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Level3
57
4
2008-10-11 49 views
早茶過後 下午去了濕地公園hea下 之後就轉的士來吃海鮮~自己去買了一條細細的斑仔 + 中蝦 + 瀨尿蝦~ 六點未到就去食飯了~可能我們太早了 店裡沒有人 而店員也剛好在吃飯~ 沒空招呼我們~過了一會兒 終於有人開茶寫菜 + 上小吃了~ 點了3個海鮮+1個青菜~椒鹽瀨尿蝦 : 很香口~ 不會炸得太過火 又不會太重粉~ 熱氣都要吃多幾塊~蒜容開邊蒸蝦 : 家人說那個蒜蓉汁撈飯一流 不過蒸蝦則也很不錯~清蒸斑仔 : 雖然都是很簡單的味道 但是食店的火喉和蒸出來的味道就是好一點!上湯菜心 : 這裡是用鹽水煮熟後 再加些類似咸菜/炸菜的東西在上面~ 沒有上湯的感覺~重要因為海鮮新鮮 所以菜式的味道都很不錯~ 不過價錢都不便宜~海鮮買了五百蚊左右 加工費又要二百幾三百~ 所以加起來真的很貴呢!
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早茶過後 下午去了濕地公園hea下 之後就轉的士來吃海鮮~
自己去買了一條細細的斑仔 + 中蝦 + 瀨尿蝦~ 六點未到就去食飯了~
可能我們太早了 店裡沒有人 而店員也剛好在吃飯~ 沒空招呼我們~

過了一會兒 終於有人開茶寫菜 + 上小吃了~ 點了3個海鮮+1個青菜~

椒鹽瀨尿蝦 : 很香口~ 不會炸得太過火 又不會太重粉~ 熱氣都要吃多幾塊~
蒜容開邊蒸蝦 : 家人說那個蒜蓉汁撈飯一流 不過蒸蝦則也很不錯~
清蒸斑仔 : 雖然都是很簡單的味道 但是食店的火喉和蒸出來的味道就是好一點!
上湯菜心 : 這裡是用鹽水煮熟後 再加些類似咸菜/炸菜的東西在上面~ 沒有上湯的感覺~

重要因為海鮮新鮮 所以菜式的味道都很不錯~ 不過價錢都不便宜~
海鮮買了五百蚊左右 加工費又要二百幾三百~ 所以加起來真的很貴呢!
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$150 (Dinner)
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  • 椒鹽瀨尿蝦 + 清蒸斑仔
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2008-08-11 69 views
查實我應該係第一次去流浮山,就算有去過都是小時候。媽媽揀了這間小桃園,因為佢之前食過。今晚叫了一隻紅蟹,肉實味鮮甜,我只吃了一隻大鉗已飽到不得了!椒鹽瀨尿蝦是我摯愛,炸得很香兼惹味。流浮山出名既蠔當然唔可以錯過,我覺得粉漿太厚,蠔味唔算濃。店內馳名蒸四寶,有銀魚仔、蝦乾、鹹魚和魷魚,用來佐飯不錯,但因為太飽,只試了一口。整體食物都唔錯,不過我覺得鯉魚門出色一點,而且店內的衛生一般,不過叫做到此一遊擦餐海鮮都OK。
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查實我應該係第一次去流浮山,就算有去過都是小時候。媽媽揀了這間小桃園,因為佢之前食過。今晚叫了一隻紅蟹,肉實味鮮甜,我只吃了一隻大鉗已飽到不得了!椒鹽瀨尿蝦是我摯愛,炸得很香兼惹味。流浮山出名既蠔當然唔可以錯過,我覺得粉漿太厚,蠔味唔算濃。店內馳名蒸四寶,有銀魚仔、蝦乾、鹹魚和魷魚,用來佐飯不錯,但因為太飽,只試了一口。整體食物都唔錯,不過我覺得鯉魚門出色一點,而且店內的衛生一般,不過叫做到此一遊擦餐海鮮都OK。

