SIAM AI Fresco Dining (Closed)

Yin家人是印尼華僑,是特别嗜食辣，所以帶家人去食下泰式火鍋～Siam AI位於九龍灣Mega Box 附近.店樓底高,地方十分寬敞舒適.* * * * 自助沙律吧 可任取前菜-新鮮沙律、泰式鳳爪、意粉、泰式糕點,樣様都好滋味,而我及家人最愛食的是泰式鳳爪及泰式糕點.有不同醬料任你選擇.有三種好有特式泰式湯底選擇,有冬蔭公湯､椰汁雞湯､冬西瓜排骨湯,我地選了野味冬 蔭公湯底.* * * * * 店送每人一隻大元貝及大蝦.當然烚一烚厚肉帆立貝及大大鮮甜海蝦,連湯一齊飲先,而蔭公湯沒有辣帶有好香濃椰汁呢!多種選擇配料都是任食,牛肉類,牛,海鮮類,蔬菜,菇類,麵等等, 而飲品指定飲品汽及啤酒都是任飲的.* * * * 點了香脆響玲卷, 肥美豚肉片及有牛味的美國肥牛片.* * * * * 接著點了有咬口尤魚,鮮甜蜆,嫩滑墨魚片,吸湯精華豆卜及滑溜的山水豆腐.* * * * *當然少不了蔬菜及丸,點了新鮮皇帝菜及冬瓜片,弹牙牛丸及蟹粉丸.* * * *　*最後以甜品作晚餐尾昇,另加HK$18 可享食香甜的芒果,配上煙靭的糯米飯,真的非常好味.而泰式糕是任食,帶甜清甜好食味道.

聖誕之夜，當然想去一間未食過又特別的餐廳食晚飯。但係適逢節日，大部分西餐廳都會大幅加價，而且又難訂位，所以我同熊大都決定唔食西餐。可憐的熊大聖誕都要返工，所以我就乖乖地一邊溫書，一邊等佢放工。為左減輕佢既慘況，揀餐廳既重任就交左比我。由於熊大工作地點係九龍灣，而且佢要六點半先放工，所以我決定揀餐廳地點選係九龍灣，方便佢一放工就有得食，唔洗周圍行就係甘，比我發現左里間餐廳-SIAM AI Fresco Dining ，佢位於國際交易中心二樓，係我之前去過既 Naruto Japanese Restaurant 對面，之前都冇留意。適逢餐廳推出任食火鍋二小時優惠價每人$158，要加原價加一。每人大約$187，價錢接受到，而且環境有別一般中式火鍋店，里度感覺舒服得多，不會太擁擠。餐廳有分室內同室外，難得聖誕果晚天氣凍凍地，當然坐室內暖暖身。我地無意間試到一間我覺得值得推介既餐廳。雖然里度唔係旺區，但聖誕之夜都要訂位，我同熊大當然冇訂位，幸運地經理話得返近門口得一張枱可以比我地，問我地介唔介意！我地當然無所謂，難得有位唔洗等話明火鍋，當然要揀湯底先，里度有三款湯底，包括冬蔭公湯、椰汁雞湯同冬瓜

Yin家人是印尼華僑,是特别嗜食辣，所以帶家人去食下泰式火鍋～Siam AI店樓底高,地方十分寬敞舒適.*****自助沙律吧 可任取前菜-新鮮沙律、泰式鳳爪、意粉、泰式糕點,樣様都好滋味,而我及家人最愛食的是泰式鳳爪及泰式糕點.有不同醬料任你選擇.* * * *有三種好有特式泰式湯底選擇,有冬蔭公湯､椰汁雞湯､冬西瓜排骨湯,我地選了野味冬蔭公湯底.* * * *店送每人一隻大元貝及大蝦.當然烚一烚厚肉帆立貝及大大鮮甜海蝦,連湯一齊飲先,而蔭公湯沒有辣帶有好香濃椰汁呢!* * * *多種選擇配料都是任食,牛肉類,牛,海鮮類,蔬菜,菇類,麵等等, 而飲品指定飲品汽及啤酒都是任飲的.* * * *點了香脆響玲卷, 肥美豚肉片及有牛味的美國肥牛片.* * * *接著點了有咬口尤魚,鮮甜蜆,嫩滑墨魚片,吸湯精華豆卜及滑溜的山水豆腐.* * * *當然少不了蔬菜及丸,點了新鮮皇帝菜及冬瓜片,弹牙牛丸及蟹粉丸.* * * *最後以甜品作加另加HK$18 可享食香甜的芒果,配上煙靭的糯米飯,真的非常好味.而泰式糕是任食,帶甜清甜好食味道.

