幸匠燒 (海運大廈)

Open Now

Now Closed

幸·匠燒係食物質素方面未必係日式居酒屋的天花板，但如果想有望著維港的環境，服務質素好，而食物質素中上兼有得網上訂位，幸·匠燒就係你的選擇之一。睇個名就知呢度食日式串燒，選擇都算多，我就最鐘意食雞皮，炸得香脆唔會炸到有燶味。雞肉棒串燒沾上濃濃的日本雞蛋汁，充滿視角同味覺享受。另外天婦羅都炸得夠薄，無油膱味，食材亦夠新鮮，尤其我最驚食炸蠔，遇到腥味真係影響晒成餐的心情！價錢方面，本身都算比較貴，但用左商場半價券都可以接受，晚餐人均$250到。大家唔想煩排隊又想有舒適環境傾下計，可以揀呢度試下。

The Food Story 旗下的日式串燒，坐在窗邊位，飽覽維港景緻真漂亮，記得走出露台散散步、打吓咭。是否有日藉師傅主場我沒有考究，燒功到位，但未見特色，因此，覺得取價進取。 服務方面，與近日去過數間同系食肆相比優勝，而且因為訂位有留言，餐廳額外送上兩件蛋糕及插上傳統蠟燭祝賀，成功給予我們驚喜，值得稱讚。 餐前小吃免治雞肉棒2串 $88山葵雞腿肉 $52福岡豚肉野菜卷（草莓）$58燒絹豆腐 $48金䱽魚中拖羅 $138海老天婦羅 $108 香脆乳豬伴焦糖菠蘿 $368皮有點硬，未如期望中香脆。 燒飯團 $58*2有點偏鹹，$58/個是否有點貴！ 芝士年糕 $58沒有失望，好吃。整體平均分：3.5

門面好特別，感覺好似日本嘅鳥居⛩️，不過係用木造，用餐環境非常舒適，可以慢慢傾偈。今次揀咗lunch hour 去，一定係叫佢嗰個串燒套餐 - 幸.串燒盛合 （$368 + 10%）。入面有和牛、煙熏黑豚肉、手羽先、雞腿肉、海老、露筍、野菌），包埋前菜、御飯及麵豉湯。一次過可以試晒多種口味，串燒即叫即燒，火候剛剛好，肉質仲keep住Juicy。最鍾意係手羽先，表皮超級脆，肉質細嫩。和牛串係用咗和牛粒，入面呈粉紅色，唔會燒得太熟，易咬開👍🏻。

。幸 · 廚師沙律 $88。華之盛(定食）$268 / 轉溫泉蛋飯 +$10。燒和牛小排（定食) $298 /轉烏冬 +$10 位置比較偏去到LCX尾但入到去其實地方好寬敞加分位係大部分坐位都可以望到維港海景平日去有book位唔算好fulllunch menu大約$200-$330有前菜、味噌湯、白飯/烏冬、甜品除咗lunch set另外再叫住咗幸 · 廚師沙律呢款其實係上面鋪滿蟹籽、蟹肉嘅沙律加柚子醬汁同車厘茄，酸酸哋做前菜都好開胃華の盛性價比好高👍有雞翼、免治雞肉棒、山葵雞腿肉、汁燒雞腿肉、燒椎茸、燒翠玉瓜即叫即燒，串燒水準正常，唔會燒到好乾燒和牛小排比預期出色燒到medium啱啱好唔會出血水，多汁好嫩身用埋海港城dining coupon，呢餐就變超值❤️

INSTAGRAM   @little.tummy🙋🏻‍♀️推薦指數 🌕🌕🌕🌖🌑海旁夜景打卡一流🌃 環境氣氛很好，座位寬敞舒適，適合約會或多人聚會，價錢偏中至高，食物質素高，份量足夠飽溫馨提示：只有少量海景位，請提早預約並向要求坐位安排，晚上walk-in 很大機會只可坐 bar 枱！可 request行出餐廳外影相🙆🏻‍♀️💖═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═💖💖💖食評💖💖💖有各款串燒、刺身、海鮮、天婦羅、蔬菜及SAKE提供💁🏻‍♀️兩個人消費約$1000便夠飽肚，論餐廳環境及服務，絕對值得一試！-前茶及茶芥(每人$20)✨肉碎配青瓜沙律陸之盛: 和牛串 和牛脷串 黑豚肉串($428二人份量)✨肉質相當不錯，份量太少鳥之盛: 雞翼 免治雞肉棒 雞胸脆骨 雞腿肉($328二人份量)✨串燒肉質及味道不錯，特別一提 免治雞肉棒非常好吃！😋鰻魚鴨肝飯 ($268)✨必食！鰻魚口感結實肥美，味道相當好，配搭青蘋果片，減輕鴨肝的肥膩感，配上醬汁非常好吃😋海之盛: 日本蠔 海老 活帆立貝 ($188一人份量)✨質素普通，偏貴明太子幸福玉子卷 ($98五件)✨口感偏硬，味道淡，不推薦福岡豚肉草莓卷 ($58一

