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2024-06-11
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魚一壽司 @sakaraichisushi 元朗可以話係元朗區入面最受歡迎嘅其中一間日本料理,餐廳最出名就係壽司同刺身大件夾抵食,所有魚生都係每日空運到港,新鮮肥美,所以餐廳外面經常大排長龍,即使連平日夜晚嚟,都要攞飛等成個鐘,不過相信我,食完會覺得呢個等待,係物超所值嘅!🔮牛油果,魚生沙律先來一個沙律,做前菜來清新一下,平時食開嘅沙律前菜都係細細碗,但係呢個絕對係大大兜,差唔多用咗一個牛油果嘅份量,再加上厚切三文魚,吞拿魚,油鉗魚,帆立貝的魚生粒,每粒都差唔多有一cm厚,配上自家製嘅日式沙律汁和新鮮沙律菜,加埋淡淡的魚油香,清新開胃,口感豐富🔮芝士烤廣島蠔每次來我都一定會點這一個芝士烤廣島蠔,新鮮即開即燒,蠔肉肥美,on top加上沙律醬和芝士微燒,可以話係Double creamy,仲要自帶新鮮嘅蠔汁,蠔香十足超級惹味呀!🔮和牛三食和牛刺身壽司🔸️和牛他他🔸️A5和牛火灵壽司以A5和牛做成三款不同的壽司,無論係以新鮮的刺身,和牛他他,火焰燒和牛片,淨係品嚐個牛味都會令你齒頰留香,而我當然係最鍾意原汁原味嘅和牛刺身壽司啦🔮和風壽喜燒肥牛鍋個人覺得呢個壽喜燒湯底屬於偏清甜的,加上本身的肥牛
🔮牛油果,魚生沙律
先來一個沙律,做前菜來清新一下,平時食開嘅沙律前菜都係細細碗,但係呢個絕對係大大兜,差唔多用咗一個牛油果嘅份量,再加上厚切三文魚,吞拿魚,油鉗魚,帆立貝的魚生粒,每粒都差唔多有一cm厚,配上自家製嘅日式沙律汁和新鮮沙律菜,加埋淡淡的魚油香,清新開胃,口感豐富
🔮芝士烤廣島蠔
每次來我都一定會點這一個芝士烤廣島蠔,新鮮即開即燒,蠔肉肥美,on top加上沙律醬和芝士微燒,可以話係Double creamy,仲要自帶新鮮嘅蠔汁,蠔香十足超級惹味呀!
🔮和牛三食
和牛刺身壽司🔸️和牛他他🔸️A5和牛火灵壽司
以A5和牛做成三款不同的壽司,無論係以新鮮的刺身,和牛他他,火焰燒和牛片,淨係品嚐個牛味都會令你齒頰留香,而我當然係最鍾意原汁原味嘅和牛刺身壽司啦
🔮和風壽喜燒肥牛鍋
個人覺得呢個壽喜燒湯底屬於偏清甜的,加上本身的肥牛牛肉香和豆腐香,湯底真係可以當湯來飲都唔會覺得好甜漏;肥牛肉質相當軟腍,牛香十足,配上半生熟的月見汁,口感更見香滑
🔮魚一極尚壽司丼
百零蚊就食到一個新鮮大碗嘅魚生丼,真心真係覺得好抵,廚師絕對唔吝嗇,魚生份量相當之多,而且每款刺身魚生都非常新鮮,大頭牡丹蝦,日本海膽,北海道帆立貝,厚切三文魚片,吞拿魚片,油甘魚片,吞拿魚蓉他他,新鮮魚子,成個碗面切到滿滿的,賣相相當有睇頭,魚生仲多過啲飯,我哋兩個人真係食得超滿足
🔮鹽燒厚切牛舌
只要係材料新鮮,味道就已經贏咗九條街;這個厚燒牛舌,牛舌肉質爽嫩彈牙,只是加岩鹽和黑椒來提味,已牛味十足,且肉汁豐富,必食推介之一
🔮燒菠蘿
呢個燒菠蘿,亦都係我其中一個至愛,廚師會揀選差唔多熟透的菠蘿,新鮮原個菠蘿切片,入口爆汁Juicy ,非常清甜,攞來做飯後果甜品絕對一流啊
由於餐廳實在太受歡迎啦,加排隊想排少一陣嘅話,可以預早GULU app度先登記攞位,預返啱時間,咁你到門口就唔好等太耐啦
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