Seoulmate Cafe (Moved) New Location

身為哈韓族的我，對韓國所有事都感興趣，K－POP、韓國文化和韓國服飾，特別是對韓國食物！今次有幸約到友人去Seoulmate Café，令平日因為工作而忙個不停的我，可以停一停、欣賞下眼前的食物。從門外看，滿有韓式Cafe的感覺，不用去韓國都能感受到韓風。餐廳還藏有個秘密後花園，在市區內竟有逃到郊外奢侈的舒適。急不及待看看餐牌，全部都想吃。經過一番思前想後，才選定兩款主食。岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚合共5層，第1,3和5層都是白飯，第2層是青瓜加酸菜，第4層是紅蘿蔔絲，頂層是主角黑松露煙三文魚。所有食物加上秘製韓式辣椒醬，更加惹味，又煥然一新。帶咸的煙三文魚不會蓋過紅蘿蔔絲和青瓜的清新，配搭甚佳。紫薯K爆米薄餅顧名思義，在爆米製成的批底上舖滿紫薯。另有韓式辣肉腸和我最喜愛的厚厚芝士層。脆脆的爆米、香濃的芝士，神奇地令人不知不覺把整個薄餅吃光。吃完主菜，便到最期待的甜點。亞豬媽年糕多士配紫薯雪糕一早聽聞這間餐廳最有名的是亞豬媽年糕多士配紫薯雪糕。一上枱就給粉紫的顏色迷住了。煙煙韌韌的韓式年糕，夾在又暖又脆的多士內，上面放著冰涼的雪糕，口感複雜。忽然有種身處韓國的感覺，不禁回想起第一次與友

紫薯發燒友一直嚷著要去試西環的seoulmate，難得這天大家也有空，便決定結伴去拜訪這間口啤不俗的韓式咖啡店。位處第三街，在地鐵B2一出沿著第一街一直向山上行便到達。朋友說餐廳以紫薯甜品和一系列的特式菜作招徠，在假日的下午，餐廳門外已經排滿長長的人龍。在店外窺看覺得店的面積小，但原來推開一扇玻璃門，便是露天花園。戶外襯上簡約的木枱木凳，毫無束縛感，亦覺寫意非常，一於與大自然來個近距離接觸。映入眼簾的是一個木製的鞦韆，想必坐在上面進餐感覺一定尤其休閒寫意。在小細節上呈現出韓式咖啡店的優閒風，如在坐墊印上韓文，枱上有可愛的裝飾擺設。自助形式：首先在點餐處落單，店員會給一個提示器。當食物準備好，提示器便會震動提醒食客到櫃面領取剛才下單的食物。雖然食客挺多，可是等待的時間不算太長。在四周參觀時，發現凍櫃有招牌菜之一的紫薯芝士蛋糕，賣相不俗，的確是坊間少有的甜品。餐牌上的特選菜式，包括主菜和甜品 ，亦有韓式拌飯的食法教學，專門教授如何滋味地食用韓式拌飯塔。餐牌簡單分為主菜和韓冰甜點等，飲品有咖啡和非咖啡類，滿足不同人的胃口。還有韓式涼茶，故鄉茶等。背面的最後一頁，餐廳還指有提供林林總總的閱讀刊

好耐之前黎過一次Seoulmate cafe食lunch,對呢度既紫薯latte念念不忘, 今日再黎到呢度食dinner,試左其他幾樣野食~ 夜晚既氣氛完全唔同, 室外座位好涼爽但有點暗~今次比上次黎多左個special既餐牌, 有多d食物既圖片, 更加吸引人叫~Vi點左紫薯芝士蛋糕, 流心芝士拌飯配泡菜雞柳, K爆米餅同雪糕烤遇配棉花糖同紫薯K爆米薄餅~先黎係紫薯K爆米薄餅, Vi要左夏威夷味, 呢個配撘好特別, 估唔到紫薯都可以做pizza, pizza細細份, 一個人都食得哂, 薄餅係脆米餅, 好薄好脆, 而面頭就有好多芝士, 菠蘿同火腿, 好足料, 最有趣係中間夾左一屠薄薄既紫薯, 增加飽肚感, 整體pizza幾好味, 不過紫薯味就唔突出~上次食過流心芝士拌飯配泡菜雞柳覺得好食, 所以今次再encore, 水準依然好味, 一層層既拌飯賣相已經好令, 上面有好多芝士同雞柳, 而中間夾左好多款菜, 有泡菜, 青瓜, 蘿白絲, 南瓜蓉等, 所有野夾埋好fresh好好味, 同埋飯都好大盆, 幾抵食~K爆米餅同雪糕烤遇配棉花糖又係個好特別創新既甜品, 米餅同pizza個餅底係一樣, 都係

