營然 (Closed)

麻辣手撕雞辣味剛剛好，麻辣醬加埋醋一齊撈麵好惹味，手撕雞都嫩，配菜有菜同蘿蔔絲，份量都好多，算幾抵食。蟲草雞麵個湯飲得出好香雞湯味，不過會有少少油。佢d蟲草一d都唔孤寒，用黎拌飯食好有口感。個人鍾意濃味d，所以大推麻辣手撕雞撈麵。而個皮蛋豆腐加左口水雞醬所以都好正。呢度份量都算多，所以呢個價錢一啲都唔貴。呢度仲有餃子同老火湯，睇落都好正咁，下次要試下先得！麻辣手撕雞撈麵 $49蟲草花濃湯雞麵 $54麻辣皮蛋豆腐 $28 (跟餐)無花果雪梨蘋果 $10 (跟餐)

又係收藏咗一陣嘅餐廳今日有機會試位置比較入 不過超近炮台山地鐵站(對面)舖頭細細 座位唔多 比較適合自己一個人黎食 (咁啱今日自己享受午餐)餃子款式多樣化 亦可以雙拼或加麵 再配飲品或湯我要咗個雙拼餃子 ($49)有啲住家又健康feel 仲要份量足👍🏻粒粒餃子都大大粒湯底味道比相像濃咗少少? 因為味道有啲似味精 但可以接受 亦唔油膩首先介紹蟲草花豬肉餃💗一開始猶豫揀唔揀依隻味 因為我冇食過蟲草花 但係見幾特別 而我鐘意試新野 所以叫咗完全唔後悔 餡料超多超足 咬落去已經食到豬肉味 證明新鮮 特別在有一片片半透明嘅雪耳 口感比較似雲耳 但係軟母娘身幼滑啲 佢令餃子口感上增加咗層次👍🏻蟲草花唔算多 有啲橙色野 味道唔出 不過食真啲係有微微藥膳味另一款係椰菜花香菇雞肉餃 味道上有明顯分別依食因為用椰菜 所以較甜 而且口感清脆 同樣好有質感雞肉冇豬肉味道出 不過感覺肉質較細滑香菇就唔出依隻都好食 但係都係蟲草花好食餃子皮唔算薄 不過勝在皮咬落滑身同煙韌反而幾鐘意厚嘅部分餃子餡料味道啱啱好 唔重麻油／豉油味配上湯底鹹味就完美😋-好好食嘅餃子小店 走健康路線服務ok環境較細 但自己一個黎食 感覺幾

疫情下 日日不停煮住家飯，實在有點累，要落街食少少野平衡下 今次簡單一點，因為唔想在街逗留太耐 兩個人每人叫左個雙併餃子套餐，有四款餃子，另加$15有個燉湯。餃子咬開有肉汁，掛住食無影咬開個樣 😅 味道清淡，即叫即做，好有家的感覺。店舖地方不大，只有十多個座位。食物可外帶，一路食都好多人買外賣。唔想食大分量，呢度都係唔錯嘅選擇

夏天時份小巷覓食，還山長水遠，不認是吃貨，那麼是誰？小店經營。如非不上不下時份來，不知是否能施然入座。白菜豬肉餃拼韮䓴豬肉餃+蘋果無花果+松茸菇燉湯。即吃即煑，而坐位處可聽到開放厨房處理食材的聲音。餃子湯底清甜。韮菜餃略勝 ，滿滿家常味。燉湯味濃，可見材料火候足。相比蘋果雪梨無花果就無特別了。總論是甚好。

在炮台山想搵間健康既餐廳試下，search之下發現左呢間小店標榜無味精有營食肆，於是就決定試試佢🥴因為疫情關係，只好外賣（下次會記得自備餐具，為環保出分力♻️♻️♻️）水餃粒粒都好大粒，有飽足感～仲可以睇得出皮唔厚，而且餡料滿滿，雖然以水餃黎講價錢唔叫平，但係呢個地段而且健康，都叫抵食🥴套餐仲有跟野飲，我就選擇左無花果蘋果餐飲，同樣好味！

今日lunch想食清啲所以揀咗呢間。 先講食物， 點咗單拼十隻白菜豬肉餃子47蚊。 今次餃子皮有少少失敗，有兩隻上菜時已經穿咗。 呢間小店餃子皮比較淋，唔似北方餃子咁煙韌， 亦冇咁厚。 餡料非常飽滿， 味道清新。 食落唔覺太多味精，非常有屋企做餃子的感覺。 本人最喜歡佢夠多菜，而且啲豬肉唔會太肥，食落去啱啱好唔會油膩。 食得出用咗好多心機做餡料。 有好多客人點咗老火湯，我冇試過唔知好冇味。 環境方面餐廳比較細，大概得十個位左右。 勝在地方整潔，設計走簡約風。 服務方面，非常有禮貌，食物好快就準備好。 雖然四十幾蚊十隻餃子唔算平，但係佢哋用心經營， 都值得支持下 。