紅蟹,肉實味鮮甜
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椒鹽瀨尿蝦炸得很香兼惹味
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炸蠔粉漿太厚蠔味唔濃
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蒸四寶
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$200 (Dinner)
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  • 紅蟹
  • 椒鹽瀨尿蝦
  • 蒸四寶
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2008-06-10 53 views
係報紙雜誌都無見有黃油蟹的廣告, 但去到小桃園, 老闆告之已開始有上市由於外父同老闆相熟, 於是請他代我們點菜椒鹽瀨尿蝦 X 2 (約 $300)每隻都有8-10兩甘重, 大大隻, 啖啖肉白灼花螺 一斤 (約 $100)雖然唔係好大隻, 但好鮮味花錦斑兩味 (約 $500)唔知有無記錯名炒斑片, 似好爽, 又唔油蒸頭腩, 蒸得岩岩好, 連骨都好好味黃油蟹 X 2 (約 $800)每隻都應該有 10兩重, 超大隻勁多黃油, 不單蟹身, 連蟹蓋, 爪, 同 蟹鉗, 全部都充滿黃油食左呢隻勁多膏既黃油蟹之後, 怕且兩個月之內都唔會食蟹以免膽固醇超標連埋白飯菜芥, 連單 $1757我唔知甘樣既價錢是否合理, 因為我知黃油蟹係好貴的但食左之後, 單以黃油蟹來計, 又確實物有所值的只不過, 不是我等一般人家可以經常消息得起的
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係報紙雜誌都無見有黃油蟹的廣告, 但去到小桃園, 老闆告之已開始有上市
由於外父同老闆相熟, 於是請他代我們點菜

椒鹽瀨尿蝦 X 2 (約 $300)
每隻都有8-10兩甘重, 大大隻, 啖啖肉

白灼花螺 一斤 (約 $100)
雖然唔係好大隻, 但好鮮味

花錦斑兩味 (約 $500)
唔知有無記錯名
炒斑片, 似好爽, 又唔油
蒸頭腩, 蒸得岩岩好, 連骨都好好味

黃油蟹 X 2 (約 $800)
每隻都應該有 10兩重, 超大隻
勁多黃油, 不單蟹身, 連蟹蓋, 爪, 同 蟹鉗, 全部都充滿黃油
食左呢隻勁多膏既黃油蟹之後, 怕且兩個月之內都唔會食蟹
以免膽固醇超標

連埋白飯菜芥, 連單 $1757
我唔知甘樣既價錢是否合理, 因為我知黃油蟹係好貴的
但食左之後, 單以黃油蟹來計, 又確實物有所值的
只不過, 不是我等一般人家可以經常消息得起的
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$440
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  • 椒鹽瀨尿蝦
  • 黃油蟹
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2008-04-10 73 views
經過漫長的冬季﹝其實也不怎樣長﹞,春天未到,蟹季先至,探子密報,奄仔蟹已上市。據說今年羔足肉豐,早吃早著數云云。趁朋友也有興致駕車,就找個周二的晚上來一吃。選這裡,純因為另一食友的相片吸引,見次次也找群姐,就試一試其他地方如何?八時許來到,這裡也有不少人。但見左右隔離食肆也靜英英的,看來這裡也有兩度板斧。行去魚池一看,陣容薄弱,好幾個魚缸也空空如也的,看來周二也只是如此。除了奄仔蟹,也要了八隻蠔,一半蜜燒一半酥炸,蒜蓉蒸貴妃蚌,油泡鮮魷及豉油王炒麵,二人份量,應該幾豐富了。最想吃的最遲上檯,卻想最早說,就是奄仔蟹,仍然是一向的整法~~鹽焗。是晚的奄仔蟹很足羔,甚至可以用「澎湃」來形容。先吃蟹羔,無論看起來或吃起來都如蛋黃般,軟滑甘香,滋味非常。再吃爪,奄仔鉗及爪也較幼細,吃起來是比較麻煩一點,雖然如此,也值得花一番功夫的,因為奄仔蟹肉比較嫩,味道很鮮美。已不是說第一次,比較起黃油蟹,其實我更喜歡吃奄仔蟹,味道絕對是幼細很多,是每年必吃的一味海鮮。而鹽焗也是很適當的處理方法,鮮美的蟹羔添點鹽味,份外甘香。而這裡也做得好,鹹味恰到好處,一讚。作為老饕,此珍味又怎能不嚐?奄仔蟹精彩,其他菜色
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經過漫長的冬季﹝其實也不怎樣長﹞,春天未到,蟹季先至,探子密報,奄仔蟹已上市。據說今年羔足肉豐,早吃早著數云云。趁朋友也有興致駕車,就找個周二的晚上來一吃。選這裡,純因為另一食友的相片吸引,見次次也找群姐,就試一試其他地方如何?

