Serendipity

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中環🆕剛開業不久嘅樓上酒吧🌟Serendipity🌟，以墨綠色嘅藏書室📚作主調，設室內外座位！Serendipity嘅食物出品都幾高質✨，值得推薦👏🏻！🏴‍☠️One Piece $128以Rum做Base嘅Signature cocktail，有桂花同埋菠蘿加持，既有花香又有果甜！🍺Fat Siu Yau Pale Ale 500ml $98有果香嘅本地手工啤，帶少少回甘，同肥美嘅食物好夾！🍟French Fries with Double Cheese Seasoning $78薯條香脆，雙色芝士粉一甜一辣勁惹味，係好正嘅Bar Snack！🥟Chicken Skin Dumplings with Honey Mustard Sauce $98雞皮餃子入口先香後綿，油香帶來愉悅，好味！🍝Snow Crab Meat Mentaiko Udon $148明太子醬調得啱啱好，鹹香怡人，同滑溜嘅烏冬勁夾！🐟Market Fish with Homemade Tartar Sauce $168厚身嘅魚柳完美演繹外脆內軟，吉列層香脆可口，入面嘅魚肉仲係軟嫩多汁，really nice！

農曆新年放完價約朋友出黎食餐好，佢話想有得飲杯野，咁就當然睇下中環有冇好地方。決定試下呢間位於中環嘅「Serendipity」，貪佢地鐵站行過黎唔太遠，最緊要有陽台位。餐廳環境唔錯，除室內位仲有天台位，好岩放工傾計飲杯野，朋友試左杯特飲cocktail 「One Piece」，好fresh好易入口，佢好鐘意。今晚唔特別研究餐牌，交俾waiter介紹我地食咩。試左個小食「Chicken Skin Dumplings with Honey Mustard Sauce」，呢個係雞皮餃子，好特別嘅配搭。原本驚雞皮會肥難入口，估唔炸到脆脆地包店住細給粒嘅餃子又幾好味。第一款主食係「Slow-Cooked Hokkaido Pork Belly with Shiso and Fermented Bean Curd Sauce」，好長嘅英文名，即係慢煮北海道豬腩肉。腩肉完全唔會肥，烤到剛剛好，配上自家製特色腐乳醬，你冇睇錯真係腐乳醬，呢個配搭都係特別得黎又幾唔錯。第二款主食試左「Seared Engawa Rice with Pickled Kombu」，左口魚飯：）。服務員介紹佢特別在昆布用紅酒用

裝修型格，有流線型書架牆，成個Vibe勁Chill🍸🍹前菜、主菜都好有驚喜😍主打Fusion菜，重點！無伏✔️樣樣都好食😋🔸 Spicy Yuzu-kosho Tuna and Chinese Salami With Olive Oil Cheese on Wonton Crops炸雲吞皮上面拼生tuna莎莎😳加上少少青檸汁，食落好fresh 。另外一款係炸米紙配上自家製cream cheese同中國臘腸，係好新奇嘅配搭，但又好好食喎！🔸 Japanese Oyster With Homemade XO Sauce🦪北海道生蠔好新鮮蠔味好足，一啲都唔腥，上面加左自家製XO醬同埋少少青蘋果粒，增加口感。食落咸咸辣辣加上青蘋refresh下，味道好有層次😍🔸 Chicken Skinned Dumpling With Honey Mustard Sauce🐥好有誠意‼️餃子炸完再燒，外皮係火熗炙燒，肉汁鎖住晒，食得出絕對唔係雪櫃急凍貨仔！外層塗上自家製honey mustard，十分惹味😋😋🔸French Fries With Double Cheese Seasoning雙拼甜同辣嘅芝士粉，

餐廳：Serendipity (中環)地址：中環擺花街43號The Workstation 2樓初次相遇，始於緣份中環The Workstation 2樓呢間Serendipity開咗唔夠半年，喺一間別具特色嘅酒吧餐廳🍽️。行過充滿型格風嘅石牆，上面印有餐廳名，入到去餐廳嘅空間，一邊喺酒吧，而另一邊喺書架同座位📚，彷彿話比食客知，你可以喺度同朋友摸住酒杯底傾偈🍸，亦可以靜靜地坐喺度飲咖啡，睇吓書食吓嘢🍴餐廳主打酒精飲品：紅酒、白酒、香檳、Signature Cocktail樣樣齊🍹，是但一款Cocktail都相信會比到你驚喜😎，食物雖然唔多，但有一部份西式食物Fusion咗香港特色元素，例如午餐肉、自己整嘅XO醬、腐乳等，相信好難喺第二啲地方搵到🤪✝️Hokkaido Scallop with XO Sauce and Apple Puree $138將煎香咗嘅日本北海道帶子，放喺發酵咗嘅蘋果蓉上面☝️，再加上青蘋果片🍏，蘋果蓉嘅甜香出奇地增加咗帶子嘅口感同鮮甜度😍✝️Flat Iron Steak with Chimichurri Sauce $268雖然賣相簡單咗啲，但味道確實唔差，要咗5

