士音樂，早晨的陽光照在落地窗外的樓梯上，有種穿越時空的感覺，隨手一拍，便是一張頗有質感的老照片……但人實在太少，很擔心它究竟能生存多久，我還沒去嘗那220HKD的貓糞咖啡的！所以願意上來寫篇食評，希望多些人去，讓我再去之前它還不會倒閉

我不喝咖啡，鬆弛他也不喝，不過不知為什麼他間中就會提起這家位於水街的餐廳，說那裡有貓屎咖啡喝，一杯要賣$200。本身不喝的話，就算請我喝，我想也只會浪費的，還好那裡還有供應午餐，質素聽聞也不錯，所以就找了一個周末去試試。餐廳位於水街斜路上，不難找。周末的下午，客人不算多，只有三檯而已。午市套餐有六款選擇，價錢由$88至$108不等，附送餐湯餐包和一杯飲品，如果想要甜品的話就要另外加錢。首先送上西蘭花忌廉湯，份量偏小，只有餐湯碗的一半，如果份量是這樣的話好像換一個小一點的盛器會比較好看，現在就會讓客人覺得店家有點小氣。忌廉湯味道一般，偏濃稠，但西蘭花和忌廉味都不突出，而且上面的西蘭花碎粒有點生，口感像是未煮熟。隨湯附送的麵包也頗為求其，我之前看到食友的照片見到麵包上面有塗牛油的，現在沒有牛油，只是兩塊法包，不知道要牛油是否要主動要才會有。法包是冷的，外層當然不會脆，只有醮著湯一起吃，感覺就好一點。巴黎牛油汁寶雲酥龍脷柳紅米飯。寶雲酥其實是以麵包糠做一層coating，混合香草再去焗成金黃色。這裡的寶雲酥龍脷柳做得不錯，不會太油膩，外層的脆脆麵包層配上中間又嫰又滑的龍脷柳，同時有雙重口感。

自從知道水街這兒有這一間評價不俗的西餐廳 Safety Stop 後，一直想來一試，但這餐廳位於西營盤區，自己又少過海，所以始終不曾來過吃飯，直到近日的某一天，乘著往山頂郊遊之便，先來這裡吃個午餐，才再出發。店名 Safety Stop ，原來別有意思， Safety Stop 其實是一潛水用語，所指的是潛水員從水底上升至水面時中途的減壓位，相信這間餐廳的老闆之所以改這餐廳的名字做 Safety Stop ，也是希望提供一個好地方給來此的客人減減壓吧！這間餐廳的老闆原來是位酷愛咖啡的人，餐廳門外有大大個的麝香貓標誌，而且餐廳更供應唯一由駐港印尼領事認證的100%野生麝香貓屎咖啡，所以雖然我不是愛喝咖啡的人，也在這天用餐後來一杯熱咖啡作餐飲，好試一試這裡咖啡的水準，亦順帶捧一捧這位老闆的場。這間餐廳位於水街頭，就在新疆菜名店「巴依」的附近，不過店門則開在水街旁的橫巷中，人流相對較少，使餐廳顯得更加寧靜。餐廳環境不俗，能帶給人一個蠻舒服的感覺，特別是靠近百頁窗邊的四人座位，暖暖的陽光從窗外透射進來，感覺更佳。兩夫妻從是日午餐餐牌中各自揀選了一款主菜一起分享，分別是「黑松露忌廉野菌意大利雲

第1次寫食評同fd諗唔到食咩就試下呢個safety stop啦;)7點幾去到得3枱食客所以完全唔洗等位坐底就俾menu,服務態度一流叫左2個set dinner 芥末豬架 同 虎蝦海鮮risotto好味 湯好濃稠果包就普普通通啦豬架好大舊 肉質嫩同juicy不過美中不惜係舊肉唔算好夠味淨係可以靠d mustard sauce黎吊味虎蝦海鮮risotto呢個真係超正d飯食得出係自家慢慢炒出黎既絕對唔係開包裝再煮既果d risotto!d飯軟硬適中 d汁都好濃好香最尾叫左1杯iced mocha同macchiato不過唔記得影相杯macchiato真係好細杯 一啖就無哂後話:呢間d服務態度真係好好有問必答 笑容又好食完仲會同你傾下計又會問下滿唔滿意果dinner咁!nice

