聖安娜餅屋

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下班回家需要給孩子買個蛋糕，結果一出地鐵站就看到了，真是得來全不費工夫，蛋糕挺多樣的，孩子挑了大花朵的（其實目測其他都更好吃），用alipay支付，可以領85折的母親節優惠券，很划算，也可以下載店家的app領優惠券（不過華為手機下載不了，痛失優惠），蛋糕上的花朵是翻糖的，不好吃，其他部分還挺好吃的。店家贈送了蠟燭（不過蠟燭燃燒之後有燭淚，會流到蛋糕上，吃的時候我是挖掉了的），很好，會複購。

五月，繼續有生日蛋糕食，係連鎖餅店的出品。這個草莓忌廉蛋糕，除了有士多啤梨外，還有奇異果、桃以及菠蘿等鮮果，理應幾穩陣。可是，那奇異果竟然又酸又爽脆的樣子，離晒大譜，下面的海綿蛋糕亦毫不軟熟，吃得惱火。記得早陣子聖安娜的水準是有所提升，為何轉個頭又變成這樣，是個別分店的例子嗎?Anyway，祝壽星生日快樂，心想事成！

年年一到中秋，月餅市場競爭激烈，雖然如此，月餅的價格依然很貴，若不是有信用卡優惠，相信絕不會買來吃吧！好像今次所買的聖安娜冰皮月餅，名為「經典配搭」－揉合經典，大眾至愛，都係宣傳技倆，原價$195，但信用卡折實價為$105，才有點點買來與家人不妨一試的心態。經典配搭冰皮月餅，內有八個迷你冰皮月餅，各個都是不同味道的，分別是：開心果紅豆、蛋黃綠豆蓉、蛋黃白豆蓉、芝麻松子、松子蛋黃、松子綠豆蓉、粟子蛋黃和宇治綠茶紅豆。先講包裝，可能在環保的前提下，這款冰皮月餅沒有太多多餘包裝，長方鐵盒內就是八個獨立包裝的迷你冰皮月餅，再沒有其他花巧的東西。包裝袋上沒有印上味道，但可從袋面看到月餅面，正正印了是甚麼味道，因為初時未打開獨立包裝袋前是不知道的，但一打開就清楚看到是何種味道。試了幾款，餅皮不錯，柔軟得來帶有煙韌口感，跟餡料不鬆散。好像綠茶紅豆，豆蓉加了綠茶粉，綠茶清香不俗，紅豆亦清甜；另一款松子綠豆蓉，豆蓉不太甜，松子有咬口，可惜分佈不平均，而且只有很少粒。