有好一段日子冇食韓國菜LU~好想發掘多啲新意思，韓國菜除左燒肉、芝士乜乜乜外，韓式Cafe都有好多獨特元素，一嚐韓國菜之外，仲可以食到獨家製作既韓式甜品～雖然香港既韓式Cafe唔多，但總會一有間會令你覺得非去不可！近依兩年韓風韓流襲港，雖然個心未被受到侵襲，但個胃就已經完全地被征服，食多左唔同類型既韓式菜！依間韓式Cafe，係我近期最心郁郁想食既餐廳，終於有機會黎到喇xd估唔到依間看似細小既Cafe，經過玻璃門後係一個充滿古色古香既小花園，木製既枱櫈，仲有一個懷舊既木鞦韆，氣氛寜靜寫意，係非一般既Cafe呢~好彩依家天氣未算好凍，入夜後坐係室外特別有feel，同時感受到大自然既氣息。餐牌既主菜、甜點、飲品都有，以「吃」既部份既款式唔多，所以我同chicken每人各嗌一個主食、甜品同飲品～望落份量好似好多，但其實我地就快練成超級大胃王xd每人各食一個，足夠有餘！！（講笑XD）當然係主食佢既，甜品我既55每枱都會有隻發光小擺設，可揀可抽～咁岩抽中chicken既同鄉，當然要影相留念A_A佢地以自助形式攞餐，先去櫃台落單然後店員會分發一個取餐通知機(如上圖)，一出餐就會震動同閃燈，我地一見到

提起韓國菜，通常第一時間想起炸雞烤肉。今天同樣享用韓國菜，卻有不一樣的感覺與美食。Seoulmate Cafe 是一間細小的咖啡店，店內只有十個座位左右。而在店中的半室外部份，則有較多座位。餐廳提供的美食大致可分為三大類，其一是特色韓食，其二是甜品，最後是咖啡果茶。既然一場來到，儘管一次過試勻各類美食，款式選擇方面則以餐廳推介為依歸。首先品嚐岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚，圓柱型的飯品，層層疊疊層次分明，面上以煙三文魚砌成花狀賣相甚爲吸引。要吃這道飯品，可參考餐牌上的做法。輕輕切開飯塔，夾層中的蛋漿會緩緩溢出。在飯品面上加入特色韓式醬汁，拌勻所有食材即成。這道飯品口味甜中帶辣，辣中帶爽。因當中加入不少菜蔬如紅蘿蔔、青瓜、南瓜及紫菜等，感覺上亦很健康。岩漿蛋的引入，明顯為了添加飯粒的滑感，美中不足的是蛋香略為不夠香濃。煙三文魚不屬鹹香感很強的一類，正好夾上一眾菜蔬食材而不會搶盡風頭。煙三文魚上加入少量黑松露精油，菜式送上時給力不太明顯，直至「撈起」階段那股芳幽的菌香才一湧而出，這道菜色 · 香 · 味多方面也兼顧得到。燒牛肉韓哥飯卷亦是風味之作，牛肉片經醃製後口味帶甜。卷中菜蔬和飯塔一樣予以

探一下舊友而黎到西環，唔黎過真係唔知西營盤站係咁樣，朋友帶左我黎第三街嘅一間西餐廳，叫seoulmate，係韓藉老闆開嘅，店不大，但有一個後花園，室外亦可坐，是晚又凍又落雨還是坐室內穩陣。自己點餐，比錢，之後會比呢個呼叫器，啲野食ready就會震動，可自行攞餐。朋友點了caramal latte $36，味道甜美，厚厚嘅奶泡很滑，但啡味略淡，都好嘅，夜晚飲免得瞓唔著 自己點左iced mojito coffee $46，薄荷味超强，十分清新，由於薄荷葉已切碎，用吸管都吸到上黎，唔會塞住支管，仲可以食埋啲葉，哈哈。點了有名氣嘅岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚 $88，飯已一早整好放在圓形的模入面，叫嘅時候拎出黎叮，煙三文魚份量不少，半生蛋醬，再加上韓式辣醬撈混，味道真係唔錯嘅。而另一主角嘅黑松露醬只有一點在中間，味道不太突出。另一客叫左流心芝士拌飯配泡菜雞柳 $82，泡菜惹味，雞肉嫩滑，加上芝士本是十分滋味嘅組合，只可惜微波爐叮得不多熱，中間部份仍是冰冷，但飯已食到一半亦不好意思返叮了。吃過有點失望嘅飯後，再叫份甜品滿足一下，點了店主堆介嘅脆脆柚子芒果k爆米餅配雪糕 $58，芒果肉同柚子醬下