一向喜歡跟朋友去酒吧chill 吓，飲吓嘢傾吓計，中環是常去的地區，不論蘭桂坊或SOHO 都有好多特色酒吧，今次就同朋友去咗一間新開不久的隱蔽樓上酒吧，食物同cocktails 都非常高質，真是意外驚喜，同佢的店名一樣-serendipity，意外地發現美好😊酒吧位於中環擺花街，屬於非傳統的酒吧區，而且仲要樓上舖，唔係朋友搵都未必會發現到，雖然是樓上酒吧，但不論裝修、食物都好用心，而且店員好親切介紹每道菜及cocktails👍🏻🌟Japanese oyster with homemade XO sauce & apple puree ($58@)餐廳採用日本生蠔，生蠔新鮮肥美，大隻又厚肉，餐廳特別配上青蘋果及XO醬，令蠔的鮮味更突出🌟Small bite: Spicy Yuzu-kosho tuna and Chinese salami with Oliver oil cheese on Wanton crops ($88)很有創意的小食，將撈上柚子胡椒的吞拿魚放上炸過的雲吞皮，而中國腦腸配自家製cream cheese 放在炸過的米紙，一啖一口，非常美味，特別喜歡中國臘腸那一款，估唔

這家新開張不久的樓上酒bar餐廳～絕對屬於近期吃過最有記憶點的好吃fusion菜😋👍🏻是驚喜的好吃‼️🥹每一道料理都擺盤非常精緻用心💕而且味道跟一般外面吃到的並不同，能感受出餐廳很注重味道的細節位，配搭出來的口感，味道與視覺都是高級的享受。係真正做到嘅色！香味！俱全！店內裝橫很有氛圍感～很喜歡這裡的特色書架牆📚還有戶外位置在晚上很有feel呢～-🦪Japanese Oyster with Homemade XO Sauce✨$58（日本生蠔配自家製XO醬）生蠔很鮮甜配搭自家製微辣的XO醬還有青蘋果粒的爽口感，很開胃。-🌮Spicy Yuzu-kosho Tuna and Chinese Salami with Olive Oil Cheese on Wonton Crisp✨$88（辣柚子胡椒吞拿魚和中式臘腸橄欖油起司脆餅）以臘腸配cream cheese底的味道，原來係可以咁夾！很創新的一道菜！吞拿魚他他亦很不錯。-🥟Chicken Skin Dumplings with Honey Mustard Sauce✨$98（雞皮餃子配蜂蜜芥末醬）雞皮餃子很惹味～餃子餡很豐滿，挺不錯-🐷Sl

Serendipity — 意思係有意外發現珍寶嘅運氣! 🍀 餐廳昏暗嘅燈光好有氣氛✨ 店舖嘅圖書館裝飾同埋設計都好特別📚Serendipity means having the luck of discovering gems unintentionally! The dim lighting of the restaurant is very atmospheric and the library decorations are very aesthetic————————————————食物 Food:❆ Spicy Yuzu-kosho Tuna and Chinese Salami with Olive Oil Cheese on Wonton Crisp $88香脆嘅雲吞皮上面鋪滿咗爽滑嘅吞拿魚或者臘腸🐟 帶出一種微微辛辣又清新嘅層次感🌶️ 將中式風味融入其中❆ Hokkaido Scallop with XO Sauce and Apple Purée $138北海道帶子鮮甜細嫩, 蘋果蓉嘅加入係一大亮點! 🍎 帶嚟一絲甜中帶酸嘅清新感, 提升帶子嘅鮮味🍀❆ Slow-Co

喺附近經過想同朋友傾計Chill下🍸，見到附近有呢間新開既SERENDIPITY，見啲野食都唔錯所以就選擇左呢間。一入到去就被佢個好似Harry Potter 既書架📚牆吸引左，而且用綠色後配搭更加有氣氛。Menu都有唔少選擇，而且望落都幾高質 ：French Fries With Double Cheese Seasoning🍟🧀✨脆炸薯條配雙重芝士粉呢個必點，有兩款唔同既芝士粉，我最鍾意深色個款芝士粉，辣辣地超惹味！薯條非常酥脆🌶️😋Chicken Skinned Dumpling With Honey Mustard Sauce 🐓🥟雞皮餃子配蜂蜜芥末醬以雞皮取代傳統餃子皮，非常多餡料，配以芥末醬非常開胃Hokkaido Scallop With XO Sauce And Apple Purée 🍎北海道帶子配XO醬及蘋果蓉帶子既擺盤非常特別，用蘋果蓉做底醬料好清新既味道Flat Iron Steak With Chimichurri Sauce 🥩翼板牛排配阿根廷蕃茜醬牛排煎到medium rare好多肉汁同軟嫩，而且配埋青辣椒食係另一個不同層次既辣味。Snow Crab Mea