久違既番工 一個人食晏同事叮囑我速去速回🙈呢一區疫情既情況 相信小店經營上有一定困難 所以襯呢個機會去支一支持平時去開既餃子小店🥟今次叫左個雙併餃子($49/10隻）蟲草花豬肉餃子🥟一咬開就見到橙色既餡料有蟲草花碎 所以咬落啖啖爽爽的~~香菇粟米🌽豬肉餃子好多粟米粒啊 粟米粒又係令餃子既口感好豐富 仲有粟米汁滲出黎👍🏽記得之前試過d限定既餃子 例如西洋菜 所以可能每次去都食到唔同口味既餃子架😆另外(+$10)無花果雪梨蘋果茶以前飲過係紙杯裝 唔知係咪因為衛生問題所以轉左支裝 更抵飲😛雖然轉左用膠樽裝但係都係暖架 清甜滋潤👍🏽

今日在北角工作，放工臨時約了好友食飯。上網搵下，見有間小店好像都不錯，便行過去試下。餐廳面積不大，但環境舒適整齊，由於時間尚早，未有太多客人，所以不太嘈吵，我們可以談下心先店內有多款餃子選擇，亦有是日精選嘅款式選擇，總共有八款。我們兩個人，選了一個兩拼餃，一個麵餐，一個小食，再來兩個熱辣辣燉湯，已經好足。我們選了香菇粟米和韭菜豬肉餃，每粒脹卜卜，足料，特別喜歡有粟米的款，甜甜地，味道幾清新。以跟餐價加了一們皮蛋豆腐，豆腐香滑，味道又很不錯呢！再來個燉湯補下身先，燉湯熱辣辣，湯汁清澈不油膩，足料，味道清甜，很讚！我們還點了一份湯麵share， 口水雞麻而不辣，雞肉嫩滑，再夜少少，已經有客在店外排隊，我們都主動起身讓座了，下次會再來試其他餃子。

一聽店名，就知道店子賣的是營養均衡的菜式吧！是日氣溫驟降，很多在附近上班的上班族來這裡吃個簡便dinner, 再喝碗湯，就是個營養滿滿的晚餐。單款餃子 (10隻/ $47)香菇粟米豬肉餃子餃子皮薄而煙韌，多吃也沒有膩滯感。餃子包得脹卜卜，多餡飽滿。餃子主要以香菇及粟米作餡，可以一次過嚐到兩種的香甜，再加入少量豬肉，奉行多菜少肉的原則，令餃子更添鮮甜。西洋菜豬肉餃天氣轉冷，是食西洋菜的好時節。小店亦推出了季節限定的西洋菜餃。西洋菜餃的賣相同樣相當飽滿，皮薄餡靚，咬落爽甜多汁。手撕雞撈麵 ($47)怕吃餃子不夠飽，特意多點了一客撈麵。怎料撈麵的份量令我們目瞪口呆！用的是類似台式拌麵的麵條，咬下去爽滑但又不會糊糊的。雞絲份量亦多，肉質彈牙嫩滑。另有大量紅蘿蔔絲，青瓜絲等，令營養更均衡。汁醬可依自己的口味調校份量。有香濃的麻醬及芝麻香，亦有醋的微酸，味道清爽平衡，吃完也不會膩。無花果雪梨蘋果茶 (+$10)有很多蘋果肉呀！味道微甜有果香，暖胃清潤。

上次係炮台山食完飯，無意中經過呢間餐廳，好似幾健康咁。今次就同朋友嚟試下，叫咗幾款一齊share～手撕雞飯+飲品，是日老火湯：南瓜雪耳甘荀豬展湯，娃娃菜手撕雞幾大份，仲有啲青瓜絲、紅蘿蔔絲咁，部分雞肉有些少韌。老火湯好好好好大碗，飲落個味好濃，真係幾足料！香菇粟米豬肉餃子併韭菜豬肉餃子每款有5隻，隻隻都好大粒，個皮唔會太厚👍🏻都有啲肉汁，唔會好乾，食落感覺都幾健康，無味精味。呢到嘅飲品都好健康，叫咗無花果雪梨蘋果茶同埋檸檬薏米水，最近咁乾燥要補下潤下😁

之前已經試過一次這一間 — 營然好喜歡這裡的燉湯 足料無味精今天特地找了男朋友來陪我吃晚餐雙拼餃子選了蟲草花豬肉餃子和韮菜豬肉餃餃子皮薄細滑 入面餡料大大份鎖住肉汁 特別喜歡韮菜味道上海麵另上 湯底清甜簡單口水雞配飯雞肉嫩滑 吃下去辣味香濃而且還是用雞髀肉 正涼伴皮蛋豆腐豆腐好滑 配上香香的皮蛋灑上蔥蔥 淋上醬汁 簡單又不錯的一道小菜是日燉湯 冬菇瑤柱雪耳燉豬展這一轉就是為了這壺燉湯而來和男朋友一人一碗有三顆冬菇 絲絲瑤柱 雪耳又夠軟綿配上豬展 味道清甜 無味精 必點呀

