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5-min walk from Exit N4, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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91230994
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
16:30 - 21:00
Mon - Fri
12:00 - 15:00
16:30 - 21:00
Sat - Sun
12:00 - 16:00
17:30 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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慢煮熟成牛肉，蒜香醬油炒飯，霹靂辣椒醬，日本蘭王生雞蛋黃
慢煮極上熊本豚，拉絲芝士蕃茄醬意粉，芥末籽肉汁
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Recommended Dishes
Signature Dishes
黑白階磚，木質牆身配綠色絨布座椅。餐牌和牆上都有日本殿堂級插畫大師原田治的作品系列OSAMU GOODS，可愛的卡通造型◍•ᴗ•◍ 加上高飽和度配色，帶出日本懷舊昭和風。主打慢煮熟成牛肉、上等日本雞蛋及珍珠白米。除此之外，餐牌加入多種自主配搭元素，以88元起的價錢可客製化口味，選擇「肉類，主食，份量，配料，醬汁」。✿肉類🍖慢煮熟成牛肉，頂級美國三角脊扒牛肉，A5和牛，慢煮北海道四元豚，日式炸雞同和風豚肉片✿醬汁✨紅酒照燒汁，芥末籽肉汁，香橙肉汁，咖喱蛋黃醬，霹靂辣椒醬，秘製熟成牛辣肉醬，自家製咖喱汁❥慢煮熟成牛肉飯·生蛋黃·紅酒照燒汁·蒜香醬油炒飯自家熟成美國進口優質牛肉，再以60度慢煮，肉質軟腍，肉味濃郁。店員推介我牛肉配紅酒照燒汁，將日本蘭王生蛋黃吉穿，沾上少許甜甜地嘅鮮打忌廉，底下係蒜味炒飯，好香口，成個配搭好有層次！❥慢煮北海道四元豚·溫泉蛋• 霹靂辣椒醬•蕃茄醬洋蔥意粉四元豚由日本四個最佳豬種(長白豬，大約克郡，杜洛克和伯克郡)混種育成，肉質粉嫩，不粗靭，（必食）和洋風蕃茄洋蔥意粉配上霹靂辣椒肉醬，酸甜微辣口味超濃郁！
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跟朋友在K11行街經過一間文青特色傢俬店 發現裏面有間主打慢煮牛嘅餐廳 於是就入去試一試 我們分別點了兩個signature 嘅慢煮牛肉飯 但就分別嘗試唔同嘅醬料同配搭：🐮慢煮熟成牛肉+蒜香油炒飯+秘製熟成牛辣肉醬+ 蘭王生雞蛋+脆香蒜片鼎鼎大名嘅蘭王蛋配上炒飯底 簡直係一流 超級好味嘅蛋汁同啲蒜香炒飯完美咁撈埋一齊 再加埋牛肉醬辣辣地超級惹味 就咁食個飯已經食唔停口另一方面 慢煮牛不愧係餐廳主打招牌 肉質嫩口 而且咬落去超有質感 加埋脆脆的蒜片 令佢更上一層樓🐮慢煮熟成牛肉+蒜香油炒飯+芥末籽肉汁+自家製鮮忌廉+ 流心香煎日本蛋這一份想試芥末籽肉汁再加自家製鮮忌廉的配搭 肉質豐富嘅牛肉配上酸酸甜甜嘅汁以及流心蛋的蛋汁 令人食慾大增 又會食多幾啖飯🙈 連埋鮮忌廉食反而可以減低油膩感 是有驚喜的配搭加了$48要小食炸雞 共有3大件 上枱時覺得看似有點乾 但是咬下去有驚喜 入面還保留了肉汁而且外皮是脆的 加分位是配搭的沙律醬 有點微辣 問了店員後才知道原來是自家調製的 沙律醬中加味醂及七味粉 讚👍🏻