海港城日式串燒店，估唔到平日都幾full，午市套餐$200-$350，有前菜、味噌湯、白飯、甜品，係得海港城有海景坐得舒舒服服，算唔錯。刺身五品定食($328)有五款刺身，厚切肥美，但份量真係偏少，而且款式都好普通，性價比低。串燒拼盤有兩set - 分別主打雞同牛。雞串燒有雞翼、免治雞肉捧、雞腿肉、冬菇、翠肉瓜。牛串燒有和牛串、車厘茄、長蔥雞肉，好可惜當日牛舌同豚肉卷都冇貨。串燒水準正常，但普遍都比較dry，當日冇牛舌同豚肉卷，比較可惜。加$10可轉稻庭烏冬，幾大碗烏冬都彈牙。最推都係個鰻魚鴨肝丼($278)，燒鰻肥美juicy，再加鴨肝更邪惡不過都有少少乾，鰻魚汁餸飯係正既。追加九州槍魷魚燒($118)，原條魷魚，口感爽彈，特別個魷魚鬚好有焦香，配個燒汁係幾正。

🥳We two girls ordered Wagyu short rib,squid,Fukuoka Pork Roll with strawberry,Rice-ball and Japanese cheese rice cake.My favorite one is pork roll with strawberry! Luscious strawberry really matches crispy pork!🌟呢間日式燒烤我都book mark左好耐，一直未有機會去試. 今次提前兩日預約都book唔到，可見佢幾受歡迎啦。今次等到8:15先有位，前菜係醃小菜同魷魚條，非常refresh。我地兩個女仔，主食叫左年糕同飯糰填飽個肚，燒烤叫左原條燒魷魚，牛小排。聽聞佢地鋪頭有超級特別既福岡豚肉草莓卷，忍唔住都叫左一碟。口感方面，我最中意既係福岡豚肉草莓卷，草莓酸甜加上豚肉焦脆，點埋煉奶食非常有層次。燒魷魚都十分出色，醬汁濃郁，魷魚口感唔會好鞋。牛小排上有加一排鰹魚碎，好有日本風情。飯糰外酥裡軟，年糕奶香濃郁，全部野食都好高質。整體來講，環境同服務都幾好，兩人買單700+

好閨密飯局又來了，今次揀間高級既日本餐廳，環境舒服，望住維港景色，服務一流👍🏻「前菜-黃金魷魚」每位都有，在朋友揀野時，這個可以俾我先食過痛快👍🏻 新鮮😊「燒雞泡魚乾」軟硬度剛好，送酒一流🤩「天之勝-雜錦天婦羅」外貌好靚喔😍 大大的蝦，爽口！仲有 南瓜、生蠔、番薯、蘆筍👍🏻「鳥之勝」多款串燒，最為欣賞免治雞肉棒，內有雞軟骨有咬口😋😋「雞軟骨餃子」煎至金黃色，外脆內有咬口，yummy🥰「明太子玉子燒」蛋味夠甜，明太子在中間😌 配合後好味呀👍🏻「蘆筍豚肉卷」豚肉包住蘆筍，外層肉汁流入蘆筍，汁味豐富😍備註：🔺環境好舒服，望住夜境，訂位喔❤️🔺店員好親切，細心對客人👍🏻🔺海港城卷👍🏻👍🏻🤣😂🤣抵！

同「視日本為鄉下嘅朋友」慶生當然要食日本野，今次揀左海港城間幸匠燒，環境、氣氛、服務都一流，對住維港夜景dinner，心情特別好。食物同樣有水準雞軟骨餃子🥟皮夠薄，餡有軟骨既咬口，又唔會食到一口油，推介～燒雞泡魚乾，居酒屋下酒必食小食👍🏻唔會好乾，亦唔會好薄身，有口感！和牛串燒，牛味出眾，但較有咬口，如果可以唔好燒咁耐，入口即溶就更好。鳥之盛，當然就係不同部位的雞串燒，每一款都好食，比較特別會係山葵雞腿肉串，食之前都唔記得係咩，一食原來係山葵醬，配埋嫩滑雞腿肉，好食～另外重有兩款黑豚肉卷串燒，一款係蘆筍，另一款係秋葵，秋葵平時較少會有，感覺好新鮮。重有 天之盛，係不同既天婦羅，又係比較少試既有蠔天婦羅，炸蠔食得多，但天婦羅則較少有，外脆內裡juicy🤤最後重有明太子玉子燒，夠足料～

價錢叫做貴少少既串燒，但係望住個海景加埋好好嘅服務，食物質素都仲要好味！都叫抵反，不過大食嘅朋友都係要打定底👆🏻前菜及醬汁酸酸甜甜去買海帶絲同木耳，夠晒醒胃👆🏻雞泡魚乾😻外邊笑得香脆得來入邊仲係好軟身，仲有陣陣魚香👆🏻煙薰.沖繩黑毛豚😼呢個食食吓感覺似係食緊香港叉燒，不過豚肉係好香嘅👆🏻草莓.豚肉卷😻呢個絕對值得一試，估唔到酸酸甜甜嘅草莓中和左豚肉嘅肥膩感，仲反而令到成個味道提升咗個層次，而且呢個燒法出面食唔到👆🏻雞皮😻非常香口，跟住油脂係個口度浪👆🏻槍魷魚燒😻個汁冇得彈，魷魚依然係非常Juicy...⚠️非進食時記得帶口罩⚠️除左口罩再消毒雙手💸.消費. $535🈵.回頭率. 8/ 10