八時許來到,這裡也有不少人。但見左右隔離食肆也靜英英的,看來這裡也有兩度板斧。行去魚池一看,陣容薄弱,好幾個魚缸也空空如也的,看來周二也只是如此。除了奄仔蟹,也要了八隻蠔,一半蜜燒一半酥炸,蒜蓉蒸貴妃蚌,油泡鮮魷及豉油王炒麵,二人份量,應該幾豐富了。

最想吃的最遲上檯,卻想最早說,就是奄仔蟹,仍然是一向的整法~~鹽焗。是晚的奄仔蟹很足羔,甚至可以用「澎湃」來形容。先吃蟹羔,無論看起來或吃起來都如蛋黃般,軟滑甘香,滋味非常。再吃爪,奄仔鉗及爪也較幼細,吃起來是比較麻煩一點,雖然如此,也值得花一番功夫的,因為奄仔蟹肉比較嫩,味道很鮮美。已不是說第一次,比較起黃油蟹,其實我更喜歡吃奄仔蟹,味道絕對是幼細很多,是每年必吃的一味海鮮。而鹽焗也是很適當的處理方法,鮮美的蟹羔添點鹽味,份外甘香。而這裡也做得好,鹹味恰到好處,一讚。作為老饕,此珍味又怎能不嚐?

奄仔蟹精彩,其他菜色只一般水準。叫明有本地生蠔,再問有什麼整法,阿叔卻說「蜜燒」,蜜燒金蠔吃得多,蜜燒生蠔,也真少吃。問清楚是「生蠔」還是「金蠔」,阿叔還以為我不憧什麼是金蠔,就來四隻蜜燒的。結果上檯,一看便知,也就是金蠔。蠔味濃郁,但甜味不足,致使鹹了一點,一般水準;未吃鮮蠔總不像樣子,又來四隻酥炸的。炸漿不厚又鬆軟,蠔本身新鮮嫩滑,吃起來鮮美,很不錯,略嫌是細隻了一點點,未知是否已介蠔季季尾的關係;

蒜蓉蒸貴妃蚌是蒜蓉及粉絲也多,但貴妃蚌卻不見影,明明兩隻上了磅也十幾兩的,是這兩隻嗎?油泡鮮魷更不像樣,魷魚一點不新鮮,薄薄又硬硬的,像土魷多一點。更離譜的是同煮的韭黃是未熟透的,應該成碟炒過!最後來碟豉油王炒麵,反而又很不錯。麵炒得幾乾身,夠味道又不油膩。份量很多,四人也夠吃,六十幾蚊一碟,經濟抵食。

