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9-min walk from Exit C, Kwai Fong MTR Station
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上網找葵芳附近 per head $400 以上的餐廳,看見祇有一間,還要開了很多年,必須要前來一試。 主廚有多年高級酒店經驗,出品自然係信心之選。環境氣氛一流,人多可以包場,會有位 waitress 姐姐照顧,又或兩丶三人亦可選用細枱。呢度主要係食主廚推薦嘅餐牌食物,如果有咩唔啱食,亦可以直接提出,可以做修改的。如果比多幾日主廚準備,佢有時間會凖備些比較特別的食物,非常有 heart。記得必須要預訂,因為牌照是 member only,絕不能 walk in 上去食。
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早排嚟到呢度同朋友食飯,環境好好、好舒適,加埋朋友一齊傾偈,氣氛十足!呢個係正過Simplylife嘅菇湯,好好飲!有得添飲,所以我地都唔客氣喇!當日晚餐仲有:Canapés x 3 pcs -Chef's recommendation「Soup」Savory法式牛肝菌湯「Salad 」Savory house沙律Pasta 白松露卡邦尼意粉Main course黑安格斯牛肉眼扒格陵蘭比目魚扒伊比利亞黑毛豬扒(當日轉左做乳豬,好好食!好嫩!)甜品係Brownie$500一位Brownie真係食到好感動,香港好少好食嘅brownie,呢個係少有合我口味嘅!第日要再搵朋友黎encore聚聚!
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係朋友介紹之下,第一次食私房菜,話得私房菜一定要早早訂位。多數都係 廚師 話事食咩既! 滿心歡喜同期待! 入面既裝飾好令呀!好浪漫既感覺,不過店面有點細,得一張大台同一張細台,原來有個RULES係大台食咩,食台都係食咩! 我最鐘意既生蠔呀,食落有濃濃嘅海水咸味,且都幾肥美,係我中意食既款式!豬手皮層焗得脆卜卜,肉質幼嫩,但某部份略為有d“鞋”口,入口就肉汁豐盈,帶少少肥膏,鹹香惹味 配埋蔬菜食會冇咁油膩感。牛排太約3成熟,不算好重肉味但口感不錯,無根好易咬開,重點係非常多汁,成塊板都係肉汁,咬入口都好juicy! Very nice!!配菜份量有少了少少,但都好食嘅! 因為就咁食牛排同少少肉係唔夠飽,好彩有個意大利飯頂下個肚。 黑松露魚子沙律,貴精不貴多! 一般般既南瓜湯,上面有一大堆CREAM,本人唔太鐘意南瓜所以感覺一般。 食面包包食飽,細細份一口size 配上香濃既 蒜,外脆內軟!成餐飯味道不錯,係ARM打卡影相既好地方。
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