話說小妹對貓咪一向情意結 凡係任何物件與貓有關我都非常有興趣包括 ~~~~~~~~~~~~~~~~ 人稱貓屎咖啡 即 麝香貓咖啡 ~~~小妹平時經過 "CITY 叔爬"都有留意下介紹貓屎咖啡的資料 但就無林過真正去試下 因為索價都認真唔平~~~ 點知小妹老公早前睇雜誌見到介紹此店的 麝香貓咖啡好正宗就係咁就BOOK 0左衣度Dinner la 準時18:00 到步~~ 食店外觀不比赤柱大街一帶食店遜色 入內已表明飲貓屎咖啡 及order了晚餐 不久一名男仕 (我估佢係老闆)佢好細心咁解釋 希望我地飲0左咖啡先 因為咁可以品嚐清楚一點貓屎咖啡的真味道佢好講究 首先比d (唔記得那國家)的礦泉水我地沖沖口再拿磨粉前的貓屎咖啡比我地嗅一嗅 then 就係開始係我地檯前一路煲咖啡 同解釋前後約5分鐘 佢已經煲好非常香的咖啡比我地 佢好細心留意到我鐘意飲咖啡多d所以倒比我的份量都專登多d ~~ 我唔識點用專業的字眼去形容貓屎咖啡 我只能將自己同老公的感覺講出黎咁大個女第一次飲無奶無糖既咖啡 但出奇地~~ 貓屎咖啡唔苦 當熱辣辣入口個陣好似有d好

一直都未去試過附近開左一段時間的safety stop, 於是趁今日放工唔想煮,試下佢喇~~ 到達時已是7:30, 只見有2枱食客, 吉枱佔左8成.... 咁冷清點捱落去呢....... 我地選左sofa位坐低之後, waitress 好快就俾個menu 我地, 我找了一回兒...揾唔到門口menu 個炭燒西冷!?!? 問waitress, 佢開頭話冇... 咁我地話我諗多陣先, 佢話一陣再過來落單, 轉頭就講番話係有ge.... .... 都.... 幾亂.... 講番食物, 我地叫左炭燒西冷配焗薯, 湯係mushroom soup. mushroom soup: 不是很creamy的那一種, 而是有清新感覺的湯. 咬落有些爽口的菇, 飲落都幾順滑, 不過.... 湯上面的蕃茜就不太好.... 同個湯的感覺不match... 畫蛇添足了..... 炭燒西冷配焗薯: 呢個係要俾like 的!! 我地要左5成熟就真係差唔多5成. 拿上來時已聞到好香的炭燒特有焦香味. 牛肉肉質有彈性, 不是用soda power "拿" 過的那一種, 且很有牛味!! 正 !!個餐仲有drink. 我地都

令人意想不到，晚餐連極品貓屎咖啡比起五星酒店buffet還要平。店員禮貌十分好、環境舒適。食物質數有水準最欣賞的是極品貓屎咖啡味道極之好。再加上有詳細的講解完全是充分的通識教育。必定再試 A++++++

八月中(晴)從學校拾步而下，經過古色古香的石板小路，就來到比較寧靜的水街。往下走沿途都是食肆，有經名人介紹而長年爆滿的新疆餐廳，也有快靚正為主的日台小館。不，在那很容易被忽略的轉角，其實不是住宅，而是一所西區缺乏的精品咖啡館...店名叫Safety Stop，其實是潛水用語，但如果照字面解釋，叫這裡做一個令人感覺舒服又有安全感的休憩地點，也很貼切．在它開店初期我已光顧過一次，覺得它的出品有誠意，午餐質素也合理，只是沒有嘗它的咖啡，有點遺憾．現在它也提供輕食套餐，有all day breakfast，cheesecake，也有厚多士套餐，不就是我杯茶？就找了個下午去了吃．下午二時的咖啡館比較少客人．外面驕陽似火，落了簾子的店內相比非常涼快．在舒服的梳化座位坐下，點了一個芝士餅和厚多士套餐各一，加冰檸檬茶和latte，就是一個寫意的遲午餐．檸檬芝士餅切成更薄的兩片，放在用焦糖醬打格的碟子，簡單地就已比平常的擺法漂亮點，也顯出餐廳的心思．餅身類似美式芝士餅那般偏實淨，但芝士味道只是輕輕的，檸檬味也不覺得有，有點令人失望．厚多士套餐除了麵包外，還可選擇兩種配料，本來想點比較特別的檸檬醬，侍應卻