天氣突然轉涼， 家人提意出去打邊爐暖暖身， 而媽咪特愛泰國菜， 就找到這裡有泰式任食火鍋， 就試試吧地點在九龍灣工廠區內， 但離地鐵站不遠， 就在mega box對面不難找餐廳在天台上，所以環境很好，帶點浪漫感覺， 而餐廳內環境也不錯，很寬敞舒適原來除了是泰式火鍋外， 還有半buffet的部份， 都是前菜小食以及糕點甜點，所以等上火鍋時都有好多選擇薯仔沙律，扎肉， 酸辣鳳爪， 新鮮什菜沙律，每款小食味道也很不錯點了冬蔭公湯低， 未開始打邊爐前就先來飲碗冬蔭公湯， 酸味夠但辣味還可以，因我不吃太辣，所以味道對我很適合帶子，鮮大蝦很新鮮蔬菜類點皇帝菜，南瓜，鮮冬菇， 都新鮮而且很甜還有點少得肥牛同豬肉，響鈴海鮮類就order魷魚so，鮮蜆，墨魚片總之任食既好處就想食什麼就吃什麼，不影響其他人選舉， 而這店的食物質也很不錯

自從在泰國旅行回來之後就在這裡的人、物、風景 和 生活習慣非常留戀，這裡到處都是大自然正好合適我這個好動的個性！除此之外這裡的美食亦是令我念念不忘之因，所以回來之後一有機會便會去吃泰菜回味一下。 今次在九龍灣找到家非常值得推介的泰式半自助火窩餐廳，質素認真一流！ 它就是位於九龍灣國際交易中心的Siam AI Fresco Dining ！這裏的外墙全是落地玻璃， 樓底很高， 座位寬敞空間感很大， 除了室內食堂，還設有戶外區域， 真是別有一番風味！在吃火鍋之前先看看自助沙律吧， 款式可真多，有泰式粉絲、無骨泰式鳳爪、 還有水果和各款沙律 以及泰式甜品如西米糕等。泰式辣粉絲真的超美味，香辣得來非常入味，而且口感彈牙，有開胃之效!邊吃泰式辣粉絲，邊喝涼透心的椰青，味蕾在香辣與清甜中徘徊，人生一大樂事！湯底共有3款供選擇，分別有 冬陰功，椰汁雞，冬瓜排骨。我們的選了冬瓜排骨， 別看它樣子像清湯，其實十分入味! 先說說餐廳的小心意，每人贈送大蝦及帆立貝一隻，size 可真足料! 看看它比湯匙還要大就知道了。帆立貝肉口彈牙; 海蝦肉質鮮甜，鮮味十足！ 此外，這裏不乏海鮮選擇，我的首選當然是蜆吧!

星期六跟朋友們約了來MEGA BOX睇戲，因為有人生日，當然係食飯直落。來到MEGA BOX旁交易廣場2樓平台的SIAM AI Fresco Dining 吃泰式任食火鍋。 這裡分了室外及室內，在出面吃火鍋其實都幾有氣氛的個人認為。室內當然就比較光及舒適。而自助吧就放置於中間，相當方便。主要是供應沙律，水果(西瓜菠蘿等)及甜品。湯底三選一，而今次點的湯底是<<椰汁雞湯>>，十分特別。可以先試飲一啖椰汁雞湯的味道，會有濃濃椰汁的香味，味道又帶點酸酸的。有點似冬蔭公，但就不辣不麻。我們一開始已經點了很多大蜆及尤魚。尤魚入口很彈牙。看看大蜆這麼大，好咬口，入口也十分甜。<<美國肥牛>>當然唔少得，肥瘦算適中。帆立貝及蝦是送的，不是無限任食的。說真的，本人十分喜歡帆立貝，SIZE十分大，入口啖啖肉，十分有質感。而海蝦也很鮮甜。牛丸，貢丸，彈牙。蟹柳，不要滾太久，否則易散，入口鮮甜。而響鈴放在湯中到5秒，又脆又軟的口感一齊出現於口腔中，加上湯底的味道，口感味道十分豐富。菜當然不少得，選擇都有很多，而我就點了小白菜及娃娃菜。最意想不到