Serendipity 作為一間餐廳酒吧嘅名詩意盎然（至少我係咁認為）美食當前大腦自然地回轉住電影劇情Cocktail同食物兩者都可以感受到有用心食物選擇唔算好多但單睇menu認真望食材配搭已知喺設計上係有落心思試咗幾道打星星嘅signature dishes又真係幾有水準！最鍾意係吞拿魚蓉同中式腦腸配米紙兩款嘅調味到位配米紙嘅口感係點睛位另一款冷盤係牛肉tataki亮點係個炸quinoa一樣係uplift 咗口感食落嘅fun LOL熱食就熱氣啲係炸魚外層酥脆又唔油魚肉話係market fish有誠意亦係加分位𝘈𝘣𝘰𝘶𝘵 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭……當晚揀咗兩杯苦甜交錯嘅cocktailTerracotta warrior屬於old fashionChestnuts + chocolate bitter兩者嘅化學作用營造到一種古老塵土飛揚嘅感覺加埋bourbun whisky 嘅焦糖橡木味同menu上嘅兵馬俑機相夾咗而當刻嘅自己就彷彿變成秦始皇一口一閱兵另一杯叫「約旦古城」嘅negroni用咗cacao husk bourbon加上兩款經典草艾酒味道彷彿喺現代飲緊古酒一樣

最近去咗中環嘅Serendipity，佢既係餐廳亦係酒吧，鐘意飲番杯既仲可以坐喺露台同朋友一齊Chill吓今次我同朋友就試咗佢既Dinner Menu🍽️Japanese Oyster with Homemade XO Sauce (1 pe) $58開胃嘅日式生蠔🦪鮮甜又Creamy配上自家製嘅XO醬，味道相當出色🍽️ Hokkaido Scallop with XO Sauce and Apple Purée $138呢道菜用咗刺身級帶子先煎香再抹上XO醬，面頭有一片片既新鮮青蘋果，底下有青蘋果蓉，味道層次豐富🤩酸酸甜甜，幾有驚喜🍽️ Chicken Skin Dumplings with Honcy Mustard Sauce $98呢個雞皮餃子真係好特別，出面好少有得食！餃子入面有嫩雞肉🐥表面燒得金黃香脆，淋上蜂蜜芥末醬，味道非常絕配。🍽️ Flat Iron Steak with Chimichurri Sauce $268牛扒煮得剛好，肉質嫩滑，配上阿根廷青醬同青椒提升咗整體口感！🍽️ Scared Engawa Rice with Pickled Kombu $178最後呢道左口魚

如果你鐘意一邊飲杯酒、一邊chill住傾偈，甚至想搵個靜啲嘅地方睇書，呢間新開嘅餐廳酒吧應該會啱你口味。空間設計簡約又帶點書卷味，書架同座位嘅擺設令環境更添文青感。夜晚搖身一變成酒吧，紅白酒、香檳、Cocktail選擇豐富，調酒師特製嘅Signature Cocktails仲會帶嚟驚喜。食物方面好有心思，將西式料理融合咗香港地道風味Hokkaido Scallop with XO Sauce and Apple Puree 日本北海道帶子煎到微微焦香，底下墊住發酵蘋果蓉，仲加咗青蘋果片。XO醬嘅鹹香為帶子提升咗層次，而蘋果蓉則帶有淡淡酸甜味，將鮮甜帶子襯托得更加突出。口感方面，帶子嫩滑，蘋果片帶嚟爽脆感，整體搭配幾有趣。 Flat Iron Steak with Chimichurri Sauce Flat Iron部位本身帶有筋膜同油脂，但餐廳處理得相當不錯，去筋得宜，肉質保持嫩滑，五成熟嘅熟度剛剛好，肉味濃郁。配上阿根廷青醬（Chimichurri），蒜香、香草同酸味中和咗牛扒嘅油脂感，味道層次豐富。旁邊仲有大青椒，帶少少燒烤香氣，整體味道平衡得幾好。 Seared Eng