埋單每人二百三十多,以吃時令海鮮來說,幾便宜。
不過似乎都是返回群姐那邊穩當一點。
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2007-08-13 37 views
一家九口去流浮山,一早訂定麗群軒,點知去到見到場面冷清,都應該唔方好野,於是轉呔去小桃園,叫咗芝士焗龍虾、椒鹽賴尿蝦、白灼花螺、豉椒炒聖子、清蒸青斑、椒鹽鮮尤、海鮮湯、姑撈肉、虾仁炒蛋、菜心、豆醬生菜、咸魚楊州炒飯等共14樣野,全部都好味,埋單$2,100。
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一家九口去流浮山,一早訂定麗群軒,點知去到見到場面冷清,都應該唔方好野,於是轉呔去小桃園,叫咗芝士焗龍虾、椒鹽賴尿蝦、白灼花螺、豉椒炒聖子、清蒸青斑、椒鹽鮮尤、海鮮湯、姑撈肉、虾仁炒蛋、菜心、豆醬生菜、咸魚楊州炒飯等共14樣野,全部都好味,埋單$2,100。
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2006-11-13 29 views
apart from the usual seafood galore, this restaurant is actually famous for its farm chicken. But have to order a day in advance cos they have to bring in the fresh chicken from Yuen Long farm. Abalone chicken
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apart from the usual seafood galore, this restaurant is actually famous for its farm chicken. But have to order a day in advance cos they have to bring in the fresh chicken from Yuen Long farm. Abalone chicken
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2006-09-20 55 views
其實去流浮山食海鮮好怕被人呃,何況我同老公都係第一次去流浮山,不過之前上網見小桃園應該ok,就入左去啦!!!兩個人唔係食好多野,叫左扇貝(好好味),菜遠魷魚(一般啦),揚州炒飯(老公話好有"獲"氣?)...服務好殷勤好有禮貌,又送湯又送生果,最難得係扇貝無呃錢...埋單都係二百蚊.不過餐牌上差唔多所有野都無寫價錢,除去心理障礙,可以大膽d叫多d海鮮唔怕比人呃...幾老實, 難得!
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其實去流浮山食海鮮好怕被人呃,何況我同老公都係第一次去流浮山,不過之前上網見小桃園應該ok,就入左去啦!!!兩個人唔係食好多野,叫左扇貝(好好味),菜遠魷魚(一般啦),揚州炒飯(老公話好有"獲"氣?)...服務好殷勤好有禮貌,又送湯又送生果,最難得係扇貝無呃錢...埋單都係二百蚊.不過餐牌上差唔多所有野都無寫價錢,除去心理障礙,可以大膽d叫多d海鮮唔怕比人呃...

幾老實, 難得!
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2006-02-15 72 views
星期天一家人決定入流浮山食海鮮,行至街尾找老友許照記,買了鮑魚,蟹,大魚,,老闆送了一條班仔及一隻巨型賴尿蝦給我爸爸作海鮮湯。去小桃園海鮮酒家加工,例如生炸了,大魚炒球蒸骨,清蒸蟹.....食到最後白灼菜心,海鮮湯還未到!追了九次,上菜者全是新移民,乜都答唔知!海鮮湯到了,用碗上!!無得添。但失蹤了海鮮!老闆娘陳太答,我D湯好溶,D料多數唔上,問多兩問又話收平$40....發現原來每均有海鮮例湯!!!!!!咁一條班仔及一隻巨型賴尿蝦是否去了例湯的其中一份子呢?尚有多少人被騙呢?
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星期天一家人決定入流浮山食海鮮,行至街尾找老友許照記,買了鮑魚,蟹,大魚,,老闆送了一條班仔及一隻巨型賴尿蝦給我爸爸作海鮮湯。
去小桃園海鮮酒家加工,例如生炸了,大魚炒球蒸骨,清蒸蟹.....食到最後白灼菜心,海鮮湯還未到!追了九次,上菜者全是新移民,乜都答唔知!
海鮮湯到了,用碗上!!無得添。但失蹤了海鮮!老闆娘陳太答,我D湯好溶,D料多數唔上,問多兩問又話收平$40....發現原來每均有海鮮例湯!!!!!!咁一條班仔及一隻巨型賴尿蝦是否去了例湯的其中一份子呢?尚有多少人被騙呢?
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