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早排社交平台成日見到K11嘅呢間牛肉飯店洗版，原來位置都幾隱蔽下😳隱藏咗係一間傢俬舖入邊，要認真搵吓先睇到，平日夜晚都好旺場，要排一陣隊先入到去🫣🐮慢煮熟成牛肉呢度嘅食法主要係揀個肉類、Base同埋醬汁🥩另外亦都可以自由加配一啲配菜，而每一個飯本身亦都包埋佢哋嘅自家製鮮忌廉🍼呢個牛肉飯喺呢度嘅招牌菜🐮一嚟到已經覺得好吸引，慢煮牛肉一片片擺到好似一朵花咁🤩已經煮到好軟熟，中間就係我哋加咗嘅蘭王蛋🍳醬汁方面我哋就揀咗芥末籽肉汁，好似平時食切肉嗰種汁咁，係一款比較濃味嘅醬汁，而飯底就揀咗蒜香醬油炒飯，炒得幾香，有淡淡嘅蒜香味🧄🐷慢煮熟成熊本豚另一個飯我哋就揀咗食豬🐽今次就揀咗半熟溫泉蛋，飯底亦都轉左淡麗蛋白炒飯，而醬汁方面就係砵酒黑椒昆布汁，慢煮過嘅豬肉同樣軟腍，完全唔怕覺得乾😌呢個飯底就有啲似中式嘅蛋白炒飯，加入咗蔥花同埋蛋碎，而呢款醬汁都幾特別，真係食得出陣陣嘅昆布香味🤓
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👨🏻🍳SLOW COW (尖沙咀)📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖 「超人氣慢煮熟成牛丼🥩」 平日夜晚都大排長龍🥲吾使驚搵吾到，2樓多人排個間就系了🙈基本$88有90g meat + Japanese rice + sauce & cream 🍽️慢煮熟成牛肉+$5 蒜香醬油炒飯+$10 流心香煎日本蛋+紅酒照燒汁—美國牛肉，經21日熟成，Dry-aged beef雖然乾身D，但系重肉香🤤而且熟度剛好，yum🤤側邊放有奶油炸蒜片，配熟成牛超讚！！流心香煎日本蛋極打卡able🥹超靚，真流心！！滿滿蛋香👍🏻 蒜香醬油炒飯，夠味吾會太咸👍🏻簡單蒜香醬油，已經惹味😆紅酒照燒汁（輕蘸），不建議成個淋上飯🙈（見好多人都淋上去）因為味道較重，太多會搶左肉香🙈有D似雞柳照燒汁/7-11東坡肉飯個汁🙈 🍽️慢煮極上熊本豚+珍珠白米飯+$6日本「蘭王」/「夢王」生雞蛋黃+芥末籽肉汁—日本豚既味道🤤加少少煙燻香，再加日本生雞蛋黃👍🏻個人中意芥末籽肉汁🤤配珍珠白米飯一流😝食耐D/深D，會有少少蘑菇汁味🤤 🍹清麥茶/玄米茶 $18道地👍🏻好癲，仲要冰底上🥹🫶🏻 雖然要排一陣隊，但系成間店個氛圍好好，慢活，不急不趕，店員不慌不亂，仲勁nice🥹🫶🏻靚靚店員笑容💯🤤 #slowcowbeefbowl #slowcow #美國慢煮熟成牛肉 #熟成牛肉 #dryagedbeef #beefbowl #牛丼
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長期滿座嘅慢煮牛丼係咪真係咁好食😍⁉️朋友介紹話幾正，所以都幾期待🙋🏻♀️套餐嘅價錢會根據自己嘅喜好而加錢去轉唔同款嘅肉類或者醬汁🤍慢煮熟成牛肉 $88牛肉慢煮得相當入味✅肉質嫩滑，口感極佳🤩搭配蒜香醬油炒飯，好有風味好豐富口感，加上秘製熟成牛辣肉醬嘅辣味啱啱好，加$10有流心香煎日本蛋，撈埋一齊食添上一層Creamy 口感，完美平衡🤩慢煮極上熊本豚 $88熊本豚的肉質鮮嫩多汁😳拉絲芝士份量可以再多啲😝反而蕃茄醬意粉味道一般，鍾意熊本豚肉沾上芥末籽肉汁🤍額外+$10半熟日本溫泉蛋有種絲滑口感
檸檬薑花草茶（熱） (+$6)依款茶包香氣撲鼻，具有舒緩效果，啱晒幫助消化~ Ginger Ale (+$12)有氣嘅清新姜味配合微微甜味，飲落口有清爽感覺🙂↔️📍SLOW COW尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖
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