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Level4
黃埔美食坊近期換了多間餐廳食肆,其中一間新面孔是招牌紅紙仍未除的左麟右李。這名字令我第一時間聯想到演唱會、譚校長和李克勤,而店內的電視亦一直在播放著左麟右李演唱會。我想,左麟右李的fans(我不是)在這裡大概可以吃得特別開胃吧。店內裝修現代得來又帶點懷舊氣氛,如懷舊茶室的小磚塊和燈等。椅子設計亦很美。服務大致有禮醒目,除了其中一、兩位大概還未上手的員工。坐下翻翻menu,除了粥麵和小炒外,午時亦會提供粵式點心,款式頗多有20多款,看來吸引。最後點了碗陳皮泥鯭粥($55)。另外亦對點心有興趣,便點份燒賣($28)。陳皮泥鯭粥不用等太久就送到。原來是原條泥鯭而非拆肉。泥鯭新鮮,肉嫩又甜,好吃。粥很棉滑味鮮甜,陳皮香還很濃,我很喜歡。至於燒賣,蝦和豬肉(這裡用的是偏肥的肉)比例約各一半。來自蝦肉的爽甜夾著肥肉的濕潤和香,味道新鮮好吃!想不到粥麵店的燒賣點心可有這水準,甚至比起一些酒樓更好吃呢。吃得很滿意的一餐,會再來期待嚐嚐其他食物和點心。
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黃埔美食坊近期換了多間餐廳食肆,其中一間新面孔是招牌紅紙仍未除的左麟右李。這名字令我第一時間聯想到演唱會、譚校長和李克勤,而店內的電視亦一直在播放著左麟右李演唱會。我想,左麟右李的fans(我不是)在這裡大概可以吃得特別開胃吧。
店內裝修現代得來又帶點懷舊氣氛,如懷舊茶室的小磚塊和燈等。椅子設計亦很美。服務大致有禮醒目,除了其中一、兩位大概還未上手的員工。
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坐下翻翻menu,除了粥麵和小炒外,午時亦會提供粵式點心,款式頗多有20多款,看來吸引。最後點了碗陳皮泥鯭粥($55)。另外亦對點心有興趣,便點份燒賣($28)。
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陳皮泥鯭粥不用等太久就送到。原來是原條泥鯭而非拆肉。泥鯭新鮮,肉嫩又甜,好吃。
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粥很棉滑味鮮甜,陳皮香還很濃,我很喜歡。
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至於燒賣,蝦和豬肉(這裡用的是偏肥的肉)比例約各一半。來自蝦肉的爽甜夾著肥肉的濕潤和香,味道新鮮好吃!想不到粥麵店的燒賣點心可有這水準,甚至比起一些酒樓更好吃呢。吃得很滿意的一餐,會再來期待嚐嚐其他食物和點心。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
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$90 (Lunch)
Recommended Dishes
  • 陳皮泥鯭粥,燒賣
Level2
11
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2012-07-11 74 views
中午一碗叉燒湯伊,好細碗,我一個女仔勉強夠飽.. 連加一要六十元,太貴了,味道一般。而且要撘桌。in general, the food are expensive there, congee & noodles in average $45, fried rice or noodles in average $75, which is same as the big restaurant's price!!
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叉燒湯伊
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中午一碗叉燒湯伊,好細碗,我一個女仔勉強夠飽.. 連加一要六十元,太貴了,味道一般。而且要撘桌。
in general, the food are expensive there, congee & noodles in average $45, fried rice or noodles in average $75, which is same as the big restaurant's price!!
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
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2012-07-10
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$60 (Lunch)
Level4
從以前的《蔡瀾美食坊》到現在的《黃埔美食坊》, 藏身於紅磡黃埔花園這個美食天地於十多年來經歷了好幾次大革身, 最近一次, 除了元祖店詠藜園外, 整層二樓的食肆均無一倖免:鍾記車仔麵變成了 Misocool, 太興則順勢來個大裝修, 至於霸佔了兩大舖位的另一元祖店正斗亦宣告結業, 換來的卻是一個全新品牌 - 左麟右李。看見這個名字, 相信大家也會不期然唱出:「嗱~ 喊濕幾個枕頭~」這句歌詞, 加上這幾年正斗各大分店屢獲「米芝蓮車胎人美食」推介, 看見「校長」譚詠麟走出來領獎的情況, 不難聯想到左麟右李跟正斗的關係, 至於「右李」當然是指「主任」李克勤有關, 店內亦一直播著《左麟右李演唱會》的歌曲片段。七月一日, 看完煙花後, 隨即走到這裡吃一頓晚飯。這是左麟右李正式營業的第二天, 除了招牌上的紅紙還未揭開外, 門外的祝賀花牌也不算太多, 看來像試業多一點。晚上九時正來到, 雖然只是第二天營業, 但已全場爆滿, 其中一個原因, 相信和明星效應有關, 另一原因, 則是美食坊內大部份店舖還在革新中, 選擇因而變得較少有關。幸好一早訂了檯, 才不用再排隊, 並獲安排到一個卡位。除了把正斗原有兩個
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從以前的《蔡瀾美食坊》到現在的《黃埔美食坊》, 藏身於紅磡黃埔花園這個美食天地於十多年來經歷了好幾次大革身, 最近一次, 除了元祖店詠藜園外, 整層二樓的食肆均無一倖免:鍾記車仔麵變成了 Misocool, 太興則順勢來個大裝修, 至於霸佔了兩大舖位的另一元祖店正斗亦宣告結業, 換來的卻是一個全新品牌 - 左麟右李
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看見這個名字, 相信大家也會不期然唱出:「嗱~ 喊濕幾個枕頭~」這句歌詞, 加上這幾年正斗各大分店屢獲「米芝蓮車胎人美食」推介, 看見「校長」譚詠麟走出來領獎的情況, 不難聯想到左麟右李正斗的關係, 至於「右李」當然是指「主任」李克勤有關, 店內亦一直播著《左麟右李演唱會》的歌曲片段。