同Fd睇完戲又未想bye就去咗幸匠燒。佢呢度枱與枱之間都有簾隔住幾好～ 咁我哋都唔係太肚餓，都係志在吹吓水坐下所以都冇叫到太多嘢食，-特選刺身五品盛（刺身好新鮮呀，塊塊都切得好厚身，擺盤又靚）-免治雞肉棒 （must eat！！因為mix埋雞軟骨咬落去好有口感，撈埋蛋汁仲正）-鱈魚干 ， 雞泡魚干 （大路野，冇乜特別）-蕃茄沙律 （酸甜爽）-海膽 （第一次食原隻上，好鮮）-生蠔 （唔記得邊個產地，啡色一粒粒好似係梅子？酸酸甜甜又鹹鹹地一啖滑落口，正正正）呢度環境氣氛好好又坐得舒服，好啱傾偈，侍應服務都好好時不時睇吓我哋需唔需要加茶。*因為呢餐係朋友請所以我都唔係好知埋單幾多錢😅

尖沙咀爐端燒居食屋被幸匠燒門外的鳥居吸引窗邊位置更可欣賞到漂亮的維港夜景九州槍魷魚燒$168😋😋😋😋明太子幸福玉子卷$98😋😋😋😋天之盛$238😋😋😋草莓福岡豚肉野菜卷$58（1串）😋😋😋😋😋清酒煮蜆$108😋😋😋😋😋雞皮串燒$68（2串）篇幅有限，簡單推介幾樣食物魷魚彈牙有咬口，清酒煮蜆份量算多而且入口清甜，草莓卷配上煉奶出奇的撘芝士年糕$58😋😋😋😋黑松露滑蛋豬扒丼198😋😋免治雞肉棒$88（2串）😋😋😋😋😋一口蕃薯$38😋😋😋日式雞軟骨餃子$78😋😋😋😋露筍福岡豚肉野菜卷$48(1串)😋😋😋黑松露滑蛋豬扒丼份量很少，而且幾乎找不到黑松露，完全不值，還是吃串燒較好免治雞肉棒除了雞肉還有雞軟骨，生蛋加上醬油非常入味整體而言，環境優美座位舒適，店員服務也很好，食物方面還是串燒比較美味

由於有海港城coupon 關係, 呢排飲飲食食都揀左係海港城消費。不過正正因為咁樣, 間間餐廳都好多人排隊, walk in都有排等, 好彩行街行到8點左右, D 人開始食完, 即刻有位, 好開心!之前食過呢間既lunch, lunch menu冇咩特別, 所以冇咩特別印象!但原來食佢dinner, 真心正~ 當然有coupon 就好抵食啦, 如果正價食就貴左小小了。今次點左幾樣野, 份量唔大既, 但真係有質素, 年紀開始大, 依加係重質不重量了。燒蠔，好入味, D 汁都飲埋, 一流, 一D 都唔腥, 一定要叫牛排 好嫩, 好LUM鰻魚飯, 佢入面都有幾多鴨肝下, 但一D都吾漏仲食左佢既tuna魚刺身 入口即溶 果然貴價野口感係吾同d 😊值得一試！

有海港城美食券關係，選擇了一間平時都不太去中價餐廳。我們要了燒和牛小排、華の盛、海の盛。燒和牛小排牛肉味濃有肉汁，分量都算大，味道不錯。華の盛是串燒拼盤，有雞翼、免治雞肉棒、山葵雞腿肉、燒雞腿肉、燒椎茸、燒翠玉瓜。 味道中規中矩。因為想用盡四張$100美食卷，要計算埋單大概$800，所以每人要了一個海の盛。海の盛是一個三菜拼盤，有帆立貝、日本蠔、海老。但這個拼盤不好味，日本蠔沒有鮮味，帆立貝非常之韌，海老很瘦削。我認為沒有美食卷我應該不會再來，這個食物價錢及質素其實去第二區是有非常之多的選擇。

海港城高質串燒🍢一直都好想試海港城呀呢間日本餐廳，今次嚟試咗佢嘅午餐，有好多款式，超級推介佢嘅鰻魚飯 🍱 鰻魚分量超大，配埋啲飯真係好開胃😋😋 另外都試左佢個燒和牛小排🥩 燒得啱啱好👍當然一定要試埋佢個追加小食啦😛 推介佢個煙薰沖繩黑豚肉👍 煙薰味好香，黑豚肉好食😛 另外如果你鍾意黑松露嘅話都推介黑松露金菇肥牛卷👍 好特別😊坐得好舒服，好彩嘅話有海景睇添！仲有可以用海港城嘅優惠卷，所以都幾抵食👍