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5-min walk from Exit N4, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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91230994
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
16:30 - 21:00
Mon - Fri
12:00 - 15:00
16:30 - 21:00
Sat - Sun
12:00 - 16:00
17:30 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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慢煮熟成牛肉，蒜香醬油炒飯，霹靂辣椒醬，日本蘭王生雞蛋黃
慢煮極上熊本豚，拉絲芝士蕃茄醬意粉，芥末籽肉汁
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Recommended Dishes
Signature Dishes
#MC帶你去尖沙咀.食牛丼未必一定要食大型連鎖店，依間新開餐廳嘅牛肉飯店大有來頭！最平$88就可以嘆到高質靚牛肉飯～➖✨ 𝙎𝙇𝙊𝙒 𝘾𝙊𝙒.餐廳以慢煮熟成牛肉飯為主打，採用美國進口牛肉，經自家熟成21日後，再以60度慢煮1小時；餐廳採用木系裝潢設計，走日系美式復古風格，環境簡潔舒適。➖🥢 基本招牌套餐｜$88.┌───────────────────┐🔹🔸 自選肉類90g + 珍珠白米飯 + 自選醬汁 + 自家製鮮忌廉🔸🔹└───────────────────┘➖🥢 慢煮熟成牛肉 • 拉絲芝士蕃茄醬意粉 • 生雞蛋黃 • 霹靂辣椒醬｜$102.熟成牛肉薄片堆砌成火山外形，鋪滿整個意粉面！牛肉外層微微焦脆，口感軟嫩，而且油脂感較少；牛肉加上蕃茄醬意粉就更加搭配！加上刺身級日本生雞蛋，戳破蛋汁，整體口感更滑溜。愛辣人士一定要試霹靂辣椒醬，微微辛辣感，但後勁凌厲，辣得過癮。➖🥢 慢煮極上熊本豚 • 蒜香油炒飯 • 流心香煎日本蛋 • 砵酒黑椒昆布汁｜$104.熊本豚肉經慢煮後，肉質一樣嫩滑超軟腍，肉汁豐盈；搭配蒜香油炒飯，鹹香惹味又蒜味十足；流心日本蛋，蛋黃堅挺，蛋邊有少少焦脆；加上砵酒黑椒昆布汁，微微黑椒味又唔會搶味，幾惹味。➖🥢 烏龍茶｜$18／枝.➖🥢 清麥茶｜$18／枝.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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今次是我第二次到訪，一來到發覺外面在排隊😮上次沒有吃過意粉，今次點了一份試試，亦感覺不錯😋🫰🏻.𐐂單點𐐚.客人可因應個人需求去自選配料 - 肉類、主食、醬汁及份量.❥ 慢煮熟成牛肉 +蒜香醬油炒飯 (+$6) + 日本「蘭王」生蛋黃 (+$6) + 紅酒照燒汁 (並盛 90g)店家採用了美國優質牛肉，21日熟成過後以60度慢煮一小時來保持肉質的粉嫩，鎖住肉汁，邊位微焦，中間放上了一隻橙紅色的日本「蘭王」生蛋黃，呈流心狀態，蛋香濃郁🤤紅酒照燒汁甜甜鹹鹹，飯粒是日本珍珠米，帶有蒜香味，加上自家製的微甜順滑鮮忌廉，令整體的味道得以平衡，美味誘人😋.❥ 頂級美國三角脊扒牛肉 (+$38) + 拉絲芝士蕃茄醬意粉 (+$8) + 半熟日本温泉蛋 (+$10) + 芥末籽肉汁 (並盛 90g)友人不愛吃飯，所以點了意粉，意粉掛汁，茄汁中夾雜著香濃的芝士味，牛肉味道香濃，肉質實在，同樣邊位有微微炙燒過，芥末籽醬汁鹹中帶點酸，加上自家製的微甜柔滑鮮忌廉和一隻滑溜的温泉蛋，味道和口感上都好有滿足感😙.❥ 可樂 +$12.❥ 忌廉梳打 +$12.