七月一日, 看完煙花後, 隨即走到這裡吃一頓晚飯。這是左麟右李正式營業的第二天, 除了招牌上的紅紙還未揭開外, 門外的祝賀花牌也不算太多, 看來像試業多一點。
全場爆滿
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晚上九時正來到, 雖然只是第二天營業, 但已全場爆滿, 其中一個原因, 相信和明星效應有關, 另一原因, 則是美食坊內大部份店舖還在革新中, 選擇因而變得較少有關。幸好一早訂了檯, 才不用再排隊, 並獲安排到一個卡位。
設計頗具格調
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除了把正斗原有兩個舖位的牆壁全面打通外, 店內裝潢亦加入了一些設計元素, 提高了這家粥麵店的格調

餐具印有店子的標誌, 連餐桌紙亦經過精心設計。食物方面, 除了以正斗的食品作為基本外, 亦加入了其他創作菜式, 整體價錢則和正斗相若。
京都炸醬麵
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先來一客京都炸醬麵, 賣相對辦, 炸醬夠辣, 麵質爽口, 沒有鹼水味, 整體屬中上水平; 特別之處卻來自那碗上湯, 跟平日喝到的有很明顯的分別, 少了些大地魚味, 蝦籽味卻比平日濃。
脆煎肥腩叉燒
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試了基本東西後, 便開始品嚐一些創新菜式。首先是脆煎肥腩叉燒, 食物名字甚為吸引, 因而有所期望, 上檯時卻發覺叉燒不像短時間內出爐的貨色, 因此就算再煎一次, 也未見有太大起色; 煎得微焦的邊是吸引的, 奈何焦香味欠奉, 令「檸茶」卻更嚮往炭燒的焦香; 上檯時微暖亦扣了分, 加上肉質較實, 整體上是較為失望的一道菜式。
雀肉馬蹄膶腸崧
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雀肉馬蹄膶腸崧是另一道名字吸引的菜式, 幸好其味道跟名字同樣吸引。以平日生菜包的配料, 加入了膶腸, 提高了惹味程度, 而甜甜的馬蹄則可中和其他配料較濃和鹹的味道, 馬蹄的水份亦增加了整份配料的濕潤度, 是個具心思的設計。
咕嚕肉炒麵
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再來一道破格的菜式 - 咕嚕肉炒麵。咕嚕肉和炒麵向來是獨立的個體, 二合為一的這個組合出現在餐牌中, 對「檸茶」來說實屬首次。從賣相看來, 兩者仍然毫無關係, 誰不知好戲在後頭。

先說上面的咕嚕肉, 是一貫的正斗質素, 甜酸度足夠得來亦能互相平衡, 沒有嗆喉的感覺; 肉質鮮美, 沒有過多的脂肪 (事實很多店子也做不到這點, 以為只要把脂肪炸過並以醬汁蓋過, 便能混水摸魚。); 下面的「炒」麵甚為乾身, 和咕嚕肉的醬汁一樣, 完全不見任何明顯的油份在碟底, 令人罪疚感大減。
咕嚕肉炒麵
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事實初時在處理這道菜時有點困難, 但吃到中段才知好戲在後頭, 底部的麵條被咕嚕汁浸軟了些, 其精華開始被麵條吸收。還猜不到是甚麼嗎? 席上朋友一致認為比糖醋麵更加好吃
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吃了多款精彩的菜式後, 感覺相當滿足, 卻看見店內的客人差不多走清光 (那時才是晚上十時左右), 相信大家也以為這是打烊時間, 其實該店的 Last Order 時間為晚上十一時, 來個宵夜也趕得及啊!

走了, 卻換來了更強更多元化的左麟右李, 以目前的形勢, 相信短期內便會成為人龍店, 至少「檸茶」也會為這類的粥品多來幾趟。

不知「校長」和「主任」會不會技癢, 來這裡開個迷你版《左麟右李演唱會》呢?
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Taste
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Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$100 (Dinner)
Recommended Dishes
咕嚕肉炒麵
全場爆滿
京都炸醬麵
雀肉馬蹄膶腸崧
設計頗具格調
咕嚕肉炒麵
  • 豬潤肉丸粥
  • 生滾鯇魚片粥