上海萬家村小館 (Moved) New Location

一星期去左2次,想試既菜式太多,胃太細,期待第3次~店面唔大,如果下午去吃建議提早少少到場,因為2點起既套餐好抵食,好多人排隊回鍋肉湯麵:湯面的湯怪怪地,食唔出系咩湯,味道清淡,麵既麵質唔錯~回鍋肉小小辣,配湯麵嫌略咸,如果配炒麵/飯就正啦酸辣湯麵:媽媽點既,湯料都唔少,我試左啖湯,酸中帶辣,唔會偏咸~薰鱼擔擔麵:點餐既時候唔記得左問辣唔辣,結果碗擔擔麵系小辣,辣味掩蓋左大部分既花生醬味,可惜薰鱼個醬甜甜地,不過個魚乾身,冇魚汁~生煎包(跟餐附送):1個餐附送2個,包既外皮厚度同肉餡既份量岩岩好,一啖咬落去肉餡鮮味多汁,個底煎到脆身,口感一流~小籠包:可以揀5個/10個,2個人叫左5個試下~皮幾薄,但系唔會一夾就穿,肉餡味道鮮甜,一口食~正!!不過建議襯熱食,凍左食D皮會硬,肉餡都冇咁鮮味一入門口就見到師父不停包小籠包

1-2-2013(五)是日約了友人在 深水埗「上海萬家村小館」吃晚飯。我們兩人共點了：腐竹咸火腿津白(配2個菜飯+例湯) + 1 籠(10 件)小籠包 + 2 件蔥油餅 + 2杯熱檸茶(餐送)。 腐竹咸火腿津白：我吃過最好的咸火腿津白，暫時是在萬年大廈內的「香港蘇浙滬同鄉會餐廳」，那裡是行會員制，我朋友移民前是會員，曾帶我吃過兩次，噢... 現在已不可再吃到了。。。噢，這裡的當然不能與頂級的相比，因它不是用上等的咸火腿，好！先吃下一口，想不到味道都如此不錯。它用了火腿上湯配煮津白達致軟硬適中的程度，最後撒上咸火腿碎屑。感覺到... 香濃的上湯在清甜的津白中，又咬到一絲絲的火腿碎，箇中的鹹香立刻把味道提升！不俗。。。 小籠包 ：那當然不可與「鼎泰豐」的相比，但這裡的小籠包也是即點即做，約 10-12 分鐘內上桌， 味道也相當不錯。皮尚算薄，但不會一碰即穿那種，能保證鮮甜的肉汁在包內。我點了少許鎮江醋和薑絲配食，那陣酸香不但能減低肉的肥膩感，且能帶出鮮味，增加口感的層次，一口一個肉鮮湯濃，好吃！ 蔥油餅：不油膩，我喜歡，吃起來又清爽且蔥香味十足。 埋單兩人共約 $ 130，算是抵食

深水埗區的食肆林立，但記憶中上海菜的食店並不多，這裡是其中一間。有一段時間，剛剛從上海旅遊回來，經常都想回味在上海吃過的小楊生煎的生煎包。看見這裡的下午茶餐，二十多元便有一碗上海麵，兩件生煎包以及餐飲，價錢十分便宜，便來試試這裡的生煎包。麵我點了燻魚擔擔麵，有一碗擔擔麵及兩件另上的燻魚。擔擔麵煮得比較淋一點，而湯也不夠濃，內裡的花生醬及肉碎也下得不夠多。燻魚做得不錯，甜甜的也不錯，只略嫌魚的細骨太多，一邊吃要一邊吐出細骨，不能大口大口的吃，不夠暢快。下午茶的人流很多，所以生煎包幾乎是即煎的。可惜來到的始終不是那種皮薄像小籠包的正宗上海生煎包，包的底部也煎得金黃，只是內裡的肉汁並不多，水準一般。另加的凍奶茶味道一般，奶味和茶味也不突出，想起這裡是上海菜的食肆，也不能要求太高。