Heard of this cafe back then when I was at HKU, especially about their Purple sweet potato desserts. I have wanted to try it but there's always a queue outside the cafe. I finally got a chance to pay a visit today after a long day of work The atmosphere was great. I really appreciate how they decorate the cafe to create a cozy environment. It's definitely a nice place to spend some chill hours with friends.Bibimbap with Black Truffle Smoked Salmon & Lava Egg ($88)Bibimbap with Kimchi Chicken &

我和媽媽身爲紫薯控，今天她生日，一早決定要帶她來！不論正餐，飮品，甜品 都有紫薯！紫薯控會發癲！店內的裝修有輕鬆談天説地的氣氛，也有韓國旅遊雜誌睇，果然係韓國餐廳。室外有大自然風格，更可坐鞦韆座位。自行點餐形式，先付款，食物準備好會自行領餐。紫薯K爆米薄餅 $56米薄餅係選用泡菜配料，帶小小微辣。最驚喜係批底混入了紫薯，口感層次豐富！一起食又甜又鹹，好驚喜！岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚 $88外表像千層壽司蛋糕的飯， 層次分明，色彩奪目！先把飯拌勻後進食，內裡除三文魚，更有紫菜、蘿白絲、等等。中間有蛋漿爆出來，配上甜甜酸酸的醬，非常惹味。紫薯芝士蛋糕 $42看紫色的濃度便知紫薯有幾濃郁！上層是紫薯蓉，中間係芝士蛋糕混入紫薯蓉同紫薯粒，令蛋糕不會太膩！凍紫薯Latte $48紫色的外表好漂亮，飲到啖啖紫薯味道，內裡也有紫薯蓉，口感豐富！2個紫薯控勁滿意，全部紫薯都超級薯！好足料！雖然有點遠，但我一定會再來的！媽媽生日要再帶他到別的餐廳繼續食！

The cafe is located on the 3rd street on Sai Ying Pun, just 3 mins walk from the B2 exit. We suggest you to go from Centre Street, then take the escalator to avoid the super steep slope.Seoulmate cafe is opened by Korean and it has both indoor and outdoor area for customer to hang out. The cafe has free WIFI and it is pet-friendly for any animal lovers. There are main dishes, desserts, and drinks available and we are lucky enough to have found this place for our dinner tonight.It is a self-servi

已經食過seoulmate 3次啦，上兩次都係晏就黎，而今次就等朋友收工夜晚先黎，相比下日光影相真係靚好多，夜晚既花園燈光好暗，再加上落雨，地好滑有點唔方便飲品方面，簡左雜莓茶hk＄32、棉花糖茶HK＄59，棉花糖味唔太突出，所以唔洗擔心過甜，我就鐘意雜莓茶多D，味道酸酸甜甜，開胃又消膩。韓式豆醬豬柳飯配沙律 HK$ 72豆醬好惹味，豬柳肉質幾嫩滑將飯砌成花花形幾Q，不過D飯凍左D，似食緊冷飯、有D乾！紫薯K爆米薄餅 HK$ 56配料可選泡菜肉腸，但我同朋友都食唔到辣，所以簡左夏威夷風味！批上有菠蘿、粟米等材料同出面食既夏威夷薄餅差唔多，唔同既就係批底加左紫薯，而批底脆口又唔膩滯，唔係傳統pizza店食到個隻亞朱媽年糕多士相中係黑芝麻和綠茶味另外仲有紫薯、烤棉花糖和奧利奧，兩塊微脆既多士中間夾住韓國年糕，煙煙韌韌，再係多士上放上抹茶雪糕，灑上黑芝麻粉、抹茶汁！