午餐黎左國交食，見到火鍋放題特價$158嘅廣告，又好喎，今晚放左工黎試下先。會員價更平，但無同事係會員，可惜呢～高樓底環境唔錯，唔似一般放題咁迫同嘈。食物選擇唔算多，都係一般肉、丸、菜咁，飲品有各式汽水，同有驚喜嘅jolly shandy，即刻點左荔枝味同檸檬味。如果點泰式飲品要加錢的，所以作罷～點野食期間，同事幫手出去自助bar枱到攞混醬，豉油加入魚露、生蒜、炸蒜片、芫荽、青檸、辣椒等，鹹鹹酸酸又帶少少辣，混得好正。自助bar仲有啲泰式冷盤同沙律，冷盤又幾好食同，酸辣好開胃，沙律竟然有茄汁豆，哈哈，好味係好味，但同火鍋唔夾喎 同事知我對蝦敏感，一致否決冬蔭功湯底，淨低椰汁雞湯同冬瓜排骨，揀左椰汁雞，好香椰子味喎，有大量嘅香茅，芹菜，同草菇，正。任點任食梗系點哂自己想食嘅野先啦，落單紙清楚寫明一客有幾多件，可估下自己食幾多避免浪費，一落完單無耐就黎，數量比足無漏單，ok喎。食到咁上下再叫第二round，同樣無漏單，抵讚！個人覺得肉類都唔錯，半肥瘦，比起一般火鍋放題已經有質素，丸類雖然係凍肉舖貨式，但總算唔係最平價個種，其他菌類，菜類都ok呀，新鮮野。打邊爐最緊要湯底正，啲料吸哂啲湯真

平時食泰國菜主要都係食肉碎生菜包, 菠蘿炒飯等等…今次呢間比其他特別, 應該係話特色首先揀左湯底先, 有3款泰式湯底, 包括冬蔭公, 椰汁雞, 冬瓜排骨me就揀左香濃椰汁雞湯底都知之後既野好5好食? 咁要試左湯底先囉~白雪雪既湯, 已經好有椰香味處處好感1秒鐘上升幾個level平時不太好椰汁既me都認為此湯不錯當要等待食物擺到枱上時, 必先經過漫長既等待過程 好在餐廳有沙津放題注意: 沙津辣架但係,, 岩口味xDme相信, 講湯底好多人已經知道me今次係打(泰式)邊爐正式來火鍋材料前會送1碟赤蝦帆立貝me揀既火鍋料食野又點可以冇飲品所以me叫左杯珍多冰最後, 叫左個甜品???芒果糯米飯由白糯米黑糯米製成 + 椰汁芒果細細碗已經好滿足小注意, 湯底加左肉類會變得有咸味因為肉類本身帶出來的味道雖然係咁, 但整體上I feel good5好話5知食咩喇試下奇妙又獨特既feel唄

早前九龍灣E-Max 舉行名牌運動，休閒及戶外服飾展銷會，雖然大部份貨品已經斷碼，但我與好友都能以平價購得多款心水產品，由於掃貨後又攰又餓，朋友便帶我們到國際交易中心開餐。國際交易中心就在MegaBox 的斜對面，地點相當就腳，而當看到Siam 這個名字，相信大家都會知道是吃泰國菜，而這次我們是吃2小時的任食泰國火鍋。我們大約8時許來到，餐廳來已經人頭湧湧了，我們等了大約數分數便能入座，而店內中央位置設有任食自助沙律吧，內裏包括多款泰式小食，如無骨泰式鳯爪、泰式辣粉絲、泰式千層糕及西米糕等。 個人認為無骨泰式鳯爪超級美味，雖然味道辣了一點點，但勝在味道夠正宗，鳯爪既多人而且口感彈牙，非常爽脆，細問下才知道這裏的廚師是泰國人，所以才能做出這麼出色的泰菜。而火鍋方面，我們點了椰汁雞湯做湯底，職員表示當湯底熱透後，可以先嚐嚐雞湯的味道，因為湯底會隨著其他配料的加入，而變得濃味及偏鹹。 個人認為這個椰汁雞湯味道不讚，入口時口感不會油膩膩，而且它的味道微酸，但椰汁味道香濃，每一口都有著香草味，非常惹味。材料方面，這裏的選擇不算很多，但勝在夠新鮮，當中包括了肉類、丸類、海鮮、蔬菜等，而飲品方面，可