匆匆忙忙要到深水埗辦點公事，完事後匆匆在此吃個午飯後便要馬上回辦公室繼續未完的工作。始終是剛開課的日子，工作擔子自不然就是重一點了....自己亦可算是這兒半個地膽，原因是從小便在"黄金"蒲大。當要祭五臟廟的時候，很自然就會在這一頭解決。但很奇怪，印象中好像就是偏偏沒有到這間叫"萬家村"的....既然如此，也就給了一個藉口來這裡來光顧....在午市於這一類老派地痞上海菜館，最經常而又正路夠飽肚的選擇很自然便是客飯了。久未嚐過回鍋肉，看見在一系列客飯中便以此為首，就叫了一份試試...先來一大碗顏色呈深褐的花生眉豆雞腳湯。用匙撈起一看，看到一大嚿豬舌及其他下欄嘢，這是在一般街坊食店喝"例水"時常見的，小弟早已見慣不怪。味道亦一如其他尋常食店如茶記的一般，喝完後師傅味是充滿着口腔內的，這亦是有一點已被預先可估計得到....凍豆漿味調得甜如在喝糖水，不過喝得出有少許豆味，算是未至於全軍覆沒....回鍋肉一睇便知是下了極重油去爆炒的，看上去是極油光滿面"擰立立"；椰菜片的份量豐足，入口仍見爽甜；五花肉片只得聊聊數片，肥膩自不待言；調味是傳統的大油大鹹大濃的老式做法，新派着重健康之輩當然一看到便"走

曾讚過這兒的晚市客飯套餐抵食，但其實這兒的其他套餐也十分價廉味美。就好像這天，我和數位朋友一起在這兒吃午飯，叫來了一個三菜一湯一個炒飯的套餐，加上免費贈送的兩杯飲品和水果，與及自費另加的三杯飲品和「小籠包」，埋單結帳，不收加一，每人還不用八十元，大家已吃得捧腹而回，實在抵食。這套餐的湯可揀「砂窩雲吞雞」和另一款湯羹的，既然我們上來的是上海館子，當然是要「砂窩雲吞雞」啦！至於其他三道菜式，我們則叫了「乾燒明蝦球」、「XO醬炒帶子」和「松子黃魚」。三款菜式雖不算非常好吃，水準尚佳，「乾燒明蝦球」與「XO醬炒帶子」都香辣惹味，「松子黃魚」亦酸甜開胃。「砂窩雲吞雞」份量頗多，除有半隻雞外和數隻雲吞外，還有黃芽白和秀珍菇，湯味濃甜，雖然這湯的甜味未必全部出於天然，但這雲吞雞湯喝著覺得好喝便是了。飯是「火腿蛋炒飯」，味道中規中矩，飯粒也炒得分明，勝在夠熱，還可以。還叫來一客十隻的「小籠包」，包有肉汁，肉餡有肉味，皮也不厚，是水準之上的「小籠包」。飲品可以有多款選擇，我們大部分人都要了「凍豆漿」，味道可以，甜度尚算適中。免費贈送的水果是不錯的，特別是那些西瓜，很甜。這間「上海萬家村小館」，個人覺得是

岩岩去完黃金，經過見到23蚊多款面食加送生煎包兩粒。好似幾抵食，於是即管入去試試。點左個水餃擔擔面。先黎GE係生煎包兩粒，熱LALA，再點D醋，相當開胃。再等3MIN，個面黎到。面質算OK，量多，肉粒同花生粒量都足夠。水餃唔記得係4 定 5粒，唔算大粒，D肉同生煎包一樣，點醋食味道不錯。湯GE花生醬味都OK，不過唔夠SPICY。（23蚊做到咁仲想點）23蚊有面有生煎包有醋點分量多，＋＄2 有凍飲。重要好食。一個字，抵！

某一天晚上，兩夫妻本來是想到西九龍中心的「隱家拉麵工房」吃沾麵的，誰不知在店外等候的人多得嚇人，把我倆嚇得慌忙離開，結果最後來到了這間門面看來十分普通的上海館子食晚飯。別看這上海小館門面普普通通的，客人可多著呢！裝修較佳的地下一層早已坐滿食客，全場滿座，幸好這小館子原來別有洞天，從店旁的一道樓梯上去，便是店子二樓的雅座。其實我說這層樓是雅座只不過是說笑，這層樓的陳設佈置實際上比起地下一層簡單得多才真，不過無所謂啦，都是吃一頓普通的晚餐而已，又不是吃這裡的環境，只要食物好味不就可以了嗎？那麼這裡的食物好吃嗎？算不得特別好，大致都可以吧，不過就真的很抵食。晚市時份，兩個有湯、有菜、有飯、還要有飲品和水果贈送的客飯，兩個人吃才不過一百二十元左右，還真便宜呢！我們叫的兩個客飯，主菜分別是 「黑椒牛仔骨」和 「菜心獅子頭」。兩道菜的味道都不賴，「黑椒牛仔骨」的獻汁稍濃了點，尚可接受，味道也及格。「菜心獅子頭」的獅子頭肉質不錯，小棠菜也夠爽甜，整道菜都貫徹了上海菜濃油赤醬的特點，絕對是送飯之選。因為客飯的例湯可以加十塊錢改為酸辣湯，我倆都決定捨例湯而取「酸辣湯」。本來我們都以為這「酸辣湯」無非是每

