石一燒 (九龍城) (Closed)

💮極上和牛盛會之2人前💮🍠前菜 （三品）🍠日本天婦羅甜薯，皇帝蟹柳加芝士，辛辣帶子裙邊🥗沙律及櫻花蝦味噌湯🍵就像高級版嘅味噌湯，加上櫻花蝦，特別芳香。以後對普通味噌湯恐怕會有意見喇。🍄菇盛會🍄各種菇好像伴菜般點綴着，但卻不可或缺，在各種牛系主角出場之間作一個微妙嘅間奏。🥩澳洲和牛封門柳🥩三款牛之中味道最濃的一款。顏色最深沉，因為脂肪比例比較少。肉味較重，油花較少。加一啲鹽，加一啲胡椒食，更加美味。🥩日本九州A4和牛上前腿肉🥩上前腿肉肉質鬆化，牛脂熔點低，牛味濃郁。這個部位的肌肉比較發達，所以牛筋和牛筋膜較多，十分有口感。🥩日本九州A4和牛角胸🥩油花最多，油脂分布均勻、肉質柔軟。呢一款放喺最後食，亦都係我最鍾意嘅，因為油花比較多嘅緣故，肉質非常豐富，幾乎入口即溶，牛味濃郁，令人垂涎三尺。🍖日式釀雞翼🍖呢一款小食非常有特色，雞翼入面釀着芝士忌廉蘑菇，層次豐富，份外滋味。🍥日本芝士年糕🍥熱騰騰嘅年糕，中間嘅流心芝士味道濃郁，煙煙韌韌，外層鬆脆，有着日本特色。🍨日式甜品🍨我哋有機會自製綠茶雪糕，其實係簡單利用日本傳統嘅工具，將綠茶粉加食用水，調校知自己適合嘅綠茶濃度再倒落雪糕。#hongkon

話說近年流行用石燒把食物在高溫岩石板上烤熟，據說這能鎖住食物的水份！好友們相約在九龍城的石一燒提前為我慶生！店裏樓底高，設計感強，新裝修的環境並沒有出現以往在其他地方的遇到的油煙味，第一印象不錯！必食推介1.日式香辣糯米釀雞翼/芝士忌廉蘑菇釀雞翼*必點的餐前小食，香辣雞翼惹味，芝士蘑菇雞翼爆汁，未上主菜已吃過不停，超贊2.意大利濃厚黑松露鮑魚*意想不到在日式石燒料理店出現了來自意大利驚喜的黑松露鮑魚，黑松露醬與鮑魚汁混合出奇地合拍，細膩的醬汁淋上煮得剛好的鮑魚上，吃起來像糖沁般的，實在是大驚喜！3.極上四至六人前盛會*主菜烤肉盛包括了各種和牛的不同部位，有封門柳、牛小排、三角肉和前腿肉等！質素絕對是頂級品質，每一項都各有特色！此外套餐還有英國羊西冷以及來自日本和西班牙的黑豚肉，不愛吃牛的朋友也不妨試試，羊西冷幼嫩而不酥，黑豚肉入口不膩！美味絕了！套餐還附眾人喜愛的菇盛會，在烤肉的同時也可烤上菇菌，再輕輕灑上店家自製的自家鹽和胡椒，大愛！4. 日式甜品：綠茶醬配雲呢拿雪糕烤完當然要來一個冰火節奏，店家的綠茶醬配雲呢拿雪糕相當有特色，要手動把抹茶粉自行加水調校出你喜愛的濃厚度，然後淋上雲呢

知道有清酒買一送一優惠🍶就去一試極級和牛盛會之2人前套餐0️⃣櫻花蝦味噌湯1️⃣沙律2️⃣前菜三品3️⃣日本九州 A4和牛三角胸4️⃣日本九州 A4和牛上前腿肉5️⃣ 日本九州 A4和牛西冷6️⃣菇盛會7️⃣飯素8️⃣日本烏冬9️⃣DIY 抹茶雪糕💢日本清酒 (買一送一) $238 300ml成個套餐都係$798 性價比極高👍🏻😋推薦日本九州 A4和牛三角胸 入口即溶上前腿肉 肉質滑嫩軟腍 🍴西冷牛肉油脂分布平均✔️而且份量都唔少 非常滿足水準一流 🤍🤍