Happy Friday 再加上要到九展換戲票的關係，所以這晚就來到九龍灣在這之中~印象最深刻的莫過於德福、Megabox、淘大這三個商場吧 (•ㅅ•)但原來也有一些隱藏的地方有些特色的餐廳和朋友也是決定打邊爐，但與昨晚吃的卻不樣~因為今晚吃的是泰式2小時任吃火鍋環境很不錯的感覺~在這裡也可看到Megabox呢這家設有自助沙律吧~在吃火鍋前可以先吃一些作開胃或者醫肚其中青蘋果最為吸引！還有不少的泰式沙律，可按自己的喜好選擇吧~我則每款也試試(σﾟ∀ﾟ)σ 另外醬料那些也是自助形式的喔 火鍋湯底有三款。因為我怕辣的關係，所以放棄了冬蔭公湯。冬瓜豬骨湯又好像太清~因此最後決定要 - 椰汁雞湯 (´∀')記得在開始打邊爐前先飲湯。椰汁的用途真多，滿滿的香味~味道帶點酸酸的火鍋料可選的不算特別多，但基本上平時會點的也有~飲品方面，可以加錢點一些特色飲品，或者像汽水的那些就不用另加錢了我們揀了 檸檬仙地 (°ㅂ°) 這個我還是第一次飲呢有大蝦和帆立貝~這個說是送的！好大隻也很新鮮~因為是送的，這個不會有得再點如果還想吃海鮮的話，其實還有鮮蜆可以選擇 (´ω｀)肉類的話就吃了三款~ 雞胸肉片真的一

泰式打邊爐九龍灣商業區的國際交易中心，係mega box 隔離，行完街行過去食晚飯岩岩好，以為呢度只有酒樓，假日擺酒的新人很多，原來仲有一啲食店，上二樓行出露天的地方便搵到，環境真係好優美，人流不多，坐得好舒服。晚上打邊爐任食都是二百多蚊，湯底好特別，是泰式湯底，有三款選擇，我揀了椰汁雞湯，很香濃的椰汁味道，加入了香茅，沙薑，青檸等香料，酸酸微辣的好開胃。有一排自助bar可以出去拎野食，都是沙律小食，甜品，水果，和熟食，沙律的種類都幾多。一人一客帶子同蝦，大隻多肉又新鮮肉片好大塊腐竹沉入湯，吸曬陣椰香味勁好食，腍身又吸汁。有珍多冰飲配料用點餐紙落單，都是一般打邊爐有的配料，尚算新鮮，種類亦多，最後食到好飽，但點都要叫埋個芒果糯米飯，芒果好甜但嫌不夠多，糯米飯好大碟。