今日走過黃金附近就來這間吃,這裡是叫餸食飯的,有經濟套餐有湯有2碗飯有餸有飲品,就叫了蘭花牛肉和枝竹羊腩,再外加咸肉津白(因為好想吃津白,但經濟套餐沒有這一款),先來個湯!男友說這個好好喝,我就覺得不夠熱,但味道十足,不錯,之後來凍檸茶,味道不苦澀,不錯,之後先上蘭花牛肉,飯要叫先上,飯有分2種菜飯和白飯,前者要加1蚊,我們各要了一碗,個菜飯食落都係分開菜同飯,都係無味的,同白飯的味道分別不大,蘭花牛肉d西蘭花煮得幾淋,唔錯,但d牛肉食得出有梳打粉味,不太喜歡,另外還有秀珍菇響裡面,幾有菇味,不錯!跟著到的小菜係咸肉津白,d咸肉好似係d金華火腿,如果光吃這個的話一定咸死,必須要配以津白夾著吃才可以中和咸味,雙劍合壁是最好吃的!但如果只吃津白就會吃得出它的清甜,感覺有d似一雞兩味最後到的是枝竹羊腩,份量大約有5-6件羊肉,吃落有骨的肉比較嫩,沒骨的肉比較韌,但味道是不錯的,枝竹很入味,馬蹄感覺太入味所以好難吃,但整體來說是合格有餘的!總括來說,這餐飯吃得實在很飽,晚飯時間來客實在很滿,都免不了要搭枱,侍應雖然都有3-4個但應接都很勉強,甜食的話,以前來過叫了豆沙窩餅,雖然新鮮熱辣出爐,但

之前嘅夜晚見到排哂長龍, 咁就記喺腦度, 我相信...我下次會試到嘅~終於這個中午, 我就帶埋外子嚟吃「早餐」原來假日嘅早餐喺去到中午一時樓面唔算大, 密麻麻咁排了三行檯凳, 中間那行是擺了兩/三張大圓枱, 侍應生們都忙碌地招呼着, 忙到連負責製小籠包的師傅都要把小籠包拿給我們。外子叫的是客飯客飯的例湯, 冬瓜湯既清又甜, 0味精回鍋豬肉客飯, 包兩碗白飯, 但其實好細碗, 碗只有去飲茶那些碗仔般小。回鍋豬肉甜辣惹味, 豬腩肉片量多, 椰菜鮮甜我叫了一份早餐怪味雞擔擔麵連兩個肉飽仔, 肉餡顏色偏白怪味雞並不怪, 味道甜甜地, 我估說怪的原因是有芫茜乾葱末與甜豉油一起所產生叫「怪」的味道來擔擔麵...我要求要多花生醬底, 有肉燥、有葱末所以這個很合我意早餐時段叫鮮肉小籠包會比較抵, 因為份量相同但價錢便宜10元左右再有一杯飲品跟餐

呢度下午茶真係好抵,一大碗麵仲跟生煎飽同飲品,我帶埋兩隻大食小魔怪去,叫兩份已經夠食!薰魚夠入味,味道岩岩好,最怕食d得個甜字!口水雞d汁又調得好,仲食到雞味!生煎飽一黎就俾兩隻小魔怪搶晒!個底煎得夠香脆,肉餡唔會乾淨淨,仲有肉汁!可惜豆漿賣晒,不過杯奶茶都尚算ok!個仔見到有春卷,猛話要食,點知黎到,心入面已經不停呻笨,$20得三條都算貴,生鮮即炸應該唔會差得去邊,諗住剪開攤陣俾佢地食,嘩!d餡少得可憐,幾條木耳絲,幾粒肉碎,仲有d唔知咩野菜絲,仲要流左半碟油出黎...我同個仔一齊硬食左一條,都係頂唔住放棄!下次都係叫小龍飽穩陣!