石燒流行了一段時間， 個人亦曾經非常鍾意， 但市面上因為競爭者多， 好多時就會變得雜亂， 同埋質素下降。 今日嚟到九龍城 ，就畀到我一個好大嘅驚喜 ，無論係環境 ，食材， 分量， 服務 ，通通都達到我心目中嘅理想。前菜: 沙律，櫻花蝦味噌湯新鮮嘅羽衣甘藍 有麻醬 木魚花 嘅沙律， 勁多櫻花蝦，味噌湯唔會太鹹啱啱好，原來配櫻花蝦係咁正㗎。三品 有辣味海蜇 ，日本紫薯仔， 芝士蟹棒小食 秘之牛丸 日式釀雞翼 肉丸幾大粒，有番红花點缀。雞翼脹卜卜，賣相已經攞滿分 ，食落去熱辣辣， 芝士忌廉蘑菇，釀在雞翼裏面，好有口感。極上和牛盛會 二人前澳洲和牛封門柳 /美國頂級牛小排，日本九州A4和牛三角胸，日本九州A4和牛上前腿肉16安士的和牛盛會， 啱曬我哋啲呢啲食肉獸， 店主畀我哋升級咗美國頂級牛小排， 個人認為牛之中佢最啱我胃口， 遠糯得嚟又好有牛味 ，油脂分佈均勻， 有霜降嘅賣相。九州A4和牛 質素有保證 ，牛胸肉 好食過上前腿肉， 廚師精心薄切 ，每邊烤40秒就ok。仲有好多菇菇 洋蔥 配菜 烤一陣間 少少燶邊 菇味更加出。飯素 稻庭烏冬 日本烏冬煙煙靭靭 個人認為比飯素高分跟餐飲品: 雪碧

今晚約同友人食我們的至爱~日本菜，這間居酒屋位於現增設了地鐵站(宋皇臺站)的九龍城，交通非常方便，又多了數處找食的好地方了！這間餐廳主打烤肉，還有日式西餐。今晚我們想試多些不同部位同不同國家的和牛，所以order了一個極上和牛盛會之2人上前的套餐，套餐包含有：~日本九州A4和牛三角胸-好頂級的和牛，入口溶化於口中，很有肉汁，軟滑，很有幸福的感覺！~日本九州A4和牛上前腿肉-很薄身，烤到脆脆的，滿带質感！~美國頂級牛小排-肥瘦分佈均勻，比較有厚度，軟棉棉的，牛味香濃！~前菜(三品)-有芝士汁蟹棒~原來是絕配；日本番薯~炸得香脆，很甜美；辣味海蜇~辣味带勁， 海蜇夠煙韌！~沙律x2-滿带木魚花，有多多的芝麻醬，加入大量新鮮疏菜！~櫻花蝦味噌湯x2-超多蠳花蝦放於湯中！~菇盛會-原來烤起好好食呀，中和油膩感。~飯素x2-升級了稻庭烏冬，熱辣辣的，很煙韌飽肚！~飲品x2-冰冰凍凍已足夠。~日式甜品x2-日式新鮮自製綠茶加雪糕~為今晚畫上完美的句號。我們還order了兩款肉食~有秘之牛丸-非常彈牙同惹味，一粒接一粒！還有日式釀雞翼-出奇地好味，原來釀滿香濃芝士忌廉蘑菇，雞翼還炸得很是脆香！今晚真

最近石一燒喺九龍城開咗分店，一於去試吓😆 新店環境較闊絡，有16個座位，適合小聚👨‍👩‍👧‍👦之次兩次去大角咀分店羊肉都賣哂😐 今次終於試到羊西冷 ($208)😚 羊味濃郁，但唔會非常羶，燒耐少少肉質會更腍，好好食👍🏽 和牛封門柳 ($238)肉質滑嫩軟腍，燒一陣就熟，份量都唔少🤤 啱哂食肉獸🥩小食點咗雞翼 ($68/4隻)，芝士忌簾磨菇味同香辣糯米各一半，好惹味🤤套餐有櫻花蝦味噌湯、沙律、飯素、汽水同DIY 抹茶雪糕，非常滿足🥰

今日帶左團隊聚餐，餐前小食至飯後甜品都無令我失望，同事們都非常滿意。推薦A4牛柳一定要食，入口即溶。8個人食到勁飽都係人均$300左右，適合節日或紀念日都一定要試。記得提前預約有折