星滙演 (Under Renovation)

Extremely spaciousCozy seatings Perfect 180deg harbour view -Tuna tartare $148Portion is surprisingly hugeFresh avocado on top Excellent plating with edible greens and flowers -Short ribs $288The slow cook short ribs are perfectly tender and moistDeeply soaked in its seasoning With a marinated wine sauce for pairingIf you think that’s a risotto at the sideYou are wrongIt’s actually Pearl Barley which gives you a more smooth and chewy textureI enjoyed the barley a lot The sauce is slightly acidic

最近同朋友  慶祝生日，我揀左去尖東呢間「星匯演」食個靚Lunch，因為呢度望住全海景，食個Lunch set 劃一價$168/Set都算合理價錢！套餐包含餐湯/沙律+餐包賣相精緻，望住個海食超嘆！【美國頂級西冷牛扒+川式炒菜】+88😍好特別咁切開一件件睇到5成熟，好Juicy令人好想咬落去！😚口感軟腍彈牙，但肉汁就爭少少因為佢已經預先切開左，但都好好食。🤭川式炒菜好香口，唔錯！但嫌佢份量太少唔夠我食，因為都幾好味😋【西班牙伊比利亞黑毛脆豬圈配雜菜】+$48🤔我地點餐前問職員咩叫豬圈，無人答到我，因為新出未有人見過，所以一試！😛原來係一件脆皮豬柳，好腍外皮好脆，咸香味重，好食！🥰下面墊左牛油紫薯蓉，超好味！第一次食紫薯係加入牛油咁邪惡！好軟滑！含餐飲及甜品（掛住食同吹水唔記得左影😜）

終於又到左星期五啦🙈又係時候食返啲好嘢慰勞吓自己 同 太太啦！除咗好嘢食，當然要配埋靚環境啦😬今次我哋去左位於尖沙咀嘅「星滙演」😊環境真係相當之舒服同埋靚！食慾都大增！Lobster🦞(Half) $268呢個龍蝦🦞一上枱見到啲芝士已經非常之吸引！小編呢個芝士控流哂口水啦🤤啲龍蝦肉好鮮嫩 同 夠哂彈牙！好味😋USA Prime Cedar River Striploin 250g $298食扒小編一定係叫5成熟！咁先食到塊扒嘅鮮嫩肉汁😋當然都係個人嘅口味啦😝呢塊扒煮得岩岩好！食落肉汁豐富！正😊Black Truffle Mushroom Linguine $168黑松露係太太嘅最愛！咁當然要叫比太太食啦😆啲黑松露汁都好濃！好味😋靜貴人🍸$188呢杯cocktail係調酒師嘅得獎作品！表面有層蛋白泡沫同埋灑上肉桂粉，入口有香濃玉桂蘋果味，酸甜果香味配搭微微酒香，非常易入口！😋柯得荔夏蘋 $98

位於尖沙咀中心既星滙演StarVerse擁抱無敵香港維港景 · 夜晚仲可以睇到幻彩泳香香江·♡ Mussels pot with chorizo ($148)新鮮青口配上忌廉汁青口飽滿爽嫩 · 醬汁不算濃稠但調味剛好上面舖滿方形既西班牙腸 · 咸香十足♡ USA Prime cedar River Striploin ($298)粉嫩既西冷扒 · 賣相很討我歡心牛肉肉味濃 · 西冷油脂感不重但肉質非常軟嫩 · 還帶點彈性很少食扒類會配醬汁不過呢度既醬汁好有驚喜· 帶點果香增加左牛肉既風味♡ Spanish IBP Pork Rack Brussels Sprouts ($238)豬鞍煎到邊位帶焦香肉質軟腍 · 仲好juicy 重點係豬鞍帶少少脂肪連脂肪一齊食 · 個油脂香到不行簡直係將我同脂肪一齊溶化掉༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞(๑•́‧̫•̀๑)ఌ小小總結：餐廳環境情調十足 · 絕對岩哂慶生聚會但記得要訂枱 · 坐近窗邊真係好正留意番 · 餐廳要係地下搭lift上去千奇唔好搭扶手電梯😂兜兜轉轉都唔會上到去架！