行開去到西區，本來想食羊，但係朋友想食西餐，見到附近有呢間，價錢都ok，去。環境 ~ 坐得舒服，氣氛輕鬆，好。服務 ~ 先問要唔要house wine，我地唔要，見我地好熱，推介Smoother，因為天氣熱，要咗兩杯。薄荷朱古力~小甜，薄荷味比較淡，都ok。Berry Smoother ~ 因為係用雜梅，支飲管都粗啲，朋友話幾ok。主菜附送餐湯，咖啡。先來個湯甘筍忌廉湯 ~ 忌廉不多，與甘筍汁配合，兩種味都可以嘗到，正。好多時要呢樣多，嗰樣多，冇咗平衡，反而唔好食。主菜羅勒西班牙腸扁麵 ~ 食得出用新鮮蕃茄煮汁，同羅勒及西班牙腸炒扁麵，味道好，可惜扁麵煮得未夠，都幾好啦。(好似係)芥末保雲酥焗羊架 ~ 羊味淡，肉比較"un"，帶小小苦，不過，伴碟沙律好爽脆。咖啡 ~ 香，都算滑，苦味少，(部咖啡機功勞)，正。要多件蘋果肉桂芝士蛋糕 有蘋果粒，肉桂味比較少，普普通通啦。跟住見到有人入來要"貓屎咖啡"($220/一杯)，好似好吸引，下次先試。似乎呢間賣啲咖啡比較正。

在這裏看到Safety Stop 的食評，因住得近，抱着不防一試嘅心態，和家人來到這間餐廳晚饍~餐廳不算大，但勝在色調和諧，第一個感覺很舒服，本來想坐梳化位，但店員告訴我們那位置比較焗束，很細心的為我們安排了較舒適的位置~坐下時已是晚上9 點多，肚子已餓得在抗議了，急不及待拿起餐牌點餐.....媽咪叫咗個 "煙三文魚芒果沙律" share 一齊食，遺憾嘅係因太肚餓，忘記了影相 =.=""沙律" 味道幾好，只是較小煙三文魚~我哋 order 咗 "魚" , "豬架" 同 "牛扒伴焗薯" - 唔太記得個餐名@@~"魚" - 很新鮮，冇雪味，漿汁酸酸甜甜，略帶小小酒味，很開胃^^"豬架" - 望落好似好乾，食落又唔係喎，"豬" 黎講，都幾鮮嫩~"牛扒" order 了6 成熟，但食落都幾生，似 5 成熟多d，不過肉質唔錯，而且有好多肉汁，焗薯很入味~我就最鍾意最後果杯有心心圖案嘅咖啡，好QQ，我不斷影杯咖啡，仲俾家姐話我咗住佢落糖，搞到杯咖啡凍晒佢都未有得飲，連店員都笑我哋，哈~~成晚整體黎講都幾舒服，店員服務好好，環境舒適~ 連媽咪都話值得叫d 姨媽姑姐黎試吓 ~^^~

I wanted to gather a group of friends to try out the restaurant, for their coffee, if not the food. Therefore, I tasted its lunch to decide if it's worth a go. The food is ok. But the coffee was just average. One 'annoyging' thing was a waitress kept on apologizing (saying 唔好意思) whenever she served - serving food, replacing utensils etc. That was a bit too much. It made me feel guilty / uncomfortable during a short lunch. The venue was not convenient either. So I won't consider a gathering

水街從很久之前就已只有幾間普通的港式食店，算比較特別的只有巴依一間，但如果想吃西餐就只能沿水街直落到接近電車路一帶，又或者往般含道方向走，才可以找到一間半間比較像樣的刀叉野。直至之前看見從前的遊戲機鋪裝修，變成一間賣貓屎咖啡的bar+cafe，並在上周開業。敢賣二百元一杯的精品咖啡，這餐廳的店主想必大有來頭，看從前的食評也好像不錯，就在今天到這裡試一試午餐。店子細小，去到時已有一枱八人的，另一角落被包場，所以就在接近門口的圓枱坐下，幸好因為店門不是對正街邊，店舖也只是在行人路和樓梯旁，所以也沒有嘈音的問題。侍應態度很好也很認真，先送上水和午餐菜單：不是是否因新開張的關係，menu選擇不多，有湯，主菜a-f的六個選擇，有意粉也有豬扒羊架等，價錢由$58至$108不等，並包湯和飲品。我們因為想試多幾種主菜，所以就各自點一個餐，但分著來吃。先來的湯只有南瓜湯一種：微橙色的湯頗杰，但應該沒有用忌廉，所以質感比較接近南瓜蓉而非cream，也有少許未打碎的南瓜顆粒。湯有朕濃濃的南瓜香味，喝來更是香甜，很自然地不錯。附送的一少片多士，應該是當我們落單後，才新鮮塗上牛油再焗熱的。多士熱辣辣的，雖然不算