紫薯魔力來自於它迷人的紫色💜 即使本身不愛吃蕃薯，也會被深深吸引😍😍 今次小編一於來個紫薯之旅，由主食 到甜品，甚至是飲品，都是紫薯！1. 紫薯K爆米薄餅 $56 以米餅做薄餅底，很脆又有創意，然後周邊鋪了一層紫薯蓉，中間餡料可選夏威夷風情或泡菜肉腸，小編選了前者，餡料有菠蘿、粟米、火腿，雖然只是6寸薄餅，但相當重料，非常滋味2. 亞朱媽年糕多士和雪糕大戰紫薯 $63 亞朱媽年糕多士夾著滿滿的紫薯蓉，年糕很QQ，紫薯味濃郁而不太甜，而且加了香口的南瓜子和葵花子，最後配上HD雪糕😋😋😋 真的令人會甜品當飯吃！3. 紫薯芝士蛋糕 $42這款紫薯芝士蛋糕，賣相真的很精緻很美😍😍 蛋糕中的紫薯味不是很突出，不會蓋過芝士味，表面的紫薯蓉就很濃郁，整體芝士蛋糕質感頗滑，只是餅底不夠乾身/硬4. 紫薯拿鐵 $48無錯！既然是紫薯餐，飲品當然也要是紫薯💜 淡淡的紫薯香，很柔和很舒服，最緊要靚！除了紫薯，小編也試了個南瓜味主食和飲品💛💛 是較少見的1. 岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚 $88看相片可能以為份量很小，其實直徑和高都差不多10cm，頂層有煙三文魚，中間有紅蘿蔔絲、青瓜絲、南瓜蓉等

這裏有室內和室外座位, 室外座位以木為主調, 給人悠閒舒適的感覺, 放鬆身心。韓式涼拌麵 $66韓式涼拌麵非常清新開胃又健康, 冷冷的最適合夏天吃!! 麵條煙韌爽彈, 配料有蘿蔔絲、生菜絲、豆乾和雞蛋等, 再拌上韓式辣醬, 甜甜辣辣, 相當好吃!亞朱媽年糕多士和雪糕大戰-紫薯 $63多士外脆內軟, 夾着香甜軟滑的紫薯蓉和煙韌軟糯的年糕, 一脆一軟的感覺更加強烈。味道方面, 多士除了內夾紫薯蓉外, 上面亦有不少紫薯蓉, 因此紫薯味相當濃郁。焦糖味雪糕是HD出品, 質素自然有保證, 香滑而且焦糖香突出, 與較乾的多士同吃很配。同時大量的葵花子增添了香氣和口感! 不過這甜點澱粉質頗重, 2人分吃就剛好!熱綠茶latte $42綠茶latte順滑, 綠茶味初入口較強, 後來感覺較淡, 甜味較突出, 若然甜度低點就更好。工作得疲憊不堪時, 不妨來這裡放鬆自己, 才有力走下去。

情人節的中午，選了到Seoulmate Cafe午餐，並不是甚麼慶祝，來 hea 吓作 Sunday brunch 而已。 上次到訪是下雨的黑夜，今日終於見到光明的門面，一時到達已經滿座，幸好只等了一會兒便有位。 韓藉年青老闆親自招呼，竟然把我們帶進秘密花園唯一的櫏楸椅來，真是高興得不得了，今年要行運啊！ 有個新的彩色餐單，全是精選，並非新菜， 背面有其招牌菜的吃法說明。大家拍照後，記得弄散飯塔及加醬。坐在花園，望人望天，快樂無邊。 返回水吧點菜，原來周日老闆有多個助手，似乎大家真的非常忙碌。流心芝士伴飯配泡菜雞柳soulmate 的特色 bibimbap，可真別樹一格，排列如一個圓柱形的食物塔，橙白相間的層疊顔色，頂層是半溶芝士，蓋著泡菜混雞柳的主要肉饀，下面一層白飯，繼而是紅蘿蔔絲，又是一層白飯，內藏薯蓉及青瓜絲；配以紫菜在旁。我覺得味道比上次吃三文魚豐富，應該是因為有肉的原因，沒有流心蛋，卻有流心芝士，混在一起吃，口感以軟棉清淡輕巧為主，完全不膩，加了辣汁才有微微的辣，辣中帶甜，味道討好，吃得飽肚。韓式豆醬豬柳飯配沙律辣辣地的豆醬惹味，有多少似腐乳的質感，豬柳肉嫩。意外之喜在

從朋友的照片中得知這小店推出了新的食品，就是繼抹茶後，最近大熱的紫薯 亞朱媽年糕多士和雪糕大戰-紫薯 HK$63多士中間夾著年糕，煙煙韌韌，口感一流。而且紫薯味不會過甜 流心芝士拌飯配泡菜雞柳 HK$82別以為分量少，其實有一大碗飯的分量架流心芝士加上泡菜，不會乾爭爭，而且少少辣好開胃 熱紫薯拿鐵 HK$48 熱綠茶拿鐵 HK$42兩種口味都好濃好滑好好味