同男友去完mega box 行完街，好想打邊爐，上open rice 一找發現到旁邊的交易廣場有siamai 泰式放題打邊爐而且價格合理，一入到餐廳就嗅到好香的冬蔭功味，餐廳有3 種湯底，冬蔭功湯，椰汁雞煲和冬瓜排骨湯底選擇，所以有濃味，清甜，同清香的湯底都可選擇有不同的甜品比你選擇，有泰式西米糕好香濃的椰味包著西米好香西瓜也十分鮮甜場入有半自助的buffet 比你任食的，而且泰式扎肉沙律好味，札肉彈牙酸甜味好味也有西式的沙律比你選擇我們選擇了冬蔭功湯底店員的介紹下，我們在未下火鍋菜式前，先品嘗下濃郁的冬蔭功湯底湯底酸，辣味十分配合，廚師用上香茅，魚露，蝦，椰汁等等去煲成，所以十分滋味，真材實料鮮蜆蜆肉十分鮮味，而且沒有沙可嫁放心食用芝士丸，牛丸，及炸魚片流心的芝士丸牛丸彈牙，爽口炸魚片有鮮味牛肉片有濃郁的牛肉味而且半肥瘦，用上冬蔭功湯煮熟辣得來好香椰汁味豬肉片豬肉片有少少皮層包住，五花腩片十分香濃豬肉味炸響鈴吸收曬冬蔭功湯底食完再想食每人餐廳都會送一客大蝦及帆立貝大蝦，帆立貝十分大隻有比的隻手仲大隻而且鮮甜可口，彈牙想飲一杯泰式珍多冰$10珍多冰椰汁味香濃，珍多條彈牙配上冬蔭功湯飲更

因為好久沒有跟媽媽一起吃飯，知道她嗜辣，又喜歡吃泰菜。今晚就約了她一起去家附近的泰菜館，請她吃一頓半自助火鍋吧。以前有跟媽媽來過皇庭參加表姐的婚宴，所以要找到這裡並不難。上來之後看到美麗、閃閃生光的夜景，依然覺得驚喜。店家的玻璃屋設計，配上不同的射燈，在黑夜中形成強烈對比，卻又顯得優雅、柔和。雖然店子有分為店裡和店外的座位，但外面應該沒有開放給火鍋的客人，而今天應該只做火鍋吧。去到門口時就見到這塊會變色的menu，每位只需（＄158）就能享用，加一後也不用（＄200）。值得一提的是，這裡的員工每一位態度都非常良好，而且是對待每一位客人都好好！就連接電話時都非常有耐心。因為座位都差不多滿了，只剩下近門口的位置，經理客氣地詢問我和媽媽會不會介意，我們當然沒有問題。餐牌上的會員價，原來付（＄500）就可以當vip，以會員價嘗到美味半自助餐。安定好後，第一時間看menu。這裡是類似外面任食火鍋的形式，一張紙自選自己tick，食幾多就tick幾多，一見了然。以上就是我和媽媽，兩個人的大概食量。點好主食之後，就周圍閒逛一下，和去沙律吧拿食物。沙律吧除了有各式各樣的蔬菜、水果類，還有幾款泰式沙律，包

今天跟朋友到megabox睇戲，不知不覺走到有點飢餓感，本來諗住行番出去德福揾野食填飽個肚嘅。。。跟住行下過程就見到呢個野嘅廣告寫泰式火鍋，講真火鍋就真係未食過唔知係點架呢。於是我地就上左試下，間野係二樓上邊，地方都算大，我地去到就緊係打番個卡睇下有咩好野食，呢度嘅火鍋都算特別，可以簡番啲泰式湯底，好似冬蔭功或椰汁雞湯底等等。我地由於唔想食辣野，於是就簡左椰汁雞做湯底。跟住打開張配料紙原來都真係好多配料可以簡架。不過係呢度我最欣賞就係啲蜆，啲蜆未入鍋之前都仲係好生猛架，煮熟左入口超鮮甜，大家黎到呢度一定要叫，而且蜆仲要係唔洗加錢任叫，你話點忍到口呢我地之後緊係叫左大盆喇。另外餐廳對每位客人都會送一隻大蝦同一帆立貝架。帆立貝無縮水，煮完仲係好飽滿，入口啖啖肉，唔會有腥味。跟住大蝦又係大大隻，肉質爽牙，仲要有膏係個蝦頭入面。除左呢啲仲有好多唔同嘅火鍋配料，好似各式嘅丸類呀，肥牛呀，魷魚呀等等。跟住魷魚又真係唔錯嘅選擇，煮完無縮水，食落好爽口。肥牛就份量唔小，不過唔會有雪味，將肥牛煮到7成熟就差唔多架喇，肥牛入口都幾有嚼勁，但略嫌肥牛脂肪有點太多了，如果增加多一點瘦肉的比例就會更好了。餐廳除