✨尖沙咀新開海景餐廳🥳Live band駐場🎼✨————————————————————尖沙咀又有新既靚餐廳喇😍對住維港景食飯好嘆夜晚仲有live music 🎼不過我下午去就冇🤣地方幾大景觀開揚 食物都唔錯😚好岩慶祝————————————————————🍽Lunch Set湯/沙律 + 主菜 + 甜品 + 飲品.🎃餐湯係南瓜湯🤤濃郁香甜又有南瓜蓉🥗沙律偏日式 麻醬加豆腐 仲有啲藜麥.🥩美國頂級西冷配川式炒雜菜 $256 （8.5/10)個扒勁好食🥹🥹外層焦香 入面既肉質好嫩滑叫左五成熟 岩岩好鎖左肉汁 夠juicy 有岩鹽調味 不過啲配菜就小扣分🤣🤣點解會係中式炒菜同埋都幾咸 如果配番啲正常嘢 eg薯條薯蓉咪幾好.🍝魷魚明太子扁意粉 $168 (8/10)扁意粉口感幾好又掛汁😙明太子夠惹味每一條意粉都沾到醬汁 魷魚口感ok但冇乜味.🍰Cheese cake (8/10) 芝士味幾濃 入口順滑🍵抹茶卷蛋 (6.5/10) 抹茶味唔太突出 同埋偏甜————————————————————📍 星滙演 (尖沙咀)尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心3樓.🔺#littlefatwest尖沙咀 🔺#l

最近，我們到訪尖沙咀海傍的西餐，透過大型玻璃窗飽覽到維港海景，適合和閨蜜、情人把酒談歡。玻璃窗掛滿閃燈，配合中間大型Led 天幕和舞台，猶如置身於懷舊歌廊，但是座位和菜式同樣新穎。 現在OpenRice 訂座午市/晚市套餐部分菜式有 7折。店員友善有禮地帶位和主動收拾， Bartender主動根據客人喜好，協助客人挑選酒。靜貴人Hennessey $188CharmBonds Rasberry Liqueur , Apple juice, lemon juice, cinnamon syrup, egg white 每一款酒都代表每位貴人，在云云貴人中， 我選了寵幸比較出眾的「靜貴人」，它是2021年香港調酒師大賽亞軍作品，還有味道容易入口，清新蘋果肉桂香味和泡沫。牛肉他他Beef tarter $128生牛肉他他鮮嫩得來有咬口，甚少吃生肉的我們也愛上了，配合意粉或麵包會更突出。西班牙伊比利亞黑毛豬鞍配雜菜Spanish Ibq Pork Rock Brussels Sprouts $188黑毛豬鞍肉外層焦香，肉質厚實嫩口。 什菌黑松露扁意粉 Black Trrfle mushroom

尖沙咀。海景高質日西餐+獲獎Cocktail佔地半層。(´▽｀) 牛肉他他 $128除了以鹽和胡椒作調味，最喜歡加入了麻辣油，有別於一般的做法。(´▽｀)日式拖羅炒飯配鰻魚卷 $168這個賣相別緻，味道也不錯特別使用了日本珍珠米作炒飯，很有嚼勁，口感有點像糯米飯呢。(´▽｀)西班牙伊比利亞黑毛豬鞍配雜菜 $188這個黑毛豬鞍比想像中好吃很多生熟的程度控制得宜，肉質很嫩一點也不乾。餐廳與同一集團的電競вar相連 @esportbarhk 調酒師來頭不少，曾於2021年香港調酒師大賽奪亞軍。Cocktail的名字相當有趣，以不同的「貴人」命名，設計概念沿自清朝妃子的真實歷史故事，並以vsop作酒底。(´▽｀) 令貴人以Vsop基調加入白朱古力及士多啤梨酒，上面灑朱古力粉加上火燒，像cream brûlée 的做法，加重了朱古力香氣。(´▽｀)月光寶盒系列青霞Gin做base，加入茉莉茶白酒，並以橙皮及rosemary提升香氣， 以on the rock 的設計，。前段比較酒味及香氣突出，除著時間過去，便能慢慢嚐到茶味了。/碎碎唸：初次踏進餐廳，看到紫色絨布舞台被懷舊的環境嚇了一跳，不過食物

今日同朋友黎到位於尖沙咀既哩間餐廳。餐廳環境寬敞，燈光昏暗浪漫，坐窗口位仲要可以望到海景🌊而且餐廳晚上不時會有live band～餐牌有單點選項，亦有套餐可以選擇～🔸Sauteed Garlic Flakes Diced Beef Tenderloin $98牛柳粒份量唔少，入口肉質軟腍有肉汁，牛味亦濃郁，配埋炸蒜片一齊食更香口惹味。🔸Black Truffle Mushroom Linguine $168一放低已經聞到好香既黑松露味，意粉入口軟硬度適中，而且混合好多唔同既雜菇，能夠增添口感。🔸USA Prime Cedar River Striploin 250g $298哩款牛同樣牛味濃郁，而且軟腍有肉汁，幾鍾意佢個甜甜地既醬汁，旁邊仲有鹽同胡椒可以自己調味，配有雜菇及荷蘭豆。

Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_西餐========================餐廳用上懷舊歌廳作為主題，設有大型舞台，有時仲會有live band演唱㗎👍🏻食物方面都有唔少選擇🤩------------------------------⭐️Scallop Carpaccio $148 （4.2/5）帶子切片鮮味軟腍～加埋柚子醋酸酸好開胃🤩•⭐️Black Truffle Mushroom Linguine $168 (4.2/5)扁意粉帶微微嚼勁唔會overcook!👍黑松醬汁味濃郁～😻加埋磨菇口感更豐富！·⭐️Japanese Cod Fish $268 (4.3/5)鱈魚外皮煎至微脆，魚肉嫩滑，加埋底下香濃嘅牛油汁好好味😻‼️另外仲有番茄莎莎，酸酸哋好清新！------------------------------整體嚟講食物唔錯，有一定質素～餐廳環境寬敞坐得舒服，仲有得望住維港夜景，夠晒chill ah!🤩------------------------------賣相：3.

聽講大海有紓緩心情嘅作用，無論心情好唔好，望住海景食飯就歡喜呢間尖東海邊嘅西餐，環境chill固然係，望住維多利亞港變夜更chill除咗食海景，仲有美食嘅呢碟黑松露雜菌扁意粉，份量兩個人食都幾多吓，意粉軟硬適中，幾有彈性，黑松露同菇味都好入味美國西冷牛扒非常高質，要求五成熟，真係啱啱好，肉質保持嫩潤點sauce食好惹味，如果點啲岩鹽更突出肉香。連側跟嘅菜蔬都炒得好香濃，非常有誠意Brie Cheese炸嚟食都得，就似西餐版嘅一口芝士，勁綿勁香加上啲Sauce去吓膩，幫個胃熱身真不錯怕大胃之母唔夠飽，嗌個薯角塞飽佢，估唔到份量勁多，加上絲絲焗芝士，好味到可以KO晒佢

尖東最近開咗間新海景餐廳，一於放工去食dinner, 一出lift 就見到好大個海景，餐廳好大間，經理好殷勤招待，抵讚，可能唔係好多人知道呢間餐廳，所以當晚都冇乜食客，☺️36小時慢煮牛小排$288💛呢個有驚喜，慢煮牛小排超焾，好有牛味，個汁都好味😋估唔到佢有個Risotto 跟埋，份量剛剛好👍龍蝦汁海鮮扁意粉$198💛都有好多料，有帶子、青口、魷魚圈及大蝦，材料新鮮，扁意粉煮得唔錯，唔會太焾身，軟硬適中，龍蝦汁味道好出，呢個必叫**呢間餐廳除了有大海景係賣點之外，仲有一個舞台，餐廳經理話遲啲會有live music 😍好期待👍。

✨Scallop Carpaccio $148: 帶子刺身新鮮鮮甜，配上特調醬汁，非常開胃!.🍖Grilled Iberico Pork Tenderloin w/ gravy $238: 煎豬扒有心思! 外層焦香，肥瘦均勻，切開肉質鮮嫩多汁，非常有驚喜☺️ 配上烤蔬菜平衡油膩感😙.🍟Truffle Fries $88: 幼薯條用鹽調味，外脆內軟✨ 配黑松露醬 非常香口惹味😋.🍸炩貴人 $168: Hennessy V.S.O.P., Strawberry Liquer, White Cacao Liquer, Fresh Milk, Strawberry Purée, Chocolate Powder

最靚係個海境，沒有live band，價錢依然係咁貴。食物質素非常普通。訂座時留言吩咐是慶祝生日的，入座時待應確認，但上甜品的時候連一支蠟燭也沒有。🫣😢😢一個套餐要$600 ，散叫主菜份量很少。

［尖沙咀］星匯演.白酒青口配辣肉腸食剩指數:0/100青口排到好靚肉質有彈性唔會腍辣肉腸切粒唔會辣反而係咸咸香香白酒汁都好濃郁.日式拖羅炒飯配鰻魚卷食剩指數:0/100一開始估唔到係咁特別既賣相拖羅蓉同魚籽鋪滿頂中間係炒飯再用蒲燒鰻魚卷住全部野3樣單獨食就試過加埋一齊原來又幾好食鮮味同甜味幾平衡食到拖羅既鮮味炒飯同鰻魚既香甜.西班牙伊比利亞黑毛豬鞍配雜菜食剩指數:0/100豬鞍烤得唔錯表面帶焦香肉質好軟嫩多汁肉本身有調味唔加額外既汁都好好食.Cheese cake食剩指數:0/100最後叫左件甜品芝士蛋糕質感幾軟滑唔會太甜.Ps呢度好大又有海景有個舞台喺中間應該岩時間會有live house表演🤣

尖沙咀中心3樓全層，景色開揚，飽覽維港景色，食物質素亦滿意，午餐lunch set $168 七折優惠，有沙律🥗或餐湯、主菜、飲品及甜品。（牛扒需另加$88）味道服務屬水準之上