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黑白階磚，木質牆身配綠色絨布座椅。餐牌和牆上都有日本殿堂級插畫大師原田治的作品系列OSAMU GOODS，可愛的卡通造型◍•ᴗ•◍ 加上高飽和度配色，帶出日本懷舊昭和風。主打慢煮熟成牛肉、上等日本雞蛋及珍珠白米。除此之外，餐牌加入多種自主配搭元素，以88元起的價錢可客製化口味，選擇「肉類，主食，份量，配料，醬汁」。✿肉類🍖慢煮熟成牛肉，頂級美國三角脊扒牛肉，A5和牛，慢煮北海道四元豚，日式炸雞同和風豚肉片✿醬汁✨紅酒照燒汁，芥末籽肉汁，香橙肉汁，咖喱蛋黃醬，霹靂辣椒醬，秘製熟成牛辣肉醬，自家製咖喱汁❥慢煮熟成牛肉飯·生蛋黃·紅酒照燒汁·蒜香醬油炒飯自家熟成美國進口優質牛肉，再以60度慢煮，肉質軟腍，肉味濃郁。店員推介我牛肉配紅酒照燒汁，將日本蘭王生蛋黃吉穿，沾上少許甜甜地嘅鮮打忌廉，底下係蒜味炒飯，好香口，成個配搭好有層次！❥慢煮北海道四元豚·溫泉蛋• 霹靂辣椒醬•蕃茄醬洋蔥意粉四元豚由日本四個最佳豬種(長白豬，大約克郡，杜洛克和伯克郡)混種育成，肉質粉嫩，不粗靭，（必食）和洋風蕃茄洋蔥意粉配上霹靂辣椒肉醬，酸甜微辣口味超濃郁！
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跟朋友在K11行街經過一間文青特色傢俬店 發現裏面有間主打慢煮牛嘅餐廳 於是就入去試一試 我們分別點了兩個signature 嘅慢煮牛肉飯 但就分別嘗試唔同嘅醬料同配搭：🐮慢煮熟成牛肉+蒜香油炒飯+秘製熟成牛辣肉醬+ 蘭王生雞蛋+脆香蒜片鼎鼎大名嘅蘭王蛋配上炒飯底 簡直係一流 超級好味嘅蛋汁同啲蒜香炒飯完美咁撈埋一齊 再加埋牛肉醬辣辣地超級惹味 就咁食個飯已經食唔停口另一方面 慢煮牛不愧係餐廳主打招牌 肉質嫩口 而且咬落去超有質感 加埋脆脆的蒜片 令佢更上一層樓🐮慢煮熟成牛肉+蒜香油炒飯+芥末籽肉汁+自家製鮮忌廉+ 流心香煎日本蛋這一份想試芥末籽肉汁再加自家製鮮忌廉的配搭 肉質豐富嘅牛肉配上酸酸甜甜嘅汁以及流心蛋的蛋汁 令人食慾大增 又會食多幾啖飯🙈 連埋鮮忌廉食反而可以減低油膩感 是有驚喜的配搭加了$48要小食炸雞 共有3大件 上枱時覺得看似有點乾 但是咬下去有驚喜 入面還保留了肉汁而且外皮是脆的 加分位是配搭的沙律醬 有點微辣 問了店員後才知道原來是自家調製的 沙律醬中加味醂及七味粉 讚👍🏻
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SLOWCOW都開咗多一段時間 終於有時間去尖沙咀分店試一試佢地！今次撞正佢哋四月promotion 有個辣麻慢牛湯飯 食得辣嘅你千其唔好錯過！四月限定系列 辣麻慢牛湯飯湯底好似水煮嘅辣 唔會太辣 小小麻香味 採用日米珍珠米 就算俾湯浸住都唔會太腍 好食 每啖飯都夾住塊慢煮牛入口 完美組合😍 自組慢牛combo🐮慢煮熟成牛肉90g + 淡麗蛋白炒飯 + 流心香煎日本蛋🥚 + 砵酒黑椒昆布汁 呢個炒蛋底幾清香 唔會話好油膩搶左慢煮牛味 加埋流心蛋汁一齊食好香口 醬汁方面見佢好似好得意 味道比想像中有差異 入口係比較重甜味 如果黑椒味出啲就更好🤪另外見到小食忍唔住叫左個日式炸雞🍗 估唔到雞件非常滑身！仲要係無骨！啖啖肉配埋個他他醬係最佳組合 秒清😗
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