話說下午茶時間在福榮街搵食的時候，見這店舖門外放置了一幅易拉架，印象中這上海菜館是做叫餸食飯的，所以之前未有留意；好奇一望下原來是介紹下午茶餐的，見價錢都幾抵食所以就進去試試。狹小的店舖內放了多張圓枱，下午茶時間人多的時候都幾擠迫。下午茶餐的種類繁多，湯麵類套餐大多是22元，套餐除了飲品外仲要附上兩隻生煎飽！真係大件夾抵食回鍋肉拉麵今次選了比較少出現在下午茶時間的回鍋肉拉麵。回鍋肉同拉麵分開上枱，先試下拉麵，味道一般，我覺得有點淋；回鍋肉辣度適中，腩肉有點少，不過有不少爽口椰菜所以不是問題，但可能一早煮定的關係，感覺上不太夠熱。生煎飽幾乎食完先到的生煎飽，熱辣辣相信是新鮮出爐的，令我對他有一定期望。可惜內裡肉的味道只算一般，也沒有什麼湯汁，另飽的頂部太厚影響了口感，實在令人失望。我了解這個價格的下午茶很難要求太多，不過如果質素太差的話客人也不會再來，水準真的需要改進一下。

好同事即將轉工,離開我地之前都想同我地食餐午飯. 上次帶過佢地黎呢間,佢都覺得唔錯,好耐冇黎質素都冇變,抵食好食! 三,四十蚊一個客飯,有豆漿,餸,白飯或菜飯任添,水果,甜品,真係超值架!!! 坐埋的士都抵過係又一城食呀!!客飯係咪好多選擇呢!!例湯 - 呢日係冬瓜湯. 清甜冇味精,仲有一件件好腍既冬瓜,好食喎!回鍋肉 - 唔算太油,味道唔錯,少辣,好惹味,送飯最岩!!蝦仁炒蛋 - 蛋唔算炒得滑,不過好香蛋味. 蝦仁大大隻,幾爽幾甜,$32想點呀!! 交足課有餘添呀!!!!鎮江排骨 - 炆得幾腍又幾入味,又係送飯好菜式!!炒鱔糊 - 雖然係$46,不過份量好足,唔係只有銀芽多,鱔肉都唔少架!! 真係幾好食!口水雞 - 夠香夠辣,水準唔錯,當然以$42黎講啦! 雞肉鞋左少少,不過個汁好味的話,其他野都已經唔太重要喇!!!飯後水果 仲送豆沙窩餅,係咪超抵食呢!!!!

食過呢間菜館兩次, 兩次都好正下, 下次想試沙鍋雲吞雞~~因為見到好多人叫呢個第一次去係中午, 人不多坐卡位~幾好吃, 不過不怎麼吃得出孜然味, 當然也沒有羊膻味呢個就好普通下, 唔點似水煮, 我都係鐘意孜然羊肉多d~真係估佢唔到, 最精彩的居然係例湯!!!好飲過阿媽煲的.........真的第二次去係食晚飯, 超多人, 最後兩個位比左我地~哈哈哈好吃, 雖然唔係正宗三杯味, 但好吃咪得囉~個回鍋肉做得都好好吃~~冬瓜湯都好飲, 但都係覺得上次的黃豆湯精彩D~呢度可以免費改叫菜飯的~~

考完試11點幾走左去深水步食lunch話係lunch 其實去到係食早餐早餐時段去到12點^^早餐有好多面款揀架 有2個生煎包送熱飲都係free我食左五香牛肉擔擔拉麵牛有d韌湯底辣味較少飲品好耐先有服務態道一般同埋無菜但呢個價錢可以食到咁多野都好難揾架啦

琴晚同FD食飯~入到去~茶餐廳格局~我地叫左2個麵~薰魚麵同雞肉麵~2個D麵都唔掂~薰魚甜甜地~都幾好~雖然佢話有野送炸~但計埋落茶錢到好似比人呃左咁~~