呢排因為放工要同炮台山老家探BB, 每日放工就係附近食完飯先上去, 所以附近嘅餐廳我地都試左好多間。今晚我地食呢間營然係AIA Tower後街, 主打健康營養食物, 有燉湯, 自家制飲品, 啱哂著重健康飲品嘅老婆。😙我地未夠7點已經到餐廳, 餐廳唔大間, 只得幾張枱。我地點左一款套餐, 一個烏冬share食, 另外當然唔少得老婆必點嘅油菜同餐廳招牌燉湯啦。😁麻醬手撕雞稻庭烏冬 $58麻醬配手撕雞味道好夾, 雞肉份量好多, 稻庭烏冬軟身爽滑, 兩個人share份量剛好。雙拼餃子(10隻) + 自家制飲品 $59套餐餃子有10隻, 韭菜豬肉同蟲草花豬肉餃子餡料都好飽滿, 唔會過咸, 沾醬汁食味道唔錯。無花果雪梨蘋果茶 $10(跟餐)無花果雪梨蘋果茶好清潤, 天氣乾燥時候飲, 喉嚨格外舒適。冬菇瑤柱雪耳燉豬展 $28(跟餐)$28盅的燉湯都好足料, 湯頭清甜, 而且有好多瑤柱, 性價比非常高。蘋果美顏茶 $10(跟餐)蠔油時菜 $28埋單每位都唔駛$100, 相當抵食。

OL日常就是喜歡吃健康沒有味精的食物，今天就發掘了這家位於炮台山內街的一間小店！內部環境以簡約為主，大約只有20個座位！lunch time過來就要快一點找位置坐！Menu內的食物也是主打健康為主，我和同事叫了雙拼餃子米線(冬蟲草餃&粟米豬肉餃), 手撕雞上海麵, 麻辣皮蛋豆腐,時菜,燉湯, 蘋果雪梨茶雙拼餃子米線份量非常大碗，分了餸菜和米線2碗上 湯頭清甜不油膩，沒有味精的味道！餃子大大粒，入面材料足，對於細食的女士是非常飽！手撕雞上海麵：雞肉份是多，味道也不錯配埋小食麻辣皮蛋豆腐和時菜(菜心)是一餐非常好吃的lunch值得一讚是自家製的燉湯,和蘋果雪梨茶，每天有限供應，非常好味！

放工後，約了很久不見的朋友食晚飯，住在北角的他，帶我去了一間叫做“營然”的小店。一看名字，感覺很健康，想不到健康得來，也十分美味。店面並不大，但十分乾淨，燈光充足。這裏以餃子，燉湯和麵食為主，貪吃的我每樣也想試試看，便與朋友一起開心share。餃子方面，我們分別點了香菇粟米豬肉餃子和白菜豬肉餃子。這裏的餃子很大顆，十分飽滿，包著豐富的餡料。香菇粟米豬肉餃子非常 香甜，內有滿滿的粟米粒，豬肉的比例也很多，質感算是結實。至於白菜豬肉餃子較為清新，白菜很爽口，適合喜歡較清淡的朋友。湯品方面，是令人有驚喜的原盅燉湯。湯頭非常清甜，味道天然，相信沒有添加任何味精。而湯料也十分豐富，有津白，冬菇，蠔豉，瘦肉等等。我和朋友都十分喜愛。麵食方面，我們點了一碗手撕雞撈麵，面頭盡是滿滿的手撕雞，伴以蘿蔔絲，青瓜絲等等，調味很夠，亦帶麻油香 台。撈麵有點像上海麵的質地，建議將面，醬汁和手撕雞混合才食， 感覺很滿足。此外我們還點了皮蛋豆腐，皮蛋香濃，豆腐軟滑。最欣賞是他們的醬汁調配的剛剛好，酸甜開胃，是一道非常出色的前菜小食。

今天覺得好乾燥，很想喝老火湯，搜尋一下找到一間老火湯店在我附近，即時致電到餐廳訂位，地點不難找就在AIA Tower對面蔥油雞飯餐雞肉質地似泰式海南雞，皮薄沒有多餘脂肪，質地嫩嫩滑滑，伴上薑蔥油增添一點咸香，這道菜送飯一流是日老火湯：青紅蘿蔔豬骨湯湯料份量很多，沒有添加味精，喝完以後不會口乾，添加了粟米，我並且到湯鮮味更加提升甜度增加整體而言，下外賣單找老火湯並不容易找到，現在可以有多一個新選擇我哋