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5-min walk from Exit A2, Tin Hau MTR Station
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Telephone
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Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
香港人熱愛打邊爐吃雞煲，是街知巷聞的事，這幾年在打邊爐當中的食材，普遍也走上了高檔名貴和養生的路線。銅鑼灣天后區，好幾天前我在這裡發現了一間高檔隱世的火鍋店 - 六六六六火鍋，今晚約了我的好友，來到這店聚一聚、嚐一嚐。我們二人彼此已是登陸人士，今晚來個人蔘/一品酸菜養生白肉鍋補一補，驅一驅走身上的寒氣。套餐裡包含了四款的手打墨丸、自家製餃子拼盤、蜂巢豆腐、安格斯牛小排 、鮮蔬盤和稻庭烏冬。打邊爐先飲湯是常識，這個養生湯底是人蔘加藥材，有滋補養生功效，暖胃補身。食材方面，要盛讚餐廳為客人揀選的是那板極品牛小排。我問老板，這是否是日本和牛，肉身非常腍滑柔軟，像吃著和牛一樣，老板回覆說這是精選的安格斯牛小排。我一向覺得，安格斯牛肉，比較牛味重和有趙口。可知近這年來，當我日本和牛吃得多了，再返不到轉頭吃其他牛種時，想不到美國安格斯的牛小排，原來也有如此優質油花均勻的，是餐廳老板精心的揀選， 值得再一讚。手打墨丸也有四種的味道，而手工製作的雲吞水餃是即叫即包也餡料豐富足料，疏菜盤也是當天新鮮貨色。六六六六火鍋，有私房菜的感覺，這期也有羊腩煲、麻辣雞煲供應客人，吃完就可以加湯打個邊爐，延續淥下淥下的精彩，下次再來一定要試試。
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天氣轉凍，最啱梗係恰下恰下，今次我同朋友揀咗天后~六六六六火鍋~，食材好高質好新鮮。坐底先食過開胃小食，荔枝汁既蕃茄仔同腌蘿白，兩個都好食，特別係個蕃茄仔，真係第1次食呢個口味。呢度張枱已經係個爐，第一次見，🌶 秘醬麻辣雞煲一擺上枱就開始煮。雞煲揀左小辣，好惹味。啲雞肉質好嫩，烹調得啱啱好，加埋個醬汁，正。🐟 新鮮白鱔片鮮嫩滑順嘅白鱔片，肥美彈牙。呢度啲野食係叫先整先包，坐底咁啱見到廚房個位，新鮮。🦐 嚴選海蝦，鮮甜彈牙，擺盤特別。🥩 極品安格斯牛小排，肉質嫩，重牛味。🦐 師傅手打鮮蝦滑，出面都聽到師傅打呢個蝦滑🤣，仲食到粒粒蝦粒，有咬口又彈。🥟 即叫即包自家水餃拼盤，餡料豐富，有蝦既饀同韮菜饀，賣相係雀巢裏面嘅蛋，粒粒爆滿，可愛好食。黎多個小食，香煎台式香腸，煎到金黃酥脆，外脆內軟🤤。佢呢度自家制酸梅湯好解渴，唔會太酸同太甜，好啱我地飲。
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打邊爐有任食有散叫，任食唔係唔好，不過就食材質素好極有限，勝左夠抵食囉，散叫黎講，呢間d食材真係夠曬高質，就連個麵都俾到驚喜我。帆立貝拼阿根廷紅蝦（$168）喺打邊爐之前，食咗刺身先，帆立貝同紅蝦都尺寸巨型，勁新鮮，紅蝦記得啜埋個蝦頭，入邊啲蝦膏先係精華，估唔到係打邊爐餐廳食到咁高質刺身。人蔘養生白湯鍋（$238）打邊爐個湯底都好重要，我建議先飲咗個湯先，人蔘同藥材味都好突出，夠曬養生。極品安格斯牛小排 - 小 （$188）打邊爐另一樣重要野係乜嘢？咁就梗係牛啦～ 呢碟安格斯牛小排真係不得了，牛味濃，口感亦有，好耐無食過咁高質嘅牛！。紐西蘭羊肉片（$98）即炸響鈴卷（$58）鮮腐竹（$68）娃娃菜（$58）。其他食材都好出色，特別係即炸響鈴卷，由於係即炸，記得新鮮食呀。淮山麵（$28）最後不得不提呢個淮山麵，絕對唔hea，口感彈牙，值得一試。📍六六六六火鍋 (天后)天后永興街21號地舖。@6666hotpot 。#gpigtinhau
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最開心就是跟班朋友一齊開冷氣打邊爐之前去過6666火鍋吃過私房菜上次的感受實在太深餐廳實在太好吃聽聞他的火鍋都好正今次約埋幾個朋友一齊去吃好東西今個月原來佢嘅特別推介是烤石頭魚火鍋辣味本來不算勁但係原來會越煲越辣🔥越有後勁石頭魚不是養魚，是新鮮海魚市面上沒有太多石頭魚火鍋其中一個原因是石頭魚本身是一個多功夫工序的食材石頭魚經過烤後外脆內軟，鎖住入面嘅肉汁就算煲得久 也不會影響肉質後續石頭魚入面嘅骨膠原越煮越濃稠令到入面嘅紅薯寬粉更加吸收湯底醬汁嘅精華，超好食湯底配料有牛丸、萵筍、闊粉、蓮藕、大蔥頭、花椒等等 小編也是醉了本地手切牛肉超級推介連手切牛也盡顯切功功架每一塊都係蝴蝶式切法本地手切牛肉，沒想過過牛肉味道那樣濃西班牙黑豚肉紐西蘭羊肉片簡直是喜歡吃羊的人喜訊，超勁的羊羶味總之就是10分新鮮韭菜餃餃子🥟新鮮手工包製的韭菜餃子與外面火鍋店的雪藏急凍餃子沒有得比較實在好吃太多餐廳果然對食材10分講究麻辣雞煲一上枱聞到師傅自己自家炒嘅麻辣湯底味道原來佢係用龍崗雞雞件粒大粒，啖啖肉，滑到不得了將雞煲嘅麻辣醬汁，滲入生蠔入面麻而不辣，做得十分之好完美融合避風塘龍蝦好食嘅程度可以食埋啲殼 唔會太鹹 真係整得好好食同出面唔同 可以見得返佢完整嘅成隻龍蝦🦞最後溫馨提示，建議訂枱，食物材料非常新鮮剛巧有機會與主廚傾偈主廚對於食物10分重視對於食物品質都好緊要總括嚟講，食材新鮮廚師手工了得而且性價比超高我諗好快未來又會再跟家人來用餐🍽️
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今次食私房菜，食物新鮮，好味😋，環境適合聚會👍🏻又得卡拉ok,唱歌🎤冇得頂，收費合理，員工殷勤招待，而且地點又方便，鄰近地鐵站👍🏻下次再試火鍋同雞㷛
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