大師上次黎 model 影相, 話呢度靚又好格調~所以, 我就想黎坐下食下嘢, 感受下佢地當日個vibe 嘞~Chicken Skin Dumplings with Honey Mustard Sauce $98完成後, 特別再燒香個表面~個蜜糖芥末同雞皮融合得好和諧呢呀~Flat Iron Steak with Chimichurri Sauce $268牛味濃, 熟度同質感都啱啱好;自家製嘅青醬都有驚喜, 減膩 襯托到牛牛 但又唔會搶去主角嘅味道~ Slow-Cooked Hokkaido Pork Belly with Shiso and Fermented Bean Curd Sauce $198慢煮後 再煎香表面, 香口得黎 大大去掉膩感~脆口紫蘇葉 同埋 鹹香腐乳醬, 令到層次更加豐富呢!Shiso Strawberry Sudachi Ice Cream with Popping Candy $78爆炸糖 士多啤梨啫喱層 餅碎 同埋雪糕 呢個組合好得意好清新~ 由 前菜、主菜 到 甜品 都感受到心思同誠意~我地都食得開心呀~呢度嘅同事好 nice, 加上其他客都鍾情戶外

今晚我去咗中環一間新開嘅酒吧餐廳，入門口就有個大吧枱，牆上用酒樽作裝飾十分有設計感，令人一入到去就感受到濃厚嘅氣氛。右手邊係一個流線型嘅仿書架，增添咗幾分文藝氣息，仲有戶外位置可以選擇，無論係想靜靜享受晚餐，定係喺戶外輕鬆飲酒，都好適合。呢度嘅酒種類相當齊全，無論你鍾意啤酒、雞尾酒定埋紅白酒，都可以搵到自己鍾意嘅款式。至於食物，質素更係令人眼前一亮！我試咗以下幾道菜：- Flat Iron Steak With Chimichurri Sauce：牛扒煮得剛好，外焦內嫩，配上香草醬，味道非常豐富，令人回味無窮。 - Market Fish With Homemade Tartar Sauce：呢度菜係我今晚嘅最愛，魚肉用麵包糠包住一齊炸，外層酥脆。內裏肉質滑嫩，配上自家製嘅塔塔醬，清新又唔油膩，十分好食。- Snow Crab Meat Mentaiko Udon：螃蟹肉同明太子烏冬嘅組合，真係驚喜，味道層次豐富，麵條Q彈，食落去好滿足。- Peach Lemonade：飲品方面，桃子檸檬水清新可口。

(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。Serendipity Bar and Restaurant (⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。第一次去中環新開張的 Serendipity Bar and Restaurant 真是太令人驚喜了！裝修型格十足，無論室外室內都好有氣氛好Chill料理Cocktail 水準也很高，嚐過餐廳的Asian 料理會讓人留有餘蘊！完全符合店名 Serendipity 的寓意 - 意外發現的美好。-Raw - Spicy Yuzu-kosho Tuna and Chinese Salami with Olive Oil Cheese on Wonton Crisp非常有創意的小食，將撈上柚子胡椒的吞拿魚放上炸過的雲吞皮，而中國臘腸配自家製cream cheese 放在炸過的米紙，一啖一口，非常美味，個人超喜歡中國臘腸那一款，想不到臘腸與 cream cheese 好夾，十分欣賞其創意。-Small Bites - Edamame with Garlic Shiso Salt枝豆簡單的用了紫蘇蒜鹽調味，味道立即昇華。-Seafood - Bouchot Mu

一入餐廳，映入眼簾嘅係流線型嘅書架，設有户外空間，好chill！好少bar可以做到野食都咁岀色，食得岀好有心思，好讚！👉🏻Terracotta Warrior $128呢款cocktail有濃郁香氣，一入口有強烈嘅酒香，層次感遞升，帶有微微堅果香氣同柔和嘅甜味！👉🏻Spicy Yuzu-kosho Tuna and Chinese Salami with Olive Oil Cheese on Wonton Crisp $88共四件，好有特色，辣味柚子胡椒嘅吞拿魚帶有清新感，配臘腸嘅豐富肉香，底下係雲吞脆片，好開胃！👉🏻Chicken Skin Dumplings with Honey Mustard Sauce $98共五件，超驚艷，雞皮酥脆，內餡嫩滑多汁，配搭上蜂蜜芥末醬，好惹味！👉🏻Market Fish with Homemade Tartar Sauce $168炸新鮮麵包糠，包住左口魚，外皮金黃酥脆，肉質好鮮嫩，配上自家製他他醬，好夾！👉🏻Flat Iron Steak with Chimichurri Sauce $268切好一片片，濃厚嘅肉香，外焦內嫩，帶有蒜香、橄欖油